طريقة عمل الكنافه بالقشطه ومن غير قشطه وبنفس الطعم بالظبط####❤❤❤❤❤ - YouTube
طريقة عمل الكنافة بالقشطة لتحلية رمضان كالمحترفين وتحدي - ثقفني
تتربع الكنافة على عرض الحلويات الرئيسية في شهر رمضان والتي يقبل الجميع على تناولها في الوطن العربي بكل طرقها المختلفة، حيث تتميز الكنافة عن غيرها من الحلويات بقوامها المتميز ولونها الذهبي الرائع، والتي يتم حشو بأكثر من طريقة وتقبل ربات البيوت على إعداد الكنافة في البيت لضمان جودتها بدلاً من الجاهزة، وتعتبر الكنافة بحشو القشطة من أشهر طرقها التي يفضلها الكثير من الأشخاص وتحديداً الأطفال عن غيرها من طرقها التي لا تعد ولا تحصى، وإليكم الآن متابعينا الكرام طريقة عمل الكنافة بالقشطة لتحلية رمضان كالمحترفين. مكونات عمل الكنافة بالقشطة:
نصف كيلو من الكنافة. كوب سمن ذائبة. نصف كوب سكر. مكونات الحشو:
3 ملاعق كبيرة نشا. كوبين لبن. 2 ملعقة كبيرة بودر كريم شانتيه. كوب قشطة بلدي. ملعقة صغيرة فانيليا. مكونات الشربات:
كوبين سكر. كوب ماء. نصف عصير ليمونة. ملعقة كبيرة عسل جلوكوز. طريقة عمل كنافة بالقشطة بالصور - 1,053 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ملعقة كبير سمنة. طريقة عمل الكنافة بالقشطة:
نحضر القشطة في البداية من خلال أخذ كمية من اللبن ونذوب النشا والفانيليا وبودرة الكريم شانتيه ونصيفهم على مقدار اللبن الدافئ على النار ونقلب حتى يقل الخليط ويرفع من على النار ونضيف مقدار القشطة البلدي ونقلب جيداً ويترك الخليط ليبرد تماماً.
طريقة عمل كنافة بالقشطة بالصور - 1,053 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
توزيع بقيّة الكنافة على السّطح والضّغط عليها بخفّة ومن ثمَّ توزيع بقيّة السّمن. تسخين الفرن على درجة حرارة مئتي درجةٍ مئويّة لمدّة خمس وأربعين دقيقة إلى أن تتحمّر الجوانب. روايح رمضان.. كنافة بالقشطة والنشا وأسرار نجاح الوصفة وسر اللون والطعم المميز - ثقفني. تركها تبرد بضع دقائق ثمّ قلبها على طبق التّقديم وتوزيع القطر والفستق. فيديو الكنافة بالقشطة
إذا كنت من محبي الكنافة، فحتماً ستعجب بهذه الوصفة الشهية، شاهد الفيديو لمعرفة طريقة إعدادها:
طريقة عمل قشطة الكنافة
#طريقة #عمل #قشطة #الكنافة
روايح رمضان.. كنافة بالقشطة والنشا وأسرار نجاح الوصفة وسر اللون والطعم المميز - ثقفني
نضع طنجرة على نار منخفضة ونقلب فيها الكنافة حتى تسخن. ندهن صينية فرن نحاسية مع الأطراف بملعقة طعام سمنة. نقوم بوضع منخل كنافة ناعم فوق الصينية وننخل فيه الكنافة مع فركها باليد. نأخذ مقدار كمشتين من الكنافة المنخولة ونضعها في وعاء صغير جانباً. نفرد الكنافة في صينية فرن حتى يصبح سطحها متساوٍ ونضغط عليها بشكل خفيف، ثم نحدث ثقب في وسط الصينية. ندور الصينية على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى نحصل على زهري في وسط الثقب الذي أحدثناه، ثم نغلق الثقب ونتابع التدوير لمدة 3 دقائق ثم ندعها تبرد. طريقه عمل الكنافه بالمانجه #قطمه_بيتي - YouTube. ندهن صينية فرن أخرى بملعقة طعام زبدة ونوزع فيها كمشتي الكنافة التى وضعناها جانباً، ثم نفرّغ مسافة 1/2 سم من حواف الصينية، ثم نضعها على نار هادئة مع تدويرها باستمرار حتى نحصل على لون أشقر. ونحرص في تلك الأثناء على غليان القطر. نوزع الحشوة على صينية الكنافة الأولى مع ترك مسافة 1/2 سم من الحواف فارغاً، ثم نقلب فوقها الصينية الثانية، ثم نقلب الكنافة بحيث يكون الوجه السميك نحو الأعلى. نسكب عليها القطر المغلي حسب الرغبة و نزينها بالفستق المبشور ونقطعها الى مربعات ونقدمها. بواسطة
فريق بسمتي
طريقه عمل الكنافه بالمانجه #قطمه_بيتي - Youtube
محتويات
١ القيمة الغذائيّة للقشطة
٢ قشطة الكنافة
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ الكنافة بالقشطة
٣. ١ المكوِّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ كنافة بالجبنة
٤. ١ المكوّنات
٤. ٢ طريقة التّحضير
٥ فيديو الكنافة بالقشطة
');
القيمة الغذائيّة للقشطة
القيمة الغذائيّة
100 غرام من القشطة
الطاقة
333 سعرة حرارية
البروتين
3. 33 غرام
الدهون
36. 67 غرام
الكربوهيدرات
الألياف
0. 00 غرام
السكر
الكالسيوم
667 ملليغرام
الحديد
0. 00 ملليغرام
الصوديوم
500 ملليغرام
فيتامين C
3. 33 ملليغرام
الكوليسترول
100 ملليغرام
قشطة الكنافة
المكونات
لتر من الحليب السائل. ثلاث ملاعق من الزبدة. علبتان من القشطة. سبع ملاعق من نشا الذرة. ثلاث ملاعق من السكر. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. طريقة التحضير
وضع الحليب السائل في وعاء على نار هادئة، وإضافة السكر، ثم التحريك حتى يذوب السكر بشكل كلي. وضع القشطة على الحليب والتحريك المستمر حتى يصبح الحليب دافئ. وضع الزبدة، ثم إضافة ماء الزهر. وضع النشا في كوب به القليل من الماء، والتحريك حتى يذوب ويتجانس النشا مع الماء. إضافة النشا بشكل تدريجي على الحليب مع التحريك السريع والمستمر، يفضّل التحريك باتجاه واحد لتجنّب دخول الهواء عبر الخليط والذي بدوره سيعمل على تكوّن فقاعات تمنع تجانس وتماسك الخليط عندما يبرد.
وضع الكنافة في طبق تقديم وسكب القطر عليها وتزيينها بالفستق المطحون، ومربى الزهر وتقديمها ساخنة. كنافة بالجبنة
مدّة تجهيز المكوّنات
عشر دقائق
مدّة الطّهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لـ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
نصف كيلو غرام من الكنافة. ثلاثمئة غرامٍ من جبن الموزاريللا. ربع كوبٍ من السكّر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من صبغة الكنافة البودرة. خمسمئة غرامٍ من جبن العكّاوي. كوب وربع من السّمن المذاب. ملعقة صغيرة من ماء الزّهر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزّبدة. طريقة التّحضير
تقطيع الجبن ونقعه وتبديل الماء للتخلص من الملح. نقع جبن الموزاريلا بالماء أيضاً وتغيير الماء عليه للتخلص من الملح. تصفية الجبن جيّداً. إضافة ماء الورد، الزهر والسكّر وتركه في المصفاة. خلط الكنافة مع كوب من السّمن مع التّفتيت قدر الإمكان. إحضار صينيّة مستديرة مناسبة. وضع السّمن واللّون في الصّيينة وفرك السّمن مع اللّون ليتغطى تماماً ثمّ توزيعه في قاع وجوانب الصّينية. وضع ثلاثة أرباع مقدار الكنافة في قاع الصّينية وعمل حوالي واحد سنتيمتر على الحواف من ارتفاع الكنافة. توزيع الجبن. الضّغط على الجبن ليصبح طبقة متساوية. وضع قطعة من ورق المطبخ على سطح الجبن والضّغط لامتصاص الماء الزّائد منه ثمّ التّخلّص من ورق المطبخ.
نضع دوائر اللحم فوق خليط البطاطا، ويترك على نار متوسطة حتى ينضج الخليط. إيدام البطاطا بالدجاج
دجاجة منزوعة الجلد، ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. بصلة واحدة مقطعة إلى مربعات. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج. حبتان من البطاطا. ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة إيدام البطاطس - موضوع. سن ثوم مهروس. بندورة مفرومة فرماً ناعماً أو مهروسة. ملعقة طعام من الزيت
نضع طنجرة على النار ثم نضيف الزيت والبصل المقطع ونتركه لينضج قليلاً. نقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم، حتى يتغير لونه. بعد أن ينضج الدجاج نضيف البندورة المفرومة أو المهروسة، والثوم المهروس. نضع خليط البهارات فوق خليط الدجاج والبندورة، ومن ثم نضيف صلصة البندورة، ومن ثم الماء الساخن. نضيف قطع البطاطا إلى الخليط ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج. تقدم مع الأرز أو الخبز.
طريقة ايدام البطاطس بالفراخ
نغسل اللحم جيداً، ثم نضعه في قدر مناسب، ونضيف إليه الماء الدافئ، ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة، ثم نضيف إليه عوداً من القرفة، والهيل، والكركم، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر الحار، وزيت الزيتون النقي ونتركهم على نار هادئة حتى ينضج اللحم بشكل كامل. نضع القليل من الزيت النباتي في قدر مناسب، ونضيف إليه البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة ونشوحهم جيداً. نضيف البطاطا المقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم ونقلبها جيداً مع البصل، ونضيف إليها بعض البهارات المشكلة المذكورة مسبقاً، ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق. نضيف قطع الطماطم إلى الخليط السابق ونحركه جيداً، ونتركه على نار هادئة حتى ينضج البطاطا بشكل كامل. نضيف قطع اللحم، ومرقة اللحم إلى البطاطا ونضع عليها صلصة الطماطم، ونتركها على نار متوسطة حتى تغلي جيداً. طريقة ايدام البطاطس بالفراخ. نضع الشعيرية في قدر مناسب، ونضيف إليها الزيت النباتي، ونتركها على نار متوسطة حتى تأخذ الشعيرية اللون الذهبي. نضيف الأرز المنقوع والمصفى إلى الشعيرية والقليل من ملح الطعام، ونقلب المكونات مع بعضها البعض. نضيف كوبين من الماء الدافئ إلى الأرزّ، ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز بشكل كامل.
طريقة ايدام البطاطس اليوم
0g
الكربوهيدرات
20g
الألياف
سكر
البروتين
6g
الكوليسترول
0. 2g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
ذات صلة طريقة عمل إيدام البطاطا طريقة إيدام البطاطس بالدجاج
إيدام البطاطس
تعتبر إيدام البطاطس من المأكولات التي تشتهر بها سوريا وفلسطين بشكل كبير، ويعتبر البطاطس المكون الأساسي فيها، بالإضافة إلى أنها تمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، ومن الممكن تقديمها في العديد من المناسبات والعزائم في شهر رمضان المبارك، وسنتعرف في هذا المقال على إيدام البطاطس واللحم على الطريقة الفلسطينية. إيدام البطاطس باللحم
المكونات
كيلو من قطع لحم البقري أو لحم الأغنام حسب الرغبة. أربع حبات من البطاطا كبيرة الحجم. رأس من البصل متوسط الحجم. حبتان من الطماطم الطازجة. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة والمطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملح طعام حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقي. عود من القرفة. خمس حبات من الهيل. ورقتان غار. طريقة ايدام البطاطس المسلوقة. حبة من الفلفل الحار. ماء نقي حسب الحاجة. نصف كيلو من الأرز المصري أو العادي حسب الرغبة. كوب من الشعيرية. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. طريقة التحضير
نضع الأرزّ في وعاء كبير ومناسب، ونضيف إليه كوبين من الماء النقي، والقليل من ملح الطعام والكركم حسب الرغبة، ونتركه جانباً لمدة ربع ساعة.