طريقة لف الفطائر - YouTube
طريقة جديده للف الفطائر - مطبخ المعهد شيف المطبخ
ضعي القليل من الحشوة المرغوبة في منتصف العجينة بشكل مستطيل، ثم اطوي الجانبين المتقابلين حتى يلتقيان في منتصف العجينة، وثبتيهما جيدًا معًا من خلال الضغط على الأطراف ولصقها معًا. اطوي الجانبين العلوي والسفلي ليلتقيا بالمنتصف ويُغطّيا الحشوة كاملةً، ثم ثبّتي أطرافهما معًا للحصول على فطائر مربعة الشكل وثابتة تمامًا، ولمنع خروج الحشوة منها أثناء الخبز. لفّ الفطائر بشكل ضفيرة
يُمكنكِ لفّ الفطائر بالعديد من الأشكال الغريبة والمُميّزة، ومنها شكل الضفيرة والتي قد تبدو صعبة ومُعقّدة في البداية، لكن يُمكنكِ لفّها بخطوات بسيطة وسهلة، ولا تحتاجين للكثير من الوقت لتحضيرها، ويُمكنكِ اتّباع التعليمات والخطوات الآتية للحصول على فطائر بشكل ضفيرة:
أحضري قطعة من عجينة الفطائر بالحجم المرغوب، ثم مدّيها وافرديها جيدًا على سطح طاولة العمل طوليًّا للحصول في النهاية على شكل بيضوي رقيق. طريقة لف الفطائر. ضعي القليل من الحشوة طوليًّا بشكل خط مستقيم في منتصف قطعة العجين البيضويّة. اصنعي شقوقًا على جانبي قطعة العجين للحصول على عدد من الشرائط الرفيعة الجانبيّة على كلا الجانبين. أطوي القليل من الأطراف السفليّة والعلويّة باتجاه الحشوة لمنع خروج الحشوة عن جوانبها أثناء النقل والخبز.
طريقة لف الكريب مثلث بالصور - مختلفون
نحضر العجينة بحيث ننخل الطحين والسكر والملح، ثم نضع الخليط في وعاء ونضيف له الزيت النباتي. نخلط المكونات جيدًا حتى يتغطى الطحين بالزيت. نضيف الخميرة الفورية إلى المزيج، ثم نضيف الماء تدريجيًا، ونعجن المكونات جيدًا لمدة عشر دقائق حتى تتشكّل عجينة. نضع العجينة في وعاء ونسكب عليها نصف كوب من الزيت النباتي، ثم نغطيها ونتركها على درجة حرارة الغرفة إلى أن تختمر وترتاح. ندهن سطح الطاولة بالقليل من الزيت النباتي، ثم نضع العجينة ونفردها باستعمال الشوبك. نقطع العجينة باستخدام قالب التقطيع أو باستعمال الكوب لدوائر. نضع في كل دائرة من العجين كميةً مناسبةً من حشوة السابنخ، ثم نغلقها جيدًا. نحضر صينية ونرشها بالقليل من الطحين، ثم نضع فيها دوائر العجين المحشوة. طريقة جديده للف الفطائر - مطبخ المعهد شيف المطبخ. نُدخل الصينية إلى فرن ساخن درجة حرارته معتدلة ونتركها لمدة تتراوح من خمس عشرة دقيقةً إلى عشرين دقيقةً حتى يتحمر قاع الفطائر. نشعل شواية الفرن ونترك الفطائر حتى يتحمر وجهها وتصبح ذهبية اللون. نُخرج صينية الفطائر من الفرن، ونضع الفطائر على شبك معدني حتى تبرد ثم نقدم فطائر السبانخ. طريقة عمل فطائر السبانخ بعجينة العشر دقائق
للحشوة:
300 غرام من السبانخ المغسول والمفروم.
حبة من البصل مفرومة. ملعقة كبيرة من الشطة. ملعقة كبيرة من السماق. عصير حبتي ليمون. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من الملح. لدهن الوجه:
صفار بيضة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. للتزيين:
ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة كبيرة من حبّ البركة. عجينة العشر دقائق جاهزة. طريقة التحضير
لتحضير الحشوة: نضع السبانخ في وعاء، ثم نضيف كل من البصل والملح والسماق والشطة وزيت الزيتون وعصير الليمون ونقلب المكونات حتى تتجانس. نرش رشة طحين على سطح الطاولة، ونفرد العجينة ونقطعها لدوائر متساوية. نحشو العجينة بخليط الحشوة، ثم نغلقها ونشكلها على شكل مثلثات. لدهن الوجه: نخفق صفار البيض مع الفلفل الأسود والملح، وندهن وجه الفطائر. نرش السمسم وحبّ البركة حسب الرغبة للتزيين. طريقة لف الكريب مثلث بالصور - مختلفون. ندخل الفطائر إلى لفرن لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة 180 مئويةً. فطائر السبانخ بالجوز
المكوّنات
لتحضير العجينة
كوب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ربع كوب من الماء الفاتر. لتحضير الحشوة
250 غرامًا من السبانخ المنقوع بالماء المملّح. رأس من البصل المفروم. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
لطرد 10 كيلو فضلات قد تكون عالقة بداخل القولون، نعرض بعض الوصفات الطبيعية التي من شأنها العمل على تنظيف القولون من هذه الفضلات، إذ يتم البحث كثيرا عن وصفات تساعد في تطهير القولون وطرد الفضلات منه للتخلص من السموم التي في توجد في جسم الإنسان، وفوائد تنظيف القولون عديدة من أهمها الوقاية من الإصابة بمرض سرطان القولون والحد من مخاطر الإصابة به. وصفات طبيعية لطرد الفضلات من القولون
يُفضل الكثيرون تناول الوصفات الطبيعية في علاج العديد من الأمراض، ولذا سوف نعرض أفضل الوصفات الطبيعية المستخدمة في تنظيف القولون وتطهيره مثل عصير الليمون والذي يمكن استخدامه في تطهير القولون بالطريقة التالية:
وضع شرائح الليمون في إناء به كوب من الماء ثم نضع الإناء فوق النار. نترك الإناء على النار حتى الغليان ثم بعد غليانه يُترك حتى يبرد قليلا. فوائد اوميغا 3 للشعر الخفيف. يتم تناوله دافئاً بعد تحليته بالعسل. وصفة الزنجبيل لتطهير القولون
يتميز الزنجبيل بقدرته على القضاء على البكتيريا التي توجد داخل البطن، لذا فهو يعتبر مطهر جيد للقولون ويمكن استخدامه في تنظيف القولون من خلال الوصفة التالية:
نضع ملعقة من الزنجبيل المطحون في كوب ثم نقوم بإضافة ماء مغلي إليها.
فوائد اوميغا 3 للشعر القصير
يلجأ العديد من الأشخاص إلى تناول مكملات زيت السمك الغذائية، لأنها غنية بأحماض الأوميغا 3 الدهنية المعروفة بفوائدها الصحية المذهلة، فما هي فوائد الأوميغا 3 للشعر وكيف يمكن الاستفادة منها؟ ما هي أحماض الأوميغا 3 الدهنية؟ أحماض الأوميغا 3 الدهنية هي نوع من المغذيات الموجودة في بعض الأطعمة والتي توفر للجسم العديد من الفوائد الصحية الهامة بالإضافة إلى فوائد الأوميغا 3 للشعر والبشرة. هذه الأحماض من الدهون الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها؛ لذلك ينبغي الحصول عليها من مصادرها الغذائية. الأسماك هي أفضل مصادر الأوميغا 3، ولكنها قد تتوفر أيضًا في بعض النباتات. تشمل أهم مصادر الاوميجا 3: الماكريل. السلمون. الرنجة. المحار. السردين. الأنشوجة. فوائد الأوميغا 3 للشعر؛ أبرز 10 منافع للأوميجا - فهرس. بذور الكتان. بذور الشيا. الجوز. فول الصويا. تشمل أنواع الأوميغا 3 على 11 نوعًا،ولكن أكثرهم أهمية: ألفا لينولينيك (ALA). دوكوساهيكسانويك (DHA). إيكوسابنتاينويك (EPA). زيت السمك هو أحد الزيوت التي تُستخرج من أنسجة بعض الأسماك، وهو غني بالأوميغا 3. بالإضافة إلى ذلك فهو مصدر هام لبعض الدهون والفيتامينات الأساسية. "اقرأ أيضًا: بهارات الكاجون؛ تعرف على أهم مكوناتها، واستخداماتها وطريقة عملها " فوائد الأوميغا 3 الصحية بالإضافة إلى فوائد الأوميغا 3 للشعر، تشمل فوائدها الصحية أيضًا: تقلل من التدهور العقلي المرتبط بتقدم السن وتخفف أيضًا من أعراض مرض الزهايمر.
فوائد اوميغا 3 للشعر الخفيف
تأثير الماء الساخن وأوضحت الرئيس التنفيذي لشركة ميديكال جروب، أن تأثير الماء الساخن على الشعر، يحدث تلف في أنسجة الجلد على الرأس، وتصبح ملتهبة ومتهيجة، الأمر الذي يؤدي إلى ضعف قدرة الجلد على امتصاص الأكسجين، كما يسبب جفاف الجلد الشديد الذي ينتج عنه القشرة. الماء الدافئ ونصحت المدير التنفيذي لشركة ميديكال جروب، بأن هناك بدائل كثيرة للاستحمام بالماء الساخن، فإذا كنت ترغب بالاسترخاء، يمكنك الاستحمام بالماء الدافئ لما له من فوائد عديدة لصحة الشعر، حيث يفتح مسام الرأس بدرجة تكفي للتنظيف العميق لفروة الرأس، ولا يسبب الأضرار للشعر، كما يساهم الماء الدافئ في حماية شعرك من أثار القشرة. فوائد الماء البارد وتابعت سينكير، أنه بالرغم من البرودة التي يحتوي عليها الماء البارد إلا انه يمتلك العديد من المميزات لفروة الرأس، من بينها تحسين الدورة الدموية والحفاظ على الزيوت الطبيعية والاستمتاع بشعر ناعم.
السمك الأزرق. سمك الرنجة. سمك الماكريل. سمك الحفش. السلمون المرقّط. السّردين. التونة. ملاحظة: يجب تناول الأسماك الدهنيّة باعتدال، حيث تحتوي بعض أنواع الأسماك، مثل: الماكريل، وسمك أبو سيف البري، وسمك القرش على الزئبق ومركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور بنسب أعلى من أنواع السمك الأخرى. المصادر النباتيّة الغنيّة بأوميغا 3
يُنصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على حمض اللينولينيك (ALA)؛ للحصول على الفوائد الصحيّة منها، مثل: عين الجمل، وزيت الكانولا، وزيت الصويا، وزيت الكتان، إلا أنه يجب الانتباه إلى ضرورة تناولها باعتدال لاحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية. فوائد اوميغا 3 للشعر القصير. [٤]
المراجع
↑ Shruti Goenka (21-5-2019), "9 Best Benefits Of Omega 3 Fatty Acids For Skin, Hair And Health" ،, Retrieved 1-6-2019. Edited. ↑ EMMA KANG, "Omega 3 and Hair Loss" ،, Retrieved 1-6-2019. Edited. ↑ "How Much Omega-3 Should You Take Per Day? ",, Retrieved 1-6-2019. Edited. ^ أ ب ت "The Facts on Omega-3 Fatty Acids",, Retrieved 1-6-2019. Edited.