ادوات لازمة لعمل حليب الصويا:
وعاء لنقع حبوب فول الصويا. خلاط كهربائي. قطعة قماش لتصفية حليب الصويا. قدر كبير. مكونات حليب الصويا:
½ كوب فول الصويا الأبيض. 2-3 أكواب ماء للنقع. 4 أكواب ماء للخلط. سكر حسب الذوق (اختياري). طريقة صنع حليب الصويا:
انقع فول الصويا في 2-3 أكواب من الماء لمدة ليلة واحدة. تخلص من الماء و اشطف فول الصويا. قم بإزالة جلدة فول الصويا قدر الامكان. ضع حبوب فول الصويا في الخلاط و قم باضافة 4 أكواب من الماء. قم بالخلط حتى يصبح المزيج سلس. قم بتصفية خليط فول الصويا "الحليب" باستخدام قطعة القماش. اترك حليب الصويا المصفى ليبرد ثم ضعه في الثلاجة حتى وقت تناول حليب الصويا
طريقة تحضير زبادي أو لبن الصويا:
قم بتسخين حليب الصويا المصفى في قدر كبير على حرارة 180 درجة فهرنهايت (82 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة، و قم بالتحريك المستمر لتجنب التصاق الحليب بقاع القدر. قم بتبريد حليب الصويا و خزنه. حليب فول الصويا بينز. يحفظ لبن الصويا المحضّر من حليب الصويا مبرداً في الثلاجة ويمكن تناول الحليب خلال 4 أيام. فول الصويا كباقي البقوليات الأخرى، يعتبر فول الصويا غني بالمواد المغذية. ومع ذلك، فإن فول الصويا يختلف عن معظم البقوليات الأخرى بأن فول الصويا يحتوي على أعلى محتوى من البروتين والدهون إذا ما قارناه بالفاصوليا ويختلف أيضاً فول الصويا بكونه يحتوي نسب منخفضة نسبيا من الكربوهيدرات و السعرات الحرارية.
حليب فول الصويا بينز
التخزين: يجب تخزين فول الصويا في مكانٍ نظيفٍ، وباردٍ، وجافٍّ، وذلك لمنع نموّ الأعفان، أو تكاثر الحشرات الملوثة لفول الصويا. الفرز والتنظيف: قد تحتوي الكميّات التجاريّة من فول الصويا على بعض المواد الغريبة، مثل الغبار، أو الحصى، أو الأوساخ، ولذلك يجب اعتماد آليةٍ مناسبةٍ لضمان تنظيف فول الصويا المستخدم بشكلٍ جيّد. إزالة القشور: تُفضّل المصانع في الغالب إزالة قشور فول الصويا، وذلك للحصول على حليبٍ بجودة أكبر. السلق وتعطيل عمل الإنزيمات: حيث يؤدي سلق حبوب فول الصويا على درجة حرارةٍ مرتفعةٍ في محلول بيكربونات الصوديوم إلى تعطيل عددٍ من الإنزيمات التي تسبب طعماً غير مرغوبٍ به. الطحن: يتمّ خلط وطحن حبوب الصويا بوجود ماء ساخنٍ حتى يصبح المحلول متجانساً. الفلترة: ويتمّ فيها التخلص من بقايا الألياف غير القابلة للذوبان. التنقية: وتتمّ فيها إزالة النكهات غير المرغوبة بها عبر بعض الوسائل الفيزيائية. التخفيف بالماء: بهدف الوصول إلى النسبة المطلوبة من البروتين. إضافة النكهات: يمكن إضافة المحليات والنكهات بحسب المواصفات المطلوبة. حليب فول الصويا صوص. التدعيم الغذائي: تقوم المصانع في العادة بتدعيم حليب الصويا بالمعادن والفيتامينات ، مثل: الكالسيوم، وفيتامين ب12، وذلك لزيادة قيمته الغذائية.
حليب فول الصويا لزيادة الوزن
يحتوي على مركبات الآيسوفلافون (بالإنجليزية: Isoflavones)، والتي تؤثر في نشاط مستقبلات هرمون الإستروجين في الجسم، مما قد يؤدي إلى التسبب في اختلالات في وظائفه الطبيعية؛ حيث إنّ الإستروجين يُعدّ مهماً في تنظيم وظائف الجهاز التناسليّ، وخصوصاً عند النساء. يُنصح بتجنب تغذية الرضع باستخدام الحليب المُصنّع من حليب الصويا، وذلك لاحتوائه على مركبات الآيسوفلافون، وعلى كميات أكبر من الحدّ الطبيعي لكل من المنغنيز والألمنيوم، مما قد يؤثر في صحة الأطفال، ويتسبب ببعض الأضرار البالغة، ومن ضمنها اضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط (بالإنجليزية: Attention deficit hyperactivity disorder) واختصاراً (ADHD). يعتبر غنياً بمركب يسمى الفيتات (بالإنجليزية: Phytates)، والذي قد يؤدي إلى منع امتصاص الجسم للمعادن. تأتي أغلب مصادر فول الصويا من مصادر معدّلة وراثياً والتي ترتبط بمشاكل صحيّة. فوائد حليب الصويا .. تعرف على 7 أشياء تحافظ على صحتك مع تناوله. المراجع
^ أ ب ت Zeki Berk (1992), TECHNOLOGY OF PRODUCTION OF EDIBLE FLOURS AND PROTEIN PRODUCTS FROM SOYBEANS, Page 8. 1-8. 3, Part 8. Edited. ^ أ ب Daisy Coyle (17-1-2018), "The 9 Best Non-Dairy Substitutes for Milk" ،, Retrieved 5-5-2018.
حليب فول الصويا صوص
فوائد حليب الصويا حليب الصويا من العناصر الغذائية الرائعة التي يمكننا تناولها يوّمياً كبديل لبعض العناصر الغذائية الأخرى التي لها تأثيرات جانبية، حيث يحتوي على العديد من العناصر المعدنية والفيتامينات التي تساعد الجسم على حمايته من الأمراض وتعزيز المناعة وغيرها من الأمور الصحية المدهشة التي نحتاجها دائماً فهيا بنا نتعرف على فوائد حليب الصويا وما هي الأمور التي تدفعنا دائماً لتناوله بشكل يوّمي.
كل هذه المزايا تساعد في خفض الوزن
5. لا يتضمن الهرمونات:
للحصول على زيادة إنتاج الحليب ، غالبا ما يتم حقن الأبقار مع الهرمونات الاصطناعية ، هذه الهرمونات موجودة في الألبان التي نستهلكها وتتداخل مع عمل هيئتنا وجميع أنظمتها ، حليب الصويا خال من هذه الهرمونات وغير مؤذي نسبيا لجسمنا
6. جيد للعظام:
يحتوي حليب الصويا على الاستروجين النباتي الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم ، لأنه يزيد كثافة كتلة العظام ، كما أنه يساعد على تقليل فقدان كتلة العظام بسبب عامل السن أو هرمون العوامل ، انه لامر جيد للعظام ويمنع ترقق العظام
7. غني بالحديد:
محتوى الحديد في حليب الصويا يساعد الأوعية الدموية الحمراء ان تعمل بشكل صحيح. كما أنه يساعد على ضمان أن جميع الأنسجة في جميع أنحاء الجسم تحصل على قيمتها المطلوبة من الأوكسجين
8. غني بفيتامين B12 ، ريبوفلافين والايسوفلافون:
فيتامين B12 يساعد خلايا الجسم في إنتاج الحمض النووي ، أنها تساعد أيضا في عمل خلايا الدم الحمراء ويحافظ على صحة الأعصاب أيضا ، وفيتامين بي في حليب الصويا يساعد خلايانا في إنتاج الطاقة. كما أنه يحمي الحمض النووي من التلف. حليب فول الصويا الاخضر. الايسوفلافون هي مضادات الأكسدة التي تحمي خلايانا وDNA من الأكسدة.
8. علم القواعد الصغرى يضبط المسائل المنتشرة، ويضم بعضها إلى بعض في سلك واحد، مما يعطي الفقيه تصوراً واضحاً عن هذه الفروع. 9. علم القواعد الصغرى نوع من أنواع ( علم تخريج الفروع على القواعد) وإن لم يسم بهذا الاسم اصطلاحا، لكنه في حقيقته ومعناه شبيه به جداً ؛ لأن المسألة الكبيرة في الباب وإن لم تسم قاعدة فهي تشبهها، وبناء عليه فلها نفس فائدة علم القواعد الفقهية، ومنها ما ذكره ابن رجب حيث يقول: تضبط للفقيه أصول المذهب، وتطلعه من مآخذ الفقه على ما كان عنه قد تغيب. وتنظم له منثور المسائل في سلك واحد، وتقيد له الشوارد وتقرب عليه كل متباعد. أ. هـ. النوازل الصغرى المنح السامية في النوازل الفقهية - مكتبة نور. وقال القرافي: ((فإن كل فقيه لم يخرّج على القواعد فليس بشيء)).
النوازل الصغرى المنح السامية في النوازل الفقهية - مكتبة نور
قسم القواعد الفقهية (6-18)
7
0
9, 419
خزانة الفقيه | الفوائد في اختصار المقاصد ” القواعد الصغرى
Due to a planned power outage on Friday, 1/14, between 8am-1pm PST, some services may be impacted. 1. تعظيم العلم 2. تفسير الفاتحة وقصار المفصل 3. متن الآجرّاميّة 4. متن الأربعين النووية 5. متن العقيدة الواسطية 6. متن القواعد الاربع 7. متن المقدمة الفقهية الصغرى 8. خزانة الفقيه | النوازل الصغرى (المنح السامية في النوازل الفقهية). متن الورقات 9. متن ثلاثة الأصول وأدلتها 10. متن فضل الاسلام 11. متن كتاب التوحيد 12. متن كشف الشبهات 13. متن منظومة القواعد الفقهية 14. متن نخبة الفكر 15. مقدمة في أصول التفسير
Addeddate
2019-12-24 07:15:20
Identifier
20191224_20191224_0711
Identifier-ark
ark:/13960/t5q89gg2w
Ocr
language not currently OCRable
Ppi
300
Scanner
Internet Archive HTML5 Uploader 1. 6. 4
comment
Reviews
There are no reviews yet. Be the first one to
write a review.
خزانة الفقيه | النوازل الصغرى (المنح السامية في النوازل الفقهية)
، لكنها تشبه القاعدة الكبيرة من حيث كونها يندرج تحتها فروع وجزئيات، ولذا يصح أن يسمى هذا العلم أيضاً باسم علم القواعد الخاصة كما ذكر الزركشي. حيث قال:
والرأي أن نبتدئ بالقواعد التي لا تخص بابا دون باب ونسميها " القواعد العامة "؛ فإذا نجزت ذكرنا القواعد المخصوصة بالأبواب، ونلقبها بالقواعد الخاصة. الأشباه والنظائر ـ السبكى (1/ 106). اسم هذا العلم:
سماه الزركشي بالقواعد الصغرى، ويمكن تسميته بالقواعد الصغرى وهو أولى عندي. الأهمية:
تتبين أهمية الموضوع في النقاط التالية:
1. يعتبر تقريب العلوم الشرعية هدفاً من أهداف المؤلفين والعلماء في التاريخ الإسلامي، وهذا البحث يخدم هذا الجانب. 2. استخراج القواعد الصغرى من كلام الفقهاء يعتبر بحد ذاته إضافة علمية في المكتبة الفقهية، لأنها تحتاج إلى جمع وحصر كما تحتاج أن بعضها غير منصوص عليه صراحة في كلام العلماء ويحتاج إلى إعمال ذهن وتأمل في كلام العالم. خزانة الفقيه | الفوائد في اختصار المقاصد ” القواعد الصغرى. وإذا استخرجت كان كنزا علميا تستفيد منه الأجيال القادمة. 3. هذه الطريقة من التأليف في الفقه - والتي أحث على الكتابة فيها - مفيدة للمعلم والمتعلم على حدٍ سواء، فتعين المعلم على الشرح والتحضير وجمع القواعد الصغرى للطلاب، كما تعين المراجع من الطلاب على فهم الفقه وشروطه وخاصة غير المتخصص.
من استعجل الشيء قبل أوانه عوقب بحرمانه. يُغتفر في الوسائل ما لا يُغتفر في المقاصد. هل العبرة بصيغ العقود أو بمعانيها. القواعد المندرجة تحت قاعدة "اليقين لا يزول بالشك"
من القواعد المندرجة تحت قاعدة "اليقين لا يزول بالشك" ما يأتي: [٢]
الأصل بقاء ما كان على ما كان. القديم يترك على قدمه. الأصل براءة الذمّة. ما ثبت بيقين لا يرتفع إلا بيقين. الأصل في الصفات أو الأمور العارضة العدم. الأصل إضافة الحادث إلى أقرب أوقاته. القواعد المندرجة تحت قاعدة "العادة محكّمة"
من القواعد المندرجة تحت قاعدة "العادة محكّمة" ما يأتي: [١]
المعروف عرفًا كالمشروط شرطًا. التعيين بالعرف كالتعيين بالنص. المعروف بين التجّار كالمشروط بينهم. الكتابُ كالخطاب. الحقيقة تترك بدلالة العادة. العبرة بالغالب الشائع لا النادر. إنما تعتبر العادة إذا اطّردت أو غلبت. لا ينكر تغيّر الأحكام بتغيّر الأزمان. القواعد المندرجة تحت قاعدة "إعمال الكلام أولى من إهماله"
من القواعد المندرجة تحت قاعدة "إعمال الكلام أولى من إهماله" ما يأتي: [١]
المطلق يجري على إطلاقه ما لم يقم دليل على تقييده. ذكر بعض ما لا يُجزّء كذكر كله. التأسيس أولى من التأكيد.
وكتحديد نوع المسألة المبحوثة: هل هي من قبيل المعاملات أو العبادات؟ فالعبادات الأصل فيها الحظر، وتخريج الفرع فيها على الأصل الأعلى يكتنفه الخطأ. أما المعاملات فالأصل فيها الإباحة، وتخريج الفرع فيها على الأصل الأعلى قد يكون أنفع؛ لأنها مبنية على التسمّح والسعة. ثم هل يترتب على التيسير في هذه المشقة ضرر أو إضرار بالغير؟ وهل هذه المسألة من الأحكام الاعتيادية أم الاستثنائية؟
" إن النظر الجزئي مهم في ضبط مسار التعليلات الجزئية في ضوء النظر الكلي حتى تستقيم عمليات التقويم المستمرة؛ بحيث لا نقع في تناقضات بأن نحكم بأحكام مختلفة على جزئيات متشابهة ترتد إلى أصل واحد.