فوائد الموز
تتعدد الفوائد التي يعود بها الموز على الإنسان، ومن أهمها [١]:
مصدر لفيتامين ب 6 ، إذ يمتص الجسم فيتامين ب 6 من الموز بسهولة، ويمكن أن توفر موزة واحدة متوسطة الحجم حوالي ربع احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ب 6، ويساعد فيتامين ب 6 الجسم على:
إنتاج خلايا الدم الحمراء. استقلاب الكربوهيدرات والدهون وتحويلها إلى طاقة. استقلاب الأحماض الأمينية. إزالة المواد الكيميائية غير المرغوب بها من الكبد والكلى. الحفاظ على صحة الجهاز العصبي. طريقة حفظ الموز على الريق. فيتامين ب 6 مفيد للحوامل لأنه يساعد على تلبية احتياجات نمو الطفل. مصدر ممتاز لفيتامين ج ، إذ إن موزةً متوسطة الحجم ستوفر حوالي 10% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ج، ويُساعد فيتامين ج على:
حماية الجسم من تلف الخلايا والأنسجة. امتصاص الحديد أفضل. إنتاج الكولاجين والبروتين الذي يحافظ على الجلد والعظام. دعم صحة الدماغ عن طريق إنتاج هرمون السيروتونين، الذي يؤثر على دورة النوم، والحالات المزاجية، والإجهاد والألم. احتواؤه على المنغنيز: توفر موزة متوسطة الحجم حوالي 13% من احتياجات الجسم اليومية من المنغنيز الذي يساعد الجسم على إنتاج الكولاجين، ويحمي البشرة والخلايا من أضرار الجذور الحرة.
- طريقة حفظ الموز في
- طريقه حفظ الموز في الفريزر
طريقة حفظ الموز في
زيادة نشاط الجسم: يمكنك استخدام الموز في حالات الإجهاد والتعب؛ فهو يحتوي على البوتاسيوم، وهو معدن حيوي يجعل نبض القلب متوازن، ويرسل الأكسجين إلى الدماغ، وينظم توازن السوائل في الجسم، وتستخدم وجبات الموزة الخفيفة عند الشعور بالإرهاق؛ لأن الإرهاق يعمل على رفع نسبة الأيض، ويخفض نسبة البوتاسيوم فيأتي الموز فيعوض هذا النقض الذي حدث. كيفية تخزين الموز: 14 خطوة (صور توضيحية) - wikiHow. علاج الدمامل ولدغ البعوض: الكثيرون يعانون من الاحمرار التي تسبّبه لدغة البعوض، ببساطة يمكنك فركها بالقشرة الداخلية للموز، فيخفف الورم والتهيج، وكذلك في علاج الدمامل والتواليل يمكنك وضع قشرة الموز من الجهة الداخلية على منطقة الدمامل، ويتم تثبيتها بلاصق، ويستمر وضعها حتى تتخلص من الدمامل. الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية: حيث يعتبر الموز من أهم الفواكه التي تعمل على الحدّ من مخاطر ارتفاع ضغط الدوم، وقد أثبتت التجارب أن تناول الموز كجزء من حمية منتظمة يمكن أن يقلل خطر الموت بالسكتات الدماغية بنسبة تصل إلى 40٪. الوقاية من الوزن الزائد: أجريت أبحاث تبيّن فيها أن ضغط العمل يجعل الفرد بحاجة إلى أكل الأطعمة المهدئة وكما قلنا سابقاً فإن الموز يعمل على زيادة نشاط الجسم ويستخدم عند الشعور بالإرهاق والتعب، فبدلاً من أكل الأطعمة المهدّئة كالشوكولاتة والبطاطا التي تسبّب الزيادة المفرطة في الوزن يمكن تناول الموز، فبذلك يمكنك السيطرة على مستويات ثابتة من السكر في الدم عن طريق الحفاظ على تناول وجبات خفيفة عالية من الكربوهيدرات كلّ ساعتين.
طريقه حفظ الموز في الفريزر
الطريقة الثانية: ضعي الموز دون نزع القشرة في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق ثم ضعيه في الفريزر إلى حين الإستخدام. اليك أيضاً اكثر الطرق فعالية لازالة بقع الموز عن الملابس والاقمشة جرّبيها.
3- يتم إغلاق الوعاء على أن يتم كتابة اليوم الخاص بحفظ الموز فى الفريزر حيث أن الموز سيظل طازجا حتى فترة 4 شهور من ذلك التاريخ. الطريقة الثالثة:
1- يتم خلال تلك الطريقة العمل على تجهيز عدة أكياس لكمية الموز المراد حفظها. 2- يتم وضع موزة في كل كيس على أن يتم إخراج جميع الهواء الذي يوجد في الكيس. 3- يتم إدخال الموز إلى الفريزر للاحتفاظ بالموز لأطول فترة ممكنة. طريقة تفريز الموز - سطور. 4- عند الحاجة لاستخدام الموز يتم إخراج الموز وتركه في درجة حرارة الغرفة، ولكن تلك الطريقة قد تتطلب الكثير من الوقت ومن الممكن وضع كمية من الماء المغلي عليها وتركه حتى يصبح من السهل التعامل معه. الطريقة الرابعة:
1- يتم إزالة قشرة الموز والقيام بتقطيع الموزة إلى نصفين ووضع الموز في كيس من البلاستيك محكم الغلق. 2- على أن يتم إخراج الهواء كله من الكيس أو وضعه في وعاء من الزجاج وإدخال الموز إلى الفريزر. 3- وتلك الطريقة من الممكن استخدام الموز الخاص بها في عمل الأيس كريم أو الميلك شيك والعصائر. الطريقة الخامسة:
1- في تلك الطريقة يتم الاحتفاظ بالموز كما هو مع ورق السلوفان. 2- يتم وضع موزة أو عدة حبات من الموز مع بعضها البعض داخل أوراق السلوفان.