الفواكه هي الهدايا الرائعة التى منحها الله لكوكب الارض وهى ايضا مفيدة جدا لصحتنا ، ومن الفواكه الكبيرة مثل البطيخ والقرع إلى الفواكه الصغيرة مثل العنب والكرز جميعها تأتى فى اشكال واحجام والوان مختلفة ، ولكن توجد فواكه غريبه ونادرة كثير مننا لا يعرفها ، واليوم اتينا لكم اليكم باكثر 10 فواكه غريبه ونادرة فى العالم. 1- من بين اكثر فواكه غريبه فى العالم الآقية: الآقية من اكثر فواكه غريبه في العالم الآقية من بين اكثر فواكه غريبه ونادرة فى العالم وتزرع في غرب أفريقيا ، وهي أيضا الفاكهة الوطنية لجامايكا ، في أفريقيا هذه الفاكهة جزء من النظام الغذائي وتؤكل مع أطباق الخضروات ، هذه الفاكهة بها نسبة منخفضة جدا من الكربوهيدرات والدهون ولكن قد تحتوي أيضا على سم ولذلك تم حظر هذه الفاكهة من قبل هيئة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة.
اسماء فواكه غريبه لما تصالحى واحد
[٣]
الآقية ackee: وموطن هذه الفاكهة الأصلي هو غرب أفريقيا لا سيما جامايكا وهاييتي، وهي ثمرة دائمة الخضرة يصل قطرها لأربع بوصات، ومن الخارج يميل لونها للأصفر أو الأحمر، ومن الداخل لونها كريمي وفي داخلها بذور سوداء صغيرة، وقد يكون الآقي سام إذا أُكل قبل أن ينضج، ويتم تناوله مع الوجبات كاليخنات والسمك والأرز. [٣]
يد بوذا: وتسمى أيضًا السترون ذو الأصابع وهي من الفواكه الحمضية التي تشبه قشر الليمون من الخارج، وموطنها الأصلي الهند والصين، وسميت النبتة بهذا الاسم لأن شكلها من الخارج يشبه يد عملاقة لها أصابع ضخمة، وهي فاكهة شتوية ولونها من الداخل أبيض ولا تحتوي على بذور، وتمتاز برائحتها العطرية المميزة والنفاثة لذلك غالبًا ما تُستخدم لصناعة المربى والمخللات والعطور. [٣]
مونستيرا ديليسيوسا: وهي فاكهة موطنها الأصلي المكسيك وأمريكا، وتشبه الذرة إلى حد ما، ولها شهرة كبيرة في المناطق الاستوائية، ولكنها تستغرق وقتًا طويلًا يصل إلى عام حتى تنضج، وتُؤكل طازجة وطعمها شبيه بطعم الأناناس والموز، وتُستخدم للزينة أيضًا. تعرف على 10 من أسماء فواكه غريبة وصعبة بالصور. [٣]
غيتي إيماجز: ولها عدة أسماء كالكمثرى والكوشو والميرتون، وتنتمي لعائلة البطيخ والخيار، وتعود أصول هذه الفاكهة لأمريكا وتزرع أيضًا في المكسيك، ويمكن تناولها مسلوقة أو مهروسة أو مقلية أو كمخللات وتستخدم في العصائر والمربيات.
دوريان الدوريان من الفواكه الشائعة في جنوب شرق آسيا، وهي من الفواكه التي تشتهر برائحة لاذعة نوعا ما،بالرغم من المذاق الغريب لها إلا أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة للجسم مما تساعد على تناولها للاستفادة منها. فواكه غريبه: 9 انواع فواكة غريبة مع اسمائها واسعارها و فوائدها الصحية المذهلة » هيو دايت. الجاك فروت الجاك فروت من إحدى الفواكه التي تنمو في شرق آسيا وهي من الفواكه الكبيرة حجمًا نوعًا ما مقارنة بالفواكه الأخرى، وهي تتميز بنكهة التفاح والموز معًا مما تعتبر من الفواكه لذيذة المذاق، كما يوجد العديد من الأشخاص الذين يستخدمون تلك الفاكهة كبديل نباتي للحوم. دراجون فروت تعتبر الدراجون فروت من إحدى الفواكه المعروفة خاصًة عند الغرب وهي ذات لون أحمر وأخضر واللحم يتميز باللون الأبيض، كما يشبه الدراجون في قوامها قوام الكيوي، يطلق عليها أيضًا فاكهة التنين والموطن الأصلي لها هو المكسيك ولكنها تزرع في أمريكا اللاتينية وآسيا. [
ما هي مكونات نبات الكينوا؟
يعتبر الكينوا غذاءً صحياً بامتياز نظراً لغنى حبوبة بالمغذيات الطبيعية والفيتامينات، فنبات الكينوا غني بالألياف، والدهون غير المشبعة، والمعادن كالفوسفور، الكالسيوم، الزنك، المغنيسيوم والحديد، ويحتوي على نسبة عالية جداً من البروتين السهل الهضم والمكون من الأحماض الأمينية الثمانية الأساسية للنمو، والكينوا خال من الغولتين، وهو مناسب للاشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.
أضرار الكينوا - سطور
مضاعفات محتملة للمصابين بأمراض الكلى: إذ تحتوي الكينوا على كمية جيدة مادة الأكسالات والتي قد لا تلائم هذه الفئة من المرضى. مشكلات في الهضم: إذ تحتوي الكينوا على كمية وفيرة من البروتينات بالإضافة لمادة الصابونين، وهذا النوع من المواد قد يؤدي للإصابة بالآتي: نفخة، و غازات ، وتشنجات. كسب الوزن: إذ تعد الكينوا من الأغذية الغنية بالسعرات، لذا يجب تناولها بحذر وبكميات معتدلة. أضرار الكينوا - سطور. من قبل
رهام دعباس
-
الاثنين 22 تشرين الثاني 2021
الكينوا: فوائد تجعلها غذاء صحي ومفيد - ويب طب
7- من فوائد بذور الكينوا احتوائها على نسبة عالية جدا في مضادات الأكسدة: بذور الكينوا أيضا عالية جدا في مضادات الأكسدة ، ومضادات الأكسدة هي المواد التي تعمل على تحييد الجذور الحرة ، ويعتقد أن بذور الكينوا تساعد في مكافحة الشيخوخة ، والعديد من الأمراض ، ويمكنك السماح للبذور لتنبت لزيادة محتوى مضادات الأكسدة. 8- من فوائد بذور الكينوا المساعدة على فقدان الوزن: من أجل انقاص وزنك ، أنت بحاجة إلى أخذ سعرات حرارية قليلة أو حرق سعرات حرارية كبيرة ، ومن المعروف أن بعض خصائص الأطعمة يمكن أن تسهل هذه العملية ، إما عن طريق تعزيز عملية التمثيل الغذائي (زيادة حرق السعرات الحرارية) ، أو تقليل الشهية (خفض السعرات الحرارية). ومن المثير للاهتمام أن بذور الكينوا لديها العديد من هذه الخصائص ، أنها عالية في البروتين ، والتي يمكن أن تزيد من عملية التمثيل الغذائي ، وتعمل على تقليل الشهية بشكل كبير ، كمية أنها عالية فى الألياف ، ولذلك فهو يعمل على زيادة الشعور بالامتلاء ، مما يجعلك تأكل سعرات حرارية أقل ، وحقيقة أن بذور الكينوا لديها مؤشر منخفض فى نسبة السكر في الدم هو سمة هامة أخرى لفقدان الوزن.
ما هي الكينوا وما هي فوائدها ؟؟ - Youtube
كان للكينوا دور في السيطرة والتحكم بالسكري من النوع الثاني و ضغط الدم المرتبط به. أنواع الكينوا
تعد الكينوا من الأغذية الخالية من الجلوتين، مما يجعلها تدخل بشكل رئيسي ضمن أغذية مرضى حساسية القمح ، وللكينوا ثلاث أنواع رئيسية هي:
الحبوب البيضاء. الحبوب الحمراء. الحبوب السوداء. القيمة الغذائية للكينوا
بعد أن تعرفنا على أهم فولئد الكينوا، لا بدّ الآن من التطرق إلى محتواها الغذائي، حيث أن الجدول الآتي يبين القيمة الغذائية في كل 100 غم من الكينوا المطبوخة بحسب الـ USDA:
القيم الغذائية
القيمة الغذائية لـ 100 غم من الكينوا المطبوخة
السعرات الحرارية
120 سعرة حرارية
البروتينات
4. 4 غم
الكربوهيدرات
21. الكينوا: فوائد تجعلها غذاء صحي ومفيد - ويب طب. 3 غم
الدهون
1. 92غم
الألياف الغذائية
2. 8 غم
كما أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة من نوع الفلافونيدات، وبشكل خاص، (Quercetin ،Kaempferol)، الذين أثبتت الدراسات بأن لهما العديد من الفوائد الصحية. طريقة تحضير الكينوا
يمكن تحضير الكينوا بفترة لا تتجاوز 15-20 دقيقة، وذلك عن طريق:
إضافة كوبين من الماء لكل كوب من الكينوا مع ملعقة صغيرة من الملح. غليها على درجة حرارة متوسطة، لمدة 15-20 دقيقة. إضافتها للعديد من الأطباق وخاصة السلطات، والحصول على كافة فوائد الكينوا الصحية التي قد تم ذكرها سابقًا.
تعرف ما هو نبات الكينوا؟ هو نوع من أنواع الحبوب؛ حيث إنّه يؤكل كحبوب أو كخضروات باعتباره ورقة نبات، وهو من المحاصيل الزراعيّة الناجحة، اشتهرت زراعته في جبال الأنديز بأمريكا الجنوبيّة بشكل كبير؛ حيث اعتبر غذاءً أساسيّاً لسكّانها لمدّة لا تقل عن ستّة آلاف سنة كبديل عن الأرز، وللكينوا فوائد صحيّة عديدة جعلته يُدعى بـ "أمّ جميع الحبوب"، ويحتاج إلى وقتٍ طويلٍ لينمو ويصل بارتفاعاته إلى 4000 متر. كما انتشرت زراعته مؤخّراً لتصل إلى أمريكا الشماليّة، فأصبح مورداً لكثير من العمّال هناك. ونبات الكينوا هو نوع من الحبوب ذات ملمس رقيق عند الطهي، وغير مستحب في طعمه نظراً لمذاقه المرير، لكن تمّ تحديث أصناف جديدة مؤخّراً من هذه الحبوب لتصبح أكثر حلاوةً وأقلّ مرارة، فأصبحت تطلب بشكل أكبر، وتزرع بمساحاتٍ شاسعة.