اضيفت منذ: 26-06-2015
نوع الأكلة:
#مندى
#فرن
2954 مشاهدة
تقيم الوصفة
| 25 تقييم
العمر المناسب
لكل الأعمار
وقت الأكلة
طوال اليوم
المقادير
مقادير ومكونات المندي بالفرن عصير ليمون طازج, 0. 50 كوب قرنفل, 5 حبة هيل, 5 حبة سمنة, ملعقة كبيرة بصل مقطع شرائح, 2 حبة دجاج منزوع الجلد مقطع, دجاجة أرز, 2 كوب زعفران, ملعقة صغيرة فلفل أسود, 0. 50 ملعقة صغيرة ملح, حسب الرغبة فلفل أحمر, 0. طريقة عمل الكفتة بالفرن بسهولة في المنزل خطوة خطوة : صحافة 24 نت. 50 ملعقة صغيرة ماء, 2 كوب ثوم مطحون, 2 ملعقة كبيرة قرفة, 5 عود
الخطوات
خطوات عمل المندي بالفرن - نغسل قطع الدجاج - ننقع قطع الدجاج في وعاءٍ بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم المطحون والليمون - نتركه منقوعاً لمدّة نصف ساعة. - نغسل الأرز وننقعه في الماء لمدّة 10 دقائق ثم نصفيه. - نقلّي شرائح البصل في السمنة حتى يصبح لونها ذهبياً. - نضيف الأرز المصفّى الى شرائح البصل، نقلّبهم على نارٍ متوسطةٍ لمدّة 5 دقائقٍ. - نسكب البصل والأرز في صينيةٍ للفرن - نضيف الماء مع الملح، والهيل، والقرنفل، والقرفة والزعفران، الى البصل والأرز - نغطّي صينية الأرز بورق ألمنيوم، ونحدث بورق الألمنيوم ثقوباً متعددةً بواسطة سكين. - نضع قطع الدجاج على الثقوب المفتوحة.
عمل مندي بالفرن - موضوع
٧٥٠ جرام الأرز البسمتي. تتبيله اللحم:
2 ملعقة كبيرة سمنة مذوبة. 1 ملعقة صغيرة كركم. 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون. 3 أرباع ملعقة صغيرة قرفة. نقوم بإحضار وعاء وغسل الأرز ونقعه لمدة نصف ساعة ونقوم بتصفيتها من الماء. نقوم بإحضار وعاء ووضع السمن وتذويبها على النار ونقوم بوضع قطع اللحم وقلبها وتحميرها نقوم بوضع البصل، والقرفة، الفلفل الأسود، والملح، وكبش قرنفل، والهيل وتقليبهم جيداً ووضع الماء الساخن وترك اللحم حتي تستوي. نرفع اللحمة من على البوتاجاز ثم بعد ذلك نعمل على تصفيتها جيداً من الماء ونحرص على الإحتفاظ بماء اللحمة، ثم نقوم بخلط السمنة بالبهارات التى احضرناها ودهن قطع اللحم جيداً بالخليط جانباً. عمل مندي بالفرن - موضوع. نقوم بطهي أرز البسمتي في قدر المرق حتي يستوي ونقوم بتغطيتها بورق الألمنيوم ونقوم بثقب بإستخدام السكين. نقوم بتحمير قطعه الفحم ونضعها في ورقه الألمنيوم ووضع القليل من الزيت عليها ووضعها داخل الأرز وتغطيتها. نقوم بوضع الأرز في أطباق التقديم وقطع اللحم فوقها وتقديمها.
طريقة عمل المندي بالفرن | الشيف حسن | شيف مصر
7 حبات من الفلفل الأسود الصحيح. 2 ورقة لورى. لومي (اختياري حسب الرغبة). عود قرفة صحيح. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي المفضل. زعفران. لوز محمص، عين جمل محمص للتزيين (أو حسب الرغبة). مكونات نقع الدجاجة
1/4 كوب من الخل الأبيض. 1/2 ملعقة من بهارات المندي الجاهزة. 2 ملعقة كبيرة من عصير الطماطم دون تقشير. عصير ليمونة كاملة. 3 ملاعق كبيرة من اللبن. ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة عمل المندي بالفرن | الشيف حسن | شيف مصر. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من اللومي المطحون. ملعقة صغيرة من الثوم البودر (يمكن الاستغناء عنها). طريقة التحضير
اشعلي الفرن على درجة حرارة 250 لمدة 10 دقائق قبل إدخال المندي. قومي بتنظيف الدجاجة وقسمها إلى نصفين طوليًا، بعد غسلها جيدًا وإحداث بعض الثقوب أو الشقوق فيها باستخدام طرف سكين حاد. قومي بتحضير خلطة النقع والتي تتكون من اللبن والزيت النباتي وعصير الطماطم والخل وعصير الليمونة والبهارات في وعاء مناسب وقلبيها جيدًا حتى تمتزج معًا. ضعي الدجاج في الخليط السابق وقلبيه جيدًا حتى يتشرب( يفضل القيام بهذه الخطوة قبل تحضير الأكلة بساعة على الأقل). في قدر مناسب ضعي الزيت ثم البصل وقليل من بهارات المندي. الآن تستطيعي إضافة الأرز بعد غسلة جيدًا وتصفيته إلى البصل.
طريقة عمل الكفتة بالفرن بسهولة في المنزل خطوة خطوة : صحافة 24 نت
تتكون حلويات السميد بالفرن من مكـونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
ـ كوب من السميد. ـ باكيت فانيليا. ـ باكيت بيكنج بودر صغير. ـ 2 كوب ونصف من الدقيق. ـ بيضة بدرجة حرارة الغرفة. ـ كوب من الزيت. ـ كوب من الزبادي. ـ شرابات خفيف بارد. مقادير الوجه:
كوب شاي من السميد. للتزيين:
فستق. جوز الهند. حلويات السميد بالفرن
طريقة التحضير:
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على حلويات السميد بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدا، وهي كالآتي:
ـ نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه البيضة والزيت والفانيليا والزبادي والسميد والبيكنج بودر، ثم نقلب جيدا بالمضرب اليدوي أو الملعقة. ـ ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونقلب باستمرار حتى يختفي الدقيق ونحصل على عجينة. ـ ثم نشكل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نغمسهم في السميد، ثم نزينهم بالسكينة على شكل خطوط مثل الوردة، نرصهم في الصينية. ـ بعد ذلك ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة 30 دقيقة. ـ ثم نخرج الصينية من الفرن، ثم نترك الحلوى ترتاح لمدة دقيقتين.
عود كبير الحجم قرفة. 10 حبات هيل. 8 حبات كبش قرنفل. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود. 1 ملعقة كبيرة سمن. ماء ساخن لسلق اللحم حسب الحاجة. ٧٥٠ جرام الأرز البسمتي. تتبيله اللحم: 2 ملعقة كبيرة سمنة مذوبة. 1 ملعقة صغيرة كركم. 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون. 3 أرباع ملعقة صغيرة قرفة. طريقة التحضير: نقوم بإحضار وعاء وغسل الأرز ونقعه لمدة نصف ساعة ونقوم بتصفيتها من الماء. نقوم بإحضار وعاء ووضع السمن وتذويبها على النار ونقوم بوضع قطع اللحم وقلبها وتحميرها نقوم بوضع البصل، والقرفة، الفلفل الأسود، والملح، وكبش قرنفل، والهيل وتقليبهم جيداً ووضع الماء الساخن وترك اللحم حتي تستوي. نرفع اللحمة من على البوتاجاز ثم بعد ذلك نعمل على تصفيتها جيداً من الماء ونحرص على الإحتفاظ بماء اللحمة، ثم نقوم بخلط السمنة بالبهارات التى احضرناها ودهن قطع اللحم جيداً بالخليط جانباً. نقوم بطهي أرز البسمتي في قدر المرق حتي يستوي ونقوم بتغطيتها بورق الألمنيوم ونقوم بثقب بإستخدام السكين. نقوم بتحمير قطعه الفحم ونضعها في ورقه الألمنيوم ووضع القليل من الزيت عليها ووضعها داخل الأرز وتغطيتها. نقوم بوضع الأرز في أطباق التقديم وقطع اللحم فوقها وتقديمها.
التصميم الثاني هو "تصاميم الفساتين"، يستخدم قماش البوليستر في تصميم وعمل موديلات الفساتين السهرات النسائية المميزة، حيث أنه قابل للتطريز أيضًا، ولذلك يستخدمه الكثير من مصممين الأزياء. التصميم الثالث هو "تصميم الملابس الرياضية"، تحتاج الملابس الرياضية إلى نوعية الأقمشة المرنة، وذلك ما يتوافر في قماش البوليستر ، ولذلك يتم إستخدامه بشكل كبير في تصميم البناطيل أو الجواكيت، كما يدخل أيضًا في تصنيع بعض أشكال الأحذية الرياضية، ويدخل أيضًا في تصنيع الحقائب المختلفة. قماش بوليستر هل هو مطاطي. التصميم الرابع هو "تصميم وصناعة الحجاب"، حيث يستخدم ذلك النوع من القماش في تصميم قصات الحجاب والطرح المختلفة، كما يتوافر منه العديد من الألوان، ولذلك سنجده منتشر بشكل كبير في جميع متاجر أقمشة الحجاب. التصميم الخامس هو " العبايات الخليجي "، تعتمد العبايات الخليجي سواء الرجالية أو النسائية على قماش القطن بشكل كبير، ولكن مع تغير الموديلات الحديثة تم إدخال قماش البوليستر لكونه من أجمل وأرقى الأقمشة التي يمكن إستخدامها في عمل تلك التصميمات أيضًا، كما أنه يمتاز بتوافر منه جميع الألوان المميزة التي تتناسب مع كل القصات.
قماش بوليستر هل هو مطاطي
[١] [٢] صفات قماش البوليستر يتميز البوليستر بالكثير من الأمور التي تجعله مناسبًا للكثير من الاستخدامات، وفيما يلي ذكر لهذه الصفات: [٣]
يعتبر البوليستر نسيجًا قادرًا على احتمال المواد القاعدية والحامضية الخفيفة، ولكنها تسبب تآكله كلما كانت بتركيز أكبر وفي بيئة ذات حرارة أعلى. تستطيع ألياف البوليستر تحمُّل معظم مواد التنظيف المزيلة للبقع دون أن تتأثر بشكل سلبي، ولكن قد تسبب بعض المنظفات تآكلًا لها، كالمنظفات التي تحتوي على الفينول المعقِّم والكلوفورم. القدرة العالية على احتمال درجات الحرارة المرتفعة، وذلك بفضل ارتفاع حرارة ذوبان البوليستر التي تصل إلى 250-300 درجة مئوية. يتميز البوليستر بقدرته على احتمال أشعة الشمس وعدم تآكله بسببها. صفات قماش البوليستر ونصائح للعناية به - خيوط. يمتص البوليستر الزيوت بشكل كبير، ويصعب التخلص من البقع الزيتية في حال امتصاصها. سهولة تغيير صفات البوليستر وزيادة مرونته واحتماله للظروف المختلفة، وذلك وفق طريقة تصنيعه. متوسط إلى خفيفة الوزن مما يجعله مريحًا في الارتداء لفترات طويلة. متانة ألياف البوليستر؛ فهي أكثر قدرة على مقاومة التمزق و التمطط والتوبير مقارنة بالألياف الطبيعية، مما يجعلها من الأقمشة المرغوبة في صناعة الملابس الخارجية.
التعبئة والتغليف
مادة البوليسترين تستخدم في حماية المنتجات الاستهلاكية، كتغليف المواد الغذائية ، وعلب الاقراص المضغوطة و كذلك صواني الدواجن واللحوم، وايضا صناديق البيض للحماية من التلف. المعدات الطبية
مادة البوليسترين تستخدم في صناعة انابيب الاختبار وصواني زراعة الأنسجة، وعلب والاجهزة الطبية ومجموعات الاختبار، وذلك لأنها سهلة التعقيم. أسعار البوليستر في مصر وأهم استخداماته وأنواعه | الأموال. تاريخ قماش البوليستر
بدأت شركة إلوتير إرينيه دو بونت الأمريكيّة في عام 1929م بحوثها حول الألياف الصناعيّة والجزيئات الكبيرة جدا وذلك بواسطة وقيادة الكيميائي والاس هيوم كاروثرز، وهذه البحوث ركزت على النايلون، وهو يعتبر أول الألياف الصناعية التي تم اكتشافها، وأظهر الكيميائيون البريطانيون اهتمام بالدراسات والبحوث التي أجرتها دو بونت وذلك بين عامي 1939-1941م ، وكانت بحوثهم في جمعية طابعات كاليكو المحدودة حول الموضوع نفسه، ونتج عن هذه البحوث اكتشاف البوليستر وهو يعرف في بريطانيا باسم "تريلين". اشترت بعد ذلك دو بونت الحق لتصنيع ألياف البوليستر في الولايات المتحدة الأمريكيّة وذلك في عام 1946، والشركة بدأت في تطوير الأعمال بصورة أكبر، وبعد ذلك بدأت في تسويق الألياف تحت تسمية "داكرون" في عام 1951م و وبعد ذلك وخلال السنوات اللاحقة قامت عدة شركات بإظهار اهتمامها في تصنيع ألياف البوليستر، انها بدأت بِتصنيع أقمشتها الخاصّة بها وذلك لعدة استخدامات.
أسعار البوليستر في مصر وأهم استخداماته وأنواعه | الأموال
ما هي أفضل ألوان قماش البوليستر ؟
هناك عدة ألوان تعد هي الأفضل في الشكل والإطلالة من قماش البوليستر ، يمكننا توضيحها من خلال الآتي وهي:
" قماش البوليستر باللون الأبيض" ، بالرغم من أن اللون الأبيض ليس من الألوان العملية والمحببة للبعض، ولكنه من أجمل ألوان البوليستر، ويرجع ذلك لإطلالته الزاهية في ذلك النوع من القماش، لذلك يفضل إرتدائه في المناسبات الصباحية وفي الإجتماعات أيضًا.
" قماش البوليستر باللون الوردي" ، هو لون مثالي يتم إستخدامه بشكل كبير في بعض الملابس الكاجوال أو الملابس الرياضية مثل الجواكيت وغيرها.
" قماش البوليستر باللون الأزرق" ، يعتبر اللون الأزرق من أرقى أشكال قماش البوليستر، ويرجع ذلك لإطلالته الرائعة والمختلفة عند الخروج به سواء ليلًا أو نهاًرا، كما أنه يتناسب مع الملابس الرجالية أو النسائية أو حتى ملابس الأطفال.
" قماش البوليستر باللون الأخضر" يعتبر اللون الأخضر من الألوان الرائعة التي يوجد منها الكثير من الدرجات على قماش البوليستر، كما أنه يستخدم كثيرًا في عمل ملابس الأطفال، مما يعطي منه شكل مبهج وأنيق. ما هي أفضل تصاميم قماش البوليستر ؟
هناك العديد من إستخدامات قماش البوليستر ، يمكننا أن نوضح معظم تلك التصاميم من خلال الآتي:
التصميم الأول هو "تصميم الملابس المدرسية"، حيث يتم إستخدام قماش البوليستر بشكل كبير في عمل الجواكيت والبناطيل والجيب والمرايبل المدرسية، بمختلف الألوان مثل اللون البني واللون البيج واللون الرمادي واللون الأسود واللون الزيتي، وغيرهم الكثير من الألوان الأخرى.
صناعة أشرطة النقل في المصانع التي يتم تحريك البضائع المصنعة الثقيلة عليها، وذلك بفضل خصائص البوليستر المقاومة لتمدد مما يجعلها متينة بشكل كافٍ عند استخدامه لهذا الهدف. صناعة أحزمة الأمان بشكل متين وخفيف الوزن. صناعة البطانة العازلة للحرارة في حشوات الأثاث، والكفوف، والأنابيب المستعملة في الصناعات المختلفة. صناعة الأدوات المستخدمة في الرياضات المختلفة والملابس الرياضية، وذلك بفضل خصائص البوليستر المقامة للبقع وسهولة تنظيفه صناعة ألياف الحبال المثبتة. [٧]
صناعة بالونات المناطيد، وذلك بفضل قوة البوليستر، مما يجعلها قادرة على احتمال الهواء الساخن لفترة طويلة. [٧]
صناعة السجاد المتين والمقاوم للبقع. [٧]
يدخل البوليستر في المجال الطبي كما هو الحال في صناعة الشرايين الصناعية. [٧]
صناعة منتجات صحية كفوط الأطفال وما يشابهها. [٧]
صناعة أشباك صيد السمك. [٧]
صناعة أقمشة الأثاث المنزلي كأغطية الأسرة الخارجية والداخلية، والستائر، وأغلفة الوسائد، والكنب المنجد، وأغطية المناضد. [٨]
صناعة أغلفة عازلة للكهرباء خاصةً في المكثّفات الكهربائية الموجودة في الكثير من الأجهزة الإلكترونية. [٨]
نصائح العناية بقماش البوليستر يحتاج قماش البوليستر النقي أو المخلوط بألياف أخرى إلى اهتمام أثناء الغسل والتنظيف لحمايته من التلف، وفيما يلي ذكر لهذه الأمور: [٩]
اقلبي قطع الملابس إلى وجهها العكسي قبل وضعها في الغسالة، وذلك منعًا لتكون الوبر أو انكماش القماش بسبب حركة الغسالة، وتجدر الإشارة بأنه غالبًا ما يتكون الوبر على أقمشة البوليستر أو تتعرض للانكماش.
صفات قماش البوليستر ونصائح للعناية به - خيوط
كتب: شروق إبراهيم
ما هو البوليستر؟
البوليستر هو مادة تنتج من تفاعل الأحماض مع الكحول، والأسم العلمى له البولي إستر، وتداول إنتاج واستخدام هذه المادة منذ السبعينيات. وهو منتج من أهم المنتجات المستخدمة فى العديد من الصناعات ،وتتنافس دول العالم في تطوير استخدامه لأغراض متعددة، حتى وصل البوليستر مؤخرا لاستخدامه فى كافة المجالات الصناعية. كما يعد البوليستر من أحد مكونات البترول ، ولكن إنتاج البوليستر واستخدامه يساهم في تداعيات التلوث في جميع أنحاء العالم. أنواع واستخدامات البوليستر:-
البوليستر في الأقمشة
البوليستر الذي يتم صناعة الأقمشة به هو المصنوع من إيثيلين تيرفثالات ، وهي مادة تقاوم الحرارة ، وتستخدم في صناعة الألبسة المقاومة والمضادة للحريق
ويتم إنتاج البوليستر على شكل حبيبات صغيرة، يتم صهرها وتمريرها من خلال ثقوبٍ دقيقة، وتُنسَج الخيوط الناتجة لتشكيل الألياف ومنها يتكون القماش المشهور بيننا. البوليستر فسكوزي
البوليستر الفسكوزي هو حرير الرايون الممزوج مع البوليستر، والذي ينتج قماش لين وناعم ويعطي إطلالة أنيقة عند ارتدائه
صوف البوليستر
هو قماش قوي وذلك بسبب خاصية المقاومة العالية لكل من الصوف والبوليستر لعوامل التلف، كذلك يعتبر هذا القماش مناسب للبدلات والأزياء التي تحتاج قماشة قوية غير ناعمة
نسيج قطن البوليستر
هو مزيج من القطن والبوليستر، وهو قماش قوي، من السهل الحفاظ عليها ومناسب لفصل الصيف.
وبالتالي ، عند ارتداء ، يجب تجنب الاتصال باي مصدر للنار لان الامر خطر جدا كما انه لا يمتص الرطوبة ويسهل عليه جذب الاوساخ. ختاما نذكرك بكيفية ازالة الصدا من الملابس بالوسائل الطبيعية