عيش باللحمة
يعتبر العيش باللحمة أحد المقبّلات اللذيذة التي تتم إضافتها إلى جانب الأطباق الرئيسية، مثل: الأرز الكريمي بالدجاج أو الأرز مع يخنة الباذنجان، ويتكوّن العيش باللحمة بشكل أساسي من العجينة الموزّع فوقها اللحم المفروم، وهي تشبه بهذا معجّنات الصفيحة والسمبوسك الشاميّ. سنعرض في هذا المقال طريقة عمل عيش باللحمة، إضافة إلى طريقة عمل السمبوسك الشهي. طريقة عمل عيش باللحمة
المكوّنات
للعجينة
كوبان من الدقيق المنخول. ثلاثة أرباع الكوب ماء. ملعقة كبيرة سكر. رشة ملح. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ربع كوب زيت. للحشوة
مئتان وخمسون غراماً ( ربع كيلو) من اللحم المفروم. حزمة من الكرّاث المفروم. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ. كوب ماء. ملح، وفلفل أسود، وحبة البركة ( حسب الرغبة). بيضة مخفوقة. طريقة التحضير
لتحضير العجينة
نضع الدقيق، والسكر، والملح والخميرة في إناء عميق، ثمّ نخلط المكوّنات حتّى تتجانس. نضيف الماء والزيت مع الاستمرار في الخلط حتّى نصل إلى عجينة ذات قوام متماسك. نكوّر العجينة للداخل ثم نغطّيها ونتركها ترتاح جانباً لتتخمر لمدة نصف ساعة. لتحضير الحشوة
نضع في وعاء متوسّط الحجم الطحينة، الخلّ، الفلفل الأسود والملح ونخلط جيداً حتّى تتماسك المكوّنات.
طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني - عيش باللحمة بالعجينة. &Raquo; دمدومى
اسهل طريقة عمل عيش باللحمة ( الحواوشى) للشيف محمد الدخميسي - YouTube
طريقة عمل العيش باللحمة نجلاء الشرشابى - هوامش
طريقة عمل عيش باللحمه - YouTube
طريقة عمل عيش باللحمة - أكلات لجميع الأذواق
همس القلوب....
بيانات اضافيه [
+]
رقم العضوية: 1069
تاريخ التسجيل: Dec 2011
أخر زيارة: 09-19-2017 (09:14 PM)
المشاركات:
17, 370 [
التقييم: 50
الدولهـ
الجنس ~
SMS ~
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
لوني المفضل: Deeppink
رد: عيش باللحمة, طريقة عمل عيش باللحمة
يعطيك العاافيه ع طرحك
دمتِ لناا..
طريقة عمل عيش باللحمة | بريق السودان
');}
عيش باللحمة
يعتبر العيش باللحمة أحد المقبّلات اللذيذة التي تتم إضافتها إلى جانب الأطباق الرئيسية، مثل: الأرز الكريمي بالدجاج أو الأرز مع يخنة الباذنجان، ويتكوّن العيش باللحمة بشكل أساسي من العجينة الموزّع فوقها اللحم المفروم، وهي تشبه بهذا معجّنات الصفيحة والسمبوسك الشاميّ. سنعرض في هذا المقال طريقة عمل عيش باللحمة، إضافة إلى طريقة عمل السمبوسك الشهي. طريقة عمل عيش باللحمة
المكوّنات
للعجينة
كوبان من الدقيق المنخول. ثلاثة أرباع الكوب ماء. ملعقة كبيرة سكر. رشة ملح. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ربع كوب زيت. للحشوة
مئتان وخمسون غراماً ( ربع كيلو) من اللحم المفروم. حزمة من الكرّاث المفروم. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ. كوب ماء. ملح، وفلفل أسود، وحبة البركة ( حسب الرغبة). بيضة مخفوقة. طريقة التحضير
لتحضير العجينة
نضع الدقيق، والسكر، والملح والخميرة في إناء عميق، ثمّ نخلط المكوّنات حتّى تتجانس. نضيف الماء والزيت مع الاستمرار في الخلط حتّى نصل إلى عجينة ذات قوام متماسك. نكوّر العجينة للداخل ثم نغطّيها ونتركها ترتاح جانباً لتتخمر لمدة نصف ساعة. لتحضير الحشوة
نضع في وعاء متوسّط الحجم الطحينة، الخلّ، الفلفل الأسود والملح ونخلط جيداً حتّى تتماسك المكوّنات.
نضيف أرباع العجينة المقطعة إلى الزيت المحمّى مسبقاً على النار، ثمّ نقلّبه لمدّة دقيقة من كل جهة. نُضيف بعض الحشوة إلى كل ربع من العجينة ونغلقها جيداً على شكل مثلث. نمزج الدقيق مع الماء ثمّ ندهن أطراف المثلثات في العجينة المغلقة كي تلتصق بشكل جيد. للقلي
نقلي السمبوسك في الزيت المحمّى حتّى يصبح ذهبيّ اللون، ليصبح جاهزاً للتقديم. Source:
أضيفي الان الزيت والمياة وقومي بالعجن في العجان او باليد باستمرار حتي تتكون معكي العجينة جيدا واستمري في العجن وضعيها في بولة مدهونة بالزيت واتركيها حتي ترتاح حوالي ساعة. احضري ووك علي النار وقومي بوضع فيها القليل من الزيت واضيفي البصل واستمري في تقليبة حتي يذبل ثم اضيفي اللحم المفروم مع التقليب مع البصل. اضيفي الملح والفلفل الاسود مع التقليب حتي تستوي الحم مع البصل, ثم قومي برفعها في طبق جانبي حتي يبرد نهائيا ثم قومي بوضع فوقة الكرات وقومي بتقليبهم معا. احضري بولة صغيرة وضعي فيها الطحينة والخل الابيض والاسود وعصير الليمون وقومي بتقليبهم معا جيدا ثم قومي بوضعها فوق اللحم وقومي بتقليبهم معا. اضيفي ابزار العيش وقومي بالتقليب مرة أخري, أحضري الان صينية وادهنيها بالزيت ثم قومي بوضع فيها العجينة وافردي العجينة جيدا في الصينية. حاولي ان يكون من الجوانب بها أطراف ثم قومي بصب اللحم بالخلطة في المنتصف وقومي بتوزيعها بالتساوي في المنتصف ثم قومي برفع الاطراف قليلا لاعلي اللحم. قومي بتغطيتها واتركيها حوالي نصف ساعه حتي تخمر مرة أخري, قومي الان بدهان الاطراف بالبيض واللبن وقومي برش علي الوش سمسم وحبة البركة حسب ما تحبي.
[irp] المصدر:
حكمة اليوم للإذاعة المدرسية / الحلقة الثالثة( ٣ ) – موقع كتبي
حب بكم زوار منصتنا " اكاديمية نيوز "
الذي يقدم لكم جميع ما تبحثون عنه وفي جميع المجالات الأخبارية والرياضية والترفيهية والتعليمية بجميع مراحلها العلمية,,,
عبر منصتنا اكاديمية نيوز تجد عن كلما تبحث عنة في جميع المجالات في اي وقت وفي اي لحظة
وعبر فريق عمل اكاديمية نيوز نوفير لكم كل جديد,,,
نواكب الأحدث والتطورات ونزودكم بها,,,
يسعدنا ان نستقبل اسئلتكم واستفساراتكم واقتراحاتكم من خلال مشاركتكم معنا,,,
حل اختبار كفايات لغوية ٣ الكفاية النحوية
حل اختبار كفايات لغوية ٣ الكفاية النحوية اختبار قصير 1
ماغاب إلا محمد. نوع الاستثناء:
تام مثبت. تام منفي. ناقص منفي. ناقص منفي. 3. ٢-
فاغفر سلام الله عليك ياعمر. نوع المنادى:
علم مفرد. نكرة مقصودة. نكرة غير مقصودة. علم مفرد. 4. ٣- في الفصل أحد عشر …..
طلاب. طالباً. طالبة ً. طالبة ً. 5. ٤-
نجحت الشركات جميعها ……. شركةٍ واحدةٍ. غيرَ. غيرُ. ِغيرِ. غيرِ
6. كتاب الكفايات اللغوية 3 مقررات 1443 » موقع كتبي. ٥-
من الأمثلة الصحيحة للعدد المعطوف:
حضر طالبُ واحدُ. حضر خمسةُ وثلاثون طالباً. حضر اثنا عشر طالباً. حضر خمسةُ وثلاثون طالباً. 7. ٦-
قُبلَ ألفُ خريجٍ. التمييز ( المعدود) في المائة والألف ومضاعفاتهما:
مفرد مجرور.
حل امتحان محافظة القليوبية 2022 ـ اللغة العربية ـ الصف الثالث الإعدادي / الفصل الدراسي الثاني – موقع كتبي
نظام المقررات للمرحلة الثانوية ( المطورة) 1436
اوراق عمل للكفايات اللغوية 3 نظام المقررات - اوراق عمل للكفايات اللغوية 3 نظام المقررات أوراق عمل للكفايات اللغوية 3 نظام المقررات منقول دعواتكم لأصحاب الجهد الحقيقي
تحترم تعليم كوم الحقوق الفكرية للآخرين ، لذلك نطلب ممن يرون أنهم أصحاب حقوق ملكية فكرية لمصنف أو مواد وردت في هذا الموقع أو أي موقع مرتبط به الاتصال بنا ، المزيد..
جميع الحقوق محفوظه لــدي تعليم كوم
كتاب الكفايات اللغوية 3 مقررات 1443 &Raquo; موقع كتبي
كتابة: - آخر تحديث: 31 مارس 2022
#امتحانات_المحافظات_2022_الصف_الثالث_الإعدادي_ترم_ثان
رابط الطريقة النموذجية للإجابة عن اختبار اللغة العربية:
أفضل طريقة لكتابة( التعبير الإبداعي) ـ العناصر ،المقدمة ،الموضوع ،الخاتمة:
التعبير الإبداعي ـ إزاي تكتب موضوع تعبير حتى لو معندكش معلومات ؟!! ـ طريقة إبداعية! كيف تجيب عن سؤال ( القراءة متحررة المحتوى) ؟
( الخط) كيف تُحسّن خطّك بالقلم العادي في الكراسة ، خلال عشر دقائق ؟
قواعد إملائية هامة جدا ؛ حتى لا تقلّ درجاتك في الإملاء:
رابط قائمة دروس الصف الثالث الإعدادي2022 /الفصل الدراسي الثاني:
حل اختبار كفايات لغوية ٣ الكفاية النحوية - اكاديمية نيوز
كتابة: admin - آخر تحديث: 28 أكتوبر 2021
ذات صلة
عــاجـل!! 🔥 – خبر يهم جميع التلاميذ والطلبة وأولياء الامور حول الزمن المدرسي
أجوان هاشم الرحيل الغرايبه الصف الاول الابتدائي أثناء تكريمها لحفظها سورة النبأ 27/4/2022
مادة الفقه الشافعي / الصف الأول المتوسط/ كتاب الصلاة ج2 / د. عمر طه خضير
حل النموذج الاول| رياضيات الصف السادس الابتدائي| كتاب المدرسة| الترم الثاني
حكمة اليوم
الإذاعة المدرسية
التعليقات
مشاء الله
اللهم صلي وسلم وبارك عليه ❤️❤️❤️
٦ يوم فقط بالمتوسط لبيع كل سيارة جديدة من الوكالة، وفي المركز الثاني جينيسيس جي في ٧٠، ثم لكزس آر إكس، وتويوتا هايلاندر وتويوتا كامري
تصميم تنبؤي لنيسان جي تي آر الجديدة من مجلة بست كار اليابانية. مع تحول صناعة السيارات في العالم إلى السيارات الكهربائية ، فإن اتجاه السيارات الرياضية الفائقة يجذب الانتباه كذلك. والمعلومات تشير إلى أن جي آر الجديدة قد تكون قيد التطوير لتكون سيارة كهربائية. في ٢٥ أبريل ، أعلنت شركة نيسان موتور عن أسعار جميع فئات السيارة الرياضية الجديدة "Fairlady Z". هناك ثماني درجات في المجموعة، وسعر الطراز الأساسي "Fairlady Z" هو ١٥٠ الف ريال شامل الضريبة. سيتم تزويد السيارة بناقل حركة يدوي من ٦ سرعات أو ناقل حركة اوتوماتيكي من ٩ سرعات. من الممكن تحديد وضع "قياسي" ، وهو مثالي للاستخدام اليومي والقيادة الطويلة على الطريق السريع ، ووضع "رياضي" ، الذي يسعى إلى تحقيق إمكانات القيادة على الطرق المتعرجة. أعلن مجلس إدارة تويتر رسميًا عن قبوله لعرض إيلون ماسك بشراء جميع أسهم الشركة بقيمة ٤٤ مليار دولار - ١٦٥ مليار ريال وتحويل تويتر للملكية الخاصة، وهي زيادة ٥٠% عن قيمة أسهم تويتر قبل شراء ماسك لحصة منها
من الان تنبيه لكل افراد الاسرة كبيرهم وصغيرهم وكل اللى اعرفهم اللى بيفكر في عيدية اهو اخر رد عندي 🤣🤣🤣🤣