فوائد التين
يعتبر التين من الفواكه التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ، فالتين يحتوي على البوتاسيوم و الحديد وكذلك الكالسيوم بالاضافة الى الالياف الغذائية ، ولكن جدير بالذكر ان الحبة الواحدة من ثمرة التين لا تقدم نسبة كافية من هذه العناصر ولكنها سوف توفر نسبة ضئيلة من بعض العناصر الاخرى مثل فيتامين ك وفيتامين ب1 بالاضافة الى المنغنيز و البوتاسيوم و المغنيسيوم ، وفي الغالب يتم استعمال التين المجفف من اجل التخفيف من الامساك وذلك بفضل الالياف الي يحتوي عليها. فضلا عن ذلك فالتين غني بعنصر النحاس الذي يلعب دورا هاما في الكثير من العمليات الحيوية في الجسم مثل انتاج الطاقة و التمثيل الغذائي بالاضافة الى تكوين الخلايا و الانسجة الضامة وكذلك النواقل العصبية ، بالاضافة الى ان التين يحتوي على فيتامين ب 6 الذي يعتبر من الفيتامينات المهمة لصحة المخ ، كما ان هذا الفيتامين مهم في عملية تحليل البروتينات وانشاء بروتينات جديدة.
- فوائد واضرار التين المجفف - مجلة رجيم
- طريقة تحضير كيكة الشوكولاته اللذيذة
- طريقة عمل كيكة الشوكولاته بـ 5 وصفات - وصفات طبخ
- طريقة عمل كيكة الشوكلاته
- أسهل وأنجح طريقة لتحضير كيكة الشوكولاتة الفاخرة الهشه والخفيفه بصوص الشوكولاتة اللذيذ : صحافة 24 نت
- طريقة عمل كيكة الشوكولاته الإسفنجيه الهشة والخفيفة الناجحة | بيتى مملكتى
فوائد واضرار التين المجفف - مجلة رجيم
هل من الممكن لاستخدام التين أن يلحق أية أضرار بصحتك؟ ما هي أضرار التين؟ وكيف من الممكن تجنبها؟ معلومات هامة في هذا المقال. أضرار التين حقيقية وموجودة، فلنتعرف عليها في ما يأتي:
ما هي أضرار التين؟
قد يكون للتين بعض الأضرار المحتملة، إليك قائمة تحتوي على أبرزها:
1. الحساسية
إحدى أضرار التين المحتملة أن تناوله أو استخدامه عمومًا قد يحفز نشأة رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص، ورد الفعل التحسسي هذا قد يكون طفيفًا وغير خطير أو قد يكون حادًّا في بعض الحالات، وقد يشمل أعراضًا مثل: التهاب الملتحمة (Conjunctivitis)، والتهاب الأنف (Rhinitis). وهذه بعض الفئات التي قد تكون عرضة للتحسس من التين:
الأشخاص المصابون بحساسية مباشرة تجاه التين. الأشخاص المصابون بحساسية تجاه الآتي: عائلة التوت (The mulberry family)، وشجرة التين الناحبة (Weeping fig)، ومادة اللاتكس الطبيعية (Latex)، وحبوب اللقاح. النساء الحوامل، إذ قد تنشأ لديهن نوع من الحساسية تجاه التين بسبب التغييرات الهرمونية التي قد يمر بها الجسم خلال الحمل. 2. هبوط سكر الدم
من أضرار التين المحتملة أنه قد يكون له تأثير طبيعي مخفض لمستويات سكر الدم، لذا يوصي الأطباء هذه الفئات تحديدًا بتوخي الحذر عند استخدام التين:
مرضى السكري.
4. ارتفاع مستوى سكر الدم
بالرغم من قابلية التين المجفف في تحسين مستوى الأنسولين والسكر في الدم، إلا أنه يجب توخي الحذر من زيادة تناوله خاصًة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري، وذلك لاحتواء التين المجفف على نسبة عالية من السكريات. 5. الحوامل والمرضعات
يعد الاستهلاك المعتدل للتين المجفف آمن للحوامل والمرضعات، ولكن لا توجد دلائل علمية توضح أمانه في حال الإفراط من تناوله بما يتعلق في الحوامل والمرضعات، لهذا يجب توخي الحذر من الإفراط في استهلاكه. عناصر التين المجفف الغذائية
بعد أن تعرفنا على أضرار التين المجفف، فلنلقي نظرة سريعة على أبرز المعلومات المتعلقة بعناصر التين المجفف الغذائية. التين المجفف هو أحد الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، حيث يتم تجفيفه بعدة طرق معينة بهدف التخزين لمدة أطول والحصول على محتوى أعلى و مُركز من العناصر الغذائية، وبشكلٍ عام يُعد التين المجفف مصدر من مصادر الطاقة، وذلك بسبب احتوائه على سعرات حرارية عالية. بالإضافة إلى أنه يحتوي على كميات مختلفة من مضادات الأكسدة، والألياف الغذائية، والعديد من العناصر الكيميائية الأخرى والمفيدة لجسم الإنسان، وفي الجدول الآتي بيان أهم العناصر الغذائية وكمياتها لكل 100غرام من التين المجفف، وذلك بحسب وزارة الزراعة الأمريكية:
العنصر الغذائي
التين المجفف
ماء
30.
احضري بولة وقومي بوضع فيها الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح وفوقهم معلقة الكاكاو الغامق الخاص بالحلويات وقومي بتقليبهم معا جيدا جدا حتي يتم مزجهم معا. قومي بوضع خليط الدقيق والكاكاو في العجان مع تشغيل العجان مرة أخري ثم اضيفي المياة الدافئة قليلا فقليلا اثناء تشغيل العجان حتي يتم مزجهم معا جيدا. احضري قالب الكيك وقومي بصب فية عجينة كيكة الشوكولاته ثم قومي بادخالها الفرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة حتي تستوي. طريقة عمل كيكة الشوكلاته. اخرجي الكيك من الفرن ثم قومي بتزيينها كما تحبين باي صوص مثل صوص الشيكولاتة او الكريم شانتية او ما تحبي ثم قومي بتقديمها وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كيكة الشوكولاته للشيف علاء الشربيني طريقة عمل كيكة الشوكولاته للشيف علاء الشربيني المكونات: فانيليا بيكنج بودر كوب زيت كوب سكر كوب ماء كوب دقيق 4 معالق كبيرة لبن بودر 4 معالق كبيرة كاكاو بودر بيضة التحضير: قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة حتي يسخن الفرن حتي نقوم بتجهيز الخليط ثم قومي باحضار قالب الكيك وقومي بدهانه بالزبدة او الزيت وقومي برشة بالدقيق جيدا واتركيه جانبا. احضري العجان ثم قومي بوضع المياة وفوقها كوب الزيت والسكر ثم قومي بتشغيل العجان عليهم حتي يتم مزجهم معا جيدا ثم قومي بوضع اللبن البودر فوقها اثناء تشغيل العجان.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاته اللذيذة
أدخلي الكيك إلى الفرن لمدّة تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة. يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّ صغير أو بوضع سكّينة أو شوكة، ويجب أن يخرج العود أو السكّين أو الشّوكة نظيفاً، ليدلّ على نضج الكيك. أخرجي قالب كيك الشوكلاتة من الفرن، ثمّ اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق، ثمّ أخرجيه من الصينيّة واتركيه على الشّبك إلى أن يبرد تماماً، وتخلّصي من ورق الزّبدة الّذي قمت بوضعه مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التّقديم. اتنظري حتى يبرد لكي تستطيعي تزينة بالصوص. صوص لتزيين كيكة الشوكولاتة صوص الشوكلاتة المكوّنات نصف كوب من قطع الشوكلاتة. أسهل وأنجح طريقة لتحضير كيكة الشوكولاتة الفاخرة الهشه والخفيفه بصوص الشوكولاتة اللذيذ : صحافة 24 نت. ثلث كوب من القشطة. معلقة من الزبدة رشة صغيرة من الملح طريقة التحضير ضعي الشوكلاتة و الزبدة و الملح في وعاء عميق. سخني القشطة و أذيبيها جيّداً. اسكبي القشطة الساخنة على الشوكولاتة لمدة دقيقة ( دون تحريك). حركي الخليط حتى يبرد، ثم اسكبية على الكيكة. نصائح إنّ الخطوة الأولى التي نبدأ فيها قبل خلط المكونات، هي تسخين الفرن على درجة الحرارة المطلوبة. نخل المكوّنات هام جداً خاصّةً الكاكاو، وذلك لأنّ الكاكاو لا يذوب جيّداً أثناء الخلط. يجب أن يكون البيض، والحليب، والزبدة بدرجة حرارة الغرفة، لكي تتجنبي وجود كتل بسب برودة المكونات.
طريقة عمل كيكة الشوكولاته بـ 5 وصفات - وصفات طبخ
صحافة الجديد
-
2022-4-28 |
38 قراءة
- الأكثر زيارة
طريقة عمل كيكة الشوكلاته
إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الناجحة والهشة
تحشى كيكة الشوكولاته وتزين حسب الرغبة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
أسهل وأنجح طريقة لتحضير كيكة الشوكولاتة الفاخرة الهشه والخفيفه بصوص الشوكولاتة اللذيذ : صحافة 24 نت
طريقة عمل كيكة الشوكولاته بـ 5 وصفات هنقدم مع بعض كيكة بيحبها كل بيت وكل الأطفال وهي كيكة الشوكولاته بأكثر من طريقة لاكبر شيفات في الوطن العربي وبطرق سهلة وبسيطة. هنقدم احلي كيك سهله هتتقدم بكل بساطة مع صوص الشيكولاتة بطعم لذيذ وسهل التحضير كما قدمنا العديد من انواع الكيك في المنزل سابقا. طريقة عمل كيكة الشوكولاته مع الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل كيكة الشوكولاته مع الشيف نجلاء الشرشابي المكونات: 2 كوب من الدقيق 3 بيضات فانيليا كوب ونصف سكر كوب زيت 2 معلقة كبيرة كاكاو كوب ونصف لبن معلقة كبيرة بيكنج بودر رشة ملح التحضير: إحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها كوبان الدقيق ورشة الملح وفوقهم معلقة كبيرة من البيكنج بودر ثم قومي بتقليبهم معا جيدا. احضري الخلاط وضعي فيه كوب ونصف من اللبن والسكر والزيت ثم اضيفي فوقهم معلقتان كبار من الكاكاو وفوقهم الفانيليا ثم قومي بتشغيل الخلاط حتي يتم مزج كل المكونات معا جيدا. طريقة تحضير كيكة الشوكولاته اللذيذة. قومي بوضع كوب جانبا من الصوص الذي تم تجهيزة من الخلاط للوجة ثم قومي بوضع البيض في الخلاط فوق باقي كمية الصوص ونقوم بتشغيل الخلاط مرة أخري حتي يتم مزج البيض مع المكونات. قومي بصب مكونات الخلاط فوق بولة الدقيق مع التقليب بإستمرار حتي يتم مزج الدقيق مع كل المكونات جيدا معا.
طريقة عمل كيكة الشوكولاته الإسفنجيه الهشة والخفيفة الناجحة | بيتى مملكتى
مر شهر رمضان بحلوياته الشرقية التى سكنت معظم المنازل المصرية وأبدعت النساء فى تقديمها وكان أبرزها الكنافة بأنواعها المختلفة مثل الكنافة السادة والمحشية والنابلسية والعثمانلية وغيرها من الأنواع التى انتشرت فى الفترة الأخيرة، كذلك القطائف والبسبوسة وأم على وعدد من أهم الحلويات الشرقية لذلك شعر الكثيرون بالملل من مذاق الحلوى الشرقية، وبدأت رحلة بحثهم عن الحلويات الغربية وأنواع الكيك التى تحمل مذاق مختلف حتى يكسرون بها روتين 30 يوم من الحلويات الشرقية. وهناك عدد كبير من أنواع الكيك التى يمكنك تقديمها لأبنائك حتى تكسرين روتينهم اليومى، ومن أكثر أنواع الكيك التى يقبل عليها الأطفال والكبار كيك الشوكولاتة التى يمكنك تقديمها بأكثر من طريقة، وتحصلين على مذاق مميز. واليوم يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بخطوات بسيطة، يمكنك تنفيذها فى منزلك بسهولة وتحصلين على مذاق شهى ولذيذ، وتتخلصين من الحلويات التقليدية. كيكة الشوكولاتة
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
أولًا المكونات
2 كوب من الدقيق
كوب من السكر
3 بيضات
3 ملاعق كاكاو خام
باكو بيكنج بودر
نصف ملعقة من الفانيليا
كوب من الزيت
كوب من الحليب
الكيكة أثناء وضع الصوص
ثانيًا طريقة تحضير كيكية الشوكولاتة:
1-احضرى الخلاط الكهربائى وضعى فيها الحليب والزيت والكاكاو اضربيه جيدًا، بعدها قومى بفصل كوب من الخليط.
كيكة شوكولاتة ناجحة ومضمونة، رائعة لعمل التورتات والوصفات الفاخرة للتقديم، مكوناتها بسيطة وطعمها ولا أروع والنتيجة ممتازة، طريقة عمل كيكة الشوكولاته الإسفنجيه الهشة والخفيفة مع طعم النسكافيه الخفيف تعرفي عليها خطوة بخطوة. مقادير كيكة الشوكولاته. كوب و3/4 من السكر. وكوب و3/4 من الدقيق. و3/4 كوب من الكاكاو الغير محلى. وملعقة ونصف من البيكينج بودر. وملعقة ونصف من بيكربونات الصوديوم. وملعقة من قهوة النسكافيه المطحون. رشة ملح. تخلط كل المكونات سوياً حتى نتخلص من التكتل أو نقوم بنخلها. نضيف لهم بيضتين وكوب لبن سائل ونصف كوب من الزيت وملعقتين من الفانيلا السائلة ونخلطهم لمدة لا تقل عن دقيقتين. نضيف لهم 4/3 كوب ماء مغلي مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط ويختفي الماء تماماً. سوف تلاحظين أن الخليط خفيف في البداية، ولكن مع التقليب يثقل قوامه. طريقة عمل كيكة الشوكولاته الإسفنجيه الهشة
نجهز قالب الكيك ويبطن بورق الزبدة أو نستبدله بدهنة بالزبد مع رشة دقيق. نسكب العجين في القالب وتدخل الفرن السابق تسخينه على حرارة 180 وتترك حتى تنضج تقريباً نصف ساعة. تترك لترتاح في القالب قليلاً لمدة 10 دقائق ثم نرفعها توضع بطبق التقديم.