مقلوبة الباذنجان من أشهر الأكلات فى الخليج العربي وخاصة المملكة العربية السعودية وفلسطين ويتم عملها بشكل كبير الان فى مصر لذلك قدمنا لكم اليوم طريقة عمل المقلوبة باللحم الضانى والباذنجان. مكونات مقلوبة الباذنجان باللحم الضاني:
1 كيلو اللحم الضاني. 6 ملاعق كبيرة زبدة. نص كيلو باذنجان. 2 ملعقة كبيرة ملح. 4 أعواد زعتر طازج مفروم. 2 حبة بصل مفروم. 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون. 3 أكواب أرز بسمتي. 3 أكواب مرق اللحم. للتزيين:
ربع كوب اللوز والصنوبر المحمص. 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم. طريقة التحضير:
نقوم بإحضار وعاء ووضع اللحمة ونسلقها على النار بالطريقة المعتادة حتي يلين وتستوي اللحمه. نقوم بتقطيع الباذنجان وتقطيعه إلي قطع متوسطة واللحم ونقليه بالزيت الغزير حتي تستوي ونقوم بوضع البصل وتقليبه في الزبدة حتي يغير لونه إلى الذهبي ونضيف الملح، والفلفل الأسود، والزعتر وتقليبه جيداً. طريقه عمل كلاش لحم مفروم. نقوم بغسل الأرز وتصفيه جيداً من الماء ونقوم بإحضار وعاء ووضع الزبدة ووضع الأرز وتقليبه لمدة 5 دقائق ونقوم وضع الملح، ومرقة اللحم على نار عالية حتي يغلي ونقوم بإخفاض النار حتي يستوي الأرز. نقوم بوضع المكسرات في صينية ووضع فوقها قطع اللحم إلي قطع متوسطة الحجم ووضع الباذنجان.
- طريقة عمل لحم تنور | محمود حسونة
- طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطس على الطريقة السورية - ثقفني
- طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم الضاني فى المنزل بكل سهولة - ثقفني
- فيلم معجزة في الزنزانة 7 مترجم
طريقة عمل لحم تنور | محمود حسونة
نضيف كرات اللحم والبطاطا المقليّة إلى الصلصة ونحرّكها معها ونتركها على النار مدّة ربع ساعة أو حتى تتجانس المكوّنات. نسكب كرات اللحمة بالطحينة في طبق تقديم ونزينها باللوز المقليّ والبقدونس المفروم. نقدّم طبق كرات اللحم بالبطاطا وصلصة الطحينة مع الأرز المفلفل.
طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطس على الطريقة السورية - ثقفني
نقوم بوضع مقدار من الماء حول الخضروات ونغلفها مرة أخرى حتي يتم غليفها جيداً. نقوم بخرم ورق النايلون بالسكين ونقوم بوضع الفخذة وحولها البصل، والثوم. نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 3 ساعات حتي تستوي والحرص على مراقبتها. نقوم بإحضار طبق التقديم ووضع الفخذة عليه وتقديمها مع الخضروات المشوية والبطاطا بجانبها الأرز. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم الضاني فى المنزل بكل سهولة - ثقفني
لحم مفروم بالطماطم لحم مفروم بالطماطم طبق مميز وخفيف للغداء يقوم البعض بتحويل اللحم الى كرات ليشبه الكباب الهندي فيما يميل البعض الاخر لوضعه في الصينية وطبخه في الفرن. مدة التحضير: مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند نصف كوب من البصل المفروم 2 فص ثوم متوسط الحجم، مفروم 1 ونصف كوب من الكرفس، مفروم 1 كوب من الفليفلة الخضراء، مفرومة 700غ من لحم البقر، مفروم ناعم 2 ملعقة صغيرة من الزعتر البري 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر 2 ملعقة صغيرة من الكمون ملح بحري 225غ من البندورة المفرومة 350غ من الصلصة طريقة التحضير في مقلاة كبيرة على نار متوسطة- عالية، أذيبي زيت جوز الهند وحمصي البصل، الثوم، الكرفس، والفليفلة حتى يصبح البصل شفافاً، لنحو 3 -4 دقائق. أضيفي اللحم، الزعتر، الفلفل الحار والكمون، واطهيهم، حركيهم كثيراً لــ 5 -6 دقائق. طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم الضاني فى المنزل بكل سهولة - ثقفني. رشي الملح، واسكبي البندورة والصلصة، غطي المقلاة، خففي النار، واغليهم لساعة على الأقل.
نقلب المعقودة على طبق التقديم ثم نقطّعها ونقدّمها مع السلطة الخضراء. كرات اللحم والبطاطا بالطحينة
كيلو لحم مفروم ناعماً. بصلة مفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. ملعقتان كبيرتان بقدونس مفرومة ناعماً. حبة ثوم مفرومة ناعماً. حبة فلفل أخضر حارّ مفرومة ناعماً. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. ملح وفلفل (حسب الحاجة). ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (لقلي كرات اللحم). أربع حبات بطاطا مقطعة إلى مكعّبات ومقلية. طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطس على الطريقة السورية - ثقفني. لوز مقليّ للزينه. بقدونس مفروم للزينه. مكوّنات الصلصة
كوب طحينة
عصير ليمونة ونصف. ملعقتان كبيرتان لبن زبادي. ملعقة كبيرة نشا. أربع أكواب ماء بارد. ملح وفلفل. نخلط اللحمة المفرومة مع البقدونس، والبهارات المشكّلة، والثوم المهروس، والبصل، والفلفل الحار، والفلفل الأسود، والملح، والزيت، ونعجن المكوّنات قليلاً كي تتجانس. نشكّل اللحم على شكل كرات متوسّطة الحجم، ثمّ نسخن الزيت في المقلاة ونقلي كرات اللحم مع التقليب كي ينضج اللحم جيداً. نحضّر صلصة الطحينة في قدر آخر نضع فيه الطحينة واللبن، والملح، والفلفل، وعصير الليمون، ونذيب النشا في قليل من الماء، ونضيفها للصلصة ونضيف باقي كمية الماء ونخلط المكونات كي تتجانس دون وجود كتل، ثمّ نضعها على النار ونحرّك باستمرار إلى أن تغلي الصلصة وتصبح كثيفة.
ذات صلة طريقة حمس اللحم المفروم كيف اطبخ اللحم المفروم
اللحوم الحمراء من الأغذية الأساسيّة التي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق، حيث من الممكن استخدام اللحم كقطع كبيرة لشوائها أو لتحضير اليخنات، كما يمكن فرم اللحم الخالي من الدهون واستخدامه لتحضير أطباق مميّزة، وسنذكر لكم في هذا المقال عدّة وصفات جديدة لاستخدام اللحم المفروم. المعقودة باللحم المفروم (طاجين تونسي)
المكونات
مئتا غرام من اللحم المفروم. ضمّة بقدونس. بصلة كبيرة مفرومة. ثماني بيضات. نصف كوب من الزيت. نصف ملعقة فلفل زينة. فلفل أسود. ملح. طريقة التحضير
نضع القليل من الزيت مع اللحمه المفرومه في قدر على نار متوسّطة ونضيف لها الملح والفلفل الأسود ونقلّبها باستمرار حتى تجفّ الماء، ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد اللحم. طريقة عمل لحم تنور | محمود حسونة. نفرم البقدونس والبصل فرماً ناعماً. نضع البيض في وعاء عميق ونضيف له البصل، والبقدونس، واللحمه المفرومه، والبهارات (حسب الرغبة)، ونضع شرائح الفلفل الأخضر على الوجه للزينه. ندهن طبق الخبز بالزيت ونسخنه قليلاً على النار ثمّ نصبّ فيه الخليط ونسوي سطحه وندخله للفرن لمدّة عشرين دقيقة. نمرر السكين بين المعقودة وحافة الصينية بين الحين والآخر كي نمنع التصاقها، ونحمّر الوجه.
وحمل الفيلم قصة ورسالة غاية في القوة، إذ أن الفيلم استطاع ان يعالج ظاهرة وجود مظلومين في السجن، وان هناك من الناس من لا يملك لا عقلاً ولا قلباً ويمارس الظلم بأشكالٍ مختلفة. وحظي فيلم معجزة في الزنزانة رقم 7 مترجم التركي قصة عشق – yedinci kogustaki mucize 2019 مترجم HD ، على حضور وإعجاب مئات الملايين في جميع انحاء العالم. ويروي فيلم معجزة في الزنزانة رقم 7 مترجم التركي قصة عشق – yedinci kogustaki mucize 2019، عن قصة حقيقية واقعية وقعت في تركيا عن رجل لديه إعاقة ذهنية يتعرض لظلم من الكثيرين في مجتمعه. وتدور أحداث فيلم معجزة في الزنزانة رقم 7 مترجم كامل بجودة عالية HD عن قصة والد يعاني من إعاقة ذهنية كبيرة، حيث في احداث الفيلم يكون لديه ابنه واحدة تعرف باسم "أوفا" وتبلغ من العمر سبع أعوام ويكون متهم ظلما وعدواناً بقتل ابنة قائد الأحكام العرفية. ويتعرض الرجل في فيلم معجزة في الزنزانة رقم 7 مترجم كامل بجودة عالية HD، لظلم كبير من غياب العدالة، ويتم تزوير الطب الشرعي، وأخذ الأقوال بالقوة، وقوة الظلم التي يمارسها من هم في أعلى مرتبة في الدولة. ويحوي فيلم معجزة في الزنزانة رقم 7 مترجم كامل بجودة عالية HD، العدد من اللقطات المؤثرة، خاصة في غياب العدالة، والفيلم يعالج قصصا واقعية متجمعية تحدث في جميع المجتمعات العربية والأجنبية.
فيلم معجزة في الزنزانة 7 مترجم
آخر تحديث الخميس 11 فبراير 2021 لم يستطع الفيلم التركي "معجزة في الزنزانة 7" أن يبلغ الترشيحات النهائية لجوائز الأوسكار، اولذي اختير ليمثّل تركيا في الحفل للعام 2021 عن فئة "أفضل فيلم أجنبي". وكان رُشّح الفيلم معجزة في الزنزانة 7 الذي هو من بطولة الممثل التركي أراس بولوت إينيملي، لجائزة الغولدن غلوب العالمية لعام 2021. عن فئة "أفضل فيلم بلغة أجنبية غير الانكليزية". الا انه لم يقدر الوصول إلى الترشيحات الـ5 النهائية، ولا حتى لأفضل 50 فيلم مرشح. وذلك رغم الشهرة الكبيرة التي حظي فيها بتركيا وخارجها. كما وكان تعرض "معجزة في الزنزانة 7" لانتقادات من النقاد والمخرجين في تركيا. بعد ترشيحه لجائزة الاوسكار لأنّه مأخوذ من فيلم كوري بالاسم نفسه. واعتبر ذلك تهميشاً للافلام التركية الأصلية وللكتاب الاتراك. مصاب بـ كورونا يحرق المستشفى الذي يعالجه (فيديو) تطور جديد في قضية المطربة التي ارتدت عن الإسلام إلى اليهودية. المصدر/وكالات
بتجرد
-
2020-11-11 |
204 قراءة
- الأكثر زيارة