طريقه عمل الطحينه في البيت - YouTube
طريقه عمل الطحينه الخام
طريقة عمل الطحينة السمسم الخام من السمسم | الطحينة الخام بثلاث مكونات #مطبخ_شطورة - YouTube
طريقه عمل الطحينه للشيف محمد فوزى
ذات صلة طريقة عمل الطحينية البيضاء طريقة تحضير سلطة الطحينة
الطحينة
تعتبر الطحينة من المنتجات التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ، ويمكن استخدامها في الكثير من الأطباق، سواء الرئيسية، أو الأطباق الجانبية، ويمكن استخدامها للبشرة، والشعر، وهي مفيدة بشكلٍ كبير، وتحتوي على عناصر غذائية قيمة، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير الطحينية على الطريقة المصرية، بالإضافة إلى طريقة تحضير الكفتة بالطحينية، وسلطة الطحينية. الطحينة المصرية
المكونات
كوب من السمسم المطحون بشكلٍ ناعم. كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من الطحين الأبيض. طريقة التحضير
نخلط الطحين الأبيض مع السمسم بشكلٍ جيد، ثم نضيف الزيت النباتي بشكلٍ تدريجي، مع الاستمرار في التحريك. نضع خليط الطحينية في وعاء نظيف ومعقم. كفتة بالطحينة
نصف كيلو من لحم الأغنام المفروم بشكلٍ ناعم. كيلو من لحم العجل المفروم. ست حبات من البطاطا المقطعة إلى دوائر. أربع حبات من البندورة. ثلث كوب من الطحينة. ملعقتان من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من القرفة. كوب ونصف من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة أكواب من الماء الفاتر.
طريقه عمل الطحينه الجاهزه
ارتفعت أسعار الزيت مؤخرا وهو الأمر الذى أثر بالسلب على معظم الأشياء وجعلها ترتفع هى الأخرى وتسبب فى معاناة الأسر المصرية وكان على ربة المنزل أن تدير شئونها بالطريقة التى تعينها على مواصلة الحياة حتى لا تتأثر حياتها بالسلب أو تؤثر على مستوى معيشة أسرتها، ومن بين السلع التى تأثرت بارتفاع سعر الزيت الطحينة التى تقدم بجانب العديد من الأطعمة فلا يستغنى عنها أى بيت مصرى، ولتوفرى لأسرتك بقدر الإمكان يمكنك عمل الطحينة فى المنزل لأسرتك ويقدم اليوم السابع طريقة عمل الطحينة فى المنزل على طريقة الشيف غادة مصطفى. طريقة عمل الطحينة
مكونات الطحينة:
1 كوب من السمسم النيئ
1 كوب دقيق أبيض
½ كوب نباتى " لا يشترط نوع معين "
طريقة إعداد الطحينة:
1- نقوم بتنقية السمسم جيدا ونضعه فى وعاء على نار هادئة ونحمصه خفيف جدا بحيث نطير الرطوبة منه ويأخذ لون خفيف جدا، واحرصى ألا يأخذ لون غامق منك حتى لا تكون الطحينة لونها غامق. 2- بعد أن يبرد السمسم نأخذه على الكبة أو مطحنة التوابل ونقوم بتنعيمه بحيث يأخذ شكل الرمل فى الأول ونستمر فى الطحن، فسيصبح مثل العجين لأن الزيت المتواجد بالسمسم سيتم اخراجه بشكل تلقائى. 3-ونراعى أن يكون السمسم المطحون ناعم جدا ونضيف عليه فى الخلاط كوب دقيق و ½ كوب زيت نباتى أى نوع، ونواصل الضرب جيدا، وبعدها نصب الطحينة فى أوانى محكمة ونستخدمها حسب الحاجة.
نصف كوب من الدقيق. كوب واحد من الزيت النباتي. طريقة التحضير
تسخين مقلاة جافة وفارغة على نار متوسطة الحرارة ولمدة نصف دقيقة فقط. وضع بذور السمسم في المقلاة. تقليب السمسم باستمرار حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي، مع أخذ الحيطة والحذر حتى لا تنحرق بذور السمسم. بعد تحميص بذور السمسم، تركها لبضع دقائق حتى تبرد. سكب البذور المحمصة إلى وعاء الخلاط الكهربائي. إضافة كمية زيت الزيتون بشكل تدريجي إلى الوعاء الكهربائي حتى يتكون خليط ناعم كثيف القوام. تشغيل الخليط لعمل عجينة الطحينية. وضع الطحينية في وعاء محكم الإغلاق. تخزين الطحينية في الثلاجة لعدة شهور. حلاوة الطحينية
كوب من اللبن. كوب من سكر البودرة. مكسرات متنوعة. طريقة التحضير
إضافة كمية اللبن وسكر البودرة إلى خليط الطحينية الخام السابق. خلط المكونات معا وبشكل جيد حتى يتكون خليط متماسك القوام. إضافة المكسرات إلى الخليط حسب الرغبة. سلطة الطحينية
أربع ملاعق كبيرة من الطحينية. ملعقة كبيرة ونصف من الخل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. فصان من الثوم المفروم. كوب ماء دافىء قليلاً. طريقة التحضير
إضافة الثوم والملح والخل إلى الطحينية مع الاستمرار في التقليب.
سر عمل الطحينة الأصلية بمكونين فقط بقوام مميز - YouTube
يساعد ذلك على جعل الشامبو أكثر فعالية. استخدمي بلسم بعد الشامبو للقشرة. سوف يساعد على عدم جفاف الشعر. حاول ألا تخدش و تحك رأسك إذا كانت القشور تسبب الحكة، قد يكون لديك دم أو تساقط الشعر ، مما يزيد المشكلة سوءًا. أسباب قشرة الرأس وكيفية التخلص منها | Eucerin. علاج قشرة الشعر نهائيا بالشامبو المضاد للقشرة:
علاج قشرة الشعر نهائيا
تتواجد في الأسواق و الصيدليات العديد من أنواع الشامبو المضاد للقشرة و التي أثبت بعضها فعالية لا مثيل لها في علاج قشرة الشعر نهائيا و لعل أبرزها:
la roche posay: منتج فرنسي فعال جدا في علاج قشرة الشعر نهائيا و التخلص منها و هو واسع الإنتشار، من مميزات هذا المنتج أنه يعيد التوازن الفسيولوجي لفروة الرأس ويضمن تقشيرًا دقيقًا ومكثفًا كما يساهم في عملية تنظيم تساقط خصيلات الشعر. كما أنه يعطي حلولا و بدائل جيدة حسب نوعية الشعر وتكرار المشكلة. Head & Shoulders: يعتبر هذا المنتج أحد أرخص الخيارات المتوفرة كما أنه بشكل جيد و فعال، كما أنه يعتبر من أفضل المنتجات ل علاج القشرة نهائيا للرجال و النساء مع الإنتظام في إستخدامه. Schwarzkopf: ينصح بشدة باستخدام منتجات شوارز كوف عند محاربة مشكلة قشرة الشعر الدهني أو الجاف. فمنتجوا هذا الشامبو يولون أهمية كبيرة لنظافة فروة الرأس ويستخدمون عشبة الليمون في سبيل ذلك.
أسباب قشرة الرأس وكيفية التخلص منها | Eucerin
علاج قشرة الشعر بصفار البيض
يوضع علي الشعر صفار بيضه أو اثنين، ثم يلف بغطاء الشعر لمدة ساعة. بعد تركه مده علي الشعر يغسل جيدا بالماء و الشامبو. علاج قشرة الشعر بعصير الليمون
يقسم الشعر إلي أجزاء متساوية، ثم يوضع عليه عصير الليمون. يترك على الشعر لمدة تتراوح بين 20 إلي 25 دقيقه ثم يغسل بالشامبو. وصفة الزيوت الطبيعية للتخلص من قشرة فروة الشعر
تتمتع الزيوت بالعناصر الغنية التي تقوي جذور الشعر وتساعده على نموه بشكل صحي، عند الاستمرار علي وضع الزيوت للشعر مره او اثنين خلال الأسبوع يصبح الشعر صحي وقوي. نختار زيت اللوز أو زيت الزيتون أو زيت جوز الهند حسب الرغبة ونسخنه حتى يصبح دافئ ثم نضعه علي الفروة مع الفرك باليدين على الرأس. يلف الشعر بغطاء الرأس ويترك لليوم التالي، ثم يغسل جيدا بالشامبو. وصفة مميزة لعلاج فروة الرأس الجافة شتاءًا. وصفة زيت نبات الكركديه لعلاج القشرة
نسخن القليل من الزيت على زيت جوز الهند حتى يصبح دافئ. بعد أن يبرد نضعه علي الفروة ونتركه طوال الليل. يتم غسله في اليوم التالي بالشامبو. وصفة نبات الحلبة للتخلص من قشرة الشعر
تتكون الحلبة من أحماض تساعد على تقويه الشعر وعلاجها من القشرة. نخلط النبات بالماء ثم نتركه طوال الليل حتى يتجانس.
المكونات ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو زيت اللوز أو زيت جوز الهند 10-12 قطرة من زيت اللافندر الأساسي طريقة الاستخدام امزجي الزيوت جيدا وضعي الخليط على فروة رأسك. اتركيه لمدة 30 دقيقة ثم شطفه. كرري هذا العلاج مرة بالأسبوع للحصول على نتائج رائعة. زيت السمك لعاج القشرة 7- زيت السمك علاج للقشرة على الفور زيوت الأسماك تزود الجسم بأحماض الدهنية و أوميجا 3 هذه العناصر تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، وتساعدك على علاج فروة الرأس الجافة والقضاء على القشرة. أسرع 29 وصفة علاج قشرة الرأس الكثيفة نهائيا - موسوعة. المكونات 1-2 كبسولة من المكمل الغذائي زيت السمك طريقة الاستخدام تناولي كبسولة أو اثنين في اليوم الواحد لتحصلين على أفضل النتائج. تناولي كبسولة صباحا وأخرى مساءا. زيت الروزماري لعلاج قشرة الشعر 8- زيت الروزماري لعلاج قشرة الشعر زيت الروزماري ممتاز في علاج فروة الرأس الجافة والتخلص من القشرة كما يعزز نمو الشعر ويتركه صحي ولامع. المكونات 2 ملعقة طعام زيت طبيعي من اختيارك ويفضل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند 4-5 قطرات زيت روزماري منشفة ساخنة طريقة العمل أضيفي زيت الروزماري الأساسي إلى زيت الزيتون أو زيت اللوز أو زيت جوز الهند. طريقة الاستخدام ضعي هذا المزيج على فروة الرأس ولفيه منشفة ساخنة حول رأسك وشعرك.
وصفة مميزة لعلاج فروة الرأس الجافة شتاءًا
ملاحظة: يجب عدم استخدام الشامبو عند غسل الشعر بعد استخدام هذا العلاج. زيت الزيتون: إذ يحتوي زيت الزيتون على بعض الخصائص التي ترطب فروة الرأس، وتزيل الحكة وقشرة الشعر، وطريقة استخدامه هي: [٤] المُكونات:
4 ملاعق كبيرة من الزبادي. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. تُخلط المُكونات مع بعضها البعض حتى يُصبح اللون مائلاً للون المايونيز. يوضع المزيج على الشّعر، ويُترك مدة نصف ساعة، ثُم يغسل الشعر بالشامبو. اللبن الرّائب: وهذه الطريقة لا تُزيل قشرة الشّعر فحسب، بل إنها تُساعد على زيادة لمعان الشّعر ونعومته، والطريقة هي: [٤] المُكونات:
كوب من اللبن الرائب. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقتان من جل الصبار. كبسولات من زيت فيتامين هـ. تُخلط جميع المُكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. يُقسم الشعر لأربعة أقسام، ثُم يوضع الخليط لكل جزء على حدة، من الجذور وحتى الأطراف. يُترك القناع مُدة ساعة واحدة. يُغسل الشّعر باستخدام الماء البارد. أسباب ظهور القشرة
تتكون قشرة الرأس نتيجةً لأسباب متعددة بما في ذلك: [٥]
التهاب الجلد الدّهني، وهذه الحالة هي واحدة من أكثر أسباب قشرة الرأس شيوعاً، حيث تتميز باحمرار الجلد، ويُعد دهنياً ومُغطى بقشور بيضاء أو صفراء، وقد يؤثر التهاب الجلد الدُّهني على الحاجبين، أو الإبطين.
3. مضادات الحكة
وهي أدوية مضادة للهستامين التي يتم تناولها عن طريق الفم، ولها مفعول مباشر للقضاء على الحكة، مثل: هيدروكسيزين (Hydroxyzine)، ودايفينهيدرامين (Diphenhydramine). العناية بالبشرة الجافة
تعد العناية المستمرة من طرق علاج البشرة الجافة والتي تتم بعدة طرق، منها:
وضع واقي شمس مناسب يوميًا. وضع الكريمات المرطبة بعد الاستحمام مباشرة. تجنب حك الجلد. الابتعاد عن التعرض الزائد لهواء المكيفات. استخدام جل الحلاقة عند الحلاقة. الاستحمام بمياه دافئة. الابتعاد عن استخدام الكريمات التي تحتوي على الكحول. تجنب الاحتكاك المباشر بمواد التنظيف. الابتعاد عن مصادر النار، مثل: المدافئ النارية. الابتعاد عن الملابس التي تسبب حكة في الجلد. تجنب فرك الجلد بقوة عند الاستحمام أو التجفيف. مضاعفات عدم الاعتناء بالبشرة الجافة
يتم علاج البشرة الجافة من خلال تغييرات في نظام الحياة أو العلاجات المنزلية، ولكن يجب اللجوء إلى الطبيب المختص في حال ظهور المضاعفات الآتية:
عدم تحسّن البشرة بالرغم من العلاجات المنزلية. ظهور احمرارٌ في الجلد. عدم القدرة على النوم بسبب الحكة والاحمرار. الإصابة بجروح أو التهابات ناتجة عن الحكة.
أسرع 29 وصفة علاج قشرة الرأس الكثيفة نهائيا - موسوعة
احرصي على استخدام بلسم الشعر بعد استخدام شامبو ضد القشرة. إذا كنت تقضين بعض الوقت في السباحة، فتأكد من ترطيب شعرك جيدا وارتداء قبعة الاستحمام. لأن الكلور الذي يوجب في حمامات السباحة قد يفسد شعرك ويجعله أكثر جفافا. اقضي بضع الوقت في الشمس كل يوم، فهناك بعض الدراسات التي أثبتت أن التعرض للأشعة فوق البنفسجية يمكن أن يساعد في السيطرة على قشرة الرأس لكن احذري الإفراط في ذلك. قومي بتنشيف شعرك طبيعيا بالمنشفة، أو بالهواء العادي، تجنبي استخدام مجفف الشعر الكهربائي؛ لأن التعرض للحرارة المباشرة يؤدي إلى تلف الشعر وجفافه.
إنه يحتوي على بيريثيون الزنك الذي ينظّف وينقي فروة الرأس والشعر بالكامل. يُساعد استخدام هذا المنتج بشكل منتظم على خلق توازن بين مستويات الرطوبة ومنع أي طبقات مرئية من الخلايا من التشكل. علاج أسباب فروة الرأس القشرية الجافة: عالجي فروة رأسك الجافة كما لو كنت تعالجين البشرة الجافة وذلك من خلال ترطيبها بأفضل شامبو مخصص لمعالجة مشاكل فروة الرأس القشرية الجافة. تحتوي على الجلسرين Serie Expertمن سلسلة منتجات Nutrifier: إنّ مجموعة منتجات العناية بالشعر
وزيت جوز الهند. حيث تُعد هذه المجموعة مثالية لترطيب كُلٍّ من البشرة وخيوط الشعر. وقد اشتهر ماسك
بقدرته على ترميم وتجديد الشعر التالف وتليين فروة الرأس الجافة. ويُعدّ The Nutrifier Masque الشعر
الشامبو المخصص لعلاج مشاكل بشرة الشعر القشرية من أكثر المنتجات المفضلة لزبائنن
بعض الأسباب الأخرى لفروة الرأس القشرية المسببة للحكة
بعض الأسباب الأخرى لحساسية فروة الرأس و مقترحات لعلاج فروة الرأس القشرية الجافة
يظهرالتهاب الجلد الدهني أو الأكزيما في المناطق التي تنتج فائضاً من الزيوت الطبيعية ، ولهذا تظهر غالباً في فروة الرأس، على الأنف وفي أعلى الظهر. وتُعرف عند الأطفال الصغار والرضع باسم "طاقية المهد"ويمكن أن يكون سببها التوتر النفسي أو الهرمونات أو المواد المهيِّجة (المنظفات القوية ، الكيماويات ، المذيبات ، إلخ) بالإضافة للطقس الجاف البارد و أنواع معينة من الأدوية.