قدّمي الطبق مع خبز بيتا الساخن وزيّنيه باللوز والبابريكا. شرائح سمك أبو سيف
هذا الأسبوع، قررتُ تحضير سمك أبو سيف. أردتُ أن يكون السمك طرياً وكأنه مسلوق. لكني أردتُه أن يبقى مقرمشاً في الوقت نفسه وكأنه مقلي. هل يمكن تحقيق النتيجتين معاً؟
سلقتُه في البداية ثم قَلَيْتُه وحصلتُ في النهاية على سمك طري ومقرمش في آن وكان شهياً جداً. المقادير:
• شريحة من سمك أبو سيف (نصف كيلوغرام). • كوبان أو 3 أكواب من المرق (سمك، محار، دجاج أو خضراوات). • شريحة من اللحم المقدد والمقطّع بالعرض إلى قطع صغيرة. • قبضتان من الجرجير. • نصف كوب من أنصاف الطماطم الصغيرة. • زيت زيتون. • خل بلسمي. • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون حديثاً. • ضعي شريحة السمك في صينية كبيرة بما يكفي كي تَسَعها. اسكبي فيها المرق لتغطيتها. أدخليها إلى الفرن الساخن على حرارة 176 درجة مئوية واسلقيها مدة 30 دقيقة، إلى أن تبلغ حرارتها الداخلية 46 درجة حرارية. • في غضون ذلك، سخني مقلاة حديد كبيرة على نار متوسطة. ضعي فيها قطع اللحم المقدد وقلّيها إلى أن تصبح مقرمشة، مدة 5 دقائق. فرن اللهب الحمدان أمام الشباب. استعملي ملعقة مثقوبة لاستخراج اللحم المقدد ثم صفّيه على مناشف ورقية. اتركي الدهون في المقلاة.
فرن اللهب الحمدان أمام الشباب
Click here to expended view >=50 قطعة ١٦٫٠٠ US$ المزايا استرداد ثمن سريع على الطلبات الأقل من 1000 دولار المطالبة الآن اللون: عينات: ٢٠٫٠٠ US$ /قطعة | 1 قطعة (مين. النظام) | Lead Time إذا أتممت الدفع اليوم، فسيتم شحن طلبك خلال تاريخ التسليم. فرن اللهب الحمدان يكشف السر وراء. : الكمية(قطعة) 1 - 200 201 - 1000 >1000 الوقت المقدر (بالأيام) 3 7 من المقرر التفاوض فيه التخصيص: Customized packaging (Min. Order: 400 قطعة) Shipping: Support السريع · الشحن البحري · الشحن البري · الشحن الجوي
اضغطي العجينة على جانب القدر، لمدّة دقيقتين، حتى تتماسك جيّداً وتصبح جافّة، ما يجعلها تمتص البيض بطريقة أفضل. حرّكي باستمرار لتجنّب احتراق العجينة والتصاقها في قعر القدر. • ضعي العجينة في وعاء الخلاط الكهربائي، واتركيها جانباً لخمس دقائق كي تبرد قليلاً. • شغّلي الخلاط بسرعة بطيئة، وأضيفي ثلاث بيضات من أصل الأربعة المسلوقة سابقاً، تدريجاً واحدة تلو الأخرى، عندما تمتص العجينة البيضة الأولى جيّداً، أضيفي الثانية، ثمّ الثالثة. أمّا الرابعة، فضعي بياضها فقط. • زيدي سرعة الخلاط الكهربائي لدقيقة، حتى يمتزج البيض تماماً في العجينة، وتصبح الأخيرة ملساء وناعمة. (في حال لم يتوافر لديك خلاط كهربائي، استخدمي ملعقة من الخشب للتحريك، واكسري البيض تدريجاً واحدة تلو الأخرى، وأضيفيها إلى العجينة. حرّكي المزيج جيّداً حتى تصبح متماسكة قدر الإمكان. عديمة اللهب ودخان فرن لأغراض صناعية عنصر التدفئة الأشعة تحت الحمراء الحفاز السيراميك موقد غاز حديدي - Buy Infrared Ceramic Gas Burner,Industrial Oven Infrared Burner,Oven Heating Element Burner Product on Alibaba.com. سيستغرق ذلك المزيد من الوقت طبعاً وقد لا تحصلين على عجينة متماسكة تماماً إلا أن النتيجة النهائية واحدة). • أنقلي المزيج إلى كيس تزيين الفطائر والمعجّنات، تكون فتحته واسعة. (في حال لم يتوافر لديك كيس التزيين، استخدمي كيساً بلاستيكياً وشقّيه ¾ إنش من زاوية واحدة).
فرن اللهب الحمدان يكشف السر وراء
• أطفئي الفرن، وانقلي الصينية إلى الرفّ السفلي. • شقّي الإكلير في جزئها العلوي ثمّ أضيفي ملعقة كبيرة من الجبنة ذات النكهة داخل كل واحدة منها. ضعي الإكلير في صينية خَبز وادخليها إلى الفرن الذي ما زال ساخناً. • في مقلاة صغيرة، ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. اخفقي البيضات الثمانية في وعاء، ثمّ أضيفيها إلى المقلاة. خفّفي النار، وحرّكي البيض عبر استخدام ملعقة من الخشب، ثمّ أطفئي النار. فرن اللهب الحمدان يدعم هجوم الخليج. • ضعي الإكلير في طبق منفرد، وقسمّي البيض المخفوق فيما بينها، ثمّ ضعي ورقة هليون على أعلى الإكلير، وقدمّي الطبق على الفور. في الحصّة: 310 وحدة حرارية، 23 غراماً من الدهون، 380 ميليغراماً من الصوديوم، 14 غراماً من الكربوهيدرات، 11 غراماً من الدهون المشبّعة، 13 غراماً من البروتين، 320 ميليغراماً من الكولسترول، غراماً من الألياف. • أعيدي الصينية إلى الفرن مجدداً لمدّة عشر دقائق إضافية، ثمّ أخرجيها كي تبرد. البسبوسة... مذاق خيالي! حين تخلطين السميد مع الطحين العادي واللوز وعصير البرتقال وبرشه لخَبز قالب حلوى، ثم تسكبين عليه شراب السكر المتبّل، ستحصلين على قالب من البسبوسة اللذيذة! تُعتبر هذه الوصفة من الحلويات الأساسية في اليونان.
التوقيع علي الوثيقه
عدد التوقيعات: 110054279 توقيع
توقيع الوثيقة
×
للشيخ محمد بن زايد آل نهيان.... حفظه الله ورعاه
دور كبير وملموس في نبذ التطرّف ودعم مبادرات الصلح بين الدول ونشر ثقافة السلام والتسامح بالعالم..
Sheikh Mohamed bin Zayed Al God protect him
A significant and tangible role in rejecting extremism, supporting peace initiatives between countries and spreading a culture of peace and tolerance in the world. عزيزي زائر دليل الأرقام و بدالة الهواتف السعودي.. تم إعداد وإختيار هذا الموضوع [رقم هاتف] مؤسسة عبد الله الحمدان للتجارة والصناعة وها حائل, حائل فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم, وهنا نبذه عنها وتصفح المواضيع المتنوعه... فرن اللهب Allhab Oven. آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 09/04/2022
آخر تحديث منذ 15 يوم و 8 ساعة
12019 مشاهدة
هاتف وعنوان ومعلومات كاملة عن: مؤسسة عبد الله الحمدان للتجارة والصناعة
حائل, حائل. مع تحيات موقع تعاملات السعودية
مركزالمال والاعمال السعودى
أقسام دليل الأرقام و بدالة الهواتف السعودي متنوعة عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع [رقم هاتف] مؤسسة عبد الله الحمدان للتجارة والصناعة وها حائل, حائل ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع... آخر تعديل اليوم 09/04/2022
فرن اللهب الحمدان يدعم هجوم الخليج
لا يمكن العثور على منتجات مطابقة لإختيارك.
لا تحتوي الوصفة في العادة على أي مكسرات. لكن يحاول الخبازون ترك بصمتهم المميزة على هذه الحلوى، لذا لا يكتفي البعض بإضافة اللوز أو الجوز إلى الخليط بل يزيّنها بالمكسرات أو جوز الهند المجفف أو رقائق الشوكولاتة. حتى أن البعض يصنعها على شكل قطع كاب كيك صغيرة ويرشّ فوقها برشاً ملوناً. الطريقة
• سخني الفرن مسبقاً على حرارة 176 درجة مئوية وحضّري صينية مستطيلة. • في وعاء، اخفقي الزبدة والسكر بسرعة متوسطة أو مرتفعة، مدة 3 دقائق، إلى أن يصبح الخليط خفيفاً وناعماً. • أضيفي صفار البيض بشكل تدريجي وحرّكيه كي يمتزج الخليط جيداً، ثم أضيفي عصير البرتقال وبرشه واخفقي المقادير لدقيقة إضافية. اكشطي أطراف الوعاء مرتين خلال الخفق. • في وعاء آخر، اخلطي طحين جميع الاستعمالات مع السميد ومسحوق الخبز وربع ملعقة صغيرة من الملح واللوز. • أضيفي خليط الطحين ببطء إلى خليط الزبدة والسكر (ثلث الكمية في كل مرة). اخفقي الخليط إلى أن يمتزج جيداً ثم ضعيه جانباً. • في مخفقة نظيفة، اخفقي زلال البيض مع رشّة الملح المتبقية إلى أن تتشكل كتل صلبة، بين 3 و5 دقائق. فرن غاز مستشعر اللهب - اشتري قطب كهربائي ، مستشعر لهب الفرن ، قطب فرن الغاز المنتج على Jinan Sinopts Energy Technology Inc.. اسكبي زلال البيض في الخليط بهدوء وحركيه جيداً. يجب ألا تخسري المساحات الهوائية التي يخلّفها زلال البيض.