السبت 22 جمادى الآخرة 1436 هـ - 11 أبريل 2015م - العدد 17092
إطلالة مطعم الديرة
بمناسبة إطلاق مطعم الديرة السعودي، احتفت إدارة فندق ساعة مكة فيرمونت ولفيف من ضيوف الشرف ومديري الإدارات الحكومية ورجال الأعمال بالإضافة إلى جمع من أعيان المدينة المقدسة. جريدة الرياض | مطعم الديرة يضع المطبخ السعودي بين المطابخ العالمية. حيث التقى الجميع على مائدة الطعام التي تلونت بأشهر أطباق المطبخ السعودي المتنوع، في أجواء تعكس الطابع المحلي في حُلة من الضيافة العربية الأصيلة. هذا وتأتي فكرة افتتاح مطعم الديرة السعودي – الذي يطل على الكعبة المشرفة والمدينة المقدسة من على ارتفاع 250 متراً – تجاوباً مع ضيوف وزوار المدينة المقدسة الذين يتطلعون ويبحثون دائماً عن تجربة الاطباق المحلية والوصفات المتوارثة من أنحاء المملكة، وينشدون في ذات الوقت خدمات استثنائية من الضيافة، رغبة في معرفة طبيعة البلاد وثقافاتها المحلية في جوانب الطهي والضيافة. ومن أجل ذلك، قام فريق الطهاة السعودي بتحضير قائمة واسعة من الأطباق التي تأتي من مختلف مدن ومناطق الوطن، فهنالك وصفات المندي والمظبي التي تأتي من المنطقة الجنوبية، ومن الحجاز يأتي السليق وحلوى الدبيازة، وكذلك يقدم في مطعم الديرة المرقوق والحنيني والجريش والمثلوثة التي تأتي من قلب السعودية حيث نجد تحتضن الرياض، إضافة إلى قائمة "الأرزاز" المتنوعة، بداية من الكبسة والبخاري والبرياني والصيادية.
جريدة الرياض | مطعم الديرة يضع المطبخ السعودي بين المطابخ العالمية
أطلقت طالبتا طب تخصص جراحة فم وأسنان من فتيات بريدة مشروعاً نادراً يعد الأول بمدينة بريدة حيث أقاموا مطعماً نسائياً كاملاً يقوم بتجهيز الطلبات الخارجية فقط أطلقوا عليه "بنات الديرة". ويتميز المطعم بموقعه الحيوي وأسلوبه العصري إذ يتم استقبال الطلب وتحويله إلى قسم المحاسبة، ومنه إلى المطبخ ثم التجهيز وتسليمه لقسم الرجال. وعلّقت صاحبات المشروع " نشوى وسلمى المظيبري" قائلات: "أحببنا أن نفتتح مشروعاً يخدم أهالي بريدة بتوفير أطباق سعودية بنكهة محلية بجودة عالية وفتح باب رزق لبنات الوطن". وأوضحن "أن المطعم يقدم جميع الأصناف الشعبية والشرقية والعربية كما يقدم وجبة الغداء في فترة الظهر حتى قبيل العصر بالإضافة للعشاء داخل المطعم". وأشدن بالدعم والتشجيع من جميع فئات المجتمع بعد افتتاح هذا المشروع. وذكرن أن أنواع الأطباق: "لدينا جميع الأصناف الشعبية والشرقية والعربية ، ونوفر وجبة الغداء والعشاء داخل المطعم". الجدير بالذكر أن جميع الأيادي العاملة بمطعم "بنات الديرة" سعوديات ويبلغ عددهن أكثر من 20 فتاة يقمن بتجهيز الوجبات بالمطعم.
افضل مطاعم عوائل في بريده (الاسعار + المنيو + الموقع). 2
أدعية ليلة النصف من شعبان مستحبة منذ قدوم شهر شعبان المعظم، يوم الجمعة الموافق الرابع من شهر مارس الجاري 2022، بأجوائه العطرة؛ شهر العفو والمغفرة والرحمة والدعاء المستجاب، زادت عمليات البحث بشكل كبير عبر الإنترنت أدعية ليلة النصف من شعبان مستحبة، ماذا يستحب في ليلة النصف من شعبان. ومن أكثر الأعمال المستحبة في ليلة النصف من شعبان، الإكثار من الدعاء، فهو عبادة، ودعاء ليلة النصف من شعبان، دعاء مستجاب، وفرصة عظيمة علينا حسن استغلالها وعدم تضيعها، بالصلاة وقراءة القرآن والصوم وقيام الليل، وقد اختص الله ـ تعالي ـ ليلة النصف من شعبان، بمنزلة عظيمة وفضل كبير، مثل ليلة القدر، وليلة الوقوف بعرفة، والليالي العشر الأواخر من شهر رمضان المبارك، ومن أشهر أدعية ليلة النصف من شعبان ؛ لإحياء تلك الليلة المباركة ما يلي: دعاء " اللهم إني اتقرب إليك بذكرك واستشفع بك إلى نفسك وأسألك بجودك أن تدنيني من قربك وأن توزعني شكرك وأن تلهمني ذكرك. وكذلك دعاء" اللهم صل على سيدنا محمد وعلى أله وصحبه وسلم، اللهم يا ذا الجلال والإكرام ويا ذا الطول والإنعام، لا إله إلا أنت ظهر اللاجئين وأمان الخائفين وجار المستجيرين، اللهم إن كنت كتبتني عندك في أم الكتاب شقيًا أو محرومًا أو مطرودًا أو مقترًا في الرزق فامح اللهم بفضلك شقاوتي وحرماني وطردي واقترار رزقي.
دعاء ليلة النصف من شعبان إلهي تعرّض
كما نشرت دار الإفتاء فتوى حول إحياء ليلة النصف من شعبان في المسجد أن مشروعية إحياء ليلة النصف من شعبان ثابتٌ عن كثير من السلف، وجمهور الفقهاء، وعليه عمل المسلمين سلفًا وخلفًا؛ وأن الدعاء يستجاب في خمس ليالٍ منها ليلة النصف من شعبان. وذكرت الفتوى ما ورد عن العلامة بن نجيم في «البحر الرائق» أنه «من المندوبات إحياء ليالي العشر من رمضان وليلتي العيدين وليالي عشر ذي الحجة وليلة النصف من شعبان كما وردت به الأحاديث.. دعاء ليلة النصف من شعبان إلهي تعرّض. والمراد بإحياء الليل قيامه". وورد عن ابن تيمية في "الفتاوى الكبرى" أن «ليلة النصف من شعبان فيها فضل، وكان في السلف من يُصلِّي فيها». وأوضحت دار الإفتاء أنه يجوز إحياؤها فرادى وجماعات، سرًّا وجهرًا، في المسجد أو غيره، مع مراعاة عدم التشويش على المصلين، وأن الاجتماع لها أولى وأرجى للقبول. واستشهدت الفتوى بما ورد عن النبي صلى الله عليه وعلى آله وصحبه سلم أنه قال: «إِنَّ للهِ مَلاَئِكَةً يَطُوفُونَ فِي الطُّرُق يَلْتَمِسُونَ أَهْلَ الذِّكْر، فَإِذَا وَجَدُوا قَوْمًا يَذْكُرُونَ اللهَ تَنَادَوْا: هَلُمُّوا إِلَى حَاجَتِكُم»، قَالَ: «فَيَحُفُّونَهُمْ بِأَجْنِحَتِهِمْ إِلَى السَّمَاءِ الدُّنْيَا».
– اللهم ارحم من رأس ماله الرجاء وسلاحه البكاء. – اللهم عظم سلطانك وعلا مكانك وخفي مكرك وظهر أمرك، وغلب جندك وجرت قدرتك، ولا يمكن الفرار من حكومتك، اللهم لا أجد لذنوبي غافرا ولا لقبائحي ساترًا، ولا لشيء من عملي القبيح بالحسن مبدلا غيرك. – إلهي تول من أمري ما أنت أهله وعد عليا بفضلك على مذنب قد غمره جهله، إلهي قد سترت علي ذنوبًا في الدنيا وأنا أحوج إلى سترها علي منك في الأخرة إذ لم تظهرها لأحد من عبادك الصالحين فلا تفضحني يوم القيامة على رؤوس الأشهاد. دعاء ليله النصف من شعبان فارس عباد. – إلهي جودك بسط أملي وعفوك أفضل من عملي، إلهي فسرّني بلقائك يوم تقضي فيه بين عبادك، إلهي اعتذاري إليك اعتذار من لم يستعن عن قبول عذره فأقبل عذري يا أكرم من اعتذر إليه المسلمون، إلهي لا ترد حاجتي ولا تخيب طمعي ولا تقطع منك رجائي وأملي. – إلهي لو أردت هواني لم تهدني ولو أردت فضيحتي لم تعاقبني، إلهي ما ظنك تردني في حاجة قد أفنيت عمري في طلبها منك، إلهي فلك الحمد أبدًا دائمًا سرمدًا يزيد ولا يبيد كما تحب وترضى، إلهي إن أخذتني بجرمي أخذتك بعفوك إن أخذتني بذنوبي أخذتك بمغفرتك وإن أدخلتني النار أعلمت أهلها أني أحبك، إلهي أن كان صغر في جنب طاعتك عملي فقد كبر في جنب رجائك أملي أن تقلبني بالنجاة مرحومًا.