تغسل حبات البنجر بالماء ثم توضع في الصينية ثم توضع في الفرن محمى لمدة 10 دقائق أو تتكر حتى تنضج. ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تقشر حبات البنجر وتقطع إلى مكعبات. يوضع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون مع عصير الليمون في وعاء ثم تضاف مكعبات البنجر وتخلط جيدًا. يسكب البنجر في طبق التقديم ثم تضاف بجبنة الماعز ثم يرش الأرويغانو على الوجه. يضاف ما تبقى من زيت الزيتون على الوجه ثم يزيين بورق النعناع ثم يقدم. سلطة الشمندر الملونة
أربع حبات من الشمندر مسلوقة مقشرة إلى شرائح طويلة. حبتان من الجزر مقشرتان ومقطعتان إلى قطع طويلة. نصف كوب من الزبيب. حبتان من البصل ربيع مقطعتان بشكل مائل. أوراق خس أو السبانخ. نصف كوب من الفستق. ثلثا كوب من اللبن. نصف كوب من المايونيز. نصف كوب من الفاصولياء. بيضتان مسلوقتان ومقطعتان. تقطع أوراق السبانخ أو الخس ثم توضع في طبق التقديم. يضاف الجزر والبصل الربيع والزبيب و الشمندر والبيض وتخلط المكونات مع بعض حتى تتجانس. يوزع المايونيز المخلوط مع اللبن على الوجه ثم يضاف الفستق حتى تتشرب السلطة ثم تزيين السلطة بحبوب الفاصولياء ثم تقدم.
طريقة عمل سلطة الشمندر والزبادي من الشيف أندرو ميتشل - فتافيت
أربع قطع من الشمندر. كوبان من اللبن زبادي. شبت لتزيين حسب الرغبة. يحمى الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. يقطع الشمندر ثم يوضع على قطعة كبيرة من ورق القصدير ثم يغمس بالزيت وتغلق ورق القصدير على شكل عبوة. توضع ورق القدير في الصينية ثم توضع في الفرن المحمى مسبقًا لحوالي نصف ساعة حتى يصبح الشمندر طري، ثم يترك الشمندر حتى يبرد لحوالي 20 دقيقة. يفرم الثوم ثم يوضع في وعاء مع الملح ثم يضاف كل من اللبن زبادي وعصير الليمون وتخلط المكونات مع بعض. يقشر الشمندر ثم يبرش بواسطة المبشرة من جهة الثقوب الواسعة، ثم يضاف فوق خليط اللبن ثم يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. توضع سلطة الشمندر في طبق التقديم ثم يزيين برشة من الشبت ثم يقدم. سلطة الشمندر والرمان
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
ثلاث حبات من الشمندر. ربع كوب من عصير الليمون. رأس من الخس روماني. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الخردل. حبة من الرمان. ملعقتان كبيرتان من خل البلسمك. تغسل حبات الشمندر بالماء، ثم توضع في وعاء وتغمر بالماء ثم يوضع على النار متوسطة حتى يصل إلى الغليان، ثم تخفض النار من تحته.
سلطة الشمندر بصلصة الزبادي - منال العالم - Youtube
سلطة الشمندر بصلصة الزبادي - منال العالم - YouTube
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
سلطات
سلطة الشمندر بصلصة الزبادي
-- دقيقة
4 اشخاص
22K
مقادير الوصفة
صلصة الزبادي:
1
كوب
لبن زبادي
2
ملعقة كبيرة
مايونيز
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
فلفل اسود
عصير ليمون
خل
السلطة:
حبة كبيرة
شمندر مسلوق مقطع مكعبات
ذرة مسلوق
حبة صغيرة
بصل مفروم ناعم
للتقديم:....
أوراق الخس
طريقة التحضير
في طبق تقديم عميق ضعي أوراق الخس. وزعي الشمندر، الذرة والبصل. الصلصة: في طبق عميق ضعي اللبن ، المايونيز ، الملح ، الفلفل ، عصير الليمون والخل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لمدة دقيقة لتختلط تماما. وتتكون صلصة متجانسة. وزعي الصلصة على السلطة وقدمي مباشرة.
أحمد سعيد عبدالغني - في الحقيقة والسراب
من منا لا يتذكر شخصية "ثريا أبوالفضل" في " مسلسل الحقيقة والسراب " الشهير، والذي لا يزال مُعلقًا بأذهان المتابعين، "حدوتة" ثريا وعائلتها، وكيف انتصرت الأخلاق على حصد وجني الأموال في النهاية. وبعد 18 عامًا من عرضه، كشفت مؤلفة العمل سماح الحريري عن المرشحين الأوائل لهذا العمل قبل اختيار الأبطال المشاركين، حيث صرحت أن الفنان أحمد عز كان هو المرشح الأول لدور "باسم أبو السعود" حيث كان الشرط الأساسي لتلك الشخصية أن يكون بطلها وسيمًا كي تقع مي عز الدين في حبه ولكن أحمد عز اعتذر عن الدور من أجل مسلسل "ملك روحي" الذي شارك فيه الفنانة يسرا بطولته. مشاهدة مسلسل الحقيقة والسراب. وأضافت سماح الحريري أن دور " نبيلة " بنت رمزيه جلبيه كان مسنودآ في البداية للفنانة روجينا وكانت للفنانة سمية الخشاب تخشى أن يضيع الدور منها بشدة وذهب في النهاية إليها. أما دور "منال" فكانت المرشحة الأولى له الفنانة داليا مصطفى ولكن بعد تصويرها عدة مشاهد انسحبت من أجل مشاركتها في مسلسل "البنات" بدور شاهندة والمفارقة هنا أن الفنانة مي عز الدين كانت الاختيار الأول لدور "سلوى" الذي جسدته للفنانة ريهام عبد الغفور. الحقيقة والسراب من إنتاج 2003 مدينة الإنتاج الاعلامي، وبطولة الفنانة فيفي عبدة والفنان الراحل يوسف شعبان ومي عز الدين وخيرية أحمد ونهال عنبر وأحمد زاهر و ريهام عبدالغفور ومن إخراج مجدي أبو عميرة، وعدد حلقات المسلسل تبلغ 32 حلقة
القصة:
وتدور أحداثه حول ثريا (فيفي عبده) امرأة متسلطة عندها الكثير من الأموال والمصانع وتدلع إبنتها الصغيرة التي يبلغ عمرها 22 سنة، والأب (يوسف شعبان) الذي طلقها وابتعد عنها وترك أولاده عند أمهم المرأة المتكبرة لجراء أموالها ولكن إبنها الكبير، الذي يموت في حادث سيارة يتزوج من ابنة جيرانهم القدماء في حارتهم الشعبية القديمه واخوه الأخر يتزوج ابنة زوجة ابيه.
مسلسل الحقيقه والسراب 21
أما عن اختهم (مي عز الدين) تتزوج عرفي من شاب ( أحمد سعيد عبد الغني) يوهمها بانه يحبها وانه ثرى ويملك الكثير من المال ثم يتزوجها وعندما يعلم انها حامل يضربها ويتخلى عنها وتعلم الام وتصاب بالشلل ولكن في النهاية أصبحت تحب زوجة ابنها الأكبر وتعاملها بلطف بعد أن عرفت انها حسنة النية. يمكنكم الآن متابعة آخر أخبار النجوم عبر تويتر « نورت »
و لمشاهدة أجمل صور المشاهير زوروا إنستغرام « نور ت »
كن علي اتصال بنا شارك صفحاتنا علي مواقع التواصل الاجتماعي ليصلك كل جديد