3 حبات من البصل مقطع لشرائح. طريقة عمل الكمونية. محتويات١ كيفية تحضير الكمونية بالكبدة٢ طريقة عمل الكمونية بكبدة الدجاج٢١ المقادير٢٢ طريقة التحضير٣ طريقة عمل الكمونية التونسية٣١ المقادير٣٢ طريقة التحضير٤ طريقة عمل كمونية بالبصل٤١ المقادير٤٢ طريقة التحضير٥. ٢٢٠٨ ٩ أكتوبر ٢٠١٦ ذات صلة. طريقة عمل الكمونية بالكرشة. Jul 23 2017 طريقة عمل الكمونية السودانية الكمونية السودانية يفضل ازالة طبقة الكرشة قبل الغلي في الماء. تعتبر الكمونية من الأطباق الشعبية والتقليدية التي تشتهر فيها تونس بشكل كبير حيث إنها من الأطباق الجانبية التي تعد بجميع الأوقات والمناسبات ويمكن تناولها مع العديد من الأطباق الرئيسية يحتوي. طريقة عمل الكمونية السعودية. طريقة التحضير الكمونية تعد الكمونية من الأطباق. 1- نضع الامعاء والكرشة في قدر كبير ونغمره بالماء ونضيف اليه الملح وندعهم على نار متوسطة الى ان يبدأو بالغليان نتركهم خمس دقائق ونصفيهم من. ثم يوضع في القدر مع إضافة الزيت و ملعقة الطماطم الثوم المفروم يقلى على النار عندما يحمر البصل يقع إضافة. طريقه عمل الكمونية باللحم. روحانيات_واكلات_ماما_وبناتها لو_عجبك_الفيديو_دوس_لايك المصرية طريقة عمل كمونية طريقة عمل الكمونية طريقة.
- طريقة عمل الكمونية السودانية الرياضية
- طريقة عمل الكمونية السودانية بالرياض
طريقة عمل الكمونية السودانية الرياضية
بواسطة: سودانية
تاريخ الوصفة: 24/12/2014
الكمونية السودانية
الكمونية من الأكلات السودانية المشهورة وتتكون من الكرشة و الكبدة والطحال والرئتين وقطع من اللحم
طريقة تنظيف مكونات الكمونية
لتنظيف الكرشة تكشط الأجزاء القاتمة اللون وتزال القطع الدهنية وتشطف مرارا بالماء البارد وتغسل جيدا بالليفة والصابون وتشطف جيدا، ثم تدعك بالدقيق وتشطف بالماء. تقطع حسب الرغبة وتوضع في ماء بارد وترفع على النار لتغلي ثم يصفى الماء ويستبدل بآخر وتكرر مرة أخرى حتى تنظف جيدا
لتنظيف الطحال يغسل بالدقيق وينظف جيدا
تدعك الرئتين (الفشفاش) بالملح وتغسل ثم تدعك بالدقيق وتشطف جيدا
لنظافة الإمعاء يزال منها الشحم بقدر المستطاع ثم تغسل جيدا وتقلب باليد أو بوضعها في طرف صنبور المياه (الحنفية) وتفتح ليساعد اندفاع الماء على قلبها بسهولة بعد قلبها توضع في مصفاة وترش بكمية من الملح ويضغط عليها للتخلص من المادة المخاطية. تشطف وتدعك بالملح والدقيق ثم بالصابون ثم تشطف جيدا لتزول آثار الصابون تماما. تقلب ُانية وتكرر عملية إزالة المخاط حتى تنظف تماما ثم تقطع أو تضفر وتقطع
طريقة عمل الكمونية
المقادير
خلطة من الأحشاء الكرشة و الكبدة والطحال والرئتين وقطع من اللحم
2 بصلة كبيرة
جزرتين
ثوم
سمن أو زيت
طماطم أو صلصة
طريقة العمل
يقطع البصل ناعما ويقطع الجزر حلقات
تقطع الأحشاء بعد نظافتها إلى قطع صغيرة وتضاف إلى البصل والجزر والسمن وتتبل وترفع على النار وتقلب حتى يجف الماء
يضاف عصير الطماطم أو الصلصة ويقلب الجميع حتى ينضج الطماطم ويضاف قليل من الماء حتى تنضج الكمونية
تغرف بدمعتها وتقدم ساخنة
ملحوظة: يستحسن سلق الكرشة أولا ثم تخلط مع باقي الأحشاء حتى لا يتأخر النضج مع بقية الأحشاء السريعة النضج
طريقة عمل الكمونية السودانية بالرياض
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. أعملي الكمونية السودانية بلحم الغنم بتتبيلة لذيذة على الطريقة السودانية الأصلية بطعم شهي والان إلى التفاصيل: تعد الكمونية من الاكلات الشعبية المعروفة، وهى اكلة عربية مشهورة، التى تتمتع بمذاق خاص وهى تتكون من عدة عناصر مفيدة، ويمكن تحضيرها فى المنزل بأكثر من طريقة، فمنا من يفضلها بلحم الغنم اوالكبدة كلآ على حسب رغبته، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الكمونية السودانية بطريقة سهلة. طريقة عمل الكمونية باللحم المكونات نصف كيلو من لحم الغنم. ربع كوب من زيت الزيتون. فلفل أخضر حامى حسب الرغبة. ٤حبات من الطماطم المعصورة. ٢فص ثوم مهروس. ٣بصلات متوسطة الحجم مفرومين. ٤معالق كبيرة من الطمون الناعم. بقدونس مفروم. ٢معلقة كبير من معجون الطماطم. ملح وفلفل اسود وبهارات. طريقة التحضير فى قدر كبير على نار متوسطة نضع الزيت مع البصل والثوم. نقلب جيدآ ثم نضف اليهم الفلفل والبهارات مع الفلفل الاسود والكمون مع التقليب المستمر. نضف اليهم معجون الطماطم وقطع اللحم. نستمر فى التقليب جيدآ لمدة ٥دقائق. نضع عليهم الطماطم المعصورة مع كوب من الماء والملح. نتركهم على نار متوسطة حتى تنضج تمامآ.
طريقة عمل الكمونية المصريه. 4 حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. 1 كيلو غرام من الكرشة. طريقة عمل الكمونية في البيت تعتبر الكمونية من الأطباق الجانبية المشهورة في بعض الدول العربية والتي تشتهر في تونس وتقدم في معظم المناسبات والأوقات إلى جانب الأطباق الرئيسية ونستعرض معا في هذا المقال طريقة عمل. طريقة عمل الكمونية بالكرشة كتابة سمر حسن سليمان – آخر تحديث. يتم تقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة و كذلك البصل الى قطع صغيرة. طريقة عمل كنتاكيبيكبروستسميها زي ما تحبي المهم انها من عند روبي وبدون قليه طريقة عمل لاتقولوا بيتزا هت ولا بتزا هارت.