طريقة تحضير كشنة الأرز بالحمص اغسلي الأرز جيدًا ثم انقعيه في وعاء به 3 أكواب من المياه لمدة 30 دقيقة وبعدها صفي الأرز وقومي بسلقه على النار ثم صفيه واتركيه جانبًا، وفي مقلاة كبيرة على النار ضعي مقدار ضئيل من الزيت واتركيه حتى يسخن ثم ضعي عليه البصل والثوم وقلبيهم ثم أضيفي عصير الطماطم واتركيه دقيقة ثم ضعي عليه معجون صلصة الطماطم واتركيه حتى يتسبك لمدة حوالي 5 دقائق، ثم ضعي فوقه الحمص والبازلاء وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم اتركيها على النار لمدة دقيقتين، ثم ضعي الكزبرة على الوجه. ضعي الأرز في أطباق تقديم ومن فوقه مقدار من الكشنة وبالهناء والشفاء. كشنة الارز بالشعرية لتحضير كشنة الأرز بالشعرية سنحتاج إلى إحضار بعض المقادير وهي: 2 كأس من الأرز المصري، ونصف كأس من الشعرية، و2 بصلة متوسطة الحجم، و2 حبة من الجزر، و2 فص من الثوم،ونصف كأس من الزيت النباتي، ومكعبة مرقة، وحبة من الفلفل الأخضر الرومي، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، ومياه.
- كشنة الارز - مطبخ أم ريما٥١١ - YouTube
- طريقه كشنه الرز الابيض السريعة - طريقة
- طريقة كشنة الرز بالتفصيل | مجلة البرونزية
كشنة الارز - مطبخ أم ريما٥١١ - Youtube
كشنة الرز | #دقيقة_مع_آلاء | Rice Topping - YouTube
طريقه كشنه الرز الابيض السريعة - طريقة
وضع البصل في مقلاة واسعة، ثم وضعها على نار متوسطة، وتقليب البصل باستخدام ملعقة خشبية حتى تصبح ذات لون ذهبي فاتح. إضافة الزبيب، والثوم، والملح، والجزر، واللومي، والفلفل، والبهار، ثم إضافة الزيت مع التقليب حتى تختلط المواد، ومن ثم تغطية المقلاة وتخفيف النار، وترك الكشنة لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط لتطهو. إخراج الدجاج من المرق، وتركه جانباً. تصفية المرق ثم إعادته في القدر، ووضع القدر على نار مرتفعة حتى يغلي المرق. تصفية الأرز وإضافته على المرق، وترك الأرز يغلي بقوة ويتشرب معظم الماء. توزيع خليط الزعرفان وماء الورد. عمل تجويف في وسط الأرز، وتوزيع الكشنة في التجويف، ثم توزيع قطع الدجاج على سطح الأرز، ثم تغطية القدر وترك الأرز يطهي لمدة 40 دقيقة على نار هادئة حتى يتسكر الأرز. رفع قطع الدجاج عن الأرز، ثم سكب الأرز والكشنة في طبق تقديم واسع، وتوزيع قطع الدجاج، ثم توزيع اللوز المقلي وتقديمه مباشرة. الأرز البخاري
أربعة أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ساعة. بصلتان متوسطة. ثلاثة ملاعق كبيرة معجون طماطم. ثلاثة حبات جزر. طريقه كشنه الرز الابيض السريعة - طريقة. ثلث كوب أنصاف لوز. نصف كيلو من لحم الغنم بالعظم. نصف كوب زبيب منقوع في ماء ورد. مكعبات من مرق اللحم.
طريقة كشنة الرز بالتفصيل | مجلة البرونزية
كشنة الارز - مطبخ أم ريما٥١١ - YouTube
كشنة الأرز بالبصل يمكنكِ سيدتي إعداد كشنة الأرز بالبصل بطريقة مختلفة وهي من خلال سلق الأرز ووضع حشوة الكشنة فوقه، وهذه الوصفة تتميز بأنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت فبمجرد سلق الأرز ستُعدين باقي الوصفة بشكل سريع، ولكن في البداية ستحتاجين إلى بعض المكونات وهي: 2 بصلة كبيرة الحجم ومقطعة إلى شرائح رفيعة، وربع كوب من الزيت، وربع كوب من اللوز المقشر، وملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة من الكمون، وربع كوب من الصنوبر المحمص. طريقة عمل كُشْنة الارز بالبصل ضعي الزيت في وعاء على النار واتركيه حتى يسخن، ثم ضعي شرائح البصل وقلبيها حتى يُصبح لونها ذهبيًا، ثم ضعي عليهم الملح والفلفل الأسود والكمون واستمري في التقليب لمدة حوالي دقيقة، ثم ضعي عليهم الصنوبر المحمص واللوز وقلبي مرة أخرى لمدة 4 دقائق، وبعدها ارفعي المزيج من الزيت وضعي على مناديل مطبخ؛ لكي يتم تصفيته جيدًا، ثم ضعي الأرز المسلوق في أطباق تقديم وفوق كل طبق مقدار من الكشنة. وبالهناء والشفاء. كشنة الارز - مطبخ أم ريما٥١١ - YouTube. كشنة الأرز بالحمص لتحضير كشنة الأرز بالحمص ستحتاجين إلى إحضار بعض المكونات وهي: كوب من الحمص الحب ( ويفضل أن يكون مسلوق)، وفص من الثوم المهروس، وبصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم، وكوب من عصير الطماطم، وملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم، وملعقة من عصير الليمون، وكوب من البازلاء الحب المسلوقة، و2 ملعقة كبيرة من الزيت، وملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، ونصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة، و2 كوب من الأرز، ومياه.