[٥]
تعريف عجينة السكر
تُعرف عجينة السكر أيضاً بالفوندانت (بالإنجليزيّة:Fondant)، وهي عبارة عن عجينة مرنة وسهلة التشكيل مصنوعة بشكلٍ أساسي من السُكر والماء، والعديد من المكوّنات البسيطة التي تمنحها قواماً ناعماً وطريّاً جداً، وبدورها تُستخدم بشكلٍ كبير لغايات الزينة ، وصُنع الديكورات المميزة على قوالب الكيك والحلويات الأخرى، وذلك من خلال تغطيّتها بطبقةٍ رفيعة ملوّنة من المعجون، كما يُمكن صُنع الزهور والأشكال المُختلفة ذات الألوان الجميلة التي تُنتقى حسب الرغبة، ومن جهةٍ أخرى يُمكن حفظ هذه الزهور والديكورات التي تم تشكيلها. [٦] [٧]
المراجع
↑ Felicity and Krystle, "What's the Best Way to Store Fondant? " ،, Retrieved 12-8-2020. Edited. ↑ "How to Store Fondant Decorations",, 14-6-2020، Retrieved 12-8-2020. Edited. ↑ Elizabeth LaBau (29-6-2020), "How to Make Fondant" ،, Retrieved 12-8-2020. Edited. ↑ Brunilda Nazario, MD (17-12-2019), "How Does Too Much Sugar Affect Your Body? " ،, Retrieved 12-8-2020. Edited. ^ أ ب Jillian Kubala, (3-6-2018), "11 Reasons Why Too Much Sugar Is Bad for You" ،, Retrieved 12-8-2020.
عجينة السكر الجاهزة Archives - دنيايا - للمكملات والفيتامينات
ُتُغلّف الأشكال المدهونة بالسمن باستخدام غطاءٍ بلاستيكي مُحكم الإغلاق لحفظها رطبةً. توضع الأقراص المُغلّفة بالغطاء البلاستيكي داخل كيس بلاستيكي قابل للفتح والإغلاق مع وجوب سحب الهواء منه؛ لضمان عدم جفاف العجينة، أو يُمكن وضعها بحاوياتٍ بلاستيكيّة مُحكمة الإغلاق. تُخزّن عجينة السكر في مكانٍ بارد ومظلم وبعيد عن أشعة الشمس، حيث يُمكن أن تستمر صلاحيتها مدة شهرين، كما يجب التنويه لضرورة عدم حفظها في الفريزر أو الثلاجة؛ لأنها قد تذبل وتُصبح رخوة ويتغيّر قوامها. تجفيف الأشكال طبيعيّاً: تجفف عجينة السكر بطريقةٍ طبيعيّة، باتباع الخطوات الآتية:
تُغطى صينيّة الفرن بورق الزبدة؛ حتى لا تلتصق العجينة بها أثناء العمليّة. يُرش ورق الزبدة بكميّة قليلة من النشأ لتقليل احتماليّة التصاق ألوان عجينة السكر به خلال تجفيفها. تُوضع أقراص وأشكال عجينة السكر فوق ورق الزبدة، وتُترك حتى تجف طبيعياً مدّة 24 ساعة، ثم توضع في حاويّةٍ مُغطاة بورق الزبدة ومحكمة الإغلاق بحيث لا يتم تكديسها فوق بعضها البعض. تُخزّن الحاويّة في مكانٍ باردٍ وجاف بنفس طريقة التخزين المذكورة من قبل حيث يُمكن أن تستمر صلاحيّتها من 3-4 أشهرٍ في حال توفر ظروف تخزين مثاليّة لها.
عجينة السكر بدون مارشميلو لتزيين التورت والكب كيك افضل من الجاهزه بكتيير وسهله جدا من مطبخ رغده شعيب - Youtube
تُغلّف قصاصات عجينة السُكر الفائضة من المشاريع بشكلٍ فردي ويوضع مُلصق بتاريخ استخدامها وتلوينها، ثم يُخزّن كل لون في كيسٍ بلاستيكي منفصل ذو سحابٍ قابل للفتح والإغلاق أيضاً. تُحفظ العجينة في غرفةٍ باردة ومُظلمة بعيداً عن ضوء الشمس بغضّ النظر عن نوع العجينة وشكلها؛ لأنّ ضوء الشمس قد يُسبب بهتان الألوان وتلاشيها وبشكلٍ خاص اللون الأبيض، والأسود، والبنفسجيّ، والأحمر، وهو ما يحدث في المحلات التجاريّة المُخصصة لبيع الكيك والتي يتغير لون العجينة التي تُغطيها في حال تركها قرب النوافذ بضع أيام بفعل أشعة الشمس. يُراعى تجنّب حدوث تغيّر مُفاجئ وكبير في درجة حرارة المكان الذي تُخزّن في عجينة السكر؛ لأنه قد يتسبب بظهور فقاعات أسفل العجينة وبشكلٍ خاص عند تغطيّة كيكة كبيرة الحجم بها، حيث يجب حفظها مُبرّدة بعيداً عن مصادر الحرارة مثل المواقد، وأجهزة التدفئة، أو الأفران وغيرها، كما أن تجميدها في الفريزر قد يُغيّر ملمسها وقوامها أيضاً.
عجينة الفوندان الجاهزة لتزيين الكيك - طريقة
Uncategorized
طريقة عمل عجينة السكر بما يناسب مرضى السكر والأضرار المصاحبة لها
admin1
سبتمبر 30, 2020
0
طريقة عمل عجينة السكر بطريقة تناسب مرضي السكر من أهم الموضوعات التي يحتاج الي قراءتها مرضي السكر نظرا لرغبتهم…
عجينة. السكر - ملكات الامارات
طريقة عمل واستخدام عجينة السكّر
يُمكن صنع عجينة السكر منزليّاً باتباع الخطوات الآتية: [٣]
المواد اللازمة:
كوبان من حبيبات السكر. 1/2 كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة. قدر مُناسب. صينيّة خبز الخبز. طريقة التحضير:
يُخلط كوبان من السكر المحبب مع 1/2 كوب من الماء، ويضاف لهما ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة. يوضع المزيج السابق في قدرٍ متوسطة الحجم على نارٍ متوسطة إلى عالية. يُقلّب المزيج حتى يذوب السكر، ثم تُغطى المقلاة، ويُترك شراب السكر حتى يغلي مدة 2-3 دقائق. يُرفع الغطاء، ويُترك الشراب حتى يغلي دون تقليب حتى يصل إلى درجة حرارة 112 درجة مئويّة. تُبلل صينية خبز كبيرة بالماء ويُسكب عليها شراب السكر، ويُترك في درجة حرارة الغرفة مدّة 2-3 دقائق، ثم يتم التحقق منه بلمسه بلطف بطرف الإصبع، ثم البدء باستخدامه عندما يكون دافئاً ومُناسباً. تُبلل ملعقة معدنية أو مكشطة عجين بالقليل من الماء وتُدفع العجينة بها لتكويمها في مُنتصف الصينيّة. تُبلل ملعقة خشبيّة أو بلاستيكيّة بالكريما وتُدفع العجينة بها باستمرار على شكل رقم 8 وتستمر العمليّة مدّة 8-10 دقائق، لغاية وصول العجين لقوام صلب قليلاً. يُتابع تحريك العجين الصلب باستخدام اليد ودفعه بالملعقة لحين وصوله لمرحلةٍ يصعب دفعه أكثر بها،عندها تُبلل اليد بالماء ويُعجن الخليط لحين الوصول لقوامٍ ناعم ومرن.
4. جهزي السطح الأملس برشه بالطحين، انخلي الربع المتبقي من السكر على السطح، ويمكن اضافته إلى خليط الفوندان حسب الرغبة. 5. اعركي الفوندانت على السطح الأملس حتى يصبح ناعما، ومرناً عندها أضيفي سكر أكثر حسب الحاجة، ضعي السمن على يديك واعركي به الخليط حتى يتشربه. 6. قومي بلف الفودان في كيس نايلون، وضعيه في وعاء محكم ال اغلاق ليتوقف عن الجفاف، سيصمد لهذه الطريقة لــ 6 أيام في الثلاجة. كريمة المارشميلو لتزيين الكيك بالصور
تُلوّن العجينة بالألوان المرغوبة بفصل الأجزاء وإضافة النكهات والألوان المطلوبة لها كلاً على حدى. تُشكّل الأشكال والتصاميم المُختلفة بالعجين ويُمكن خبزها بالفرن الدافئ فترةً قصيرة عند الرغبة بذلك. أضرار الإكثار من تناول السكّر
يُعتبر الإكثار من السكر أمراً خطيراً ويضر في صحة الجسم، ومن تأثيراته السلبيّة على الصحة العامة ما ياتي: [٤]
يُؤثر تناول السكر على الدماغ، وذلك من خلال إفراز مادة كيميائيّة تُسمى الدوبامين، والتي بدورها تُحفز الشهيّة والرغبة في تناول المزيد من الحلويات كالآيس كريم على سبيل المثال حيث يشعر الدماغ بحاجته المُلحة للمزيد من هذه الأطعمة الشهيّة، والتي من جهةٍ أخرى ليست صحيّة ومفيدة له. يزيد استهلاك عنصر الفراكتوز السكريّ الموجود في الحلويات من الجوع والرغبة بتناول الطعام، كما أن السكر المُضاف الذي يدخل في تركيب الحلويات يُسبب السمنة وزيادة الوزن غير الصحيّة. [٥]
تزيد الأطعمة السكريّة من الوزن، والالتهابات، وارتفاع مستوى الدهون الثلاثيّة في الجسم، الأمر الذي قد ينتج عنه الإصابة بعدّة أمراضٍ خطيرة، كأمراض القلب، وتصلّب الشرايين، وغيرها من الأمراض المُضرة بالصحة والتي قد تصل لخطر الوفاة.
بعد ذلك القيام بمتابعة الخطوات التالية للتسجيل. سيتم الظهور عبر الهاتف رسالة تأكيدية في نهاية عملية التسجيل. تتم عملية التوثيق بنجاح. شاهد أيضا: تعريف رقم الجوال بتطبيق توكلنا توثيق الجوال عبر الهاتف المصرفي تتم عملية توثيق الجوال عبر الهاتف المصرفي وهي كالتالي: يجب الاتصال برقم الهاتف المصرفي الخاص بك عبر 920003344. قم بإدخال رقم العميل والرقم السري المخصص بك. ومن ثم ادخال رقم 5. ومن ثم عليك اختيار رقم 4 لاتمام عملية التفعيل. الدخول على موقع وزارة الداخلية السعودي. تعتبر منصة ابشر في المملكة العربية السعودية عبارة عن نظام الكتروني قد اطلق من وزارة الداخلية في السعودية، وان طريقة توثيق رقم الجوال بابشر عبارة عن طريق متعددة الخطوات ويجب اتباعها بالتفصيل لتتم الطريقة بالشكل الصحيح، حيث ان تلك الخدمة تتيح للمواطن السعودي والمقيمين اجراء المعاملات المخصصة فيهم ودون الحاجة الى مراجعة الادارة.
أبشر توثيق رقم الجوال
طريقة توثيق رقم الجوال بابشر – المحيط المحيط » خدمات حكومية » طريقة توثيق رقم الجوال بابشر طريقة توثيق رقم الجوال بابشر ، ان منصة ابشر السعودية هو عبارة عن نظام الكتروني قد اطلقته وزارة الداخلية في المملكة العربية السعودية، وايضا يتيح للمواطن السعودي والمقيم اجراء المعاملات المخصصة فيهم ودون الحاجة الى مراجعة الادارات، حيث انه يربط بين جميع القطاعات الالكترونية وايضا يخدم التطبيق احدى عشر مليون مشترك ويقدم 160 خدمة الكترونية وايضا يقدم الخدمات المجانية على مدار الاربعة والعشرين ساعة، وهي تبين طريقة توثيق رقم الجوال بابشر. توثيق رقم الجوال عبر ابشر تتعدد خطوات التوثيق عبر ابشر الالكترونية والتي تتاح من وزارة الداخلية وتقوم بطرح طريقة توثيق رقم الجوال بابشر الالكترونية كالتالي: اولا التسجيل عبر منصة ابشر الالكترونية عبر الموقع الرسمي للبوابة. وبعد ان يتم التسجيل عبر الموقع ادخال اسم المستخدم وكلمة المرور ورمز التحقيق. من ثم اختيار ايقونة الخدمات الالكترونية المتواجدة في اعلى الصفحة الرئيسية. اختيار ايقونة توثيق شرائح البيانات والاتصالات من بين الخيارات في الجانب الايمن. بعد ذلك اختيار طلب التوثيق للبيانات في شريحة الاتصال.
توثيق رقم الجوال عن طريق ابشر
النّقر على حقل "إرسال طلب التوثيق" ثمّ الضغط على حقل "تأكيد الطلب". إدخال رمز التحقق المُرسل على رقم الجوال المستخدم والضغط على "إرسال". يجب الانتظار حتّى قدوم رسالة نصية على جوال المستخدم. التأكيد على استكمال عملية التوثيق بنجاح وذلك بوصول رسالة تأكيد عبر جوال المستخدم. كيف أستطيع تفعيل رقم الجوال على أجهزة الخدمات الذاتية
إن تفعيل رقم الجوال على أجهزة الخدمات الذاتية الخاصة بمنصة أبشر السعودية المنتشرة في كافة مناطق المملكة يحتاج لتتبع النقاط المهمة التالية:
تحديد اللغة المطلوب استعمالها في جهاز الخدمة الذاتية. تحديد خدمة تفعيل من بين الخدمات الظّاهرة على النافذة. إدراج رقم الهوية الوطنية أو رقم الإقامة الخاصّ بالمستخدم. الضغط على أيقونة التالي ثمّ الضغط على "متابعة". يجب وضع السبابة اليُمنى للمستخدم في المكان المخصص للبصمة على النافذة. يجب وضع السبابة اليسرى للمستخدم على قارئ البصمة بعدَ السبابة اليُمنى. كتابة رقم الجوال المطلوب تفعيله ثمّ الضغط على التالي. استلام رسالة نصية على رقم الجوال المسجّل. يجب وضع الرقم المرسل في الحقل المخصص ثمّ النقر على "التالي". بهذه الطريقة نكون أنجزنا عملية تفعيل رقم الجوال أوالهاتف في الحساب بنجاح.
يتم التفعيل من خلال الخطوات التالية:
قم بتسجيل الدخول إلى الأهلي موبايل وانتقل إلى الصفحة الرئيسية. تم اختيار دفع الفاتورة. تم تفعيل أبشر. يجب مراجعة جميع المعلومات وتأكيدها بكلمة "إرسال" لإكمال التنشيط. إذا رأيت إيصالًا يوضح تفاصيل العملية ، فهذا يعني أن العملية قد اكتملت بنجاح. يحتوي الإيصال الذي يظهر لك على جميع تفاصيل الحساب ، وسيتم إرسال نفس التفاصيل إلى رقم هاتفك المحمول المسجل حتى يتم تأكيد التفعيل. هنا المزيد من المعلومات: استشارة خدمة مكتب العمل
بعد التعرف على مصادقة رقم الهاتف المحمول أبشر تعرفنا على موقع أبشر وهدف الموقع وكيفية تسجيل رقم الهاتف المحمول وخطوات تحديث رقم الهاتف المحمول وتعرفنا على المستندات والمستندات المطلوبة قبل أن يجتاز رقم الهاتف المحمول التحقق من الهوية.