طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة اللذيذة البرتقال يحتوي على فوائد كثيرة وعديدة و مليئة بالفيتامينات ويمكنك تقديمه عصير طازج والبرتقال من الفواكه المليئة بالسوائل والكيك يعد من أشهى الحلويات الهشة ولها طرق كثيرة ومتعددة منها الكيك بالشوكولاتة والكيك بالفواكه المجففة والكيك بالفانيليا ويمكنك ايضا اعدادها بالبرتقال الطازج وهي تتميز بالطعم المميز والمذاق الهش والشهي لذلك سنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة اللذيذة. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة اللذيذة طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة اللذيذة المقادير: كوبان دقيق أبيض. كوب من عصير البرتقال. كوب من السكر الابيض. 4 بيضات. كوب من زيت الذرة أو ثلاثة ملاعق من الزبدة حسب الرغبة. ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج بودر. 6 أطعمة غنية بالكالسيوم أكثر من الحليب.. الخضروات الورقية الأبرز - كيان نيوز. ملعقة كبيرة من بشر البرتقال. ورقة فانيليا. رشة صغيرة من الملح. اقرا ايضاً: كيكة اسفنجية لعمل التورت بهشاشة وطرواة رائعة طريقة التحضير: طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة اللذيذة اولا نقوم بتسخين الفرن قبل البدء في تحضير الكيك على درجة حرارة 180 درجة. نحضر صينية لعمل الكيك وندهنها بالقليل من الزيت ثم نرش عليها رشة من الدقيق حتى تغطي جميع نواحي الصينية أو نضع ورق زبدة حسب الرغبة و نتركها جانباً.
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة - منتدي فتكات
في النهاية اسكبي صوص البرتقال على القالب وهو دافئ ليتغلغل الصوص داخل الكيكة ويصبح أطيب وبنكهة برتقال مميزة وهشة. طريقة عمل صوص البرتقال اللذيذ
إن إضافة صوص البرتقال إلى كيكة البرتقال الهشة يجعل طعمها أطيب ويعطي للكيكة الطراوة والليونة مع الطعم الحلو الذي يذوب في الفم. مقادير صوص البرتقال:
كوب ونصف من عصير البرتقال. ملعقتان كبيرتان من نشاء الذرة. 1/2 كأس صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة عمل صوص البرتقال:
ضعي كوب ونصف من عصير البرتقال في وعاء عميق ثم أضيفي إليه ملعقة كبيرة من النشاء وكمية السكر وحركي المقادير حتى يذوب السكر والنشاء بشكل جيد ثم ضعي المقادير على نار هادئة واتركيها لتغلي مع التحريك المستمر حتى لا تحترق. عندما يصبح المزيج متماسكًا مثل الكريما أبعديه عن النار وأضيفي إليه مقدار الفانيلا واتركي المزيج حتى يبرد. أضيفي هذا الصوص على كيكة البرتقال الهشة وهي دافئة حتى تتغلغل في الكيكة وتعطيها الليونة وطعم البرتقال الطبيعي. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة - منتدي فتكات. قطعي كيكة البرتقال الهشة بعد أن تبرد وقدميها لعائلتك مع كوب من الشاي الدافئ أو كوب من عصير البرتقال وتمتعي بالطعم المميز والهش لكيكة البرتقال الهشة.
6 أطعمة غنية بالكالسيوم أكثر من الحليب.. الخضروات الورقية الأبرز - كيان نيوز
2 كوب من السكر الأبيض الناعم. 1 كوب من الزيت. 2 كوب من الماء. 1 ملعقة كبيرة من كربونات (صودا الخبز). ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. طريقة تحضير الكيكة الهشة بدون بيض
ننخل الدقيق جيدا ونضيف إليه رشه الملح وصودا الخبز ونمزجهم. نضع كل من الزيت والماء والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونمزج الخليط جيدا. نقوم بإضافة هذا المزيج على الدقيق ونخلط الجميع خلطا جيدا حتى تمتزج جميع المكونات وتتكون عجينة متوسطة الليونة. نقوم بإحضار صينية وندهنها بالسمن جيدا وترش بالدقيق ونصب فيها خليط الكيك
توضع صينية الكيك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يترك الكيك في الفرن مدة 10 دقائق ثم تهدا النار قليلا حتى تنضج تماما وتأخذ اللون الذهبي الجميل. يتم إخراج الكيكة من الفرن وتترك حتى تبرد تماما. نقوم بتقطيع الكيكة حسب الرغبة وتقدم بجانب كوب من الشاي أو بجانب كوب من الشاي باللبن كوجبة إفطار أو عشاء وبالهناء والشفاء. العوامل التي تساعد على نجاح الكيكة
الحرص على خفق البيض مع السكر خفقا جيدا، حتى يصير هشا وأبيض ويتضاعف حجمه. يجب الحرص على إشعال الفرن قبل البدء في عمل الخطوات حتى يسخن جيدا. نخل الدقيق لعدة مرات حتى يتخلله الهواء وهذا يساعد على نجاح الكيكة.
أسهل وصفة لعمل كيكة الزعفران بنفسك في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة فكل منزل وغير مكلفة، تعد كيكة الزعفران من أقدم أنواع الكيكات في الصنع حيث أنه يتم صنعها وإعداداها من مئات السنين، وذلك يرجع لأنه يتم خبزها في بعض المناسبات والاحتفالات المختلفة، كما أن الزعفران يعد من التوابل الغريبة الغير منتشرة بشدة ولكنه يتميز بطعم اللذيذ عند أضافه علي الطعام.
ساعدوني في الفرن فوق ولا تحت...... - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. :44::44:بنات ضروري ابغى اسوي اليوم كوكيز طريقته حلوة وسهلة بس ابغى اعرف كيف نولع الفرن فوق وتحت ولا بس تحت ارجوكم
طالبتكم
اسعفوني
بليز
ابغاه ضروري.....
ابي اكشخ عند:arb:
واذا سويتة وصار مضبوط نزلت الموضوع........ :angry:
الكوكيز الفرن من فوق ولا تحت الارض
إذا حدث واحترق سطح الكيك، أزيليه بسكين رفيعة، ثم انثري عليه بعض السكر الناعم أو الحليب البودرة، وأدخليه الفرن تحت الشواية لخمس دقائق فقط، ليصبح له سطح جديد شهي الطعم، وانتبهي هذه المرة جيدًا. الدقيق المناسب لصنع المعجنات يلعب نوع الدقيق المستخدم في كل وصفة دورًا مهمًا في نجاحها، لذا عليك معرفة أنواع المختلفة واستخدامات كل منها للحصول على نتائج خبز مثالية: إليكِ كيفية اختيار نوع الدقيق المناسب، حسب نوع المخبوزات التي تريدين تحضيرها. دقيق القمح: أو الدقيق الأسمر. وهو دقيق غني جدًا بالألياف ويستخدم في صنع جميع المخبوزات والمعجنات. دقيق الكيك: وهو دقيق ناعم جدًا نظرًا إلى احتوائه على النشا، كما يحتوي على كمية قليلة من الجلوتين. ويستخدم كما هو واضح من اسمه في صنع الكيك وكثير من الحلويات. معرفة مدى نضوج الكوكيز - wikiHow. دقيق ذاتي الاختمار: وهو دقيق مضاف إليه ضمن مكوناته، ملح وبيكينج بودر. ويستخدم في صنع المخبوزات باختلاف أنواعها دون إضافة ملح أو خميرة عند العجن. دقيق متعدد الاستخدمات: وهو الدقيق المنتشر في الأسواق والبقالة ويستخدم في إعداد مختلف المعجنات والمخبوزات. ويتميز بأنه يمزج بين الدقيق الناعم الأبيض والدقيق الخشن. دقيق الخبز: وهو دقيق يشبه كثيرًا الدقيق متعدد الاستخدامات، لكنه يحوي كمية جلوتين أكبر.
نصف كوب زبدة. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة كبيرة نشا. فانيلا. ملعقة صغيرة ملح. أي نوع شوكولاتة حبيبات، جالكسي. نصف كوب مكسرات. طريقة عمل الكوكيز
1- نحضر وعاء، ونضع فيه الزبدة ونخفق حتى يصبح شكلها كريمي. 2-نضيف السكر والبيض والفانيلا ونحرك جيداً. 3- نضيف الطحين والمكسرات وحبيبات الشوكولاتة ونحرك جيداً. 4- إمزجي المكونات جيداً، حركي مجدداً حتى يصبح لديك خليط متجانس. 5- ضعي الخليط بالثلاجة مدة ساعتين. 6 -تشكيل الخليط على شكل دوائر. 7- خبزه في فرن 180 درجة مدة عشر دقائق. طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة البيضاء:
مكونات عمل الكوكيز:
سكر بني مقدار كوب واحد. زبدة طرية مقدار كوب. كوب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الباودر. نصف ملعقة من البيكنج باودر. نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء المقطعة إلى قطع صغيرة. نصف كوب من الشوكولاتة العادية والمقطعة قطع صغيرة أيضاً. الكوكيز الفرن من فوق ولا تحت. طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة البيضاء:
أولاً قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 وضعي ورق الزبدة على الصينية المراد إدخالها إلى الفرن. في هذه الأثناء قومي بنخل الدقيق والكاكاو و البيكنج باودر وضعيهم جانباً. قومي بخفق الزبدة مع السكر في طبق آخر حتى يتجانسا جيداً، ثم أضيفي البيضة المخفوقة مسبقاً أيضاً وقومي بالتقليب جيداً.
الكوكيز الفرن من فوق ولا تحت ظِل المأذنة
خبز كوكيز البراونيز يحتاج تسخين الفرن من تحت فقط على درجة حرارة 180 درجة. تسعى الكثير من الأمهات وربات البيوت لصنع الأطعمة والحلويات في المنزل وخصوصا تلك التي تتمتع بشعبية عالية وذلك لضمان جودة هذه الأطعمة من جهة ولضمان أنها طازجة من جهة أخرى. الكوكيز الفرن من فوق ولا تحت الارض. ومن بين أكثر هذه المأكولات شهرة بين الناس على اختلاف فئاتهم العمرية يبرز الكوكيز الذي يعد من الحلويات اللذيذة المناسبة كبديل للإفطار أو العشاء. ومن الجدير ذكره أنه يوجد العديد من أنواع الكوكيز التي تتطلب كل واحدة منها تغييرات متفاوتة لصنعها، ومن بين هذه الأنواع ما ذكرته في سؤالك ((كوكيز البراونيز)). فهذا الكوكيز مثلا يستغرق خبزه حوالي 10-12 دقيقة على أن يتم تسخين الفرن من تحت على درجة حرارة 180 درجة. لكن، وعلى الرغم من الحرص الشديد على إتقان صنع الكوكيز بشكل عام إلا أن الكثير من ستات البيوت يشتكين من عدم رضاهن عن النتيجة النهائية للكوكيز بعد صنعه. وهذا غالبا ما يكون لعدد من الأخطاء الشائعة التي يقعن بها والتي سأذكر لك بعضها فيما يلي: الاختيار الخاطئ للوصفة فلو أردت صنع كوكيز مقرمش يجب أن تختار وصفة تحتوي على زيادة بنسبة الدهون والسكريات الإفراط بالعجن لمدة طويلة لأن هذا العجن يجعل الكوكيز قاسيا وصعب المضغ بعد أن ينضج، لذا يجب مزج المكونات وعجنها حتى تتجانس فقط من الأخطاء الشائعة الأخرى وضع حبيبات الشوكولاتة داخل عجينة الكوكيز وهذا يسبب عدم توزيع الحبيبات بشكل متساو.
لذا الأفضل توزيع الحبيبات قبل إدخال الكوكيز للفرن
الكوكيز الفرن من فوق ولا تحت
وبتكون جاهزة للتقديم أول ماتطلع من الفرن......
السكر البني أفضل نوع المخصص للحلويات والخبز مثل الصورة:
يكون سكر بني ناعم فاتح اللون light, يجي منه غامق dark لذلك انتبهوا
إذا مالقيتوا هذا البراند، تلقون بأي سوبر ماركت سكر بني إنتاج محلي يجي خشن أكثر. بالعافية شاركونا تجاربكم على التويتر والانستقرام # achicthing
المشاركات الشائعة
المكونات:
● 2 بيضات
● 50غ سكر اسمر
● 75غ دقيق
● 1خمارة حلويات
● 100غ زبدة مدوبة
● 100غ شكلاط أسود
● حفينة صغيرة لوز مهرمش او كركاع مهرمش
الطريقة:
● كنبداو بالشكلاط و الزبدة فوق كاسرونة حتى يذوبو نخليهم يبردو. ● نطربو البيض مع السكر بني ، نزيدو خميرة حلوى ، الدقيق ، اللوز او الكركاع مهرمش ، في الاخير نزيد الزبدة والشكلاط نحرك كلشي مزيان. الكوكيز براويز:
● 1 بيضة
● 100غ سكر اسمر
● 100غ زبدة حرارة مطبخ
● قبصة ملح
● 1 كيس ديال خميرة حلوى
● 1 كيس ديال سكر فنيل
● غ 250 حتى 300 غ دقيق
● 100غ حبيبات شكلاط
الطريقة عجين الكوكيز:
● ناء نخلط السكر ، الزبدة و نزيد بيضة و الفانيلا ، الخميرة ، الملح والدقيق و في الأخير حبيبات الشكلاط. الطريقة تشكيل الكوكيز:
● نشكل حرابل من الخليط، و نلفهم في بلاستيك غذائي و نحتفظ به في المجمد الى حين الاستعمال. بالنسبة الفوندون:
● نصب البراونيز ندخلهم الفران 8 دقايق. بالنسبة للبراونيز:
● نصب البراونيز و نطيبوه 12دقيقة. الكوكيز الفرن من فوق ولا تحت ظِل المأذنة. بالنسبة للكوكيز براونيز:
● ندير كوكيز تحت و البراونيز من فوق تدخل فرن 20دقيقة. بالنسبة للبروكيز:
● ندير البراونيز من تحت و الكوكيز من فوق تدخل الفرن 20دقيقة.