وقت الطبخ:
15 دقيقة
الوجبات:
12
1
باكيت كبير
عجينة باف باستري
2/1
كوب
صلصة البيتزا الجاهزة
4/1
زيتون أسود شرائح
10
قطعة
مرتديللا
2
جبن موزاريللا مبروش
ملعقة صغيرة
ريحان مجفف
فلفل أخضر حلو مفروم
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صواني قصيرة الحافة. أخرجي عجينة الباف من الثلاجة (الفريزر) ودعيها في المطبخ لمدة نصف ساعة أو لتتخلص من الثلج وتصبح في درجة حرارة الغرفة. باستعمال النشابة مدي العجينة إلى مربع مقاس ١٢ بوصة في ١٢ بوصة. باستعمال ملعقة عريضة وزعي صلصة البيتزا على العجينة. باستعمال سكين حادة قطعي المرتديللا إلى مربعات صغيرة. وزعي المرتديللا على العجينة. ووزعي الزيتون، الجبن، الريحان والفلفل. لفي العجينة على الحشو لتحصلي على لفافة متماسكة. باستعمال الخيط قطعي العجينة إلى ١٢ قطعة متساوية. ضعي قطع الفطيرة في الصواني مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى. إخبزي الفطائر لمدة ١٥ دقيقة إلى أن يتضاعف حجم الفطائر وتصبح ذهبية اللون.
عجينة باف باستري جاهزه للتلوين
عجينة باف باستري من افضل المعجنات وهى هشة ومغذية
طريقة تحضير عجينة الباف باستري
المكونات
– كوب ونصف من الزبدة. – ثلاثة أكواب طحين. – كوب وربع ماء. – رشة صغيرة من الملح. – في البداية يتم خلط كل من الماء والملح والدقيق في وعاء عميق ويتم عجن جميع المكونات حتى تصبح لها ملمس ناعم جدا. – يتم تغطية العجين بشكل جيد ونقوم بتركها حتى ترتاح لمدة ساعة. – يتم رش السطح من خلال قليل من الطحين، ويتم فرد العجينة بشكل جيد من خلال استخدام الشوبك، والاستمرار حتى تصبح العجينة بالشكل المستطيل. – يتم تقطيع الزبدة إلى شرائح من خلال إضافة القليل من الزبدة ويتم خلطهم بشكل سريع حتى نتأكد من عدم ذوبان الزبدة، ويتم تشكيلها من خلال شكل مستطيل بنصف حجم المستطيل بشكل تقريبي. – يتم وضع مستطيل الزبدة فوق العجين، ويتم طوي العجين مع إغلاقه من الجوانب الأربعة حتى تصبح الزبدة في داخل العجين. – يتم فرد العجينة بشكل جيد على شكل مستطيل، ويتم طويها من النصف، وذلك يجب قبل أن يتم فرد العجين أن يتم نزع الدقيق عنها من خلال فرشاة الطبخ. – يتم وضع العجين بالثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم يتم إخراجها ونقوم بطويها من النصف، ويتم فردها وتكرار تلك العملية لمدة ست مرات.
عجينة باف باستري جاهزه للتعبئه
نصائح من أجل نجاح خبز عجينة الباف باستري
– يفضل أن لا يتم ترك العجينة بالخارج عن الثلاجة، حيث يمكن أن تسيح الزبدة وتسبب حالة من الالتصاق بين طبقات العجين. – يجب أن لا يتم دهن صينية الخبز عند الخبز لعجينة البف باستري
– عندما يتم دهن العجينة من خلال البيض قبل الخبز يحدث لها انتفاخات، وبالتالي فيفضل أن لا يتم دهنها، أو يتم دهن الوجه فقط، مع التأكيد على الابتعاد عن الحواف حتى لا تلتصق الطبقات ببعضها البعض. – يجب أن يتم غسل الصواني بشكل جيد قبل الاستخدام. – يجب أن يتم خبز العجينة من خلال درجة حرارة متوسطة حتى ترتفع وتنضج بالشكل المطلوب. كما يجب أن يتم تسخين الفرن بشكل جيد قبل الخبز
– بعد أن يتم تجهيز العجينة يفضل أن يتم وضعها في المبرد لمدة ساعة أو ساعتين قبل أن يتم خبزها. إعداد فطيرة التفاح بعجين الباف باستري
– عجينة باف باستري
– أربع قطع من التفاح المبشور
– ملعقتان كبار من القرفة
– ملعقتان كبار من السكر
طريقة التحضير
– في البداية يتم وضع التفاح المبشور بالإضافة إلى السكر والقرفة على النار، ويتم تحريك المكونات بشكل جيد ونتركهم على نار متوسطة لمدة نصف ساعة أو الانتظار حتى تنضج صلصة التفاح
– يتم تقطيع العجين الباف إلى أربعة قطع مربعة الشكل، ويتم حشو العجين من خلال القليل من الخلطة، كما يتم ضم الأربع زوايا حتى تصبح لها شكل الكيس ويتم وضعها في القوالب الورقية.
وسوف نقدم لكي يا عزيزتي وصفة البف باستري بالدجاج، فهي بشكل عام سهلة وسريعة التحضير ولا تتطلب منكي مجهود عظيم. طريقة عمل عجينة بف باستري الدجاج
المكونات:
– صدور دجاج. – مقدار ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. – فلفل رومي الوان ( اختياري). – زيتون أسود خالي من البذور. – رقائق البف باستري. – بيضة. – رشة ملح صغيرة. – نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. شاهدي ايضا: طريقة عمل دجاج تكا مثل المطاعم. طريقة عمل البف باستري بالدجاج:
– قطعي صدور الدجاج الى شرائح صغيرة، ثم ضعيها في مقلاة بها زيت تم تسخينه من قبل، وأضيفي لها الملح والفلفل الأسود والفلفل الرومي الألوان، وقلبيها حتي تنضج جيدا. – قومي بفرد رقائق البف باستري في صينية، وضعي عليها صدور الدجاج التي قمتي بطهيها، واغلقي اللفائف جيدا. – اخفقي بيضة في وعاء، ومن ثم قومي بدهن سطح عجينة بف باستري الدجاج ، بعد ذلك ضعيها في الفرن علي درجة حرارة 200 حتي تصبح جاهزة للتقديم. كما نري أعزائى القراء فأن استخدامات عجينة البف باستري كثيرة لا حصر لها، حيث يمكن حشواها بالقرفة أو ام علي وغيرها، فهي مناسبة مع جميع الوصفات الحلوة والمالحة، كما يمكنكي ايضا ابتكار حشوات عجينة الباف أخري علي حسب ذوقكى الخاص.
تضم المسلسلات الكورية جمهور عظيم من المشاهدين، فالكوميديا في المسلسلات الكورية تكون دائماً ممزتجه بالدراما أو الرومانسية أو الأكشن لتخلق عملاً رائعاً لا يُنسي، لذلك سنقدم اليوم مسلسلات كوميديه رائعة ذات قصة تستحق المشاهدة من خلال أفضل 10 مسلسلات كورية كوميدية. أفضل 10 مسلسلات كورية كوميدية أفضل مسلسلات كورية كوميدية اذا كنت من محبي المسلسلات الكورية، ستستمتع كثيراً بهذه القائمة التي قمنا بإختيارها بدقة من أجلك من خلال أفضل 10 مسلسلات كورية كوميدية وفقاً للموقع العالمي للأراء و التقيمات IMDB: 10- مسلسل Fight for My Way Fight for My Way مسلسل"Fight for My Way" من ضمن أنجح المسلسلات الكوميدية الرومانسية الكورية. تدور أحداث المسلسل حول (كو دونج مان) البطل بالمدرسة الثانوية للتايكواندو و الذي يعمل في UFC، و (تشوي أي را) التي تريد أن تصبح مذيعة مشهوره. و علي الرغم من كونهما صديقين منذ الطفوله لكن يتعين عليهم مواجهه التغير في حياتهم و مشاعرهم من أجل تحقيق الأحلام. مسلسلات كوميدية خليجية رمضان 2021. تصنيف المسلسل(كوميدي، رومانسي). المسلسل عبارة عن 16 حلقة لعام 2017. تقييم المسلسل وفقاً لـ IMDB هو 8. 1/10. حصل المسلسل علي 5 جوائز و 10 ترشيحات.
قائمة المسلسلات الخليجية في شهر رمضان 2019 - مجلة هي
مسلسل "انا عندي نص"
النجمة الكويتية سعاد عبدالله تنضم لسباق الدراما في رمضان 2019 عبر مسلسل "أنا عندي نص" والذي تعتمد أحداثه على قالب كوميدي اجتماعي المتمحورة حول قصة امرأة تحاول البحث عن حقوقها المدنية والشخصية، وإثبات كيانها في المجتمع المحيط بها. المسلسل من تأليف حمد الرومي وإخراج منير الزعبي وبطولة سعاد عبدالله، سليمان الياسين، استقلال أحمد، شجون الهاجري، فاطمة الصفي وهدى الخطيب. مسلسل "لا موسيقى في الأحمدي"
مسلسل "لا موسيقى في الأحمدي" يحضر على قائمة المنافسة وهو من بطولة النجم الكويتي جاسم النبهان ومشاركة عبدالمحسن النمر، نور الكويتية، علي كاكولي، رهف محمد، فاطمة الطباخ وغيرهم. مسلسلات كوميدية خليجية. "لا موسيقى في الأحمدي" من تأليف منى الشمري، واخراج محمد دحام الشمري، ويتناول مرحلة الستينات والسبعينات من القرن الماضي في الكويت، والعلاقات الاجتماعية، ومختلف القضايا التي كرستها تلك الحقبة التاريخية. مسلسل "وما أدراك ما أمي"
الممثلة الكويتية إلهام الفضالة تلعب بطولة المسلسل الاجتماعي "وما أدراك ما أمي" إلى جانب هنادي الكندري، وفاطمة الصفي، ونور الشيخ، وروان العلي. "وما ادراك ما امي" كتابة علي الدوحان، واخرج حسين الحليبي.
قائمة المسلسلات الخليجية في شهر رمضان 2019 تضم عددا كبيرا من الأعمال المتنوعة بين الاجتماعية والكوميدية والرومانسية والتي ستشهد منافسة شديدة بين نخبة من ألمع النجوم لهذا الموسم وبينهم حياة الفهد وسعاد عبدالله وناصر القصبي وداوود حسين وشجون الهاجري، فيما تتصدر الكويت القائمة بما يقارب 12 عمل متنوع. نرصد لكم أبرز المسلسلات الخليجية المقرر عرضها في شهر رمضان 2019:
مسلسل "حدود الشر"
النجمة الكويتية حياة الفهد تطل على المشاهدين في رمضان 2019 من خلال مسلسل حدود الشر الذي تدور أحداثه في فترة الستينيات حول امرأة شريرة تسببت في تدمير كل من حولها.
" حدود الشر" من تأليف محمد خالد النشمي وإخراج أحمد دعيبس وبطولة حياة الفهد، أحمد الجسمي، انتصار الشراح، غرور، محمد عاشور ونورا. قائمة المسلسلات الخليجية في شهر رمضان 2019 - مجلة هي. مسلسل "أمنيات بعيدة"
بعد خوضها المنافسة العام الماضي من خلال مسلسل "عطر الروح"، تطل الممثلة القديرة هدى حسين في موسم رمضان 2019 على الجمهور بمسلسل "أمنيات بعيدة". مسلسل أمنيات بعيدة، بطولة جمال الردهان، هنادى الكندرى، حصة النبهان، غدير السبتى، ليالى دهراب، مريم حسن، محمد عبد الرازق، رهف العنزى وغيرهم من الممثلين، تأليف منى الشمرى، إخراج محمد القفاص.