مكونات عجينة الصفيحة
تعد الصفيحة باللحمة من أصناف المعجنات التي تحضر كثيرًا في المنازل ولكن قبل التعرّف على طريق عمل عجينة الصفيحة سيتم استعراض مكوناتها التي تتميّز بالبساطة فهي تتكون من الدقيق واللحم المفروم ودبس الرمان الذي يضفي عليها نكهة مميزة ومكونات أخرى هي كالتالي:
مكونات العجينة:
أربعة أكواب من الطحين. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الحشوة:
بصلة واحدة كبيرة مفرومة فرم ناعم. خمسمائة غرام من اللحم المفروم. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة زعفران. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة. طريقة عمل عجينة الصفيحة - سطور. نصف كوب من البقدونس المفروم. كمية من الصنوبر حسب الرغبة. طريقة عمل عجينة الصفيحة
تعد طريقة عمل عجينة الصفيحة من الطرق السهلة، التي يمكن لربة المنزل تحضيرها بوقت قصير، وتستطيع أيضًا أن تضع لمساتها وتتفنن في طريقة التقديم والتزيين، وطريقة عمل عجينة الصفيحة كالآتي:
تُخلط الخميرة مع السكر في نصف كوب ماء فاتر ثم تُترك لعدة دقائق حتى تتفاعل جيدًا. يُمزج الطحين مع الملح ويُسكب فوقه الخميرة والزيت وكوب من الماء الفاتر.
طريقة عمل عجينة الصفيحة - سطور
أضيفي الصنوبر المقلي إلى مزيج اللحمة، ثمّ غطي مزيج اللحمة وضعيه في الثلاجة لوقت الاستخدام. دحرجي العجين جيدًا للتخلص من الهواء، ثمّ قطعي العجينة لكرات صغيرة، ثمّ افردي العجينة على سطح مستوٍ. ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشو وسط كل قطعة من العجين، ثمّ أغلقي العجينة من الأطراف. ضعي الصفائح في صينية خبز مُغلّفة بورق الزبدة ومدهونة بالزيت. ضعي الصينية في الفرن المُسخّن مُسبقًا على حرارة 260 درجة مئوية، لمدة عشر دقائق لتتحمر الصفائح وتُصبح ذهبية اللون. قدمي الصفائح ساخنةً إلى جانب طبق من سلطة اللبن. طريقة عمل الصفيحة باللحم البقري
لتحضير الصفيحة باللحم البقري، يُمكن اتباع الخطوات التالية [٤]:
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. سبعة غرامات من الخميرة الجافة الفورية. ثلاثة أكواب من الدقيق. للحشو:
نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر. نصف كوب من الصنوبر. 500 غرام من لحم البقر. حبة متوسطة من البصل مُقطّعة لمكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من البابريكا. فصّان من الثوم المهروس. طريقة التحضير
لتحضير العجين: ضعي كلًّا من الماء والخمير في وعاء، ثمّ يُترك جانبًا لتتخمر جيدًا. أضيفي كلًّا من الدقيق والملح والزيت، ثمّ اخلطي جيدًا للحصول على عجينة طريّة ومتماسكة.
طريقة عمل القطايف باللحمه المفرومه يحب كثير الأشخاص تناول القطائف في رمضان على وجبة الإفطار ويتم تجهيزها بحشو مختلف بجانب أنها تتميز بمذاق شهي حيث يمكن تجهيزها بالمكسرات والعسل أو القشطه أو النوتيلا والبعض الآخر يحبون حشوه القطايف بالجبنة الرومي أو الموزاريلا أو الجبنة القديمة، ولكن من خلال السطور القادمة سوف نتعرف على طريقة عمل القطائف باللحمة المفرومة بطريقة مميزة وشهية. طريقة عمل القطائف باللحمة المفرومة
المكونات،
قطابف
لحمه مفرومة
زنجبيل بودر
قرفة ناعمة
جبنه موزاريلا
فلفل أسود
زيت للقلي
ملح
طريقة تحضير القطايف باللحمة المفرومة
في الخطوة الأولى نبدأ بتجهيز مقلاة ونضع فيها كميه مناسبة من الزيت وبعد أن يسخن نبدأ بإضافة البصل ويقلب لمدة خمس دقائق على نار متوسطة. في الخطوة التالية نبدأ بإضافة اللحمة المفرومة وتقلب لمدة دقيقتين ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل والزنجبيل وتقليبها جيد. نبدأ بإضافة الزنجبيل والزيتون الأسود ثم نقوم بخلط الدقيق مع الماء ووضعه على أطراف العجينة. بعد ذلك نبدأ بعمل الحشو ونقوم بوضع طبقة أخرى من القطايف ويتم قفلها جيداً. يتم تكرار هذه الطريقة حتى انتهاء الكمية ثم نبدأ بتجهيز مقلاة ونضع فيها زيت غزير ونقوم بقلي القطايف حتى يصبح لونها ذهبي يتم وضعها في أطباق التقديم.
بينما تنخفض في المناطق البعيدة عن السواحل إلى درجة 24 مئوية، حديقة سفاري بونشاك، ويطلق عليها أيضا اسم تامان اندونيسيا. من أجمل وأهم المعالم السياحية الموجودة في بونشاك
تمتد الحديقة على مساحة كبيرة من بونشاك، وتضم أعداد كبيرة جدا من الحيوانات المختلفة التي يزيد عددها عن 2500 حيوان من أصناف وأنواع عديدة مثل: الدببة والقردة والزرافات والفيلة والنمور، كما تحتوي الحديقة على حيوانات نادرة ومهددة بالانقراض مثل النمر الأبيض و وحيد القرن وغيرها العديد. الجو في بونشاك - العرب المسافرون. حديقة ماتار
من أهم المعالم السياحية في بونشاك، تم تأسيس الحديقة في عام 2007 في شهر مايو، كمشروع تجاري ضخم تزيد مساحة الحديقة عن 16،5هكتار، من بونشاك تبعد الحديقة عن العاصمة جاكرتا حوالي 100 كيلو متر، كما تعتبر الحديقة مدينة ترفيهية متكاملة وجميلة سيحب أطفالك القدوم إليها. بحيرة الليدو
من أجمل المعالم السياحية في اندونيسيا، و بونشاك تقع بالقرب من الطريق الممتد إلى سوكابزمي على بعد لا يزيد عن 70 دقيقة بالسيارة، تحيط بالحديقة جبال عالية وأشجار خضراء جميلة تشكل منظر خيالي ساحر. الشلال التوأم
يطلق عليه اسم شلال برك الخضراء، من أجمل الأماكن السياحية في بونشاك، يزيد إرتفاع الشلال عن 15متر ينبع من Gumowang، تتميز مياه الشلال بأنها صافية ونقية.
الجو في بونشاك - العرب المسافرون
بونشاك
بونشاك هو اسم شعبي مشهور لمنطقة من المناطق الواقعة في مقاطعة جاوا الغربية في دولة أندونيسيا ، وهي منطقة تحتوي على مجموعة من مزارع الشاي المتطورة من قِبَل الحكومة الاستعمارية الهولندية، كما أنها من الأماكن المميزة بطقسها، وهوائها، وإطلالتها الجميلة والراقية، ومن المتعارف عليه أنها من المناطق الترفيهية المفضلة لعدد كبير من السياح الأجانب، والزوار العرب، لهذا يتوافد إليها السياح من أماكن مختلفة مثل الشرق الأوسط، ولمعرفة مزيد من المعلومات السياحية الخاصة ببونشاك إليكم هذا المقال [١]. الأماكن السياحية في بونشاك
تُوجد في بونشاك الكثير من الأماكن السياحية ، وأهمها ما يأتي [٢]:
حديقة سفاري بونشاك: تُعد الحديقة من أهم الأماكن السياحية الموجودة في بونشاك اندونيسيا، وهي تقع بالقرب من طريق سريع يصل بين العاصمة جاكرتا وباندونق، كما أنها تحتل مساحةً كبيرةً جدًا، وتضم عددًا كبيرًا من الحيوانات المختلفة، إذ يُقدَّر عدد الحيوانات فيها حوالي 2500 حيوان، ومما لا شكَّ فيه أنَّ الحيوانات الموجودة فيها ذات أصناف منوعة، وأبرزها نمور بنغاليا، والدببة، والقردة، والزرافات، والفيلة. حديقة العطلات تامان ماتاهاري: تُعد هذه الحديقة من أبرز الأماكن السياحية في بونشاك، وهي تحتل مساحة أرض مقدارها 30 فدانًا، كما أنها تحتوي على مجموعة من المرافق الثقافية والترفيهية، وهي مكان جذب مهم ورئيسي لجميع أفراد العائلة سواءً كانوا شبابًا أم أطفالًا.
تفاصيل موسم الامطار في بونشاك | المرسال
احجز الفندق بأعلى خصم:
Share
الجو في بونشاك | عطلات
بشرى سارة
لكافة اعضاء ورواد منتدى العرب المسافرون
حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب
وقد تم نشر
400, 000
ألف موضوع
3, 500, 000
مليون مشاركة وأكثر من
10, 000, 000
مليون صورة ما يقرب من
30, 000
ألف GB من المرفقات
وهي إجمالي محتويات العرب المسافرون
للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضو قام بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.
وشكرا ع النصيحة كنسلت بالي والله يكتب الي فيه الخير