بواسطة: عبير العميرة
تاريخ الوصفة: 29/08/2015
سلطة الباذنجان والبطاطس المقلي بالزبادي
الطريقه أخذتها من ماما بعد سهله ولذيذه وأنا عارفه الأغلب يحب السهل واللذيذ بنفس الوقت
المقادير وطريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس المقلي بالزبادي:
١- نقلي باذنجان وبطاطس مكعبات. ٢- بعدين في صحن التقديم نحط خس مقطّع بشكل عشوائي وفوقه باذنجان المقلي بعدين طبقة خس أو بقدونس مفروم و فوقه البطاطس المقلي ونكرر الطبقات لين تخلص الكمّيه. ٣- بعدين نحط الصوص عباره عن:/
علبة زبادي وملعقه طحينه سايله و عصير ليمون وفص ثوم مهروس + شوي من صوص الرانش الجاهز تحصلونه بالسوبر ماركت مع قسم الصوصات و إذا ماعندكم عادي مو شرط تضيفونه بس طعمه لذيذ
٤- آخر شي الخبز المحمّص و نزيّنه بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون وأوراق النعناع...
- ملاحظه:/ الصوص والخبز ماتحطونه الا وقت التقديم...
و عساه بألف عافيه على قلوبكم
طريقة عمل سلطة البطاطس مع البيض المسلوق - وصفة ماما
رغيف من الخبز، مقطّع إلى مكعبات ومقلي. نصف كوب من الصنوبر المقلي، للتزيين. ملعقة صغيرة البابريكا، للتزيين. يخلط اللبن الزبادي مع الطحينة ، الثوم، زيت الزيتون، اللبنة، والكمون، خلطا جيداً حتى تتجانس المواد مع بعضها. توضع طبقة من الباذنجان ثمّ البطاطس، في طبق التقديم. يسكب خليط اللبن الزبادي على وجه المقالي. يزيّن الطبق بالخبز المقلي ورشة من الصنوبر والبقدونس والبابريكا. طريقة تحضير فتة الباذنجان والبطاطس باللحم المفروم
حبة من الباذنجان، مكعبات ومشوي. حبة كبيرة من البطاطس، مكعبات ومشوية. حبة من الفلفل الرومي، مكعبات ومشوي. رغيف من الخبز الشامي المحمص. ملعقة كبيرة من السمنة. رأس من البصل، مفروم. نصف كيلو من اللحم المفروم. رشة من البهارات. رشة من جوزة الطيب. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم. ربع كوب من اللوز. ربع كوب من الصنوبر المحمص. ملعقة كبيرة من السماق. كوب من صلصة الزبادي. وصفة للسحلب بنكهة الشوكولاتة - وصفة. ثلاثة أكواب من الزبادي. نصف كوب من الطحينة. ربع كوب من الليمون. ضرسان من الثوم. يشوح البصل المفروم مع السمنة في مقلاة على النار حتى يتحمر. يضاف اللحم المفروم المتبل بالملح ورشة جوزة الطيب والبهارات والفلفل، ويقلب مع البطاطس المشوية والفلفل المشوي والباذنجان المشوي.
الموضوع:
الزوار من محركات البحث: 4 المشاهدات: 128 الردود: 5
24/June/2020
#1
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- مكوّنات التتبيلة: عصير الليمون: كوب (كبير الحجم) ملح: ملعقة صغيرة زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة دبس الرمان: ملعقة كبيرة
- الباذنجان: 1 حبة (كبير الحجم / مقطّع مكعبات متوسطة الحجم)
- البطاطس: 2 حبة (مقطّعة مكعبات)
- طماطم: 2 حبة (مفرومة مكعبات متوسّطة الحجم)
- خيار: 3 حبات (مقطّع دوائر)
- البصل الأخضر: عود (مفروم)
- خس: 2 كوب (مفروم)
- الخبز: رغيف (مقطّع مربعات)
- بقدونس: حسب الرغبة (مفروم)
- الزيت: حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
نقلي البطاطس والباذجان والخبز حتى يحمرّ. نضع البطاطس المقلية والباذنجان في إناء عميق ونضيف له الطماطم والبصل الأخضر والخيار والخس ونقلب المكوّنات. طريقة عمل سلطة المقالي بالزبادي - طريقة. نضع مكوّنات التتبيلة في إناء عميق صغير ونخلط المكونات ثم نضيفها للسلطة، ونقلّب. نضيف الخبز ونقلبه بخفّه مع الخضار. نضع السلطة في طبق تقديم ونزيّنها بالبقدونس المفروم.
طريقة عمل سلطة المقالي بالزبادي - طريقة
ثلاث أرغفة من الخبز العربي، صغير. كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ثلاثة أرباع الكوب من الحمص المسلوق. عصير حبة من الليمون كبيرة. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الخل. كوب من الزيت للقلي. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم، للتزيين. نصف كوب من الصنوبر، محمر للتزيين. ضرسان من الثوم، مفروم. يقلب الباذنجان بالقليل من الملح ، ثم يسخن الزيت في مقلاة، ويقلى الباذنجان مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبيا. يقطع الخبز العربي إلى مكعبات، ويقلى فى الزيت حتى يتقرمش ويتحمر. تخلط الطحينة مع الزبادى والليمون في وعاء عميق وتتبل بالملح والثوم والفلفل، ثم تقلب المواد جيدا. توضع نصف كمية الخليط فى طبق التقديم، ويوزع الباذنجان على الوجه مع الخبز المحمص و الحمص المسلوق، ثم يسكب باقى خليط الزبادي والطحينة. يرش الصنوبر بعد تحميره على الوجه، ويوزع على الفتة ثم تقدم مباشرة حتى يبقى الخبز مقرمشا. طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس
أربع حبات من الباذنجان، مقطّع إلى مكعبات ومقلي. أربع حبات من البطاطس مقطّعة إلى مكعبات ومقلية. علبتان من الحمّص الحبّ، مسلوق. نصف كيلو من لبن الزبادي. ثلاثة ضروس من الثوم المهروس. رشة من الكمون.
يفرد الخبز المحمص في قاع طبق التقديم، ثم يوزع جزء من خليط اللحمة والخضار فوقه كطبقة، وتسكب صلصة الزبادي ثم ما تبقى من خليط اللحم المفروم. يزين الوجه باللوز والصنوبر ورشة من السماق، وتقدم مباشرة. تحضير صلصة الزبادي
يخلط الزبادي والثوم المفروم مع الطحينة وعصير الليمون والملح. فتة الباذنجان والبطاطس باللبن والليمون والخبز والبقدونس
أربع حبات من البطاطس، مقطّعة إلى مكعبات ومقلية. أربع حبات من الباذنجان، مقطّع إلى مكعبات ومقلي. كوبان من الحمّص الحبّ، مسلوق. اربعة أرغفة من الخبز، مقطّع إلى مكعبات ومقلي. نصف كوب من البقدونس، موّرق للتزيين، حسب الرغبة. لتحضير خليط الزبادي
كوبان من لبن الزبادي. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض. أربعة ضروس من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من الّخل الأبيض. ملعقتان صغيرتان من السماق. ملعقتان صغيرتان من الملح. مكسرات، حسب الرغبة. يوضع اللبن الزبادي والثوم المهروس وعصير الليمون الحامض والسماق والخلّ الأبيض والملح، في وعاء. تخلط جميع المكونات جيداً بالخفاق اليدوي حتى تتجانس. توضع طبقة من البطاطس المقليّة في طبق التقديم، ثمّ طبقة من الباذنجان المقلي، يليها حب الحمص يتبعه الخبز المقلي.
وصفة للسحلب بنكهة الشوكولاتة - وصفة
مشاركة الوصفة المقادير - 2 بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات ومصفاة - 3 بيض مسلوق ومقطع مكعبات - 3 عود بصل أخضر مفروم - ¼ كوب مايونيز - 1 معلقة كبيرة زيت زيتون - 1 معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة ثوم بودرة - ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة اخلطي البطاطس المسلوقة مع البيض والبصل الأخضر في طبق. اخلطي المايونيز مع الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وأضيفي المزيج للسلطة وحركيها. أضيفي زيت الزيتون وقلبي ووزعي القليل من البصل الأخضر على وجه الطبق للتزيين.
يقطع الخبز شرائح ويحمص بالفرن. يخلط اللبن مع عصير الليمون والملح، ويوزع الباذنجان بالطبق وفوقه الخليط اللبن. تضاف حبات الطماطم. يحمص الصنوبر بملعقة من زيت الزيتون، ثم يضاف الثوم ورشة من النعناع. ترش خلطة الصنوبر فوق الباذنجان، ويزين بالخبز المحمص ويقدم.
التجاوز إلى المحتوى
منوعات
رسومات عن الفن والحياة الاجتماعية
يؤثر الفن على المجتمع من خلال تغيير الآراء وغرس القيم وترجمة الخبرات عبر المكان والزمان ، وأظهرت الأبحاث أن الفن يؤثر على المعنى الأساسي للذات ، وغالبًا ما تُعتبر اللوحة والنحت والموسيقى والأدب والفنون الأخرى مستودعًا للذاكرة الجماعية للمجتمع ، ويحافظ الفن على ما لا يمكن للسجلات التاريخية المستندة إلى الحقائق أن تحافظ عليه. أهمية الفن
الفن في هذا المعنى هو التواصل ، حيث أنه يتيح للأشخاص من ثقافات مختلفة وأوقات مختلفة التواصل مع بعضهم البعض عبر الصور والأصوات والقصص ، والفن غالبًا وسيلة للتغيير الاجتماعي ، ويمكن أن تعطي صوتًا للحرمان من الحقوق السياسية أو الاجتماعية ، حيث يمكن للفن إثارة المشاعر لدى أولئك الذين يواجهونها مما يلهمهم على التجمع من أجل التغيير. الفن هو التعبير والتواصل الأفكار في أشكال مختلفة من خلال الكتابة والرسم والنحت والرقص والموسيقى والمسرح ، وهناك دوافع مختلفة للفن وأيضًا لا يوجد دافع في بعض الحالات ، وعلى الأقل لا يوجد دافع واضح يمكن استخدامه لإيصال الأفكار السياسية أو الروحية أو الفلسفية ، ويمكن أن يكون الدافع وراء الرغبة في خلق الجمال الجمالي لاستكشاف طبيعة التصور أو لتوليد عواطف قوية.
رسمة عن الفن والحياة الاجتماعية في السعودية افخم
يعمل الرسم على تعزيز مهارات الذاكرة وتعمل على شحذ العقل من خلال التصور المفاهيمي ، والأشخاص الذين يستخدمون منافذ إبداعية بشكل متكرر مثل الكتابة والرسم لديهم فرصة أقل للإصابة بأمراض فقدان الذاكرة مع تقدمهم في العمر. كما يتيح الرسم للأفراد فرصة للتعبير عن مشاعرهم وعواطفهم دون كلام ، وقد يكون الانفتاح صعبًا في بعض الأحيان ، لذلك تعتبر اللوحة طريقة رائعة لإطلاق الأفكار الداخلية ، والأفراد الذين يستخدمون الطلاء يستخدمون الفن للتغلب على الخجل ونقل شخصياتهم ، ويتيح استخدام العمل الفني لرواية قصة لشخص خجول ترك التحفظات الاجتماعية العادية. بعض الرسومات الهامة عن الفن والحياة الاجتماعية
وقت الشاي مع بعض المقربين
مقهي باريس
الحياة الإجتماعية
السوشيال ميديا
مواقع تهتم بفن الكولاج: مواقع فناني هذا المجال:.. دمتم في حفظ الله ورعايته..