السحلب بالنشاء
من الحلويات الشتوية اللذيذة التي تشتهر في مناطق بلاد الشام ومصر كونها من الحلويات الساخنة والدافئة واللذيذة، وتعد من الحلويات السهلة في الإعداد والتحضير. سحلب بالنشاء
مكونات السحلب:
حليب طازج 1 لتر
ملعقة ونصف من مادة السحلب (ملعقة كبيرة)
ماء زهر وقرفة
فستق حلبي للزينة
ملعقة كبيره بودرة جوز الهند
طريقة عمل سحلب النشا:
نحضر قدر من الستانلس ستيل ونضع فيه جميع المكونات ونخلطها جيداً (ماعدى الفستق الحلبي)
نضعه على النار ونحرك حتى يغلي مع الاستمرار بالتحريك لمدة دقيقتين
نطفئ النار ونسكبه في أواني أو كؤوس
نزينه بالفستق الحلبي
وصحة وهنا
اطلعي على وصفة الهيطلية الحلبية و حلى الحبوب أيضاً
Please follow and like us: Summary
Recipe Name سحلب بالنشا
Author Name طباختنا Published On 2018-12-26 Preparation Time 10M Cook Time 25M Total Time 35M
طريقة السحلب بالنشا بالمكسرات - اندماج
السحلب
يُعدّ السحلب من المشروبات الساخنة التي يكثر تقديمها في فصل الشتاء، إذ إنّه يمدّ الجسم بالطاقة ويُشعره بالدفء، ويتميّز بسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ والمُحبّب لدى جميع أفراد الأسرة، وتنتشر طريقة إعداد مشروب السحلب في تركيا ومصر وبلاد الشام، وتختلف طريقة تحضيره من دولةٍ إلى أخرى، وسنُقدّم لكِ سيدتي في هذا المقال طرقًا عدّة لتحضير مشروب السحلب. طريقة عمل السحلب بالنشا
المكونات
ملعقتان كبيرتان من مسحوق النشا. 500 ملم من الحليب السائل. 3 ملاعق كبيرة ونصف الملعقة من السكر. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد. نصف كوب من الماء. كمية مناسبة من الفستق الحلبي المطحون للتزيين. طريقة التحضير
يُوضع الحليب في قدرٍ على نار متوسطة، ويُترك حتى يغلي. يُضاف السكر إلى الحليب المغلي، ويُحرك إلى أن يذوب. يُوضع مسحوق النشا في وعاء، ويضاف إليه الماء، وتُقلب المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن يذوب النشا. يُضاف مزيج النشا إلى الحليب المغلي ويُقلب باستمرار، ثم يُضاف ماء الزهر وماء الورد إلى المزيج، مع التقليب السريع إلى أن يصبح قوامه متماسكًا. يُرفع القدر عن النار، ويُسكب السحلب في كؤوس التقديم، ثم يُزيّن وجه مشروب السحلب بالفستق الحلبي المطحون، ويُقدّم مباشرةً.
طريقة عمل السحلب البيتي بالنشا بدون لبن بودرة - مطبخ حلوها
رفع القدر عن النار عندما يصل إلى درجة الغليان، ثم يُسكب في أكواب التقديم. طريقة السحلب بالنشا
يمكنك تحضير السحلب بالنشا وماء الورد لتزيد من نكهته، وذلك من خلال تحضير المكونات التالية:
ملعقتين كبار من ماء الزهر. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. كوبان من الحليب الفاتر. كوب من جوز الهند المبشور أو الفستق للتزيين. شاهد أيضًا: طريقة عمل السحلب بنكهات مختلفة
تتمثل طريقة عمل السحلب بالنشا والحليب فيما يلي:
إحضار مقدار الحليب ثم وضعه في كوب عميق، ثم البدء في إضافة مقدار النشا وتقليبه جيدًا على البارد قبل وضعه على نار هادئة حتى يصل إلى درجة الغليان. إضافة مقدار السكر مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب تمامًا ويصبح لديكِ قوام كثيف نوعًا ما. سكب الحليب في الأكواب ويُزين بالمكسرات أو القرفة أو جوز الهند حسب الرغبة. طريقة السحلب التركي
السحلب من المشروبات اللذيذة المنتشرة في جميع دول العالم، ومن الجدير بالذكر القول إن طرق تحضيره لا تختلف كثيرًا من دولة إلى أخرى، كما أن مكوناته تعتمد على الحليب ومسحوق نبات الذرة، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير السحلب على الطريقة التركية الأصلية:
نصف ملعقة صغيرة من عين الجمل المقطع إلى قطع صغيرة.
الطريقة الصحيحة لعمل مشروب السحلب بالنشا بمذاق رائع - YouTube
يضيف الحجامون في الغرب منع تناول الكحول لمدة 24 ساعة أو تدخين الماريجوانا لمدة 48 ساعة، وتناول المشروبات الباردة أو المثلجة لمدة 24 ساعة وممارسة الجنس لمدة 24 ساعة وينصحون بالحفاظ على مكان الحجامة مغطى ودافئًا لمدة 24 ساعة أيضًا. مواضع الحجامة للحجامة ثمانية وتسعون موضعًا، خمسة وخمسون منها على الظهر وثلاثة وأربعون منها على الوجه والبطن، ولكل مرض مواضع معينة للحجامة (موضع أو أكثر لكل منها) من جسم الإنسان. أوقات الحجامة وأماكنها وإمكانيتها مع استخدام البنسلين - موقع الاستشارات - إسلام ويب. وأهم هذه المواضع - وهو أيضًا المشترك في كل الأمراض، وهو الذي نبدأ به دائمًا - "الكاهل" (الفقرة السابعة من الفقرات العنقية أي في مستوى الكتف وأسفل الرقبة). وترجع كثرة المواضع التي تُعمل عليها الحجامة؛ لكثرة عملها وتأثيراتها في الجسد. * فهي تعمل على خطوط الطاقة، وهي التي تستخدمها الإبر الصينية، وقد وجد أن الحجامة تأتي بنتائج أفضل عشرة أضعاف من الإبر الصينية، وربما يرجع ذلك؛ لأن الإبرة تعمل على نقطة صغيرة، أما الحجامة فتعمل على دائرة قطرها 5 سم تقريبًا. * وتعمل الحجامة أيضًا على مواضع الأعصاب الخاصة بردود الأفعال، فكل عضو في الجسم له أعصاب تغذِّيه وأخرى لردود الأفعال، ومن ثَم يظهر لكل مرض (أي فعل) رد فعل يختلف مكانه بحسب منتهى العصب الخاص بردود الأفعال فيه، ويسمّي هذا "رفلكس" Reflex ، فمثلاً المعدة لها مكانان في الظهر، وعندما تمرض المعدة نقوم بالحجامة على هذين المكانين، وكذلك البنكرياس له مكانان، والقولون له 6 أماكن… وهكذا.
أوقات الحجامة وأماكنها وإمكانيتها مع استخدام البنسلين - موقع الاستشارات - إسلام ويب
وهي مستحبة في أيام الإثنين والثلاثاء والخميس، ومنهيّ عن أيام السبت والأربعاء، ومكروهة في الجمعة. ينقل ابن القيم في زاد المعاد عن ابن سينا قوله: أوقاتها في النهار الساعة الثانية أو الثالثة ويجب توقيها بعد الحمام إلا فيمن دمه غليظ، فيجب أن يستحم ثم يستجم ساعة ثم يحتجم. يقول ابن القيم: واختيار هذه الأوقات للحجامة فيما إذا كانت على سبيل الاحتياط والتحرز من الأذى وحفظًا للصحة، وأما مداواة الأمراض فحيثما وجد الاحتياج إليها وجب استعمالها. وفي فصل الصيف الحجامة أفضل من فصل الشتاء (يمكن تدفئة الغرفة). وفي البلاد الحارة أفضل من البلاد البادرة، يقول ابن القيم في زاد المعاد: والتحقيق في أمرها (أي الحجامة) وأمر الفصد أنهما يختلفان باختلاف الزمن والسكان والأسنان والأمزجة، فالبلاد الحارة والأزمنة الحارة والأمزجة الحارة التي دم أصحابها في غاية النضج الحجامة فيها أنفع من الفصد بكثير، فإن الدم ينضج ويرق ويخرج إلى سطح الجسد الداخل فتخرجه الحجامة. ولا يمكن عمل الحجامة لشخص خائف؛ فلا بد من أن يطمئن أولاً. ولا يمكن أيضًا احتجام شخص يشعر بالبرد الشديد؛ ففي هاتين الحالتين يكون الدم هاربًا. يحذر الحجامون المحدثون من عمل الحجامة لمن بدأ في الغسيل الكلوي، ولمن تبرع بالدم إلا بعد ثلاثة أيام، ولمن يتعاطى منبهات حتى يتركها، ولمن قام بتركيب جهاز منظم لضربات القلب لا تعمل له حجامة على القلب.
وفي كثير من الحالات، يزول الألم الظهري السفلي خلال شهرين، ولكن إذا لم تتغير الظروف المسببة للألم، فالأغلب أن هذا الألم سيستمر، أو سيعاود المريض. بعض النصائح للمصابين بألم الظهر:
1- إجراء التمارين على أرضية ثابتة. 2- يجب عطف الركبتين إلى البطن في أثناء الاستلقاء الجانبي. 3- يجب أن تكون الركبتان أعلى من مستوى الحوض في أثناء الجلوس. 5- ويمكن استعمال المشد الظهري ليكون داعمًا للظهر. وأخـيراً ننبه على أن الشفاء يتم مع استشارة الطبيب وإرشاداته، ووعي المريض ورغبته في الشفاء، ويستطيع مرضى آلام الظهر معالجة أنفسهم في معظم الحالات..
المراجع:
- التمرينات العلاجية: أ. محمد وليد ماردين. - موجز الأمراض العصبية: د. فيصل الصباغ. - تأهيل الإعاقة الجسدية: د. هشام البارودي: أستاذ الطب الفيزيائي في الجامعة اللبنانية والأمريكية في بيروت.