ذات صلة طريقة عمل عجينة اللحم بعجين اللبناني لحم بعجين لبناني
طريقة عمل عجينة اللحم
اللّحم بالعجين هو نوعٌ من أنواع الفطائر التي يتمّ فيها إعداد العجينة وتقطيعها لدوائر مناسبة الحجم ثم تُرق وتُفرد بشّكلٍ دّائري على هيئة الصّفائحٍ، ويتمّ وضع حشوة اللّحم عليها وتُخبز بالفرن وتُقدّم كوجبةٍ غنيّةٍ مع أنواع المقبّلات المختلفة، وإليكِ سيدتي طريقة سهلة لإعدادها. عجينة اللحم
المكونات
العجينة
ستّة أكواب من الدّقيق الأبيض المنخول. نصف كوب من الزيت نباتيّ. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة، ويمكنكِ استخدام الخميرة العاديّة مع ملعقةٍ من السكّر وقليلٍ من الماء الفاتر لتنشيط فعل البكتيريا ضمن وسطٍ دافئ. ماء فاتر يكفي لعمليّة العجن. حشوة اللّحم المفروم
كيلو من اللّحم المفروم، يُضاف القليل له من لية الخروف بعد تقطيعها لقطعٍ صغيرةٍ لمن يريد طعماً غنيّاً وقويّاً. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. طريقة الصفيحه السوريه(لحم بعجين)🌼 - YouTube. حبّة من الطّماطم مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. ملعقة من الزّيت النّباتيّ. طريقة التحضير
ضعي المكوّنات الجافة (الدّقيق والملح) في وعاءٍ مجوّف، وقلّبي الدّقيق جيّداً. ابدئي بإضافة الزّيت وقلّبي الدّقيق جيّداً حتّى يتوزّع الزّيت كاملاً ويتشبّع الدّقيق به.
- لحم بعجين على الطريقة الطرابلسية - شو طابخين اليوم
- طريقة الصفيحه السوريه(لحم بعجين)🌼 - YouTube
- طريقة عمل لحم بعجين | المرسال
- بطاقة شكر للمعلمه
- بطاقة شكر للمعلمة
لحم بعجين على الطريقة الطرابلسية - شو طابخين اليوم
– قدّميها ساخنة مع عصير الليمون الحامض أو اللبن الزبادي. نوع الوجبة:
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي 6اشخاص
طريقة الصفيحه السوريه(لحم بعجين)🌼 - Youtube
ذات صلة طريقة عمل عجينة لحم بعجين عمل لحم بعجين عراقي
اللحم بعجين
اللحم بعجين، أو لحم العجين، ويسمّى أيضاً الصفيحة، هو عبارة عن رقائق من العجين، المغطاة باللحم المفروم، سواء كان لحم الضأن، أو اللحم البقري، ويمكن أن تضاف لها بعض أنواع الخضار، كالبندورة، كما تضاف لها الأعشاب المفرومة نحو البصل، والثوم، والبقدونس، بالإضافة إلى بعض المنكّهات التي تعطيها مذاقاً لذيذاً، وغالباً ما تقدّم كنوع من المقبّلات، أو بجانب المخللات، والسلطات المختلفة. المكوّنات
العجينة:
ملعقة كبيرة من الخميرة. ربع كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السكر. خمسة أكواب من الطحين. كوب ونصف من الماء. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من الملح. الحشوة:
كيلو من اللحم المفروم ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المهروس. رأس من البصل المفروم ناعماً. طريقه عمل عجينه لحم بعجين. خمس حبات من البندورة المفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من دبس البندورة. رشة ملح. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. طريقة التحضير
ضعي كلاً من الخمير، والماء الدافئ، والسكر في كوب واخلطي المكوّنات جيداً واتركيها جانباً حتى تخمر.
طريقة عمل لحم بعجين | المرسال
اخلطي الطحين، والزيت، والملح، واسكبي فوق المكوّنات خليط الخميرة. اسكبي الماء البارد، واخلطي المكونات حتى تتكوّن عجينة متماسكة. اتركي العجينة جانباً حتى ترتاح تماماً. الحشوة:
ضعي اللحم، والبصل، والثوم، والبندورة، ودبس البندورة، والبهارات، والقرفة، والفلفل الحلو، في وعاء على نار متوسّطة. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس جميع المكوّنات مع بعضها البعض. انثري القليل من الطحين على سطح صلب، وافردي العجينة عليه. قسمي العجينة إلى قطع دائرية صغيرة، وضعي في كلّ دائرة كمية مناسبة من الحشوة، وافرديها حتى تغطّي العجين بصورة كاملة. اخبزي قطع العجين في فرن مسخن، واتركيها لمدة عشر دقائق، أو حتى تنضج. لحم بعجين برقائق البف باستري
عجينة البف باستري:
أربعمئة غرام من الزبدة الباردة. طريقة عمل لحم بعجين | المرسال. خمسمئة غرام من طحين القمح. مئتان وخمسون ملليلتراً من الماء. القليل من الملح. الحشوة:
كيلو من اللحم البقري المفروم ناعماً. أربع ملاعق من الزيت النباتي. حبتان من البصل المفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. قطّعي الزبدة الباردة إلى مكعبّات صغيرة.
تاريخ النشر:
2020-12-15
آخر تحديث:
2021-09-12
التقييم:
اللحم بالعجين يعتبر نوع من أنواع الفطائر ويسمى أيضا بالبيتزا التركية أو البيتزا العربية ،تعرفي اليوم علي طريقة تحضيره مع "يمي". المكونات
15 دقيقة
4 اشخاص
مقادير لحم بعجين أو صفيحة اللحم
3 كوب دقيق أبيض متعدد الإستخدامات. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر. 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1 ملعقة كبيرة سكر. ¼ كوب زيت ذرة. مقادير الحشو
نصف كيلو لحم مفروم ناعم. 2 بصل مبشور. 2 طماطم مبشورة. 2 ثوم مهروس. 2 فلفل أخضر مفروم (حار أو بارد حسب الرغبة). ¼ كوب دبس رمان. ¼ كوب طحينة. ¼ كوب زبادي. قرفة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. وبهار حسب الرغبة
½ كوب من الصنوبر. طريقة التحضير
30 دقيقة
يوضع الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والبيكنج باودر والحليب والزيت والماء. لحم بعجين على الطريقة الطرابلسية - شو طابخين اليوم. تم نسخ الرابط
ويقلب المحتوى كله بمضرب العجين. يجب أن تكون العجينة متوسطة السمك لذا يمكن إضافة بعض الدقيق إن كانت لينة ضعي العجين في طبق به نقطتين زيت وادهني سطحها بالزيت ثم غطيها بكيس نايلون واتركيها لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها جهزي الحشو في هذه الأثناء. ضعي قدر علي النار وضعي قليل من زيت الذرة والبصل حتي يتحول لونه إلي اللون الأصفر ثم ضيفي اللحم مع التقليب حتي يتغير لونه ثم الطماطم والفلفل ودبس الرمان والبهارات وبعد اكتمال التسوية ضيفي الطحينة والزبادي والصنوبر وقلبي المكونات جيدًا.
طريقة الصفيحه السوريه(لحم بعجين)🌼 - YouTube
في يوم المعلم أرسل له بطاقة شكر وعرفان، أرفقها برسالة مفادها: يا صاحب الهمة العالية، لا زالت الأمانة غالية، وأنت خير من يحملها، فاقبض على جمر هذا الزمن، فهذا الجيل يتأرجح بين أعاصير التغيير العابثة، والثقافات المعلبة سلفاََ، فانظم عقدك بنفس الخيوط القوية الثابتة، وبما يليق بمكانتك عند الله. بارك الله فيك يا معلمي. وكل عام والمعلم بخير
2021-10-05 10:14 م
لا يوجد وسوم
0
13071
وصلة دائمة لهذا المحتوى:
بطاقة شكر للمعلمه
السؤال: من هو أول خلفاء العصر الراشديّ؟ الجواب: الخليفة أبو بكر الصدّيّق رضي الله عنه. السؤال: ما هو الكوكب المحاط بحلقات على شكل دوائر في المجموعة الشمسية؟ الجواب: كوكب زحل. السؤال: ما هي الدولة التي كانت تُسمى بالحبشة قديمًا وما عاصمتها؟ الجواب: دولة أثيوبيا وعاصمتها أديس أبابا. السؤال: من هو كاتب رواية البؤساء العالميّة؟ الجواب: الكاتب الفرنسيّ المشهور فيكتور هوغو. بطاقة شكر للمعلمة . فزعتكم خواتي - السيدة. اسئلة واجوبة عن يوم المعلم أسئلة واجوبه عن احترام المعلم سندرج فيما يأتي مجموعة من أسئلة المسابقات عن احترام المعلّم وتقديره: السؤال: ما سبب وجوب احترام المعلّم من الناس جميعًا؟ الجواب: لأنّ المعلّم هو الذي يربي الأجيال ويبني العقول وينير لهم طريق النجاح. السؤال: كيف بمكن أن نقوم باحترام المعلّم وتقديره؟ الجواب: نستطيع ذلك من خلال شكر المعلّم والثناء عليه على كلّ جهوده العظيمة التي بذلها في سبيل تطوّر المجتمع وتقدّمه. السؤال: كيف يمكن تقدير المعلم في اليوم العالميّ للمعلّم؟ الجواب: يكون ذلك من خلال الاحتفاء به وتقديم كلمات الشكر له على مجهوده العظيم. السؤال: ما هي القصة التي جاء ذكرها في القرآن الكريم وتجلّى فيها احترام المعلّم؟ الجواب: قصة نبيّ الله موسى عليه السّلام والخضر، التي جاءت في سورة الكهف.
بطاقة شكر للمعلمة
وبهذا نكون قد انهينا مقال اسئلة واجوبة عن يوم المعلم ، وأدرجنا في اسئلة مسابقات عن يوم المعلم، كما ذكرنا مجموعة من الأسئلة المتنوعة التي يمكن أن تكون أسئلة في فقرات الإذاعة المدرسيّة الخاصّة بيوم المعلّم العالمي.
أنتِ هو الشخص الذي يحيطني بالإلهام للتعلُّمِ مرةً أخرى كل يوم. لقد قال رسول الله ـ صلَّى الله عليه وسلم ـ {لا يَشكرُ اللهَ مَن لا يَشكرُ الناسَ}، ول1لك؛ يجب زرع أهمية تقديم الشكر للآخرين وتقدير كل ما يقومون به من جهود وتفاني في العمل من أجل الآخرين. بطاقة شكر وعرفان للمعلم | صحيفة الوطن نيوز. ثم حمّل الصورة الفوتوغرافية ببساطة أو اسحبها وأفلتها إلى تصميمك. إنّ أفضل هدية وجدتها في حياتي أني تعلّمتُ على يدكِ كيفية الانتقال من ظلمة الجهل إلى نور العلم.