مخلل الخيار عمليّة التخليل ليست من العمليّات الجديدة، بل هي عمليّة قديمة إلى حدّ ما، حيث كانت تستعمل ولا زالت في حفظ مختلف أنواع الأطعمة وذلك قبل أن يتم التوصل إلى عملية تبريد الأغذية من خلال اختراع الثلاجات، ومع أن الثلاجات غزت الدنيا كلها، إلا أن هذه العملية لا زالت متّبعة إلى يومنا هذا. تستعمل في عمليّة التخليل عدّة موادّ هامّة منها الملح، والزيت، والفلفل، حيث يتمّ خلط هذه الموادّ مع بعضها البعض بمقادير محدّدة من أجل صنع المخللات، إذ تستعمل المخلات كنوع من أنواع المقبلات، فلا نجد سفرة تخلو من بعض أنواعها خاصة لدى الشرقيّين والعرب، ولعلَّ النوع الأبرز من أنواع المخللات هو مخلل الخيار الذي يكثر استعماله، وفيما يلي بعض أبرز فوائد هذا النوع من المخللات. فوائد مخلل الخيار يمدّ جسم الإنسان بالطاقة التي يحتاجها، حيث إنّ المخللات قادرة وبشكل كبير على تزويد جسم الإنسان بالفيتامين ب ولكن بنسب ضئيلة ومحدودة، غير أنّها جيّدة إلى حدّ ما لأجل هذه الغاية. يفيد جسم المرأة الحامل أو المرأة المرضعة، وذلك بالنظر إلى وجود نسبة لا بأس بها من فيتامين ك المفيد لجسم هذه المرأة. يساعد على تقوية بصر الإنسان، حيث يستطيع المخلل أن يزود الجسم بالكمية المناسبة من الفيتامين أ اللازم للجسم، وتحديداً لعملية الإبصار.
فوائد مخلل الخيار 1
تختلف نكهة الخضار بعد التخليل بشكل كامل، حيث تكتسب طعماً حامضاً ومالحاً، يطغى على طعمها الأصلي، كما يتغير قوامها، وملمسها، ولونها، في حين يتم استخدام الملونات الصحية في بعض الخضار عديمة اللون، مثل القرنبيط الأبيض واللفت، من جهة أخرى، فإن صناعة المخلل تتم في حرارة الغرفة، إلا أنَّ الحرارة المرتفعة تؤدي إلى ظهور الطبقات البيضاء على وجه الماء، وعلى سطح المخللات، كما تعتبر عملية التخليل آمنة صحياً، حيث لا تحتاج الخضار إلى تعقيم كامل، لأن التخليل يقوم بمكافحة الجراثيم، لكن لا بد من غسل الخضار جيداً قبل تخليلها للتخلص من الأتربة، التي قد تؤثر على عملية التخليل. ختاماً... تعتبر المخللات طبقاً أساسياً إلى جانب العديد من الأطعمة، خاصة الفول، والحمص المطحون، والمجدرة، إضافة إلى اللحوم بأنواعها، والسمك، كما يتم إضافة مخلل الخيار إلى ساندويش الشاورما، وعدد كبير من الساندويش والمأكولات الأخرى، لكن الاعتدال في تناول المخللات، سيكون وقاية من أضرارها المحتملة. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
فوائد مخلل الخيار للبشرة
الخيار المخلل
يتمّ التّخليل بطريقتين إمّا عن طريق التّخمير، أو الحفظ في محلول المياه المالحة، واستُخدم التّخليل منذ آلاف السّنين للحفاظ على الطّعام بعد انتهاء موسم النّموّ، وعادة يتمُّ التّخليل باستعمال الملح، والخلِّ الأبيض، والتّوابل مثل بذور الشّبت والخردل، وفي أجزاء من آسيا، يُستخدم الزّيت للتّخليل أيضًا. قد يبدو أنّ الخيار المخلل هو أكثر أنواع التّخليل شيوعًا، إلّا أنّ جميع أنواع الفواكه والخضروات مثل الجزر والقرنبيط والملفوف، وحتّى اللّحوم تُحفظ بالتّخليل، وغالبًا ما تكون المخلّلات منزليّة وسريعة الصّنع. القيمة الغذائيّة في المخلل
جميع أنواع المخلل تحتوي قيمًا غذائيّة خاصّة تختلف عن غيرها، ولكنّها جميعًا تحتوي نسبة عالية من الصوديوم، وفيما يلي الحقائق الغذائيّة التي يحتويها مخلل الخيار لكلِّ 35 غرامًا:
العناصر الغذائيّة
القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة
4
الكربوهيدرات
0. 8 غرام
الألياف
0. 3 غرام
صوديوم
283 ملغ
البروتين
0. 2 غرام
السّكّر
0. 4 غرام
فوائد المخلّلات الصّحّيّة بشكل عامٍّ
قد يتساءل البعض هل يحتوي الخيار المخلل نفس العناصر الغذائيّة التي يحتويها الخيار الطّازج؟ والجواب هو أنّه على الرّغم من أنّ الخيار المخلل كان بالأصل خيارًا طازجًا، إلّا أنّ خصائصه الغذائيّة تختلف قليلًا عن الخيار الطّازج؛ لأنّ الخيار المخلل يُقدِّم فيتامينات وأليافًا أكثر ممّا يُقدّمه الخيار الطّازج، ولكنّه يحتوي على السّكّر والصّوديوم ممّا يُقلّل قيمته الغذائيّة.
فوائد مخلل الخيار الاستراتيجي
ارتفاع ضغط الدم
تحفظ الأطعمة بإضافة الملح، وهو يشكل حوالي 5% من معظم وصفات التخليل. حيث أن مخلل شبت كبير واحد يحتوي على أكثر من ثلثي الكمية المثالية من الصوديوم التي يجب أن يتناولها الشخص البالغ طوال اليوم. وهذا يجعل المخللات من الأغذية التي قد تشكل خطرًا على مريض ضغط الدم. إذ يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الملح في نظامك الغذائي إلى ارتفاع ضغط الدم ، مما يؤدي إلى زيادة فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية والسكري وأمراض الكلى. 2. ضعف العظام
يمكن للصوديوم الموجود في المخلل أيضًا أن يسبب ارتشاح الكالسيوم من عظامك، مما يمكن أن يسبب ضعفها ويزيد من خطر إصابتك بكسور في العظام. القيمة الغذائية
يمكن أن يتم تخليل معظم الاطعمة بما فيها اللحوم والفواكه، وكل نوع من المخللات يحتوي على كمية مختلفة من السعرات الحرارية والصوديوم، إلا أنها تشترك جميعها بكونها عالية بالصوديوم ومصدر للبروبيوتك. وتحتوي 100 غرام من مخلل الخيار على حوالي 11 سعرة حرارية وما بين الثلث حتى النصف من الكمية الموصى بها من الصوديوم. وتعد بعض المخللات مصدرًا لكل من فيتامين ج، وفيتامين ك، وفيتامين أ. وتتم عملية التخليل عادة باستخدام الملح والخل والتوابل، وفي بعض مناطق آسيا قد يتم استخدام الزيت.
فوائد مخلل الخيار 2
فوائد المخللات واضرارها للرجيم
للباحثين عن أطعمة شهية تساعدهم على حرق الدهون، لديكم المخللات فهي وجبة خفيفة وشهية، لذا تعرّفوا على فوائد المخللات واضرارها في الرجيم:
فوائد المخللات لإنقاص الوزن المخللات خالية من الدهون. - لا تزد من نسبة الكوليسترول في الدم. - وجبة منخفضة السعرات الحرارية. أضرار المخللات لإنقاص الوزن
للمخللات أضرار تؤثر على الحمية الغذائية وإنقاص الوزن فهي مليئة بالأملاح الزائدة، وهذا يخالف اتباع الحمية الغذائية الصحية عليك تناول أكل صحي متوازن. نصائح عند استخدام المخللات في الرجيم
يمكنك اتباع النصائح التالية التي تفيدكم في فوائد المخللات واضرارها في المأكولات فاستخلصوا الفوائد وتجنبوا الأضرار:
- انظر إلى محتويات العبوة قبل الشراء واشتري المخلل الذي لا يحتوي على نسبة صوديوم عالية. - أضف شريحة أو شريحتين إلى وجبتك كمكل غذائي ولا تزد عن ذلك. - قلل من كمية المخلل التي تتناولها يومياً لتفيدك في حال التكملة الغذائية. موانع تناول المخللات
هناك فئة عليها ألا تكثر من تناول المخللات، وهم:
- مرضى ارتفاع ضغط الدم، لارتفاع نسبة الصوديوم في المخللات والتي قد تؤدي إلى ارتفاع حاد في الدورة الدموية والتعرض لخطر الإصابة بالسكتات القلبية.
يعمل على القضاء على البكتيريا المسببة للأمراض بالجسم. تعمل على تقوية العظام. تعزز فى الجسم المناعة. تعمل على علاج قرحة المعدة. يعمل على تنظيم السكر بالجسم.
ديكورات حمامات صغيرة جدا وبسيطة, لو حمام بيتك صغير ديكورات حمامات صغيرة جدا وبسيطة, لو حمام بيتك صغير اختارلك ديكور امنية 809 زيارة استغلال المساحات الصغيرة هو فن لا ينقنه الكثير و لذلك اذا كان لديك. كيف اصمم مغسلة يدين والمساحة صغيرة؟ [الأرشيف] Jun 07, 2009· فلايوجد مغسلة ( (جاهزة) و صغيرة)= مقاس 25سم او 30 تقريبا كما بالصورة ولا اريد غير هذا التصميبم رأيت مغاسل بأشكال زجاج وبشكل نصف كرة فلم يروق لي الشكل ابدا اريد الشكل المستطيل الإعتيادي ومعها. الورنيش نص لمعة والسيلر Jun 30, 2018· مغسلة يدين متنقله, مغسلة يدين بالانجليزي, مغسلة يدين متحركة, مغسلة يدين ايكيا, مغسلة يدين صغيره, ديكور مغسلة. مغاسل يدين ايكيا الرياض. صور مغاسل رخام للحمامات والمطابخ اشكال مغاسل صور مغاسل رخام فخمة وجديدة، احدث اشكال المغاسل الخاصة بالحمامات المودرن ومغاسل المطابخ الشيك والفخمة لكل المقبلين علي الزواج نقدم لكم تصميمات وديكورات المغاسل الرخام بارقي التصميمات العالمية للحمامات ولمغاسل. مغاسل فخمه للمجالس, احدث مغسل فخم للمجلس روعه مغاسل فخمة للمجالس, احدث مغسل فخم للمجلس روعه, ديكورات مغاسل يدين, اشيك صيحات احواض متنوعه, صورة احدث سيارة روعه تصميم مطابخ صغيرة, احدث الديكورات للمطبخ.
مغاسل يدين ايكيا البحرين
تتكون من قطعتين حتى يتم استخدامه من أكثر من شخص. مغسلة رخامية تشبه الطبق مع مرآة مغاسل رخام, اجمل الصور للمغاسل الرخام كيوت اشكال مغاسل رخام طبيعي, صور لاجمل الاحواض و...
رخام غسالات يدين للضيوف محطم
رخام غسالات يدين للضيوف محطم رخام غسالات يدين للضيوف الاوسمة. مغاسل يدين 2013. حجر المطحنةمغاسل يدين جديده [] تفسير وقوع الطواحين بلحلم [] هاتف مطاحن الاوراس [] مطاحن ومخابز جنوب القاهرة []
ماكينات تخريم اؤانئ الؤمنيؤم
ماكينات تخريم اؤانئ الؤمنيؤم ماكينات تخريم اؤانئ الؤمنيؤم خالد سليمان ماكينات تخريم is on Facebook Join Facebook to connect with خالد سليمان ماكينات تخريم and others, سي ان سي تك - tech, القاهره 2098 likes 28 talking about this رائدة شركات استيراد و تصدير. اشكال مغاسل يدين مسلخ
رخام غسالات يدين للضيوف - dhamiagroup مغاسل ديكوريه رخاميه.
مغاسل يدين ايكيا تصميم
انتقل إلى قائمة المنتجات
يرتبط الحمام بازدحام وسرعة الاستعداد في الصباح خلال أيام الأسبوع، لكن لا يجب أن يكون كذلك. حقق أقصى استفادة من مساحة التخزين لديك وقم بتصميم غرفة منظمة وعملية، مع مجموعة متنوعة من وحدات التجميل ووحدات التجميل للحمام. تتوفر بألوان وخامات مختلفة لتناسب ذوقك وتصميم حمامك. الفرز والتصفية نتيجة المنتج 47
مغاسل يدين ايكيا الرياض
احواض مغاسل — أحواض مغاسل
الأحواض من ايكيا - Ike. احواض مغاسل رخام - مصنع ايديال استون; تصنيف الكلمات الرئيسية صيحات رائجة من 2021 في Home Improvement, Home & Garden, Tools, Home Appliances مع احواض مغاسل مطبخ ستيل وتصنيف الكلمات الرئيسية. اقرأ أكثر
مغاسل ساكو انستقرام — 2
مغاسل ايكيا مزودة بحوض. مجموعة من وحدات أحواض الغسيل مع خزانات متنوعة. أسعار تبدأ من 825 وتصل إلى 2745 ريال ميزة نشر القصص بنفس مقاس الصورة او الفيديو في انستقرام بدون الحاجة الى تعديل الطول او...
- بيت كل بيت - أبيات
أثاث غرف الدراسة والمكتب. غرف الأطفال والمواليد والشباب. حمامات. الطعام والمطبخ. ديكور البيت والمعيشة. حاجز أطفال ايكيا. شموع وفوانيس وتعطيرات البيت. فنون جدارية و مرايا. سجاد. مفارش ومستلزمات الحمام. تركيب أثاث ايكيا... -
Apr 09, 2020· تركيب أثاث ايكيا. تركيب أثاث ايكيا بالكويت إن كنت تبحث عن أفضل نجار وفني تركيب ايكيا لدينا أفضل فنين ونجارنين ايكيا في الشركة لدينا كذلك نقوم بإحترافية تامه علي عملية فك وتركيب الأثاث الأيكيا لان الأثاث الايكيا من...
للحمام مرايات حمامات ايكيا - NH
Sep 07, 2021· حمامات ايكيا فخمة كابينة تزيين حمامات بورسلين مغاسل مرايات حمامات عصري متواضعة وغيرها فخمة إستراتيجيات قريبة العهد للغاية تصاميم حمامات حديث قريبة العهد حديثة متباينة حمامات بيوت للوحدات...
أثاث غرف النوم - أبيات
تسوق أقسامنا.
احصل على السعر مغاسل القفاري واسعارها مغاسل زينتا zenta ksa Twitter The latest Tweets from مغاسل زينتا zenta ksa زينتا الماركة الأولى في عالم المغاسل الفاخرة ذات الجودة العالية نقدم مواصفات وتصاميم حصرية ألمانيّة من 8 سنوات موقع. احصل على السعر حمامات رخام 2021 أحدث ديكورات الحمام اشكال حمامات 2020 حمامات رخام احلى 10 افكار وموديلات مغاسل رخام 2020 كتابة lamia احصل على السعر
أقسام لتلهم إبداعك، استمتع بكل التفاصيل. أثاث غرف النوم. أثاث غرف المعيشة. أثاث غرف الطعام. أثاث المساحات الخارجية. أثاث غرف الدراسة والمكتب. غرف الأطفال والمواليد والشباب...
اقرأ أكثر