ربما ترى ارتفاع حالات الجلطات وتصلب الشرايين والوفاة بسببها بين الشباب أمرًا مثيرًا للدهشة! فقد اعتدنا أن هذه الأمراض لا تصيب إلا كبار السن بعد تخطيهم لسن الأربعين، ولكن ماذا أخذ هذا الجسد الشاب من الدنيا ليُصاب بأمراض خطيرة كتلك؟! لم يأخذ منها سوى عرض ينافس مرض ارتفاع ضغط الدم على لقب القاتل الصامت، إنه ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم. وللتعرف على اسباب ارتفاع الكوليسترول عند الشباب ، أعراضه وسُبل العلاج والوقاية منه تابع معنا الموضوع التالي. ما هو الكوليسترول؟ الكوليسترول مادة شمعية ينتجها الجسم بصورة طبيعية ويخزنها في الأنسجة للمساعدة في إنتاج الفيتامينات مثل د، ك، أ، هـ؛ إنتاج العصارة الصفراوية؛ إنتاج بعض الهرمونات كالكورتيزون الطبيعي. والكوليسترول نوعان، نافع وضار يتواجدون بنسب محددة بجسم الإنسان. إلا أنه مع ارتفاع نسب الكوليسترول الضار بالجسم يتم تخزينه أيضًا على جدران الشرايين مُسبّبًا العديد من الأمراض الخطيرة. عادةً ما كان يشهد كبار السن بحكم تغير مستويات إفراز الدهون في أجسامهم ارتفاعًا ملحوظًا في نسبة الكوليسترول في دمائهم، إلا أنه وفي السنوات الأخيرة أصبح الأمر منتشرًا أيضًا بين الشباب والمراهقين أقل من 15 عام.
اسباب ارتفاع الكوليسترول عند الشباب السعودي
06:13 م
السبت 16 أكتوبر 2021
كتبت- أمنية قلاوون:
يعتبر ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم LDL، مؤشر خطر على صحة الجسم وخاصًة القلب والدماغ، حيث إنه قد يؤدي إلى حدوث العديد من الأمراض الخطيرة، بدايًة من ارتفاع ضغط الدم حتى النوبة القلبية والسكتة الدماغية. وجدت الدراسات العلمية الحديثة أن هناك علاقة بين ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم عند البالغين، وبين زيادة مخاطر التعرض لمشكلات صحية. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أسباب ارتفاع الكوليسترول عند الشباب وأعراضه وطرق العلاج، وفقًا لموقعي "Mayo clinic" و"Medical news today" و"Everyday health". الفئات العمرية الأكثر إصابة بالكوليسترول
وجدت دراسة أجريت على نحو 400 ألف شخص من 19 دولة من مواليد الفترة 1970 حتى 2013، أن الأشخاص تحت عمر 45 عامًا معرضين إلى الإصابة بارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، ما يؤثر على صحة القلب وارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. في تفاصيل الدراسة، كانت النساء اللائي تبلغ أعمارهن 45 فيما فوق كان مستويات الكوليسترول بين 3. 7 إلى 4. 8 ملليموز لكل لتر، الأكثر عرضة للإصابة بارتفاع الكوليسترول بنسبة 16% كانت النساء الأعلى من سن 45 عامًا، فيما تبلغ نسبة إصابة النساء فيما فوق سن 60 عامًا 12%.
اسباب ارتفاع الكوليسترول عند الشباب اليوم
النوبة القلبية
مع ترسب الكوليسترول على جدران الشرايين، يحدث تمزق للويحات بسبب حدوث جلطة دموية تمنع تدفق الدم نهائيًا إلى القلب، مما يتسبب في زيادة خطر التعرض إلى أزمة أو نوبة قلبية. السكتة الدماغية
مثلما يحدث مع القلب فإن في حال تمزق اللويحات وحدوث جلطة دموية، فإن الدم لن يصل إلى الدماغ مما يجعل الشخص يعاني من سكتة دماغية. علاج ارتفاع الكوليسترول عند الشباب
يعتمد جزء كبير من العلاج على تغيير نمط الحياة وتحويله إلى نمط حياة صحي، بما في ذلك حمية صحية متوازنة وزيادة الحركة، ما يسهم في انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم. إلى جانب طرق علاجية لتخفيض مستويات الكوليسترول الضار، هي كالتالي:
أدوية الستاتينات
هي أدوية خافضة لمستويات الكوليسترول الضار من خلال تثبيط إنتاج الكبد للكوليسترول الضار في الدم، ما يدفع الكبد للتخلص من المستويات المرتفعة من الكوليسترول عن طريق الدم. الأدوية المثبطة لامتصاص الكوليسترول
تعمل هذه الأدوية على تقليل فرص امتصاص الكوليسترول من الأطعمة عن طريق الأمعاء الدقيقة، وإطلاق الكوليسترول الدم في مجرى الدم للتخلص منه. حمض البيمبيدويك
هذا الدواء الذي صرحت به هيئة الأغذية والعقاقير الأمريكية FDA مؤخرًا، يعمل على خفض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة LDL، إلا أن من ضمن آثاره الجانبية
الوقاية من ارتفاع الكوليسترول عند الشباب
قد تساعد بعض النصائح في تقليل فرص الإصابة بارتفاع الكوليسترول، وتقليل عوامل الخطر، هي كالتالي:
-اتباع نظام غذائي صحي قليل الصوديوم، يعتمد على أطعمة متوازنة من الخضروات والفواكه والبروتين غير الدهني والحبوب الكاملة.
اسباب ارتفاع الكوليسترول عند الشباب
تُعد اعراض ارتفاع الكوليسترول من الأعراض الصامتة التي لا تظهر على المريض مثل باقي الأمراض، ولا يشعر المريض بالخطر إلا عند حدوث مضاعفاتها. يبدو لك -عزيزي القارئ- أن الأمر هَيِن طالما أن المريض لم يشعر بألم، ولكن في الحقيقة الأمر مهم والمضاعفات خطرة، لذا يجب أن نهتم بطرح هذا الموضوع والنقاش فيه. ماذا تعرف عن الكوليسترول؟
الكوليسترول مادة شمعية ينتجها الكبد وتوجد في الدم ويحتاجها الجسم في بناء الخلايا الصحية، لكن يُسبب ارتفاعها الشديد زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية. يُسبب ارتفاع الكوليسترول تكوين ترسبات دهنية في الأوعية الدموية، وتتراكم هذه الترسبات وتؤدي إلى صعوبة تدفق الدم عبر الشرايين، وقد تنفجر فجأةً مسببةً جلطة. الفرق بين الكوليسترول النافع والكوليسترول الضار
لا يذوب الكوليسترول في الماء ولا يمكن أن ينتقل خلال الدم من تلقاء نفسه، لذا يُنتج الكبد البروتينات الدهنية التي تساعد على انتقال الكوليسترول خلال الدم. تختلف أنواع الكوليسترول باختلاف أنواع البروتينات الدهنية التي تتحد معه، وتنقسم إلى:
البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ويعرف باسم الكوليسترول الضار
ينقل البروتين الدهني منخفض الكثافة جزيئات الكوليسترول إلى جميع أجزاء الجسم، ويتراكم في جدران الشرايين، مما يجعلها صلبةً وضيقةً.
اسباب ارتفاع الكوليسترول عند الشباب فلسطين
تقليل ملح الطعام لأقل من 2400 ملجم أو ملعقة شاي واحدة يوميا. إذ أكدت المنظمة أن تقليل الملح لـ 1600 مليجرام يوميا واتباع نظام غذائي صحي يعتبر بديلا للنظام العلاجي لارتفاع ضغط الدم بدواء واحد، إذ إنه يقلل ضغط الدم الانقباضي بـ 2 إلى 8 نقاط. ممارسة الرياضة على الأقل 30 دقيقة لمدة خمس أيام بالأسبوع. التدخين
يسبب التدخين ارتفاع في ضغط الدم على المدى القصير نتيجة لتأثير النيكوتين، وعلى المدى الطويل لأنه يسبب تلف وتصلب في جدار الأوعية الدموية مما يؤدي إلى ارتفاع الضغط وأمراض القلب والرئة. لذلك يجب عليك الإقلاع عن التدخين على الفور وهناك وسائل كثيرة تساعد على ذلك مثل العلاج بديل للنيكوتين لو وسائل لتشتيت مثل مضغ اللبان أو ممارسة الرياضة وتجنب المؤثرات.
تجنب التدخين
توقف عن التدخين؛ لأن التدخين يزيد من خطورة الوضع، ويضر القلب والأوعية الدموية. هل هناك بعض الأطعمة التي تساهم في تقليل نسبة الكوليسترول عند الشباب؟
أظهرت الدراسات أن هناك بعض الأطعمة التي تساعدك على تقليل مستوى الكولسترول في الدم، ويجب الاكثار من تناولها، وجعلها جزءًا أساسيًّا في نظامك الغذائي، وهذه الأطعمة تشمل الآتي:
الشوفان. الشعير والحبوب الكاملة. الفاصوليا. الزيوت النباتية مثل: زيت الكانولا وزيت عباد الشمس. الأطعمة الغنية بالألياف. بعض أنواع الفاكهة مثل: التفاح والعنب والفراولة والحمضيات. بعض أنواع الأسماك مثل: السلمون، التونة، السردين. الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا.
6-نجهز مسمنة الجريش أو الكشنة التي تصب فوق طبق الجريش. ضعي في قدر ع النار شوي زيت زيتون وزبدة وثلاث حبات بصل مقطع. جريش بالكشنه سهل وسريع ولذيذ. طريقة عمل مسمنة الجريش بالصور - Reeep. جريش احمر حصوصي نفس وصفتنا في مطعم التوليفة نقعت كوبين ونص جريش استخدمت الكويتي حق المطاحن وطلع. طريقة عمل معكرونة سباغيتي باللحم المفروم والخضروات Just Food. 466 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـجريش. جريش بالكشنه سهل وسريع ولذيذ. تجهز مسمنة الجريش أو الكشنة التي تصب فوق طبق الجريش. بصل مفروم متوسط سمن بلدي فلفل اخضر حار مقطع ليمون اسود ناعم بهارات توضع كلها في مقلاة حتى تتسبك ويذبل البصل.
طريقة عمل مسمنة الجريش بالصور - Reeep
مسمنة الجريش من حساب 6bkhati - YouTube
طريقة عمل مسمنه الجريش - 2 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
خففي الحرارة، ثم اتركي المكوّنات تنضج على حرارة هادئة لمدة ثلاثين دقيقة، مع تقليب المكوّنات من حينٍ لآخر. تحضير المسمنة:
ذوّبي الزبدة في قدرٍ غير لاصق، ثم أضيفي البصل، وشوّحيه على النار حتى يذبل. أضيفي كلاً من الكمون، والهال، وعصير الليمون، ثم قلّبي المكوّنات من جديد. اتركي المسمّنة تغلي على حرارة هادئة، ثم ارفعي القدر عن النار بعد مضي عشر دقائق. ارفعي قدر الجريش عن النار، ثم اسكبيه في طبقٍ عميق. اسكبي المسمّنة على الجريش. جريش باللبن
كيلوغرام من الجريش. كوب من الزبدة. ثلاث حبات من البصل. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. حبة من الفلفل الحرّيف. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الملح. كوبان من مريس اللبن الجميد. ربع كوب من عصير الليمون. مكوّنات المسمّنة:
حبة من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من اللومي المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. طريقة عمل الجريش | إعرف. سخّني الزبدة في قدرٍ عميق، ثم أضيفي الثوم، والبصل، وشوّحيهما جيداً حتى يذبلا. أضيفي الماء، والجريش، والملح، ثم قلّبي من جديد. اتركي الخليط يغلي حتى يتشرب الجريش الماء بالكامل. أضيفي الجريش، واللبن، والفلفل، ثم قلّبي المكوّنات بلطف.
طريقة عمل الجريش | إعرف
أطباق خليجية
الجريش
تشتهر أكلة الجريش في الوطن العربيّ وتحديداً في مناطق الأردن وفلسطين وشبه الجزيرة العربيّة، وهي من الأكلات الشعبيّة التقليديّة لهذه البلدان، وهي أكثرها شهرة في منطقة نجد. تتكوّن أكلة الجريش من القمح القاسي والصلب المجروش أو اللقيمي المجروش وليس المطحون، وتسميتها باللقيمي كما هو معروف محليّاً، مُضافاً له مرقة اللحم والكمون ويطبخ بطريقة مُعينة، كما ويضاف له اللبن. أما في مناطق فلسطين فتقدّم هذه الوجبة فس صباح العرس كنوع من الفطور، وتُطبّق هذه العادة عند أهل الخليل أكثر من غيرهم من أهل فلسطين. ويمكن أن يطبخ الجريش باستخدام الدجاج بدلاً من اللحم. وتالياً نضع لكِ سيدتي طريقة تحضير الجريش باللحم والدجاج. الجريش باللحم
المقادير
كيلوغرام من الجريش. كيلوغرام ونصف من اللحمة الهبرة. أربع حبات من البصل ذات الحجم المتوسط. خمس حبات من البندورة ذات الحجم المتوسط. ملح بحسب الرغبة. نصف ملعقة شاي صغيرة من القرفة. ملعقة شاي صغيرة واحدة من البهارات الحلوة. ملعقة شاي صغيرة واحدة من البهارات الحارة. طريقة عمل مسمنه الجريش - 2 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. كوب واحد من السمنة. كميّة من الماء. طريقة التحضير
قومي بفرم كل من البصل والبندورة فرماً ناعماً مع مراعاة نزع قشرة البندورة وإزالة بذورها، وقومي بتقطيع اللحمة الهبرة إلى قطع متوسطة الحجم.
طريقة عمل كشنه المسمنه | فوز الشهري - YouTube