تاريخ النشر:
2020-09-02
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
يعتبر هذا الطبق تكا مسالا بصدور الدجاج من الأطباق العالميةِ الأكثر انتشاراً في الفترة الأخيرة، وذلك نتيجة لما يتميز بهِ من طعم قوي للبهارات المُشكلة والتي تعدُ من العناصر الرئيسية، بالإضافةِ إلى الطرق المتعددة في إعداده. المكونات
10 دقيقة
7 اشخاص
مقادير دجاج تكا ماسالا
½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات
¼ كوب زبادي
بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
حبة فلفل أخضر رومي متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
ملعقة كبيرة (15 جم) زيت
ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل حار بودرة (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة (5 جم) ماسالا
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ثوم مهروس
½ ملعقة صغيرة (2. طريقة تكا مسالا - ووردز. 5 جم) زنجبيل طازج مهروس
¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) كركم ملح وفلفل أسود
مقادير صوص تكا مسالا بصدور الدجاج
½ 1 كوب (375 مل) ماء
2 ثمرة طماطم متوسطة مقشرة ومفرومة ناعمًا
بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت ملعقة كبيرة
(12. 5 جم) نعناع طازج مفروم ملعقة كبيرة
(12.
طريقة تكا مسالا - ووردز
– بعد أن يتشرب الدجاج الخلطه يوضع في قالب في فرن وسط (من فوق و تحت في نفس الوقت) لمدة لا تقل عن ربع ساعه حتى يأخذ شكل التكا. – أثناء استواء الدجاج داخل الفرن نحضر المجموعة الثانيه و ذلك باحضار قدر وسط على نار هادئة و وضع الطماطم المهروس بعد 3 دقائق نضع الطماطم المكعبات وبعد 3 دقائق أخرى نضع الصلصة الحمراء. – بعد ما يغلي الخليط السابق نضيف الماء ثم الثوم و الزنجبيل و الهيل و البهار الأحمر الحار و صلصة ماجي و بهار مهران تكا مسالا مكس ثم صلصة الكاري و نتركها لمدة عشر دقائق وحتى تصبح الصلصة غليظه. – بعدها نضيف قطع الدجاج و نتركها لمدة خمس دقائق ثم نضيف القشطه ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تستوي
– تقدم مع الخبز الإيراني أو الأرز الأصفر
[/pre]
5 جم) كزبرة طازجة مفرومة
ملعقة صغيرة (5 جم) حبوب الكمون
ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة جافة مطحونة
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) فلفل حار بودرة
½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ماسالا
¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) كركم
3 حبات قرنفل
2 حبة حبهان
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
30 دقيقة
طريقة تحضير صوص دجاج تكا ماسالا بصدور الدجاج
تم نسخ الرابط
يسخن الزيت، على حرارة متوسطة، ويضاف له الحبهان والقرنفل والكمون، ويمزج لمدة دقيقة. يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق، ويضاف له الطماطم والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والكركم والجرام ماسالا والكزبرة والملح والفلفل الأسود، ويقلب لمدة 5 دقائق. يوضع المزيج في محضرة الطعام، ويهرس، ويضاف له الماء ويمزج جيد، ويصفى جيداً. طريقة تحضير دجاج التكا ماسالا
يوضع الزبادي والفلفل الحار والكركم والجرام ماسالا والثوم والزنجبيل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، في وعاء كبير، ويقلب جيدًا. يضاف الدجاج ويقلب، ويترك جانبًا لمدة 30 – 45 دقيقة، على نار متوسطة. يسخن الزيت، ويضاف الدجاج للصوص، ويقلب ليصبح لونه بني. يوضع الدجاج جانبًا، وفي المقلاة نفسها، يضاف الطماطم والبصل والفلفل الأخضر، ويقلب لمدة 3 - 5 دقائق.
الفيلم من بطولة دواين جونسون، كارين جيلان، جاك بلاك، كيفن هارت، تأليف سكوت روزنبرغ، جيف بينكر وإخراج جاك كاسدان. سيتم عرض الفيلم في قاعات الولايات المتحدة الأمريكية في 13 ديسمبر 2019. مدة عرض الفيلم ساعتان و 3 دقائق. أفضل أفلام مغامرات وفانتازيا لشهر أكتوبر 2019 Mermaid Down
تفقد عروس البحر ذيلها الذي يفرقها عن البشر ويتم إيداعها في مؤسسة لعلاج الأمراض النفسية حيث لا أحد يصدق أنها حورية بحر، هل ستظل الحورية حبيسة المؤسسة العلاجية أم ستستطيع النجاة واثبات أنها عروس بحر؟ هذا هو ما سنعرفه عند مشاهدة فيلم الفانتازيا المرعب Mermaid Down. الفيلم من بطولة ألكسندرا بوكوفا، فيليب أندريه بوتلو، إرين ريا، تأليف كيلي لورين بيكر، سيناريو وحوار وإخراج جيفري جريلمان. تم عرض الفيلم في قاعات الولايات المتحدة الأمريكية في 15 أكتوبر 2019. مدة عرض الفيلم ساعة و 31 دقيقة. أفضل عشرة أفلام للأطفال. حصل الفيلم على تقييم 7 على موقع قاعدة بيانات الأفلام IMDB. Maleficent: Mistress of Evil
تنقلب حياة كلاً من أرورا ومالفيسنت بعد أن يطلب الأمير فيليب الزواج من أرورا، حيث ستواجه أرورا ومالفيسنت قوى الشر الجديدة المدمرة، تُرى ما هي حكاية الأمير فيليب وهل ستستطيع مالفيسنت الإنتصار في النهاية؟ كل هذا وأكثر سنعرفه عند مشاهدة فيلم Maleficent: Mistress of Evil الذي سيأخذنا في مغامرة رائعة ومحمومة على مدار ساعتان تقريبًا.
أفضل عشرة أفلام للأطفال
عُرض العمل في صالات العرض بالولايات المتحدة الأمريكية في 25 يناير 2019. الفيلم من بطولة لويس آشبورن سركيس في دور أليكس، ودينيس جوف في دور ماري، ودين شامو في دور بيدرز، القصة والسيناريو والحوار والإخراج لجو كورنيش. وقد حاز العمل على تقييم 6. 3 من تقيمات المشاهدين في موقع قاعدة بيانات الأفلام IMDB. أقرأ أيضًا: تعرف على أفضل المسلسلات الأمريكية التي اختارها قُرّاء أراجيك
0 HD فيلم Land Shark 2020 مترجم 2020 2395 views استثمر تشيان تشنغ ، رئيس شركة الأدوية ، في إنشاء مختبر أبحاث صيدلاني بيولوجي يقع في عمق الغابة. من خلال تعديل جين القرش لتطوير نوع جديد من... 0 WEBDL فيلم Sword Dynasty: Fantasy Masterwork 2020 مترجم 2020 90 min 1465 views مشاهدة وتحميل فيلم الاكشن والفانتازيا Sword Dynasty: Fantasy Masterwork 2020 مترجم اون لاين وتحميل مباشر جودة HD مشاهدة مباشرة اونلاين فيلم Sword... افلام فانتازيا ومغامرات ٢٠٢٠. 0 WEBRip فيلم The Legend Of Jiangziya 2019 مترجم 2143 views عندما ينتهك جيانغ زيا قانون الآلهة ، يتم نفيه إلى عالم بشري. يتم إنقاذه من قبل شابة لطيفة تشينغ لوان ولكن الكارثة تأتي عندما يكسر إله النهر... 0 WEBDL فيلم Black Is King 2020 مترجم 2020 85 min 1601 views مشاهدة وتحميل فيلم الدراما والفانتازيا والمغامرة الموسيقي Black Is King 2020 مترجم اون لاين وتحميل مباشر جودة WEB-DL مشاهدة اونلاين مباشرة فيلم... 0 WEBRip فيلم Eighteen Palms of the Falling Dragon 2020 مترجم 2012 views دايمون الصغير خليفة جماعة لوشا لفنون الدفاع عن النفس يخوض معركة ضروس للقضاء على جماعة الريش الأسود المعروفة بالشر والتعطش للسيادة مشاهدة وتحميل... 5.