ذات صلة طريقة عمل شكشوكة البيض ما طريقة عمل الشكشوكة
الشكشوكة
هي وجبة اشتُهرت في وطننا العربي وشمال إفريقيا، كما تميّزت في مصر وانتشرت فيها. كما تعدّ الشكشوكة طبقاً رئيسيّاً في كل من: تونس، وليبيا، والمغرب، والجزائر. وهي عبارة عن طبق مُكوّن من البيض، وصلصلة الطماطم، مع البصل والفلفل الحار، وقد يُتبّل أحياناً بالكمون. وسنقدم هُنا أكثر من طريقة لصنع طبق الشكشوكة، ونبدأ بطريقة عمل الشكشوكة التونسية. الشكشوكة التونسيّة
المقادير
حبّتان من الفلفل الحلو متوسّطتا الحجم، ومقطّعتان بشكلٍ ناعم. ستّ حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم مقطّعة بشكل ناعم. حبّتان من البصل صغير الحجم مقطّع تقطيعاً ناعماً. 200 جرام من لحم الحمل المفروم. طريقة عمل الشكشوكة المصرية - YouTube. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقة واحدة كبيرة من الزّبدة. ملح وفلفل ( حسب الرغبة). نصف ملعقة صغيرة كراوية مطحونة. حبّتان من البيض متوسّط الحجم، ويجب أن تكونا مخفوقتين. طريقة التحضير
نضع الفلفل الحلو مع الطماطم والبصل في الزبدة، ونقلّبهم حتّى يصبح لونهم ذهبيّاً، ثم نضيف البيض المخفوق بالتدريج لهم، ونقوم بتقليب المزيج باستمرار، ثم نضيف اللحم ويطهى وذلك مع التقليب لمدّة عشر دقائق، ثمّ نقوم بإضافة المكوّنات المتبقّية، ونطهو المزيج لمدّة نصف ساعة على نار هادئة، ومن ثمّ نقدّمه مع الأرز أو مع الخبز.
- طريقه عمل الشكشوكه بالبيض
- طريقه عمل الشكشوكه المصريه
- طريقه عمل الشكشوكه التركيه
طريقه عمل الشكشوكه بالبيض
الشكشوكة
تُعدٌ الشكشوكة من الأكلات الشعبية والمصرية القديمة، فهي من الوجبات المتوارثة من الأجداد، وتُعدٌ أيضًا من الوجبات الرئيسة وغير المكلفة، فمكوناتها بسيطة ومتاحة في معظم البيوت المصرية، وهي من الأكلات المحببة عن الكثير من المصريين، وذلك لأنها خالية من أي من أنواع اللحوم، وسريعة في تحضيرها، وشهية في طعمها، ويمكن تناولها بجانب الخبز الطازج والبطاطس المقلية ، والشكشوكة من الوجبات الخارجة عن التقليدي في الأكل، فيمكن أكلها للبعد عن الملل من أكل اللحوم بأنواعها، لذلك يُقدم المقال طريقة عمل الشكشوكة بالطريقة المصرية بخطوات بسيطة. مكونات الشكشوكة بالطريقة المصرية
تتكون طريقة عمل الشكشوكة بالطريقة المصرية من البيض كمكون أساسي بها، ويضاف إليه العديد من الخضروات كالطماطم والفلفل الرومي الأخضر، وهي من الوجبات ذات قيمة غذائية عالية بالرغم من أنها غير مكلفة تمامًا، وذلك لاحتوائها على عناصر عالية الفائدة، وفيما يأتي مجموعة من النقاط التي تُوضح مكونات طريقة عمل الشكشوكة بالطريقة المصرية:
4 ملاعق كبيرة زبدة. 4 حبة كبيرة بيض. طريقه عمل الشكشوكه بالبيض. حبة بصل كبيرة ومفرومة. فص من الثوم. 2 حبة من الطماطم مقطعة مكعبات. حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطع مكعبات.
طريقه عمل الشكشوكه المصريه
تُغطى المقلاة، وتُترك الشكشوكة على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى ينضج البيض ويتماسك. تُقدم الشكشوكة في أطباق التقديم باستخدام ملعقة عريضة، وتُزين بأوراق الريحان وأعواد الروز ماري، ويمكن تناولها مع الخبز الطازج أو المُحمص. القيمة الغذائية للبيض
يُعدٌ البيض من العناصر عالية القيمة الغذائية، وذلك لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهم لصحة الجسم، فهو يحتوي على الكالسيوم كعنصر أساسي به، والذي يحافظ على صحة العظام، بالإضافة إلا أنه يحتوي على الحديد والصوديوم والفسفور، ويستعرض الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في بيضة واحدة: [١]
القيمة الغذائية
العناصر الغذائية
سعرات حرارية
74 سعرة حرارية
إجمالي الدهون
4. 97 غرام
الدهون المشبعة
1. 55 غرام
دهون غير مشبعة
0. 682 غرام
الدهون غير المشبعة الأحادية
1. 905 غرام
كوليسترول
212 مليغرام
صوديوم
70 مليغرام
إجمالي الكربوهيدرات
0. طريقة عمل الشكشوكة اليمنية | سوبر ماما. 38 غرام
الألياف الغذائية
0 غرام
السكريات
بروتين
6. 29 غرام
فيتامين D
-
كالسيوم
26 مليغرام
حديد
0. 92 مليغرام
بوتاسيوم
67 مليغرام
فيتامين A
244 وحدة دولية
فيتامين C
0. 0 مليغرام
المراجع [+] ↑ "Egg",, Retrieved 03-01-2020.
طريقه عمل الشكشوكه التركيه
ثم نقوم بوضع معلقة الزيت الثانية من الزيت وذلك مع الجزر والفلفل والبطاطس والقرنبيط والفلف الحار في مقلاة ويكون على نار عالية، ونقوم بتحريكها حتى يصبح لونها اشقر، ثم نقوم بإضافتها للمكونات السابقة في نفس طبق التقديم. بعد ذلك نقوم بوضع المعلقة الثالثة من الزيت، ثم نضع البهارات ونحركها وبعد ذلك نضع عليها المرق وعصير الطماطم ونقوم بتحريكها حتى تغلي ثم نقوم بصبها فوق الخضار. نقوم بلف الطبق بورق الالمونيوم، ثم نقوم بوضعه في وسط شبكة الفرن، ونقوم بتشغيله على درجة 180 درجة مئوية. طريقه عمل الشكشوكه التركيه. ثم نقوم بإدخال الشكشوكة للفرن لمدة لا تزيد عن ثلاثة ارباع ساعة، او حتى يكتمل تسويتها. نقوم بتقديم الشكشوكة سواء كانت لوحدها او مع اللحم المشوي.
6 بيضات ربع كوب حليب. تلت كوب زيتون مقطع. ربع ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة زيت زيتون. ربع كوب جبن رومي أو موتزاريلا مبشور. ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم طريقة التحضير في اناء كبير اغلي فيه ماء ثم ضعي البروكلي في مصفاة وضعيها فوق الإناء وغطيها، ثم اخفضي الحرارة واتركي البروكلي يطهى على البخار لمدة خمس دقائق. في بولة زجاجية اخفقي البيض مع الحليب أو اللبن والفلفل والملح، ثم ضيفي البروكلي والزيتون والجبن المبشور وقلبيهم جيدا. سخني زيت الزيتون في مقلاة، ثم ضعي خليط البيض السابق واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يطهي، ثم اقلبي البيض في طبق واقلبيه على الوجه الثاني ثم أعيديه للطاسة مرة اخرى، واطهي لدقيقتين آخريين. ضعي البروكلي بالبيض في طبق التقديم، وزيني الوجه بالبقدونس والجبن المبشور. يقدم هذا الطبق بصحبة البطاطس بالمايونيز والسلطات وخبز التوست أو الخبز البلدي.! function(f, b, e, v, n, t, s) {if()return;(){llMethod? n. (n, arguments)(arguments)}; if(! f. _fbq)f. _fbq=n;;! 0;rsion='2. طريقة عمل الشكشوكة | الوصفة العربية. 0′; [];eateElement(e);! 0;;tElementsByTagName(e)[0]; sertBefore(t, s)}(window, document, 'script', '); fbq('init', '1460048017394461'); fbq('track', 'PageView');!
خلصت الاربعين ومعي افرازات بنيه ، فما معنى هذه الإفرازات؟، تتساءل الكثيرات من النساء اللاتي قد أنجبن أطفالهن حديثًا عن معنى نزول إفرازات بنية من أرحامهن بعد مرور 40 يومًا على الولادة، وهي الفترة التي يتم تسميتها بفترة النفاس ، لذلك سيقوم موقع المرجع في هذا المقال بتوضيح معنى هذه الإفرازات. ما هي فترة النفاس؟
إن دم النفاس هو الدم الذي يخرج من الرحم بسبب انفصال المشيمة عن جدار الرحم مما يتسبب في أن يخرج الدم الذي كانت المشيمة تحجزه خلفها، وعادة ما تكون مدة نفاس المرأة أربعين يومًا بعد الولادة لكنها قد تزيد عن ذلك في بعض الأحيان يومًا أو يومين كما قد تنقص في أحيان أخرى أياما، وقد تنزل دماء النفاس في صورة غزيرة ومتوالية كما قد تنزل في صورة بضع قطرات كل عدة ساعات. شاهد أيضًا: طريقة جدتي في علاج هواء الرحم وطرق الوقاية منه
خلصت الاربعين ومعي افرازات بنيه
تتساءل الكثيرات من النساء عن معنى نزول إفرازات بنية من المهبل بعد مرور فترة النفاس التي تقدر بأربعين يومًا بعد الولادة، والحقيقة أن هذه الإفرازات لا تعدو أن تكون جزءًا من النفاس المتأخر للمرأة، ففي بعض الأحيان قد لا تخرج جميع الدماء الخاصة بخروج المشيمة ويبقى بعضها في الرحم ثم بعد فترة يطرد الرحم هذه الدماء التي لا أهمية لها فتخرج في صورة إفرازات بنية متجلطة، ومع ذلك فإذا توالى نزول هذه الإفرازات لأكثر من أربعة أيام وبكمية كبيرة فإنه يجب استشارة الطبيب.
أسباب الإفرازات المهبلية البنية
فيما يلي نذكر أهم أسباب الإفرازات المهبلية البنية اللون؛ ومنها [٢]:
الدورة الشهرية: يتوقع أن يميل لون الإفرازات المهبلية إلى اللون البني أو الداكن قبل الدورة الشهرية أو في نهايتها وهذا يعد أمر طبيعيًّا ولا داعي للقلق أو الخوف منه فهذه العملية ما هي إلا إجراء يقوم به المهبل لتنظيف نفسه كما أن بطئ تدفق الدم في هذه الأوقات يعرضه للتأكسد وبالتالي تحول لونه للبني أو حتى للأسود، ولكن ملاحظة وجود إفرازات بنية في غير أيام نزول الطمث قد يعد مؤشرًا على وجود اضطراب هرمونيّ مثل نقص الإستروجين. موانع الحمل الهرمونية: تسبب حبوب منع الحمل الهرمونية نزول قطرات من الدم في الأشهر الأولى من استخدامها، وفي حال كان الجسم يحتوي على كمية قليلة من الإستروجين فمن الممكن أن ينفصل جدار الرحم بين الدورة الشهرية والتي تليها، وعند استمرار نزول الدم في غير موعد الدورة لأكثر من ثلاثة أشهر يفضل التحدث مع طبيب مختص لزيادة جرعة الإستروجين في حبوب منع الحمل الموصوفة وتقليل هذه الأعراض. مرحلة ما قبل سن اليأس: يرافق الوصول إلى مرحلة ما قبل سن اليأس والتي تمتد لأشهر أو لسنوات معاناة المرأة من الإفرازات البنية وذلك بسبب اضطراب مستويات الإستروجين أما في حال ظهرت الإفرازات بعد الوصول لسن انقطاع الطَّمث فهذه إشارة للإصابة بسرطان بطانة الرحم مما يتطلب مراجعة الطبيب فورًا.
شاهد أيضًا: نظام فيافي للنفاس العملية القيصرية
كيف يمكن تفرقة النزيف الرحمي عن دم النفاس
سوف نقوم فيما يلي بتوضيح الفرق بين دم النفاس وبين النزيف الرحمي:
النزيف الرحمي
دم النفاس
عادة ما يكون الدم الناتج عن النزيف الرحمي شديد الحمرة "قاني". دم النفاس يكون غامق اللون وشبيه بدماء الدورة الشهرية. في حالة النزيف الرحمي يتم ملاحظة تكتلات دموية كبيرة الحجم للغاية قد يصل بعضها لحجم البيضة يصاحبها ألم في البطن. التكتلات الدموية في دم النفاس عادة ما تكون صغيرة الحجم. النزيف الرحمي في أغلب الأحيان يصاحبه رائحة سيئة للغاية. لا يصاحب نزول دم النفاس أي رائحة سيئة ناتجة عن هذا الدم " باستثناء الرائحة الطبيعية طبعًا". في حالة النزيف الرحمي يكون نزول الدم شديد الغزارة طوال الوقت، لدرجة أنه قد يدفع المرأة لتغيير فوطتها الصحية كل ساعة تقريبًا. عادة ما تكون غزارة دم النفاس طبيعية أثناء النزول، فلا ينزل دم النفاس بطيئًا للغاية ولا سريعًا للغاية أيضًا. شاهد أيضًا: ما المشكلات التي قد تواجه الأم اثناء النفاس
لقد قمنا في هذا المقال بتوضيح استفسار الكثيرات من النساء الذي يعرضونه بصيغة خلصت الاربعين ومعي افرازات بنيه، حتى لا يكون نزول مثل هذه الإفرازات محل قلق من أي امرأة قد ولدت طفلها حديثًا.
زيادة مدة نزول الدماء عن 45 يومًا: إذا كانت الدماء قد نزلت بصورة متواصلة لأكثر من 40 يومًا فإن هذا يعني أن دماء النفاس قد انتهت بطبيعة الحال وأن المرأة تستحاض. ماذا يعني استمرار نزول الدم بعد أربعين يومًا؟
من الممكن بقاء بضع قطرات من الدماء في الرحم وتجلطها مما يتسبب في أن تنزل فيما بعد في صورة إفرازات مهبلية بنية اللون، لكن نزول الدم القاني في فترة النفاس من غير الممكن أن يزيد على أربعين يومًا في أي حال من الأحوال، لذلك فإن الدم النازل بعد اليوم الأربعين إما أن يكون حيضًا وإما أن يكون استحاضة، ويمكن معرفة حكم إفرازات الدم النازلة بعد الأربعين يومًا في الشريعة الإسلامية من هنا. هل من الممكن أن تنتهي فترة النفاس قبل أربعين يومًا؟
في الكثير من الأحيان تنقص فترة النفاس للمرأة عن أربعين يومًا، فتكون من 29 إلى 39 يومًا في حالة الولادة الطبيعية، لكن مع ذلك فإن دم النفاس قد ينقطع بعد اليوم ال29 مثلًا ثم ينزل مرة أخرى في اليوم ال 34، مما يجعل من هذه الفترة السابقة فترة انقطاع عن نزول الدماء لا فترة طهر حتى ولو كان فيها علامات الطهر، ما لم يكن هذا الدم النازل دم حيض. متى تنتهي فترة النفاس للولادة القيصرية؟
عادة ما لا تزيد مدة النفاس التي تكون عقب حدوث الولادة القيصرية عن 25 يومًا بحيث تكون أقل مدة لنفاس الولادة القيصرية هي 15 يومًا، ويرجع هذا إلى أن تنظيف الرحم يحدث في أثناء الولادة وإخراج المشيمة مما يقلل من كمية الدم النازل بعد الولادة، ومع ذلك فإن بعض النساء قد تصل فترة نفاسهن بعد الولادة القيصرية إلى 40 يومًا كالولادة الطبيعية.
أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا منتدى فترة النفاس يختص بالأهتمام بصحة وتغذية الأم أثناء فترة النفاس...
12-06-2012, 04:35 PM
المشاركة رقم: 1 المعلومات الكاتب: الرتبة: الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Sep 2012 العضوية: 58079 المشاركات: 7 [ +] بمعدل: 0. 00 يوميا اخر زياره: [ +] معدل التقييم: 36 نقاط التقييم: 50 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: المنتدى:
منتدى فترة النفاس إفرازات بنية بعد نفاسي نفوسات لى شهر بعد الاربعين ونزلت لى إفرازات بنيه شبه غزيرة مؤ مرررة بس غريبة بعد الطهر من النفاس تنزل لى لها ثلاث ايام مع العلم أنى مأخذ مانع معتمدة ع الرضاعة الطبيعية.
الإجهاض: يعد نزول إفرازات بنية اللون من علامات الإجهاض التي تسبق تدفق نزف دموي شديد من المهبل، إذ يرافق ذلك ألم وتشنج أسفل البطن، ودوار وإغماء السيدة، وخروج أنسجة وقطع بنية وحمراء من المهبل، لكن كما سبق ذكره في هذا المقال قد تكون الإفرازات البنية أمرًا طبيعيًا خلال الحمل لا تدل على الإجهاض ما لم تصحبها علامات أخرى تدل عليه، وفي كل الأحوال يفضل مراجعة طبيب للتأكد من سلامة الجنين وسلامة الحمل. النفاس: تستمر فترة النفاس من أربعة إلى ستة أسابيع بعد الولادة، وهي الفترة التي تستغرقها المرأة لتنظيف الرحم من بقايا الحمل وأنسجة المشيمة المتبقية بداخلها، ويبدأ النفاس بنزف قوي في الأيام الأولى يخرج معه كتل دموية، لكنه بعد ذلك يصبح بطيئًا ويتغير لونه من الأحمر إلى البني، وبعد حوالي 10 أيام يتغير اللون مرة أخرى ليصبح أصفرًا مائلًا للبياض وذلك بسبب اختلاطه بإفرازات المهبل، ثم ينقطع تمامًا معلنًا نهاية النفاس، وعلى المرأة الحذر إذا لاحظت رائحة كريهة للإفرازات خلال فترة النفاس، أو ارتفاع في درجة حرارة جسمها، أو خروج كتل كبيرة من المهبل، لأن هذه العلامات قد تدل على إصابتها بعدوى ميكروبية. الإفرازات البنية والسرطان
تعد العلامة الأبرز لسرطان بطانة الرحم هي خروج نزف من الرحم إما أحمر أو بني اللون بين الدورة الشهرية والتي تليها أو بعد ممارسة العلاقة الحميمة، كما تعد الإفرازات البنية في بعض الأحيان علامة على سرطان عنق الرحم ، ومن علامات السرطان الأخرى أن تصاب المرأة بألم في الحوض، وشعورها بكتلة ما في جسمها، وأن يأخذ وزنها بالتناقص، كما قد تشعر بالإعياء المزمن، ومشاكل في التبول أو الإخراج، أو قد تتورّم أقدامها، علمًا أن هذه الأعراض تتأخر في الظهور [٢].