عمل المسقعة المصرية على أصولها بكل تكاتها، حيث إن المسقعة من الوصفات السهلة والمحببة لدى الكثير من الأشخاص بالإضافة إلى أنه يمكن تحضير المسقعة بأكثر من طريقة وتدخل اللحمة المفرومة في العديد من الوصفات وأهمها المسقعة وسوف نقدم لكي سيدتي أفضل طريقة لعمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس وبمكونات سهلة وسوف تحصلين على طعم لذيذ وشهي يستمتع به أفراد عائلتك. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
المكونات: خمس أكواب من الحليب – سبع ملاعق من الدقيق- ثلاث حبات باذنجان مقطع شرائح- كيلو جرام من اللحم المفروم- صفار بيضة مخفوقة- بطاطس مقطعة شرائح مقدار ثلاث حبات- بصلة مفرومة- بقدونس مفروم- كوسا مقطعة صوابع مقدار ثلاث حبات- زيت زيتون- زبدة مقدار خمس ملاعق- طماطم مفرومة مقدار خمس حبات- ملح وفلفل وبهارات- كوب جبنة فيتا مبشورة. طريقة التحضير
اغمسي كلاً من الكوسا والباذنجان وشرائح البطاطس في زيت زيتون. ضعي الكوسا والباذنجان والبطاطس في مقلاة على النار حتى تذبل. احضري إناء مناسب وقومي بإذابة الزبدة ثم ضعي الدقيق وقلبي جيدًا. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس. قومي بإضافة الحليب السائل والملح واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق. ضعي صفار البيض المخفوق فوق خليط الدقيق وقلبي جيدًا.
- طريقة عمل صينية المسقعة باللحم
- طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة.. وصفات بسيطة مختلفة لطعم مميز
- عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل والبطاطس سهلة ولذيذة
- طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس
- طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة - مسقعة بالبشامل وبالبطاطس - معلومة
- ما هي عاصمة اليابان ( برلين، طوكيو، الرباط )؟
طريقة عمل صينية المسقعة باللحم
ذات صلة طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة بالفرن
المسقعة باللحمة المفرومة
يُعدّ طَبق المسقّعة باللحمة المفرومة من أشهر الأطباق المصرية؛ حيث إنّ المسقّعة عُرفت فيها في البداية، ثمّ بعد ذلك انتشرت في العَديد من الدول العربية منها: فلسطين، والأردن، وسوريا، وغيرها العديد من الدول. إنّ طَبق المسقّعة من الأكلات المُميّزة والمُفضّلة لدى العديد من الأشخاص، ويَحتوي هذا الطبق على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم منها البروتين،والفيتامينات، والدهون. إعداد المسقعة باللحمة المفرومة
المكونات
كيلوغرام من الباذنجان ، كبير الحجم. نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة ، والمخلوطة بالقليل من الدهن. بصلة كبيرة الحجم. حبتان من البندورة الطازجة كبيرة الحجم. حبّة من الفلفل الحلو الأخضر. فصان من الثوم. زيت للقلي. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة - مسقعة بالبشامل وبالبطاطس - معلومة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. رشة من القرفة الناعمة. ملعقتان كبيرتان من مَعجون البندورة. كوب من الماء. طريقة التحضير
نُحضر الباذنجان ونُقشّره، ثمّ بعد ذلك نُقطّعه إلى شرحات، ثمّ نرش عليه الملح ونقليه بزيت القلي حتى يتحمّر ويصبح لونه أحمر.
طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة.. وصفات بسيطة مختلفة لطعم مميز
لتحضير اللحمة المفرومة والمسقعة يصفى الباذنجان جيدا من الماء والملح. يقلى الباذنجان في زيت ساخن ويقلب إلى أن يأخذ اللون الذهبي وينقل لمصفاة أو مناديل المطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد. يقلى الفلفل الأخضر مع مراعاة عدم احتراقه بمجرد أن يذبل ينقل على المناديل الورقية الخاصة بالمطبخ. ترص طبقة من الباذنجان في الباريكس، ثم يرص فوقه طبقة من الفلفل، ثم طبقة من اللحم المفروم، وطبقة أخرى من الباذنجان والفلفل وأخيرا تضاف الصلصة على الوجه ثم يدخل القالب للفرن حتى يأخذ لوناً ذهبياً رائعاً. طريقة عمل اللحمة المفرومة للمسقعة فيما يلي خطوات عمل اللحمة المفرومة للمسقعة، وهي: 1 كيلو لحم مفروم 5 بصلات كبيرة مفرومة فرماً ناعماً ملعقة كبيرة سمن أو زبد أو زيت ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة توابل وسماق وورق لاورا بحسب الرغبة ½ ملعقة صغيرة زنجبيل وقرفة معًا طريقة التحضير يوضع الزبد أو الزيت مع البصل لثوان بسيطة ثم يضاف اللحم ويقلب. طريقة عمل صينية المسقعة باللحم. بعد أن يتغير لونها قليلًا توضع كل التوابل والفلفل الأسود مع تقليل النار تحت الإناء، وتترك حتى تنضج تمامًا لكن لا تنسي أن تقلبيها عدة مرات. يضاف الملح ويقلب لآخر مرة. تضاف لها إضافات أخرى إن رغبت، مثل البقدونس والكسبرة الخضراء أو غيرها حسبما تفضلين.
عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل والبطاطس سهلة ولذيذة
طريقه عمل المسقعة باللحم المفروم والبطاطس
المقادير
ربع كيلو من اللحم المفروم. نصف كيلو من البطاطس. 2 كيلو من الباذنجان الرومي. ربع كيلو من الفلفل الرومي. خمس حبات من الفلفل الأخضر الحار. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. 2 حبة من البصل كبير الحجم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون. طريقه تحضير المسقعه باللحم المفروم والبطاطس
أولا القيام بتقطيع الباذنجان إلى شرائح، ثم قومي برش القليل من الملح عليه، وقومي بوضعه فى مصفه حتى يتم التخلص من الماء الموجود عليه ويمكن أيضا رش القليل من الدقيق عليه قبل وتحميره. بعد ذلك يتم وضع القليل من الزيت في إناء حراري ويتم وضعه على النار ويتم تحمير البصل حتى يصبح لونه ذهبي. بعد ذلك يتم تقطيع الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة والفلفل الحار إلى قطع صغيرة، بعد ذلك تم إضافتهم إلى البصل. ثم يتم إضافة الثوم أيضا ويتم التقليب لمدة دقيقة حتى يتغير لون الفلفل، ثم يتم إضافة اللحم المفروم والكمون والفلفل الأسود والقيام بالتقليب بشكل جيد وحتى يتغير لون اللحمه. بعد ذلك يتم تغطية الإناء، ويترك على نار هادئه حتى ينضج تماما، ثم يتم إضافة عصير الطماطم ومعجون الطماطم وملح ويمكن إضافة مرقة دجاج إلى خليط اللحم.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس
رفع الطبق من الفرن وتقديمه.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة - مسقعة بالبشامل وبالبطاطس - معلومة
لتجهيز صلصة الجبنة: ضعي الزبدة في وعاء، وأذيبيها على النار، ثم أضيفي لها الطحين، ثمّ حرّكيهما معاً إلى أن يتجانسا. أبعدي الوعاء عن النار، وأضيفي له كمية الحليب بشكل تدريجي مع الحرص على التحريك بشكل مستمرّ. أرجعي الوعاء على النار ودعيه حتى تزداد كثافة المزيج، مع الاستمرار في التحريك. أضيفي للصلصة كلاً من الملح والفلفل الأسود، وكذلك نصف كمية الجبنة المبشورة، وحركي المقادير معاً. صبّي صلصة الجبنة على صينية الخضار، وانثري ما تبقى من الجبنة المبشورة على وجه الصينية. أدخلي الصينية إلى الفرن الذي قمت بتسخينه مسبقاً لمدة تتراوح بين خمسين إلى ستين دقيقة من الوقت. أخرجي صنية مسقعة الباذنجان والبطاطا من الفرن، ودعيها كي تبرد قليلاً، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم على مائدة الطعام. مسقعة الباذنجان واللحم
أربع حبات من الباذنجان ذي الحجم الكبير، والمقطّع إلى شرائح دائرية سميكة. أربع حبات من كلّ من: البطاطا المقشّرة والبندورة، مقطّعات إلى شرائح دائرية. كأسان من كريمة الطبخ. نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة. بصلتان مفرومتان بشكل ناعم. سنّان من الثوم المدقوق. كأس من الجبنة المبشورة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
بدات ظهور عمل المسقعة باللحمة المفرومة في اليونان, ثم تركيا ثم مصر وانتشرت في معظم انحاء العالم, حيث تعتبر اكلة يونانية الاصل, تتكون من الباذنجان والفلفل الاخضر واللحمة المفرومة وبعض البهارات, والبصل والثوم فكل هذه المكونات هي اصل عمل المسقعة باللحمة المفرومة, وتاتي اللحمة المفرومة لاضافة مذاق مميز الي المسقعة عن طريق صنعها كعصاج باضافة البصل والبهارات, وتم تطوير عمل المسقعة باللحمة المفرومة باضافة صلصة البشاميل اليها, والعديد من الوصفات التي تنوعت وتطورت مع تطور المكونات والنكهات المتعددة للطعام. عمل المسقعة باللحمة المفرومة من الوجبات المشهورة في معظم المطابخ العربية, فهي من الماكولات الشهية واللذيذة لاحتوائها علي خليط من العناصر المميزة, التي تصنع مع بعضها طعم مميز وشهي حيث يتم تجهزيها, بمكونات بسيطة موجوده في كل منزل وبطريقة تجهز بسيطة, قد تختلف باختلاف طريقة التحضير او الطريقة التي تفضلها افراد العائلة. أقراء ايضا: طريقة تزيين الكب كيك بالشوكولاتة والكريم شانتيه للمبتدئين
وعاء بذنجان بالحمة المفرومة
طريقة المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس
المقادير:
عدد 4 ثمرة بطاطس. عدد 2 معلقة كبيرة زيت زيتون.
ذات صلة ما عاصمة اليابان ما هي عاصمة دولة اليابان
طوكيو عاصمة اليابان
تُعد مدينة طوكيو عاصمة اليابان، كما أنّها المركز السياسي لها، وموطن رئيس الدولة، وتقع على خط عرض 35. 69 وخط طول 139. 69، [١] وهي واحدة من أكبر المدن في اليابان، [٢] وتقع على رأس خليج طوكيو، على ساحل المحيط الهادئ في وسط هونشو، وهو محور المنطقة الحضرية الشاسعة التي غالباً ما تسمى طوكيو الكبرى، وأكبر تجمع حضري وصناعي في اليابان، وقد كانت تُسمى سابقاً باسم إيدو، ثم تم تغيير اسمها إلى طوكيو، والتي تعني العاصمة الشرقية (eastern capital).
ما هي عاصمة اليابان ( برلين، طوكيو، الرباط )؟
نجد أثناء عام ١٩٤٥ في فترة الحرب العالمية الثانية تم تطور النمو الإقتصادي الخاص بمدينة طوكيو بطريقة سريعة، والتي أصبحت من ضمن أفضل المدن الإقتصادية في العالم. ونجد بداخلها يتم العديد من النشاطات الخاصة بالتجارة، والمالية، وبالإضافة إلى مجال الصناعة. نجد داخل مدينة طوكيو العديد من المصانع. والتي تصل عددها إلى ٨٠ ألف مصنع، وأغلبهم مصانع صغيرة الحجم محدودة الإنتاج. يتم توظيف عدد مليون ونصف شخص حتى يتم العمل داخل تلك المصانع. من أكثر الصناعات الشائعة في طوكيو الصناعة الخاصة بالطباعة، والنشر بالإضافة إلى صناعة الخاصة بالآلات الكهربائية. يوجد صناعات أخرى منها صناعة الإذاعة، والتلفاز، بالإضافة إلى صناعة الحواسيب الآلية، وأجهزة العرض. أماكن مهمة داخل طوكيو
نجد أن مدينة طوكيو تمتلك العديد من الأماكن المشهورة، والمهمة في نفس الوقت بالنسبة لليابانيين، ومن تلك الأماكن:-
برج طوكيو
من ضمن الأماكن المهمة داخل طوكيو هو هذا البرج الذي يتميز بفخامته، وعظمته. ماهي عاصمة اليابان. بالإضافة إلى ذلك نجده يتوهج في أوقات الصباح، والظهر باللون البرتقالي المميز. مزار ميجي
مقالات قد تعجبك:
نجد هذا المزار ليس مشهور فقط في اليابان لكنه مشهور عالمياً، يذهب إليه العديد من السياح خلال العام.
وتعد كاشيوابارا هي أول عاصمة لليابان التي أنشئت في عهد الإمبراطور جيمو، التي تولتها العديد من العواصم عبر مر التاريخ الياباني. طوكيو المدينة
تقع طوكيو وسط جزيرة هونشو، التي توجد في المحيط الهادئ، وتحتوي على أكبر مجمع صناعي وحضري دال البلاد، وبنيت مدينة طوكيو على التلال المرتفعة المجاورة، والسهول المنخفضة الفضية، التي تحتوي على مناخ حار ورطب في فصل الصيف ومعتدل في فصل الشتاء، ويشهد فصل الخريف، وفصل الصيف في بدايته تساقطات مطرية مهمة، ويضرب طوكيو غالبا في شهري أيلول، و تشرين الأول إعصارين أو ثلاثة. المناطق الجذابة في مدينة طوكيو
– المتحف الوطني
ثم إنشاء المتحف الوطني سنة 1872م الذي يعد أكبر وأقدم متحف ياباني، بحيث يحتوي هذا المتحف ما يزيد عن 90000 قطعة أُثرية، ويمثل التراث المعماري والثقافي للحضارات الاَسيوية وبوجه خاص الحضارة اليابانية، ويتشكل هذا المتحف من خمسة مبان كل ومبنى يتخصص في مجال معين، وأبرزهم معرض هونكان(honkan gallerey) الذي ثم تصميمه المهندس المعماري البريطاني جونسيا كوندر. – حديقة يويوغي
تمتاز هذه الحديقة بكونها أفضل الوجهات السياحية داخل عاصمة اليابان، وأكثرها أماكن التي تنبهر زوارها من الجمال الذي تتمتع به، وثم إنشاء هذه الحديقة سنة 1967م وإبتداءا نمن يوم فتحها حظت بشهرة واسعة لأنها تمتاز بالمروج الجميلة، والبرك المميزة، والغابات، وتقع هذه الحديقة بجانب ضريح ميجي جينغو في شيبويا، كما أن المحطة هاراجوكو تبعد عنها بخمسة دقائق.