ما تتفاجؤا في الأردن الرجال بيطبخوا المنسف أفضل من. طريقة المنسف الاردني. طريقة عمل المنسف الاردني كتابة. Dec 03 2014 طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد الكركي. طريقة عمل المنسف الأردني. طريقة عمل المنسف الاردني باللحمة المنسف من أشهر الأطباق التي تقدم في العزائم الفاخرة سهلا وبسيطه. طريقة عمل المندي الحضرمي في البيت. طريقة عمل المنسف الاردني الذي يعد من أشهى الأكلات المشهورة في منطقة الشام حيث أنه يتم تحضيره في حفلات الزفاف والموائد المعدة في العزائم وكذلك الأعياد كما يعد من أحلى الأطباق الشعبية في فلسطين بالإضافة إلى ذلك. ريم قدري آخر تحديث. Apr 28 2019 المنسف الأردني تعتمد طريقة تحضيره على وضع خبز شراك الخاص به ومن ثم سكب الأرز وترتيب قطع اللحم وتزيينها بالمكسرات والبقدونس وسوف نتطرق في وصفتنا هذه إلى كيفية طبخ المنسف الأردني. المنسف الأردني هو عبارة عن اكلة من الاكلات التقليدية في الأردن وجميع مدنها وهو طبق لذيذ جدا يتم طبخه في العديد من المناسبات والحفلات والعزائم إن كانت عائلية وغيره وخلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضيره ومقاديره. 4 حبات من الهيل. الثلاثاء 22 مارس 2016 آخر تحديث.
- الأردن: خمس نصائح لأصحاب القرار | القدس العربي
- المنسف الأردني | منسف أردني بسيط | طريقة تحضير المنسف الأردني بالدجاج | وصفات
الأردن: خمس نصائح لأصحاب القرار | القدس العربي
وكل طريقة تختلف أيضًا في التوابل المستخدمة، وهو أحد أشهر الأكلات التي يمكن تحضيرها في المناسبات في الأردن، مثل الأفراح والاحتفالات الشعبية، والمناسبات الدينية المختلفة مثل الأعياد. طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد
اللحم من أهم العناصر الغنية بالبروتين، ويمكنك تحضير اللحم بأكثر من طريقة، تجعل منه شهيًا ويمكن لأطفالك تناوله بسهولة، مثل طريقة عمل مجبوس اللحم منال العالم ، و طريقة فخارة اللحم التركية ، و طريقة كبسة اللحمة الأصلية ، وتختلف كل طريقة حسب التوابل المستخدمة، ونوع الوصفة وثقافة الطهي، التي أنتجتها ويمكنك الاستفادة من تلك الوصفات على اختلافها، والتنويع في الطهي للوجبة الرئيسة يوميًا. طريقة عمل المنسف بالجميد الجاهز
2 كيلو لحم ضأن مع العظام. كيلو أرز متوسط الحبة وانقعيه في ماء مغلي. 2 كيلو من لبن الجميد السائل الجاهز. ½ كوب لوز محمص. نصف كوب صنوبر. ½ ملعقة كركم. ثلاث ورقات غار أو لوري. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان سمن. رغيفان خبز شراك. ½ ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. حبة بصل مقطعة حلقات. ملعقة ملح ناعم. خمس حبات هيل. طريقة عمل المنسف الاردني باللحم
أحضري قدر وضعي به ماء، واتركيه على نار مرتفعة.
المنسف الأردني | منسف أردني بسيط | طريقة تحضير المنسف الأردني بالدجاج | وصفات
المنسف الأردني أحد الأطباق المشهورة في دول الخليج العربي ولكن يعود أصل هذا الطبق إلى الاردن
يتميز هذا الطبق بمذاقه الشهي واللذيذ
يوجد العديد من الوصفات التي يمكنك استخدامها في تحضير المنسف الأردني
جميع هذه المكونات سهلة وبسيطة
إليكم طريقة عمل المنسف الأردني بالخطوات التفصيلية
المنسف الأردني بقطع اللحم
المكونات
لبن الجميد
2 كيلو من اللحم
ورق الغار
ربع كوب من البقدونس المفروم
1 ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة
لوز
1 كيلو من الأرز
5 حبات من الهيل
طريقة تحضير المنسف الاردني.
ضيفي البصلة المقطعة وحبات الفلفل الأسود والحبهان أو الهيل وعود القرفة الخشب وأوراق الغار, وغطي الإناء واتركيها على نار متوسطة من ساعة ونصف إلى ساعتين أو حتى تنضح قطع اللحم. في أثناء ذلك اغسلي الأرز البسمتي عدة مرات ثم انقعيه بالماء لمدة من 15-30 دقيقة. في إناء آخر ضعي كمية اللبن الزبادي مع اللبن الخاثر أو الرائب وقلبيهم جيداً حتى يختلطا. أذيبي مقدار النشا في مقدار الماء وضيفيه إلى خليط اللبن وضيفي إليه نصف ملعقة من الكركم وقلبيه جيداً بالمضرب اليدوي حتى يصبح خليطاً ناعماً وضعيه على نار متوسطة الحرارة وحركيه باستمرار لحين الغليان. قبل الغليان بدقيقة ضيفي إليه مقدار كوب من مرقة اللحم واتركيه حتى يغلي معاً لمدة عشر دقائق. عند نضج اللحم أخرجيها من المرقة وضعيها في خليط اللبن بالنشا واتركيها تغلى مجدداً حتى يتشرب اللحم من طعم خلطة اللبن ويصبح طعمه لذيذاً ومميزاً. في إناء واسع ضعي ثلاث ملاعق من السمن حتى تسخن, ثم صفي الأرز المنقوع وضعيه بالسمن وقلبيه قليلاً ثم ضيفي مقدار الماء المناسب لتسوية بحيث يكون الماء أعلى من الأرز بمقدار 2 سم, ثم ضيفي إليه الملح و الكركم ثم غطيه واتركيه حتى يغلي. بعد الغليان أخفضي النار إلى متوسطة لمدة خمس دقائق ثم أخفضيها مرة أخري إلى هادئة لمدة عشر دقائق واتركيه حتى ينضج.