البشاميل يعد البشاميل إحدى أكثر الصلصات المستخدمة في تحضير الأطعمة المختلفة، وتلجأ إلى استخدامها الكثير من النساء في صنع المأكولات المختلفة مثل المعكرونة بكافة أنواعها لما تمتاز به من مذاق لذيذ ومنظر جميل، كما أنها سهلة الإعداد، ولا تأخذ وقتا طويلا في تحضيرها، وذات مكونات بسيطة جدا ورخيصة الثمن ومتوفرة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل صلصة البشاميل بطريقة سهلة، وطريقة عمل المعكرونة بالشاميل. طريقة بشاميل سهلة المكونات نصف قالب من الزبدة، أو خمسون غراما من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض. خمسة أكواب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، والأوريجانو ( الزعتر المجفف)، ورشة صغيرة من جوزة الطيب. طريقة التحضير نضع الزبدة في قدر طبيخ على نار هادئة حتى تذوب. نضيف كمية الطحين المطلوبة على الزبدة المذوبة ونقلبها قليلا. طريقة بشاميل سهله للاطفال. نبدأ بإضافة الحليب السائل بالتديج مع التحريك المتواصل وذلك حتى لا يتكتل الطحين. نستمر بالتحريك وسكب الحليب السائل بالتدريج حتى يتكون لدينا مزيج مضاعف وكثيف، ونضيف له كل من الملح، والفلفل الأسود، والزعتر المجفف، وجوزة الطيب. طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل المكونات علبة من المعكرونة.
طريقة بشاميل سهله للمبتدئين
لفائف كريب الدجاج بالبشاميل
حيث تحضر صفائح من الكريب الطازج ، تلف بها شرائح الدجاج المقلية من البصل المفروم ، و تكلل بصلصة البشاميل. لزانيا السبانخ و الفطر بالبشاميل
وهي وصفة سهلة ، تحشى فيها طبقات معكرونة اللزانيا بالسبانخ و الفطر المقلية مع البصل و زيت الزيتون ، و بينها طبقات البشاميل. سمك السلمون مع صلصة البشاميل
حيث تقدم صلصة البشاميل لتطري طعم سمك السلمون المشوي.
طريقة بشاميل سهله للاطفال
طريقة تحضير أخرى:
اسكبي لتر كامل من الحليب فوق الحلة. أضيفي كوبين من الدقيق المنخول فوق الحليب، وهنا يجب أن يكون الحليب قد أصبح دافئاً، حتى يتسنى لك أن تقومي بتذويب الدقيق في الحليب، وإلا فلن يذوب كما تريدين. أضيفي إليه كوباً كاملاً من الزيت، وهناك من يستخدم السمنة، وفي حال استخدامها يجب أن تقومي بتذويبها قبل الاستخدام في مقلاة خارجية. طريقة بشاميل سهله جدا. اسكبي السمنة على الحليب مع الدقيق، وهنا وجب التحريك بشكل مستمر حتى تحصلي على الطريقة التي تريدين تماماً، واتركي الخليط ليتماسك. ضعي الملح، والفلفل الأسود، ومكعب الماجي. ضعي البشاميل في الطبق الذي تريدين؛ لأنّ وجوده في الحلّة الساخنة سيؤدي إلى تكتلات لا تحبذينها، وهذا الأمر يجب أن تكوني قد أتقنتيه في تحضير البشاميل. هناك من يستخدم مرقة الدجاج العادية كبديل عن مكعبات الدجاج الصلبة، وهي تعطيك المذاق الدسم الذي تريد، وهناك أيضاً من يضيف التوابل الحارة، وهذا كله حسب الرغبة وحسب الحاجة، وعليه فإنّ المذاق الذي تريدين الوصول إليه في تحضير البشاميل هو المذاق الذي تقومين أنت بتحضيره، فلكلٍ منا طريقته في التحضير، ولا يجب أن نتأثر بأي طرقٍ نراها من حولنا. إرشادات تحضير البشاميل
إنّ من أهمّ الأمور التي يجب أن تراعيها المرأة عند البدء بتحضير صوص البشاميل ما يلي:
يجب أن تراعي المرأة المقادير أثناء عملية التحضير؛ لأنّ ذلك يعني أن تحصلي على البشاميل على الطريقة الصحيحة بدون أن يكون طعم الدقيق أو طعم الحليب ظاهراً في الطبق، وهذه من أكثر الأخطاء التي تقع فيها المرأة التي تقوم بتحضير البشاميل يدوياً وفي المنزل.
طريقة بشاميل سهله وجميله
في حال تكتل البشاميل، وظهرت في قلبه تكتلات، فيجب أن تعرف المرأة كيفية التصرف في مثل هذا الأمر، ومن هنا فلا بدّ أن تجد الوسيلة الفعالة من أجل أن تضمن طبقاً مثالياً، ففي حال كان البشاميل متكتلاً فيمكنك استخدام المصفاة للتقليل من كمية التكتلات الموجودة لديك، وهي بالتأكيد ستخف، أو من الممكن أن تتركيها حتى تبرد قليلاً، ثم تضيفي إليها القليل من الزيت أو الحليب، لتصبح طريةً نوعاً ما، وهنا يجب أن يكون لديك فكرة عن الطريقة التي تساعدك في ذلك. أضيفي مكعبين من الماجي، ومن الممكن استخدام البيض على وجه البشاميل عند البدء بعملية التحمير، فالبيض يعطيك اللون الذهبي اللامع بدون أن يكون البشاميل قد أصبح جافاً، أو أصيب بحروق أو ما شابه، فعندما يحرق وجه الصينية فذلك يترك عليها طعماً مرّاً لا مذاق به، وعليه فإن ذلك يؤثر عليك عند تناوله. ختاماً فإن طريقة تحضير البشاميل من أهم الطرق التي يجب أن تتقنها المرأة العربية، لأنّها مصدراً مهما من مصادر البروتين التي تغني الأفراد عن الأطعمة الدهنية بشكلٍ عام، كما وتخفف من حدة الطعام وتجعل له طعماً خاصا ًولذيذاً في نفس الوقت.
وصفات بشاميل سهلة يمكن تحضيرها منزلياً ، حيث تعد الصلصة السلسة الغنية للبشاميل ، من المكونات التي تضيف على الأطعمة مذاقاً قشدياً سلساً ، يرطب من المكونات الاخرى. و إليك الوصفة الرئيسية لتحضير صلصة البشاميل ، الجاهزة أو المحضرة منزلياً ، مع 10 وصفات شهيرة اخرى يدخل فيها البشاميل. تحضير صلصة البشاميل الرئيسية
مكونات صلصة البشاميل: 4 ملاعق كبيرة زبدة ، 4 ملاعق صغيرة دقيق ، 4 أكواب حليب ، رشة ملح ، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ، ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، بيضتين. 10 وصفات بشاميل سهلة - مجلة هي. و لتحضير الصلصة، يتم خلط جميع المكونات و تسخن على النار في قدر صغير ، و يستمر بالتقليب حتى تصبح ذات قوام متماسك قشدي. أو أن يتم الإستعانة بعبوات صلصة البشاميل الجاهزة ، التي يمكن إتباع تعليمات التحضير المكتوبة على العبوة ، بإضافة الحليب و البيض احياناً. وصفات بشاميل سهلة
لزانيا الخضار و البشاميل
تحضر مجموعة من الخضروات المقطعة بحسب توفرها في المنزل مثل ( الكوسا ، الجزر ، البطاطس) و تشوح على النار مع القليل من الزيت، و يتم عمل طبقات منها تتخللها طبقات من المعكرونة و صلصة البشاميل ، على أن تكون الطبقة العليا من البشاميل و رشة من جبن الموتزاريلا.
حكم التشهد الأول والاخير حكم التشهد الأول والاخير ، أنزل الله تعالى القرآن الكريم على نبينا محمد عليه أفضل الصلاة والسلام، وأوجد فيه الكثير من التعاليم الإسلامية، التي منها ما حاء مفسر ومفصل فيه، ومنه ما جاء في السنة النبوية الشريف مفسراً وشارحاً له، وقد كانت الصلاة من أركان الإسلام التي وردت في القرآن الكريم، كونها لا يصح اسلام المرء بدونها، وجاءت السنة النبوية الشريفة شارحة ومفسرة لطريقتها وكيفية الصلاة، ومن هذا المنطلق فإننا سوف نتجه لبيان حكم التشهد الأول والاخير.
حكم من ترك التشهد الاول
(الجزء رقم: 8، الصفحة رقم: 349) 164 - حكم من يقرأ التشهد كاملا في التشهد الأول س: كنت في الماضي أقرأ التشهد كله في التشهد الأول، فهل ما كنت أفعله صحيح ؟ ج: لا حرج في ذلك من جهة الإثم، ولكن السنة أن تقف عند نهاية الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم، والدعاء يبقى في التشهد الأخير. مخالف للسنة، بعد الفراغ من الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم تقوم إلى الثالثة، هذا هو المشروع، كان النبي صلى الله عليه وسلم إذا فرغ من هذا قام، وكان يدعو في التشهد الأخير بالتعوذ بالله من عذاب جهنم إلى آخره، فأنت عليك أن تقتدي بالنبي صلى الله عليه وسلم، تذكر الدعاء في التشهد الأخير، أما التشهد الأول فينتهي عند الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم، إذا فرغت من الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم تقوم إلى الثالثة، ولكن ما مضى لا حرج عليك؛ لأنك زدت دعواتك في غير محلها، فلا تضر الصلاة، ولكنك خالفت المشروع.
حكم من نسي التشهد الأول في الصلاة ؟ الشيخ سعد الشثري - YouTube
حكم التشهد الأول
٦
السؤال: امراة تصلي لكنها كانت تأتي بالتشهد بهذه الصيغة (اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمداً رسول الله وعلياً ولي الله) لسنوات عديدة فما حكم صلواتها؟
الجواب: ان كان جهلها قصورياً فلا قضاء عليها وان كان تقصيرياً قضت تلك الصلوات علي الاحوط لزوماً. حكم صلاة من نسي التشهد أو شك في قوله - إسلام ويب - مركز الفتوى. ٧
السؤال: لو نسي المصلي التشهد الاوسط وتذكر بعد الركوع فانه يكمل صلاته وبعد الصلاة يسجد سجدتي السهو والاحوط استحباباً قضاء التشهد، فهل يجوز قضاء التشهد بعد الصلاة مباشرة قبل سجدتي السهو ام بعد سجدتي السهو لانه لا يجوز الفصل بالمنافي بين سجدتي السهو وبين الصلاة وقضاء التشهد مستحب وليس واجب؟
الجواب: يجوز له قضاء التشهد احتياطاً قبل الاتيان بسجدتي السهو ولا يعد من الفصل بالمنافي. ٨
السؤال: هل يج بفي جملة (اشهد ان لا اله الا الله) ادغام النون في اللام بعدها ام ان المكلف مخيّر بين الادغام وعدمه في التشهد؟
الجواب: لايجب الادغام في مثله وان كانت مراعاته احوط. ٩
السؤال: يستحب بعد قراءة التشهد في الركعة الثانية قول (وتقبّل شفاعته وارفع درجته) فهل يجوز قلب اليدين اثناء قراءتها بحيث تصبح الكف تجاه السماء وذلك بنية الدعاء؟
الجواب: يجوز ولكن لا بقصد الورود شرعاً.
لكن إن تذكرت قول التشهد وأنت مازالت جالس فعليك قبل القيام أجلس وأقرأ التشهد الأول طبيعي، لكن إن قمت وبدأت في قراءة القرآن الكريم للركعة التالية فقد حرم عليك الجلوس مرة أخرى وقراءة التشهد، كل ما عليك هو إكمال الصلاة ثم سجود سجدة السهو قبل التسليم.
حكم التشهد الاول
اهـ. والتشهد الأول عند الشافعية من الأبعاض. تنبيه: قصد النووي أنه لا خلاف فيه بين الشافعية. أما الأحناف، فإنه يجب عليه سجود السهو عندهم للشك في الواجب، والتشهد الأول من الواجبات، قال في "غرر الأحكام": يجب بعد تسليمتين أو تسليمة سجدتان وتشهد وسلام بترك واجب سهوا. اهـ. قال منلا خسروا الشارح: إذ في العمد يأثم ولا تجب سجدة. حكم التشهد الأول. اهـ. وقال الشربنلالي في حاشيته "درر الحكام": ولا تفرق الفقهاء بين السهو والشك في الحكم. اهـ. أما المالكية: فسجود السهو عندهم للشك في التشهد الأول مسنون تأكيدا، قال في "جواهر الإكليل" وإن تكرر السهو بزيادة أو نقص أو بهما سنة مؤكدة، سواء كان محققا أو مشكوكا. والراجح عندنا في هذا -والله أعلم- هو استحباب سجود السهو لمن شك في التشهد الأول وهو في الصلاة، لأن الأصل أنه لم يأت به. وراجع الفتويين التاليين: 20190 ، 17749. والله أعلم.
١٧
السؤال: هل تصح الصلاة اذا نسي المصلي التشهد الاول؟
الجواب: اذا لم يتذكر الا بعد الدخول في الركوع تصح الصلاة وعليه سجدتا السهو. ١٨
السؤال: اذا نسي المصلي التشهد الاول وتذكر بعد ان انتصب لقراءة التسبيحات فماذا عليه أن يفعل؟
الجواب: يجلس ويتشهد ثم يقوم. ١٩
السؤال: التشهد الاول بصيغة: (اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمداً عبده ورسوله اللهم صل علي محمد وال محمد) والتشهد الثاني بصيغة: (اشهد ان لا اله الا الله وحده لا شريك له واشهد ان محمداً عبده ورسوله اللهم صل علي محمد وآل محمد السلام عليك ايها النبي ورحمة الله وبركاته السلام علينا وعلي عباد الله الصالحين) صحيحان؟
الجواب: لا يختلف التشهد الاول عن الثاني وهو(اشهد ان لا اله الا الله وحده لا شريك له واشهد ان محمداً عبده ورسوله اللهم صل علي محمد وآل محمد) ولا يصح (الي الله) كما لا يصح ما ذكرته في التشهد الاول علي الاحوط. حكم التشهد الاول. وعبارتك في الصلاة علي محمد وآل محمد ايضاً غير صحيحة واما التسليم فليس من التشهد وهو (السلام علينا وعلي عباد الله الصالحين، السلام عليكم ورحمة الله وبركاته) ويجوز الاكتفاء بالسلام الاخير واما (السلام عليك ايها النبي... ) فهو مستحب.