08-12-2003, 03:44 PM
العســـال
عضو نشيط جداً
* نجــد الأحبـــاب *, ، خــالـــد الفيصــــــــــل ،,
08-12-2003, 04:03 PM
ولد صالح
عضو مشارك
ايه يا نجد الاحباب.... من زمان عنها... الغربه صعبه يا ناس...
مشكور اخوي العسال على هالقصيده وما قصر ابو نورة عطاها حقها من اللحن وخلاها رائعه.. ::: التوقيع:::
ما ينحني راسي وانا من بني زيد...... لو ينحني راسي برجلي وطيته
08-12-2003, 04:21 PM
Loup
عضو نشيط
هالقصيدة بالذات أنا أعشقها, يسلم ذوقك يا العسال. #WEW#
08-12-2003, 06:28 PM
الغالي ولد صالح....
طلع التنهيدة اييييييييييييييييييييييييييييييييه...
ان شاء الله ترجع سالم غانم رافع الراس...
عاد إذا رجعت و حطيت العزيمة، لا تنسانا =6^...
مشكور على مرورك. آخر تعديل بواسطة العســـال ، 08-12-2003 الساعة 06:33 PM. كلام رجالة فطار رمضان مجمع الأحباب والأغراب - منوعات. 08-12-2003, 06:36 PM
الغالي Loup ، أبو لطمة.....
والله حتا حنا نعشقها و نموت في تراب نجد بعد...
الله يحفظها لنا من كل ضرر...
ويحرسها من شر الأشرار. و مشكور على تعليقك.
كلام رجالة فطار رمضان مجمع الأحباب والأغراب - منوعات
لم تكن ثمة قبل إلا نفاذ قاتل للغبار يغزو أعماق الأرواح قبل الأجساد؛ وفجأة تفجرت نجد السخية عن عبق عطر الخزامى، وجنون عبير النفل الفواح، وشميم رائحة العرار الزكية، ونشوة تضوع الأقحوان، وتفتقت الأرض عن الجنى والحميض والخبيز والبقرا والقرقاص والبسباس والنصي والحوذان. أما الصَبا وهي تتخطف نسماتها في خفة بين حفيف الأزهار وتموجات عبق النفل والخزامى فلا يمكن إلا أن تمسح على كل ألم يتلوى بين الضلوع فيشفى وعلى كل ذكرى موحشة فتتحول إلى موسم فرح. ألا يا صبا نجد متى هجت من نجد لقد زادني مسراك وجدا على وجد وأما ليالي نجد المترعة بالجمال والمثقلة بالذكريات والموشومة في القلب كخاتم أبدي؛ فخير من صورها الأمير الشاعر المبدع خالد الفيصل: سريت ليل الهوى لين انبلج نوره أمشي على الجدي وتسامرني القمرا طعس وغدير وقمر ونجوم منثوره وأنفاس نجد بها الدهر يبرا يا نجد الأحباب لك حدر القمر صوره طفلة هلال وبنت أربع عشر بدرا حبيبتي نجد عيني فيك معذوره معشوقة القلب فيها للنظر سحرا فضة شعاع القمر في نجد مسحورة من شاف لمعة قمر في خدة سمرا؟!
صحيفة الصيحة
بواسطة: أمنه صالح إبراهيم -
آخر تحديث:
٠٧:٠٣, ١٩ مايو ٢٠١٩
ذات صلة
أكل سعودية مشهورة
أطباق مصرية مشهورة
اطباق شعبية سعودية
أطباق شعبية سعودية
محتويات ١ أطباق سعودية ٢ الكبسة السعودية ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ صيادية السمك السعودية ٣. ١ المقادير ٣. أكلات سعودية مشهورة لرمضان - منتدي فتكات. ٢ طريقة التحضير ٤ المطازيز ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ الجريش السعودي ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير أطباق سعودية
تختلف أنواع الطعام من دولة لأخرى، فكل دولة تتميز بأطباق مختلفة عن باقي الدول، ومن أكثر الدول الي يوجد تنوع في أطباقها؛ السعودية، ويعود السبب في ذلك أنها أكبر الدول في الشرق الأوسط وأكثرها تنوع في تضاريسها مما أدى ذلك إلى تنوع الأطعمة، بالإضافة أنها تعد مكان ديني يزورها عشرات الآلف من الناس، ومن مختلف الدول والثقافات في موسمي الحج والعمرة، حاملين معهم أطباق جديدة من بلادهم، مما أدى إلي إثراء المطبخ السعودي ومن أهم الأطباق المشهورة:القرصان والكبسة والمراصيع والربيان وغيرها الكثير. الكبسة السعودية
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة. دجاجة منظفة ومقطعة لنصفين.
أطباق سعودية مشهورة - موضوع
نسكب المطازيز في أطباق مناسبة ونزينها بالبصل المقلي. الجريش السعودي
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
ثلاثة أكواب من الجريش. قطعتان من صدور الدجاج مقطعة لشرائح. كوب من الزبادي. أربعة أكواب من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. حبة من الليمون الحامض. بصلة، مفرومة ناعماً. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ستة أكواب من الماء. نضيف الزيت النباتي في وعاء ونرفعه على النار حتى يسخن، ونقلب فيه البصل حتى يصبح ذهبيًا. نضيف قطع الدجاج، ونقلبها مع البصل حتى تنضج. نضيف اللبن الزبادي، الجريش، الحليب والماء نخلط المكونات جيداً ونتركها على نار هادئة حتى ينضج الجريش. نضيف عصير الليمون، الزبدة، الملح، الفلفل الأسود ونحرك المكونات مع الجريش، ونتركها على النار لمدة خمس دقائق. نسكب الجريش بالدجاج في طبق تقديم مناسب، ونقدمه ساخناً. اشهر الاكلات الحجازية | المرسال. طريقة عمل طباخ روحه
طريقة عمل المربين الكويتي
164 مشاهدة
اشهر الاكلات الحجازية | المرسال
الي ان تصبح ذهبية اللون
اضيفى الحليب الساخن على مراحل على الرز مع التقليب عدة مرات الى ان يكون قوامة لينا.
أكلات سعودية مشهورة لرمضان - منتدي فتكات
ترك كلّ الماء إلى أن يجف وينضج البصل ثمّ إضافة قليل من السّمنة مع البهارات والزّبيب. تحريك الحشو جيّداً ثمّ رفعه من النّار وتركه للتّقديم. نثر القليل من الهيل المطحون والقرفة المطحونة على اللّحم ثمّ قليه ووضعه جانباً. التقديم:
سكب الجريش في طبقٍ واسع ثمّ توزيع الحشو عليه مع قطع اللّحم المقليّة وتقديمه. طريقة عمل مجبوس الدّجاج
تسعون دقيقة
ستّة أشخاص
كوبان من أرز البسمتي. ربع كوبٍ من ماء الورد. بصلة كبيرة مقطعة أرباع. ستّ حبّاتٍ من الهيل الصّحيح. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزّعفران. دجاجة كبيرة صحيحة. أطباق سعودية مشهورة - موضوع. ثلاثة أعوادٍ من القرفة. ملعقة كبيرة من الملح. مكوّنات خليط البصل (الحشو):
بصلتان كبيرتان مقطعتان. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكّلة. ربع كوبٍ من الزّبيب. ملعقتان كبيرتان من الزّيت. ملعقة صغيرة من اللّومي المطحون. نصف كوبٍ من النّخي المسلوق. طريقة التّحضير
غسل الأرز بالماء الصّافي عدّة مرّات ، ونقعه في ماءٍ دافىء مملّح مدّة تتراوح من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة ثمّ العمل على تصفيته. نقع الزّعفران في ماء الورد، وتركه جانباً إلى أن يتحلّل لونه. تحضير الحشو:
قلي البصل في الزّيت إلى أن يذبل، ثمّ إضافة بقيّة المكوّنات، ووضعه جانباً.
سلق الدّجاجة مع البصل والبهارات والملح إلى أن تنضج، ثمّ تصفية المرق. تحمير الدّجاجة وتركها جانباً. تسخين ثلاثة أكوابٍ من المرق، وإضافة الأرز ثمّ تغطية القدر وتركه على نارٍ هادئةٍ مدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إلى أن ينضج الأرز ويتشرّب المرق. توزيع الزّعفران على سطح الأرز، وإضافة الحشو والدّجاج ثمّ تغطية القدر وترك المجبوس يتسكّر على نارٍ هادئة مدّة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.