المشرف: سعاد نيسان
إسحق القس افرام
مدير الموقع
مشاركات: 39544 اشترك في: السبت إبريل 17, 2010 8:46 am
مكان: السويد
طريقة عمل الكبة الشامية! مشاركة
بواسطة إسحق القس افرام » السبت مايو 23, 2015 5:31 am
المكوّنات
• برغل - كيلوغرام
• بصل مفروم - 4
• ملح - ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة
• زنجبيل - ملعقة صغيرة
• لوز - ملعقة كبيرة
• صنوبر - ملعقة كبيرة
• لحم مفروم - كبلوغرام وربع
• كمون - ملعقة صغيرة
• سماق - ملعقة صغيرة
• قرفة - نصف ملعقة صغيرة
• مردقوش مفروم - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- إنقعي البرغل في الماء لمدة 30 دقيقة حتى يتشرّب الماء. 2- أخلطي نصف كيلوغرام من اللحم المفروم مع نصف ملعقة من الملح ونصف ملعقة من الفلفل الاسود والمردقوش ونصف ملعقة من الكمون بواسطة ماكينة فرم حتى تتشكّل عجينة متماسكة. 3- قلّي البصل على النار حتى يصبح ذهبي اللون ثم اضيفي ما تبقى من اللحم وقلبّي حتى ينضج. الكبه الشاميه - ووردز. 4- أضيفي الى القدر ما تبقى من الملح والفلفل الأسود والكمون مع السماق والزنجبيل والقرفة وقلبّي المكونات حتى ينضج اللحم جيداً. 5- قلّي الصنوبر واللوز على نار متوسطة ثم أضيفيها الى قدر اللحم. 6- دوّري قطعة من العجينة بواسطة اليد ثم إحشيها باللحم واغلقيها جيداً.
- الكبه الشاميه - ووردز
- OYO 594 Taj Lamar Furnished Apartments، جدة – أحدث أسعار 2022
- الكبة المقلية الشامية – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية
- تاليسكا يكشف حقيقة أنباء رحيله عن النصر - سبورت 360
الكبه الشاميه - ووردز
تحضر الكبة بعدة أشكال وبعدة طرق أيضا منها النية والمقلية اطبخي في البيت أشهر أنواع الكبة الشامية مع مطبخ سيدتي وقدميها كطبق مقبلات ساخن شهي ومحبب لجميع أفراد العائلة. 26 talking about this. 830 ص 100 ص التصنيف. مطعم كبة الجلسات. الكبة المقلية من أنواع الكفتة الشامية اللذيذة وتعرف بالكبيبة السورى أو الكبة الشامى وتحضر من البرغل واللحم المفروم وتقلى فى الزيت ومذاقها شهى ولذيذ.
Oyo 594 Taj Lamar Furnished Apartments، جدة – أحدث أسعار 2022
طريقة تحضير الحشوة * في زلافة كبيرة، نضع اللحم المفروم ونضيف إليه البصل المفروم جيدا ثم دبس الرمان والملح والبهارات المشكلة وشحم الخروف إذا أردت ونخلط هذه العناصر جيدا حتى تنسجم وذلك بالدلك بواسطة اليدين. الطريقة النهائية لحشو الكبة * بعد ذلك نقوم باخذ قطع من العجينة بالحجم الذي نرغبه ونرصصه باليد ثم نضع قليلا من الحشوة بداخلها ثم إغلاقها على شكل صحن صغير مغلق من فوق. * بعد الإنتهاء من الكمية المطلوبة نقوم بشويها إما على الفحم مع التقليب المستمر أو في الفرن
كلمـاتك اروع من الخيــ/ــال
وأجمل من ضياء القمــر
فلهـاذا أوقفت ساحـات أفكـاري
لكن أحتـار قلبي فيما يكتب لكِ
فكتبت احترامي وتقديري لكِ و لجمال كلمــ/ـاتكِ
فكتبت احترامي وتقديري لكِ و لجمال كلمــ/ـاتكِ
الكبة المقلية الشامية – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية
لتحضير الحشوة نضع مقلاة على النار ونضع بها البصل ونحركه إلى أن يذبل، ثم نضيف إليه اللحمة المفرومة ونقلبها إلى أن يتغير لونها. نضيف بعد ذلك الملح والفلفل الأسود والبهارات الأخرى ونصف كوب من الماء، ثم نترك المكونات على النار إلى أن تنضج اللحمة المفرومة. نضيف بعد ذلك دبس الرمان والصنوبر، ثم نقلب المكونات مع بعضها البعض ونرفع المقلاة بعد ذلك من على النار. لتحضير الكبيبة نضع كلا من اللحمة المفرومة والبصل والفلفل الأحمر والبرغل في الكبة ونقوم بفرمهم معًا. نفرغ محتوى الكبة بعد ذلك في وعاء، ثم نضيف إليها الفلفل الأسود والملح ونتبلها. نضع بعد ذلك مقدارا صغيرا من خليط الكبيبة في اليد، ثم نصنع به تجويفا صغيرا من المنتصف ونضع به حشو اللحمة المفرومة، ثم نحكم إغلاقه بعد ذلك بشكل جيد. ونشكلها بعد ذلك لتأخذ شكل الكبيبة، ثم نضعها في صينية بها ورق زبدة. نكرر الأمر نفسه إلى أن ننتهي من كل الكمية الموجودة لدينا من خليط الكبيبة والحشو. بعد الانتهاء ندخل الكبيبة الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك بشكل جيد ولا تنفصل أثناء القلي. OYO 594 Taj Lamar Furnished Apartments، جدة – أحدث أسعار 2022. نضع بعد ذلك زيتا غزيرا على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الكبيبة في الزيت واحدة تلو الأخرى.
نخفف النار على اللحمة المفرومة ونتركها إلى أن تنضج، ثم نرفع المقلاة بعد ذلك من على النار. نضع البصل بعد ذلك في الكبة ونقوم بفرمه، ثم نضيف إليه الكزبرة الخضراء ونعود للفرم مرة أخرى. نفرم الأرز كذلك، ثم نضيفه إلى اللحمة المفرومة ونبدأ في عجنهما إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض. نأخذ مقدارا من خليط الكبيبة ونفرده في راحة اليد، ثم نضع به مقدارا من الحشو ونطبق الأطراف على بعضها. نكرر الأمر نفسه مع كل الكمية الموجودة لدينا، ثم نضعها في صينية داخل الثلاجة لمدة 20 دقيقة. نضع زيتا غزيرا بعد ذلك على النار ونتركه يسخن، ثم نضع الكبيبة به ونحركها داخل الزيت إلى أن تأخذ لونا داخل الزيت. نخرجها بعد ذلك على ورق مطبخ للتخلص من الزيت، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة وبالهناء والشفاء. يمكن معرفة المزيد عن طريقة عمل الكبيبة على الطريقة اللبنانية. طريقة عمل صينية الكبيبة الشامي في الفرن طريقة عمل الكبيبة الشامي تعد هذه الطريقة إحدى الطرق الجديدة واللذيذة لتحضير الكبيبة الشامية، وإليكم الآن أهم المكونات اللازمة لطريقة عمل صينية الكبيبة الشامي في الفرن. المكونات والمقادير المطلوبة كيلو لحمة مفرومة 6 أكواب برغل ملعقة كبيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة بهارات ملح 2 كوب بصل مفروم ½ ملعقة حبهان مطحون ½ ملعقة كمون ½ ملعقة قرفة مكونات الحشو ¾ كيلو لحمة مفرومة كوب بصل مفروم 3 ملاعق كبيرة زبدة ½ ملعقة قرفة ½ ملعقة كمون ½ ملعقة فلفل أسود 3 ملاعق زيت 4 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص ملح ½ ملعقة حبهان مطحون طريقة تحضير وعمل صينية الكبيبة الشامي في الفرن نضيف الزيت والزبدة والبصل في المقلاة ونحرك البصل إلى أن يذبل، ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والبهارات الأخرى.
الإعلامي محمد المقبل يتابع المستجدات..
"وقت اللياقة" تطلق سناب شات
11 أكتوبر 2020 ــ
9:52 ص |
تعزيزا لمزيد من التواصل مع عملائها، تطلق شركة لجام المالك والمشغل لأندية وقت اللياقة، حسابها الرسمي في تطبيق سناب شات، لتنظم إلى قائمة قنوات التواصل الاجتماعي في الشركة (تويتر، فيس بوك، يوتيوب، انستقرام). وسيقوم المذيع المعروف /محمد المقبل، بنقل آخر مستجدات الأندية الرياضة لوقت اللياقة في المملكة، وذلك تعزيزًا للتواصل المستمر مع المشتركين والمتابعين، وتتضمن التغطيات لقاءات مع المشتركين والمدربين والمهتمين بقطاع الرياضة.
تاليسكا يكشف حقيقة أنباء رحيله عن النصر - سبورت 360
تطبيق Mobdro يعد تطبيق Mobdro من أفضل التطبيقات التي سوف تمكنك من مشاهدة كافة قنوات بين سبورت Bein Sports الرياضية بشكل سهل وأنيق. يمتلك تطبيق Mobdro واجة احترافية سوف تتيح لك الوصول لكل قنوات Bein Sport الرياضية مع المشاهدة بجودة عالية وبدون تقطيع. إضغط هنا لتحميل تطبيق Mobdro. تطبيق RedBox TV يعتبر تطبيق RedBox TV من ضمن قائمة أفضل التطبيقات التي تتيح مشاهدة جميع قنوات بين سبورت Bein Sports الرياضية. سوف تتمكن من خلال تطبيق RedBox TV مشاهدة كل قنوات بين سبورت بجودة عالية وبدون تقطيع. إضغط هنا لتحميل تطبيق RedBox TV. تطبيق Star7 Live V2. 5 التطبيق الأخير بهذه القائمة هو تطبيق تطبيق Star7 Live V2. 5 الشهير الذي يعد من أفضل التطبيقات التي يمكنك من خلالها مشاهدة كل قنوات Bein Sports الرياضية. من خلال تطبيق Star7 Live V2. 5 سوف تتمكن من مشاهدة مبارياتك المفضلة على بين سبورت وبجودة عالية كذلك. إضغط هنا لتحميل تطبيق Star7 Live V2. 5 افضل تطبيق لمشاهدة قنوات bein sport علي الهاتف 2022 وهنا ينتهي حديثنا حول موضوع شاهد جميع قنوات Bein Sports الرياضية مجانا على هاتفك، والذي قدمت لكم فيه أفضل التطبيقات التي سوف تمكنك من مشاهدة قنوات Bein Sports، فإن كنت تمتلك أي استفسار أو إضافة على المقال قم بوضعه على تعليق.
وتتجمل المنطقة بتوفر متاجر رياضية يقضي فيها الزائر أوقاتًا ممتعةً من التسوق الرياضي، واقتناء الأزياء الخاصة بالرياضة وفق أهم العلامات التجارية العالمية، لتقدم المنطقة مفهومًا رياضيًّا واسعًا وشاملًا. وتعد منطقة " بوليفارد رياض سيتي "، واحدةً من أهم الوجهات السياحية في موسم الرياض، وتضم فعاليات عدة، منها: شارع ذا آلي، والحدائق، والنافورة الراقصة، ومراكز الألعاب العالمية، والمطاعم والمقاهي، إضافةً إلى العديد من المسارح المخصصة للعروض المسرحية والغنائية.