7 وصفات للحلويات المغربية يشتهر المطبخ المغربي بأنواع متنوعة من الحلويات الغنية بماء الزهر واللوز والجوز والفواكه المجففة وبعض البذور، كاليانسون. تُقدم هذه الحلويات في الأفراح والأعياد أو في حفلات خاصة، مثل حفلات الشاي، التي تُقدم فيها الحلويات في أشكال متنوعة، مع شاي النعناع أو الأتاي المغربي (شاي أخضر مع كمية من النعناع والسكر). بالصور: 7 وصفات للحلويات المغربية 1 كعب الغزال أو الكعاب المقادير: العجين 2 كوب دقيق. 4 ملاعق كبيرة زبد طري. 2 ملعقة صغيرة سكر بودرة. ¾ كوب ماء زهر. الحشو 2 كوب لوز مقشر ومجروش. كوب سكر بودرة. ملعقة كبيرة زبد طري. 3 حبات مستكة. كريمة سائلة للحلويات - ووردز. كوب ماء زهر. الطريقة: الحشو في محضرة الطعام، ضعي اللوز والسكر والمستكة، واطحنيهم جيدًا. ضعي هذا الخليط في وعاء، ثم أضيفي الزبد واعجني. أضيفي ماء الزهر ببطء، حتى تحصلي على عجينة متماسكة. شكلي الحشو على شكل أصابع، ثم رصيها في طبق وغلفيها، لحين تحضير العجين. العجين في وعاء كبير، ضعي الدقيق والزبد والسكر، واعجني بيديكِ لمدة 3 دقائق. أضيفي ماء الزهر ببطء، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، ثم غلفي العجين، واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
كريمة سائلة للحلويات - ووردز
2 صفار بيض. الطريقة: في وعاء كبير، ضعي السكر والزبد واعجني جيدًا. أضيفي باقي المقادير عدا المربى، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، ثم اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة. افردي العجين، ثم شكليه بقواطع السابليه، ثم رصيها في صينية مغطاة بورق زبد. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة. ضعي المربى على البسكويت، ثم ضعي البسكويت المفرغ من المنتصف فوق المربى. زينيه بالسكر البودرة. بالصور: 7 وصفات للحلويات المغربية 6 الفرماجة المقادير: ¾ كيلو دقيق. ¼ كيلو سكر. ¼ كيلو زبد طري. ½ كوب مربى مشمش. ½ كوب شوكولاتة سائلة. كوب جوز هند مبشور. 3 ملاعق كبيرة كاكاو. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. 2 قطعة جبن مثلثات. 2 بيضة. ½ كوب زبادي فانيليا. الطريقة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق والزبد والسكر والبيكنج باودر والجبن والبيض والزبادي والفانيليا، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، ثم اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة. قسمي العجين إلى جزئين، ثم ضعي على أحدهما الكاكاو واعجني. افردي العجين بنوعيه (الأبيض والشوكولاتة)، وقطعيها بقواطع على شكل مثلثات. سكر بودرة للحلويات – لاينز. سخني الفرن عند درجة حرارة 200. رصي الفرماجة في صينية مغطاة بورق زبد، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
سكر بودرة للحلويات – لاينز
الآن أضيفي الزبدة وقلبي بشكل جيد لضمان الامتزاج والحصول على قوام كريمي ناعم وبذلك تصبح القشطة جاهزة. قشطة فلاحي
اقرأ: طرق عمل الشاورما السوري مثل المطاعم
طريقة القشطة الفلاحي
ملعقة ونصف من النشا
حليب بودرة مقدار نصف كوب
كريمة سائلة مقدار كوب
خمس ملاعق من الخل
سكر حسب الرغبة
حليب كامل الدسم مقدار ثلاث لترات
في وعاء يتم إذابة الحليب البودرة مع الحليب السائل ويترك على النار حتى يغلي. بعد الغليان يتم إضافة الخل مع التقليب حتى يصبح هناك كتل من الحليب منفصلة عن السائل فيتم تصفية تلك الكتل المفتتة من الحليب وتركها جانبًا. في وعاء آخر يوضع كل من الكريمة السائلة والسكر وإذابة السكر ثم وضع النشا وإذابته، ثم وضع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط كثيف. هنا يأتي دور إضافة كتل الحليب المفتتة وتقليبها مع الخليط بشكل جيد ثم يترك المزيج حتى يبرد ويتم حفظة في الثلاجة. بعض وصفات تحضير القشطة السابقة تتشابه وبشكل كبير مع المهلبية لذا فإن المهلبية في بعض المطابخ هي نفسها القشطة، وتدخل في حشو أنواع من الكنافة وفي حشو القطايف وغيرها من حشوات الحلويات الشرقية التي تعطيها مذاق ونكهة مميزة تختلف عن غيراها من النكهات، لذا لا تفوتوا تجربة الحلويات بالقشطة.
- يمكن إضافة قليل من بودرة الكاكاو للعجين للحصول على نكهة ولون الشكولاته وكذلك يمكن دهن الأصابع بعد الخبز بقليل من المربى ولصقها ببعض. الفقـــاس المقادير 3/1 1 كوب لوز صحيح ¾ 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغير بكينج بودر 2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة ينسون صحيح 3/2 1 كوب سكر 3 بيض 3 صفار بيض ½ 1 ملعقة صغيرة فانيليا بشر ليمونه وبرتقالة (أختياري) الطريقة - يُحمص اللوز في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 10 -15 دقيقة. - يُخلط الدقيق والبكينج بودر والملح والينسون. - يُخفق البيض وصفار البيض مع السكر جيداً، ثم تضاف الفانيليا وبشر الليمون والبرتقال. - يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض ويقلب جيداً حتى يتجانس العجين. - يُضاف اللوز إلى العجين. - يُوضع العجين على السطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقسم إلى ثلاث أجزاء متساوية. - يُشكل كل جزء على شكل اسطوانة طويلة. - يُوضع العجين بشكل متباعد في صاج (صينية) مدهون. - يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 45 دقيقة. - يترك البسكويت ليبرد حوالي 10 دقائق، وتخفف درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة فهرنهيت. - يُقطع البسكويت ويرص في الصاج مرة أخرى. - يخبز في فرن درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يجف.
مشاهدة وتحميل مسلسل حريم الشاويش الحلقة 5, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 5 لاروزا, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 5 بشوات, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 5 يوتيوب, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 5 سيما كلوب, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 5 شاهد فور يو, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 5 بانيت, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 5 شاهد نت, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 5, مسلسل حريم الشاويش ح5, مسلسل مسلسل حريم الشاويش 5, مسلسل حريم الشاويش حلقه 5, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 5, مسلسل حريم الشاويش 5, مسلسل HARIM SHWESH الحلقة 5 اونلاين, بطولة زهير رمضان وعبير شمس الدين بجودة HD
مسلسل حريم الشاويش الحلقة 8
قصة العرض مشاهدة وتحميل مسلسل حريم الشاويش 2018 HD بطولة زهير رمضان وعبير شمس الدين اون لاين وتحميل مباشر المسلسل السوري حريم الشاويش حلقة 33 كاملة يوتيوب اونلاين
مسلسل حريم الشاويش فيدوهات قصيره
مشاهدة وتحميل مسلسل حريم الشاويش الحلقة 4, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 4 لاروزا, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 4 بشوات, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 4 يوتيوب, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 4 سيما كلوب, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 4 شاهد فور يو, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 4 بانيت, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 4 شاهد نت, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 4, مسلسل حريم الشاويش ح4, مسلسل مسلسل حريم الشاويش 4, مسلسل حريم الشاويش حلقه 4, مسلسل حريم الشاويش الحلقة 4, مسلسل حريم الشاويش 4, مسلسل HARIM SHWESH الحلقة 4 اونلاين, بطولة زهير رمضان وعبير شمس الدين بجودة HD
مسلسل حريم الشاويش الحلقة 24
مسلسل حريم الشاويش ، لم يقتصر شهر رمضان هذا العام على المسلسلات المصرية فقط ، فيشارك في السباق الرمضاني للدراما في هذا العام الدراما السورية مسلسل " حريم الشاويش " والذى أطلق عليه منتجة أنه أضخم إنتاج سوري ، المسلسل بطولة النجم زهير رمضان ليدخل في وسط المسلسلات الرمضانية ويحجز مكانة وسط الجماهير ، فالدراما السورية أصبح لها قاعدة جماهيرية كبيرة سواء على المستوي المصري أو السوري ، فأستطاعت في الأونة الأخيرة أن تستحوذ على قلوب المشاهدين وعقولهم وجعلت الكثير أيضًا يتابع أخبارها بأستمرار. ومن أبرز المسلسلات السورية التي عرضت في رمضان الماضي عام 2017 كان مسلسل "وردة شامية" الذي كان يتحدث عن قصة تاريخية واقعية مستمدة من قصة القاتلتان " ريا وسكينة " حيث جسدا دور أختان مروا بظروف نفسية قاسية جعلت منهم مجرمتان يقومان بجرائم قتل بشعة وكان العمل بطولة النجمتان سلافة معمار ، والنجمة شكران مرتجي. واليوم سيقدم لكم موقع فكرة نبذة مختصرة عن قصة وأحداث المسلسل السوري حريم الشاويش ، ويقدم لكم أبطال وفريق عمل المسلسل ومخرج ومؤلف وشركة الإنتاج الخاصة بالعمل ، كما يقدم لكم قنوات عرض المسلسل في شهر رمضان المقبل.
حريم الشاويش
النوع
درامي كوميدي
تأليف
هاني زينب
إخراج
اسعد عيد
البلد
سوريا
لغة العمل
العربية
بث لأول مرة في
17مايو 2018
تعديل مصدري - تعديل
حريم الشاويش مسلسل سوري من البيئة الشامية يحكي عن حب المال وقضايا الناس البسيطه والمعقده في حلولها وعن حياه اخوين اثنين اسمهما فكري وأبو فارس. وهو من تأليف هاني زينب وإخراج أسعد عيد. [1]
القصة [ عدل]
تدور أحداث المسلسل حول حب المال والسيطرة وقضايا الناس الاجتماعية البسيطة والمعقدة في حلولها، وما يعكر صفو الحياة لأشخاص كانوا محرك الشر والخير في حياة أناس آخرين. [1]
طاقم العمل [ عدل]
زهير رمضان:بدور الشاويش فكري
رضوان عقيلي:بدور أبو فارس
علي كريم:بدور المختار أبو طلعت
محمد خير الجراح:بدور زكو
سعد مينه:بدور عزو
عبد الفتاح المزين: بدور الباشا
اندريه سكاف: بدور اليوزباشي نشئت
عبير شمس الدين: بدور حكمت زوجه شاويش فكري.