ينخل الدقيق، والبيكنج الباودر، والملح وتوضع جميعها على الخليط وتُخلط المكونات حتى تمتزج جيداً. يصب الخليط بالصينية ويخبز الكيك بالفرن الساخن حتى ينضج. طريقة عمل صوص التوفي:
يوضع الماء والسكر على النار حتى يذوب السكر ويصبح لونه ذهبيًا. تُضاف ملعقة الزبدة على السكر والماء. تُضاف القشطة بالتدريج مع التحريك جيداً حتى لا يتكتل السكر. يصب الصوص على كيكة التوفي. كيكة التوفي بالحليب المحمص وجوز الهند
يُمكن إضافة جوز الهند على كيكة التوفي بالحليب المحمص ذاتها كما يلي:
مقادير كيكة التوفي بالحليب المحمص وجوز الهند
ثلاثة أكواب دقيق (أي ما يُعادل 425 غ). كوبين حليب بودرة (أي ما يعادل 320 غ). كوبين جوز هند (أي ما يعادل 320 غ). ملعقة صغيرة فانيليا (أي ما يعادل 4 غ). ملعقة صغيرة بيكنغ باودر (أي ما يعادل 4 غ). ربع كوب زيت (أي ما يعادل 220 مل). نصف كوب سكر (أي ما يعادل 80 غ). طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص وجوز الهند
يُخلط البيض والسكر والفانيلا في وعاء باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط. يُضاف الزيت والماء إلى الخليط ويخلط المزيج جيداً. يُحمص الحليب ويُضاف إليه الجوز هند حتى يتحول لونه للذهبي.
- كيكة التوفي بالحليب المحموس وجوز الهند ابو دقلين
- كيكة التوفي بالحليب المحموس وجوز الهند تمدد الإغلاق في
- كيكة التوفي بالحليب المحموس وجوز الهند كامل
- تجري الرياح بما لا تشتهي السفن كاملة بالتشكيل
- تجري الرياح بما لا تشتهي السفن كاملة عن كاتمة أسرار
- تجري الرياح بما لا تشتهي السفن كاملة وأنا متأكد أنك
كيكة التوفي بالحليب المحموس وجوز الهند ابو دقلين
يُضاف الحليب وجوز الهند إلى خليط البيض والسكر مع الخلط جيداً حتى تتجانس المكونات. تُدهن الصينية بالزيت ويوضع عليها الطحين ثم يوضع الخليط في الصينية. تُوضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 درجة. كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق
في كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق نستبدل الدقيق بالبسكويت حسب المقادير الآتية:
مقادير كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق
كوب بسكويت مطحون (أي ما يعادل 160 غ). 4 بيضات. نصف كوب سكر (أي ما يعادل 80 غ)
علبة قشطة (أي ما يعادل 170 غ). نصف كوب زبدة (أي ما يعادل 80 غ)
رشة فانيلا. فنجان من الماء. ملعقة صغيرة بيكنج باودر (أي ما يعادل 4 غ). طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق
يسخن الفرن على حرارة 180. تدهن صينية الكيك بالزيت وتترك جانباً. يُحمّص الحليب البودرة والبسكويت حتى يصبح لونهما ذهبيًا. يُخلط البيض والسكر والفانيلا حتى يمتزج الخليط جيداً. تُضاف القشطة والزبدة مع الخلط حتى يتجانس. يُضاف خليط البسكوت والحليب على خليط البيض ويُضاف البيكنج باودر مع الخلط. يُضاف الخليط في الصينية ويترك بالفرن حتى ينضج، ويمكن عمل كيكة التوفي بالتمر ، أو تشيز كيك التوفي مع تغيير بعض المكونات.
كيكة التوفي بالحليب المحموس وجوز الهند تمدد الإغلاق في
الشيخوخة المبكرة
يؤدي استهلاك السكر إلى شيخوخة الخلايا في جسمك قبل الأوان، مما يتسبب في تجعد بشرتك وترهلها. تضر عقلك
تظهر الأبحاث وجود صلة مباشرة بين استهلاك السكر والتدهور المعرفي، لذلك استغني عن الحلويات إذا كنت لا تريد الإصابة مرض الزهايمر.
كيكة التوفي بالحليب المحموس وجوز الهند كامل
وضع التمر مع صودا الخبز في طبق عازل للحرارة ثمّ سكب الماء المغلي فوقهم وتركهم لمدّة خمس وعشرين دقيقة دون غطاء إلى أن يصبح التمر طريّاً. خلط طحين اللوز مع طحين التابيوكا وطحين جوز الهند في وعاء مناسب الحجم. خلط السكر مع التمرالمُطرّى، سكر جوز الهند وزيت جوز الهند في الخلّاط الكهربائي على السرعة المتوسطة. إضافة الطحين والبيض إلى المكوّنات الموجودة في الخلّاط مع متابعة الخلط. سكب الخليط في وعاء مناسب ثمّ إضافة خليط الطحين إليه وتقليبهم معاً باستخدام الملعقة الخشبيّة إلى أن يتمازجا. سكب خليط الكيك في قالب الكيك مع مساواة السطح وخبزِه بالفرن لمدّة من خمس وأربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة. إخراج القالب من الفرن وتركه يبرد لمدّة عشر دقائق ثمّ اخراج الكيك من القالب وتركِه على الرف المعدني إلى أن يبرد تماماً. تحضير صلصة التوفي:
تسخين سكر جوز الهند وكريم جوز الهند في قدر على نار متوسطة مع التحريك إلى أن يذوب السكّر تماماً. ترك التوفي إلى أن يغلي ثمّ تخفيف النار وتركه على النار الهادئة لمدّة من اثنتي عشرة دقيقة إلى ثلاث عشرة دقيقة إلى أن يصبح أكثر سماكة. رفع التوفي عن النار وإضافة الزبدة المُنكّهة بالأعشاب والفانيلا إليها ثمّ تحريكها قليلاً.
خلط طحين جوز الهند والبيكنج باودر مع القرفة والزنجبيل جيّداً. خفق البيض باليد أو بالخفّاقة الكهربائية على السرعة المتوسطة إلى أن يصبح زغبيّاً ورقيقاً. سكب الخليط فوق خليط السكّر ثمّ إضافة التوابل المُذابة مع إضافة الطحين بالتَّدريج ومتابعة التقليب حتى يتم خلط المكوّنات فقط دون المُبالغة في الخلط. سكب خليط الكيك في قالب الكيك وخبزِه بالفُرن لمدّة خمس وثلاثين دقيقة. إخراج الكيك من الفرن وتركه يبرد في القالب لمدّة ثلاثين دقيقة ثمّ إخراج الكيك من القالب ووضعه على طبق التقديم ورشّه بجوز الهند المّجفّف وتقديمه مع الآيس كريم.
رام الله - دنيا الوطن
"تجري الرياح بما لا تشتهي السفن"ـ هكذا قال الشاعر العربي أبو الطيب المتنبي، لكن بعد هذا الفيديو ربما كان حري بنا أن نقول "تجري الرياح بما لا تشتهي الطائرات. ففي مدينة ناريلسك الروسية، حركت الرياح العاتية طائرة كبيرة من طراز "بوينغ- 737"، والتي تزن 40 طنا كاملة أثناء وجودها على مدرج الطائرات.
تجري الرياح بما لا تشتهي السفن كاملة بالتشكيل
وهذا
دليل ـ أيها النحوي الأديب ـ على حكمة المدبر، إذ لو نال كل متمنّ ما أراد، لفسد
نظام الكون لاتفاق العالم على طلب الغنى..
ولكن ليس هذا
موضوع حديثي إليك أيها النحوي الأديب، إنما عن:
أولاـ كلمة
" السفن" فكثيرا ما نسمعهم يقرأونها بضم السين، والأصح السَّفن بفتح
الفاء وليس بضمها ، والسَّفن بفتح الفاء جمع سفَّان، أي: ربان السفينة، لأن
السفينة لا تشتهي، بل السَّفان هو الذي يريد أن تجري الرياح بما يشتهي.. وإن كان
بعضهم جعل هذا من المجاز كما في قوله تعالى:
" وَاسْأَلِ
الْقَرْيَةَ". يوسف: 82. جاء في مختار
الصحاح: س ف ن: السَّفِينةُ الفُلْك،
والسَّفَّانُ صاحبها، والسَّفِينُ جمع سفينة. قال بن دريد: سفينة فعيلة بمعنى
فاعلة، كأنها تَسْفِنُ الماء أي تقشره،. مدونة شعراء: تجري الرياح كما تجري سفينتنا نحن الرياح و نحن البحر و السفن. ومعنى
البيت: يقول أعدائي يتمنون ولا يدركون ما يتمنون، ويقصد أولئك الذين نَعَوْه وهو
حيّ، كما علمت من المناسبة، وإلى ذلك يشير بقوله في رائعته:
يا
مَن نُعيتُ عَلى بُعدٍ بِمَجلِـسِهِ *
كُلٌّ
بِما زَعَمَ الناعونَ مُرتَــهَنُ
كَم
قَد قُتِلتُ وَكَم قَد مُتُّ عِندَكُمُ *
ثُمَّ
اِنتَفَضتُ فَزالَ القَبرُ وَالكَفَنُ
ثانيا
ـ اعلم ـ أيها الفاضل ـ أنه يجوز في "كلّ" النصب بإضمار الفعل يفسره الظاهر،
وهو "يدركه" أي: ما يدرك المرء كلّ ما يتمناه، وهذا هو الاختيار لأجل
النفي، كالاستفهام.
تجري الرياح بما لا تشتهي السفن كاملة عن كاتمة أسرار
لكي يكون مُستعد لحدوث أي شيء مثل توقع الطالب بحصوله على درجات مرتفعة فعند ظهور النتيجة يتفاجئ بحدوث شيء غير ذلك. لذا فهي تُعد جملة تشاؤم مليئة بالحزن وشبه بالسفن لأنها مثل الأمل الكبير، وأتى بالرياح لأن رياح البحر قوية فيكون فشل الشيء من الأمور التي لا يمكن إصلاحها بسبب كبرها.
تجري الرياح بما لا تشتهي السفن كاملة وأنا متأكد أنك
مَا
كُلُّ مَا يَتَمَنَّى الْمَرْءُ يُدْركُهُ * تَجْري الرّيَاحٌ بمَا لَا تَشْتَهي
السَّفَنُ
هذا البيت ـ
يا صديقي الفاضل ـ: هو ضمن طيبات أبي الطيب المتنبي، القصيدة الشهيرة (بم
التعللُّ)، وقد نسجها المتنبي إثر سماعه لخبر نعيه في مجلس سيف الدولة الحمداني،
فتأثر من ذلك تأثرا بالغا شديدا، نضحتْ به قصيدته المفعمةُ بالإحساس، النابضةُ
بالحزن العميق، المزدانةُ بالحكم. والتي فيها بيت من أجمل أبيات الشوق:. ما
في هَوَادِجِكم من مُهجتي عِوَضٌ * إنْ مُتُّ شَوْقاً وَلا فيها لهَا ثَمَنُ
والتي
فيها أيضا بيت من أدق أبيات التعريض:. تجري الرياح بما لا تشتهي السفن كاملة عن كاتمة أسرار. رَأيتُكُم
لا يَصُونُ العِرْضَ جارُكمُ * وَلا يَدِرُّ على مَرْعاكُمُ اللّبَنُ
إلى
غير ذلك من الأبيات الرائعة، بل كلها كذلك، يقول في مطلع القصيدة:.
واعلم أن في
الأعاصير والعواصف لا تَثبت إلاّ الجبال، هذه هديتي إليك أيها النحوي الأديب،
والله أسأل لي ولك رشاداً إلى الحقَّ، وثباتاً عليه، وأن يجمعنا سويا في الفردوس
الأعلى، والحمد لله رب العالمين..