حلويات عيد الاضحى 2021 جديدة وغير تقليدية تبحث عنها الأمهات لتحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومقادير غير مكلفة حيث لا تكتمل فرحة العيد بدون تناول الحلويات، لذلك تعطي الأمهات اهتمامًا خاصًا بها، وحتى نسهل عليكِ مهمة البحث قمنا بتجميع عبر موقع المرجع مجموعة من أشهى وألذ وصفات حلويات عيد الاضحى. حلويات عيد الاضحى مغربية
يشتهر المطبخ المغربي بتقديمه أشهى وألذ أنواع الحلويات الشرقية التي يكثر تحضيرها في المناسبات الدينية السعيدة كعيد الاضحى المبارك وعيد الفطر، فمن العادات والتقاليد المتعارف عليها منذ القدم تقدم الحلويات المختلفة في الضيافة المغربية، ومن أشهر أسماء وصفات الحلوى المغربية حلى الفقاص وحلى غريبة اللوز وغريبة الليمون، وفيما يلي طرق التحضير بالتفصيل:
طريقة عمل غريبة الليمون
من أشهى الحلويات المغربية التي يشتهر تحضيرها في عيد الاضحى المبارك هي غريبة الليمون التي تمتاز بمذاقها المميز الذي لا يقاوم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
كوب من السكر الأبيض الناعم لتزيين الوجه. 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. مدري شدخل عيد الاضحى بس الحياه حلوه🥲. - YouTube. نصف كوب من السكر. كوب من السميد الناعم. ربع كوب من عصير الليمون.
مدري شدخل عيد الاضحى بس الحياه حلوه🥲. - Youtube
نسكب الزيت ثم نضيف البيض إلى المكوّنات السابقة ونفركهما معاً جيداً. نضيف الزبدة ونفرك المكوّنات. نمرّر المزيج على مصفاة وذلك لكي ننخله بهدف التخلّص من كافة الكتل المتبقيّة. نسكب الحليب بشكل تدريجي مع العجن باستمرار حتى نحصل على عجينة متماسكة. نترك العجينة لمدة ساعة كاملة حتى ترتاح. نأخذ كرة متوسّطة الحجم من العجين ونضعها في القالب الخاص بالأقراص. نرتب أقراص العجين في صينية ونضعها داخل الفرن المشغل مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. نترك الأقراص في الفرن لمدة عشر دقائق أو إلى النضج. نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد بشكل تام ثمّ نقدّمها يوم العيد مع فنجان القهوة العربية السادة، وعند تخزينها نخزّنها في علبة محكمة الإغلاق حتى لا تجفّ كثيراً. حلويات عيد الاضحى. حلى غريبة العيد
كيلوغرام من الطحين الأبيض. خمسمئة غرام من السمنة أو الزبدة. مئة وخمسون غراماً من بودرة السكر. مسحوق الكاكاو، وقرنفل حسب الرغبة. نخفق الزبدة والسكر بشكل جيد في وعاء الخلاط الكهربائي. نضيف الطحين بالتدريج مع استمرارية الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة. نأخذ قطعة من العجينة ونلوّنها بمسحوق الكاكاو وذلك حسب الرغبة. نشكّل العجينة حسب الشكل المرغوب فيه ثم نزيّنها بحبات القرنفل.
نضع في طبق جانبي قليلاً من الطحين، والبيكنغ باودر، والملح، نحركها جيداً ونضيفها إلى العجينة السابقة. نضيف الآن خليط المكسرات، والفواكه المجففة إل العجينة، ونتابع العجن حتى تختلط كل المكونات معاً، وتتكون لدينا عجينة متماسكة، ولا تلتصق باليد. نخرج العجينة من وعاء العجانة، ثم نقسمها إلى ثلاثة أقسام متساوية. ندحرج قطع العجين على طاولة مدهونة بقليل من الزيت حتى تأخذ شكلاً أسطوانيّاً. نترك قطع العجين لترتاح لمدة ساعة على الأقل، حتى تأخذ شكلها النهائيّ. ندخل قطع العجين إلى فرن مسخن بدرجة حرارة مئتين لمدة ثلاثين دقيقة، حتى تتماسك العجينة، وتأخذ اللون الذهبيّ الخفيف. نخرج العجينة بعد مضي الوقت اللازم للتحمير، نقطعها على شكل أصابع" قفاص" رقيقة، ثم نعيدها للفرن لمدة خمس عشرة دقيقة، لتتحمر، وتأخذ لوناً ذهبيّاً غامقاً قليلاً. نترك قطع الفقاص حتى تبرد، ثم تقدم. غريبة الليمون
خمس بيضات. كوبا زيت نباتي. كيسان ونصف سكر سنيدة. ملعقتان كبيرتان بيكنغ باودر. كوبان ونصف جوز الهند. برش برتقالة. عصير حبة ليمون. ملعقتان كبيرتان ماء الزهر. كوبا سميد ناعم. للتزيين، سكر ناعم. نفصل صفار البيض عن بياضه، ثم نخفق الصفار مع سكر السنيدة بواسطة مضرب يدوي، حتى يتكون لدينا خليط ناعم، ومتجانس.
عمل مروق لورق العنب الجاهز - شيف حصة - YouTube
طريقة طهي ورق العنب المعلب - Youtube
قد يهمك الإطلاع على مزيد من وصفات مشروبات منصة مطبخك ، يمكنك ذلك عبر تصفح قسم مشروبات. قهوة ليجند من أفضل انواع القهوة المقطرة
بضمان أعلى جودة وبقوام خفيف لا يؤثر على درجة حموضة المعدة بعكس القهوة التجارية ثقيلة القوام والتي تسبب تقرحات المعدة والحموضة مع الإكثار منها. خالية من أي شوائب مزعجة والتي تغطي على طعم القهوة اللذيذ. طريقة طهي ورق العنب المعلب - YouTube. صحية جداً حيث أنها خالية من الإضافات الصناعية والتي تضاف الى أغلب أنواع القهوة التجارية. تحسن بشكل كبير الأداء البدني حيث ينصح بشرب كوب من قهوة ليجند قبل حوالي نصف ساعة من التوجة الي الصالة الرياضية. تقلل من مرض السكري النوع الثاني حيث أنها تساعد على حرق الدهون لإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية. ولأن روتين حياتنا سريع ليجند وفرت القهوة المقطرة اللذيذة في أظرف سهلة التحضير في أي مكان
أضف زيت الزيتون هناك ، امزج كل شيء جيدًا واتركه ينقع لمدة 20 دقيقة على الأقل. في زيت الثوم الناتج ، ضعي الطماطم وجميع الأعشاب والتوابل المطبوخة. قلبي الصلصة حتى تصبح ناعمة. يتم نقل الكربونيد إلى سطح مستو ويفرك جيدًا من جميع الجوانب باستخدام المعكرونة المعدة مسبقًا. تقطع الطماطم إلى حلقات رفيعة وتوضع فوق لحم الخنزير. للحصول على نكهة أكثر وضوحًا ، يمكن رش اللحم أيضًا ببقايا الثوم البري الذي لم يذهب إلى الصلصة. لف لحم الخنزير المبشور بعناية بورق احباط حتى لا يكسر ضيق مثل هذه العبوة. ضعيها في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات حتى يتشبع اللحم بالصلصة. ضعي الحزمة على ورقة خبز وأرسلها إلى الفرن ، مسخنًا مسبقًا إلى 180 درجة. عند هذه الدرجة ، يكفي خبز لحم الخنزير لمدة ساعة. بصراحة ، عادة ما يؤكل هذا الطبق باردًا ، لذلك مباشرة بعد الخبز ، دون كسر الغلاف ، يُسمح له ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ثم يتم إرساله إلى الثلاجة حيث يتم نقع اللحم لمدة ساعتين أخريين. الأهمية! قبل التقديم ، يتم تقطيع الكاربونيد إلى شرائح. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تقديم الأطباق الجانبية ، أو الخردل ، أو الكاتشب ، أو الصلصة المحضرة مسبقًا.