إزالة حلقات البصل المقلية المغموسة بالبيض ووضعها في صحنٍ مناسبٍ للتقديم إلى جانب مختلف الأطباق.
- طريقة قلي البصل للشعر
- طريقة قلي البصل اليوم
- سارة عبد السلام فيسبوك
طريقة قلي البصل للشعر
ذات صلة طريقة عمل اللحمة بالبصل طريقة اللحمة بالبصل
طاجن لحمة بالبصل
المكوّنات
كيلوغرام من لحم البتلو المقطع إلى مكعبات. نصف كيلو غرام من البصل المقطع إلى شرائح ومقلية. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. بهارات لحمة. رشة من بودرة القرفة. ربع كوب من صلصة الصويا. كوبان من الماء. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. كزبرة خضراء للزينة. أرز مطبوخ. طريقة التحضير
ضع زيت الذرة في قدر على النار، واقلِ به مكعبات اللحم. أضف البصل المشوح والثوم والماء والصلصة والبهارات، وقلّب المكوّنات جيداً. اترك القدر على النار حتى ينضج اللحم. ضع الخليط في طاجن فرن، وأدخله إلى الفرن حتى يتحمر. قدّم الطاجن مع الأرز وزيّنه بالكزبرة المفرومة. شرائح اللحم بالبصل
مدة التحضير
40 دقيقة
تكفي لــ
6 أشخاص
طريقة الطهي
قلي
كيلوغرام من شرائح اللحم البقري. ستة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الزنجبيل المهروس. الملح. طريقة قلي البصل بخطوات صحيحة | أطيب طبخة. بهار اللحم. الشطة. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود المطحون، والقرفة المطحونة. ربع كوب من السمنة. بصلتان مقطعتان إلى دوائر سميكة. كوب من اللوز المقلي للزينة. ضع كل قطعة من شرائح اللحم بين طبقتين من ورق النايلون، ودّقها بمطرقة اللحم عدة دقات حتى تصبح رقيقة، وضعها في طبق واسع.
طريقة قلي البصل اليوم
طريقة عمل حلقات البصل المقلية
تشتهر المطاعم الأمريكية بتقديم حلقات البصل المقلية إلى جانب البرجر وغيره من الأطباق، لكن أقدم وصفة لعمل حلقات بصل مقلية بعد تغطيسها بعجينة سلسة هي وصفة بريطانية تعود إلى مطلع القرن التاسع عشر. لكن، كما هو الحال في الكثير من الأطباق ، فإن تبني الأمريكيين لها، ساهم في انتشارها. المكونات
500 جرام (نصف كيلو) بصل أصفر ؛
ثلث كوب نشا ذرة؛
زيت نباتي للقلي. مكونات خليط حلقات البصل المقلية
كوب دقيق؛
ملعقة صغيرة بيكنج بودر؛
ملعقتان صغيرتان بابريكا؛
ملعقة صغيرة بودرة ثوم؛
ملعقتان صغيرتان ملح؛
نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار (اختياري)؛
كوب ماء صودا. أولاً: نقشر البصل ونقطعه حلقات عريضة ونفصل الحلقات عن بعض. ثانياً: هذه الخطوة اختيارية، ويمكن الاستغناء عنها. ننقع البصل في ماء مثلج لمدة 15 دقيقة ونتركه يجف تمامًا قبل القلي. تساهم هذه الخطوة في الحصول على حلقات بصل مقرمشة. ثالثاً: نرش حلقات البصل بنشا الذرة ونخلطهم جيداً. يساعد ذلك خليط الدقيق على الالتصاق بالبصل. كما يساعد على امتصاص الرطوبة الزائدة مما يجعل حلقات البصل أكثر قرمشة. طريقة تقطيع البصل - YouTube. رابعاً: لعمل الخليط، نخلط الدقيق و جميع المكونات الجافة المتبقية معًا حتى تمتزج جيدًا.
ثم نصب ماء الصودا تدريجيًا مع التحريك المستمر، حتى نحصل على قوام سلس وطري بحيث يمكن أن تغطس فيه حلقات البصل بسهولة. ويمكن إضافة ملعقتين كبيرتين من الدقيق إذا كان المزيج سائلاً زيادة. قلي البصل
خامساً: في مقلى عميق، نصب كمية وفيرة من الزيت ونسخنه على حرارة 180 إلى 200 درجة مئوية (لاختبار الحرارة، يمكن إلقاء قطعة خبز بحجم عقلة الأصبع، إذا احمرت خلال 60 ثانية تكون الحرارة مناسبة. أقل من ذلك، يكون الزيت ساخناً جداً ويجب خفض الحرارة حتى لا يحترق البصل قبل استوائه). نغمس حلقات البصل في الخليط ونتخلص من أي فائض من خلال هز الحلقة. طريقة قلي البصل اليوم. ثم نقوم بانزالها في الزيت المسخن مسبقاً بعناية، واحدة تلو الأخرى. نبدأ بحلقتين لنتأكد أن الزيت في درجة الحرارة المناسبة، وذلك إذا ارتفعت حلقات البصل إلى الأعلى على الفور تقريبًا. فإن لم يحدث ذلك، سوف تغرق حلقات البصل بالقاع وتلتصق ببعضها. لذلك يجب التأكد من أن الزيت قد سخن إلى الحرارة المطلوبة. سادساً: نقلي حلقات البصل لمدة دقيقة واحدة و 20 ثانية. ونقلبها عندما يكون الجانب الأسفل ذهبيًا. ونقلي الجهة الأخرى لمدة 45 ثانيةتقريباً. ثم نخرج حبات البصل المقلية ونضعها في صحن كبير مبطن بمناشف لامتصاص الزيت الزائد.
2164 views TikTok video from Natural Filler (@walaawagdy30): "سعداء بتجربة الشيف سارة_عبد_السلام لمنتجاتناشكرا لثقتك فى Vanward منتجات متاحه فورى للشحن". original sound. سعداء بتجربة الشيف سارة_عبد_السلام لمنتجاتناشكرا لثقتك فى Vanward منتجات متاحه فورى للشحن asmaa_elgamal6 ⭐فايف⭐ستار ⭐مع⭐Asmaa⭐⭐ 410. 7K views 8. 5K Likes, 156 Comments. TikTok video from ⭐فايف⭐ستار ⭐مع⭐Asmaa⭐⭐ (@asmaa_elgamal6): "الشيف ساره عبد السلام بتنصح باستخداممذيب اقوي الدهون تاتش #تاتش مابيهزرش". الصوت الأصلي. الشيف ساره عبد السلام بتنصح باستخداممذيب اقوي الدهون تاتش #ت اتش م ابيهزرش asmaa_elgamal6 ⭐فايف⭐ستار ⭐مع⭐Asmaa⭐⭐ 2176 views TikTok video from ⭐فايف⭐ستار ⭐مع⭐Asmaa⭐⭐ (@asmaa_elgamal6): "تعالو بسرعه شوفو الشيف ساره عبد السلام وهيا بتوريكو طريقه التنظيف بتاتش من مطبخها والنتيجه هاترضيكو بجد #تاتش_مابيهزرش". تعالو بسرعه شوفو الشيف ساره عبد السلام وهيا بتوريكو طريقه التنظيف بتاتش من مطبخها والنتيجه هاترضيكو بجد #تاتش_مابيهزرش drobinaeg drobinaeg 449. 4K views 17. 6K Likes, 42 Comments. TikTok video from drobinaeg (@drobinaeg): "عايزين تعرفوا مين الكسبانين؟ 🤩اتفرجوا على احتفال دروبينا بأخر يوم في السحب مع#دروبينا الشيف سارة عبد السلام.
سارة عبد السلام فيسبوك
يمكنك أن تتعرف على العديد من الأمور المختلفة و التى تبحث عنها من خلال الدخول إلى الرابط التالى منوعات. و يمكنك أيضا قراءة على موقع موسوعة العرب: بوستات عن الناس اللى بوشين
تجربتها مع عملية تكميم المعدة لتخسيس وزنها
أجرت الشيف سارة عبد السلام عملية تكميم المعدة في نوفمبر عام 2017 بعد إستشارة الطبيب المختص بعلاج السمنة وذلك لتقليل وزنها وقالت أن هذا كان قرار الطبيب بعدما فشلت في تقليل وزنها بإستخدام طرق مختلفة مثل بالون المعدة والريجيم ولعب الجيم كما أنها أشارت أن الطبيب أخبرها أن معدل حرق الطعام في معدتها قليل جدًا فلم تجد مفر من إجراء عملية تكميم المعدة بجانب إصابتها بمرض أنيميا الفول وتكثر الدم وهو ما يؤدي بدوره لتقليل معدل حرق الكاربوهيدرات والنشويات في جسمها بشكل كبير جدًا. وقابلت بسبب زيادة وزنها مواقف صعبة وفي التوقيت الذي أًصبحت فيه غير قادرة على صعود سلم منزلها قررت إستشارة الطبيب فورًا للبحث عن حل لتقليل الوزن خاصة أن طبيعة شخصيتها تحب الحركة وأيضًا طبيعة عملها كمقدمة برامج طبخ وهي مهنة تتطلب الحركة والوقوف كثيرًأ لتوضيح خطوات تحضير الوصفة أو الأكل. ولم تتراجع عن قرار إجراء عملية تكميم المعدة بعدما أخبرها الطبيب المتابع لحالتها بأن هذا هو الحل الوحيد المتاح لحالتها.
كلام من القلب 😍 من والدة الشيف سارة عبد السلام 🥰 | سنة أولى طبخ - YouTube