ذات صلة أفضل طريقة لعمل مرقة اللحم طريقة عمل مرقة اللحم
مرق اللحم مع البصل
مدة التحضير والطهي
60 دقيقة
تكفي لـ
6 أشخاص
طريقة الطهي
السلق
المكوّنات
مكوّنات مرق اللحم:
كيلوغرام من اللحم البقري المقطع إلى مكعّبات كبيرة الحجم. ملعقتان كبيرتان من السمنة. كوبان من الماء. عشرون بصلة صغيرة ومقشّرة. حبة من الفلفل الأخضر متوسط الحجم ومقطّع إلى قطع مربعة صغيرة. حبة من البطاطا الكبيرة، ومقطّعة إلى قطع مربعة صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الفلفل الأسود. القرفة. البهارات المشكلة. مكوّنات صلصة الطحين:
كوب من الحليب أو المرق. طريقة عمل مرق اللحم مع الفطر الطازج. ملعقتان كبيرتان من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة. طريقة التحضير
اجلب قِدراً عميقاً وضع به كلاً من اللحم، والسمن. ضع القِدر على نار متوسطة، وقلّب المزيج إلى أن يجف تماماً ويصبح لون اللحم بنياً. أضف كلاً من: الملح، والفلفل، والبهارات المشكلة مع القرفة والماء إلى قِدر اللحم. ضع القِدر على النار لمدّة أربعين دقيقة حتى ينضج المزيج بشكل تام. أضف البطاطا، والبصل، والفلفل إلى القِدر واتركها لمدّة عشر دقائق حتى تنضج. تحضير صلصة الدقيق:
اجلب قِدراً متوسط الحجم وضع به الطحين والزيت.
طريقة عمل مرق اللحم المفروم سجين كرو
ذات صلة كيف أعمل مرقة لحم طريقة عمل مرقة اللحم
مرق اللحم
يعد مرق اللحم الأساس للعديد من الطبخات والوجبات الرئيسية، مثل: الكبسة أو الأوزي أو المقلوبة أو الأرز البخاري أو المندي، والمرق اللذيذ يعتمد بشكلٍ أساسي على توابل محددة تضفي النكهة المميزة والمطلوبة لمثل هذه الطبخات، كما يمكن تناول المرق بمفرده مع الأرز أو الخبز أو بإضافة أي نوعٍ من الخضار، مثل: البطاطا أو البازيلاء والجزرأو الفاصولياء بأنواعها للاستمتاع بأفضل شوربة خضار غنية بالبروتينات والفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان، ولذا سنذكر في هذا المقال أفضل طريقة لعمل مرق اللحم. طريقة عمل مرق اللحم
المكوّنات
كوبان من البصل المفروم فرماً ناعماً. ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة. كوبان من الطماطم المقطعة لقطع صغيرة. حبة من الفلفل الرومي الأخضر مقطعة لقطع صغيرة. نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. ربع كوب من الزيت النباتي. كيلوغرام من لحم الغنم مع عظمه مقطع لمكعبات متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة ونصف من بودرة الكاري. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من اللومي الأسود المطحون. طريقة عمل مرقة اللحم - موقع مصادر. نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
ملعقة صغيرة من أوراق الرّوزماري. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة من الزّيت النّباتي. طريقة التحضير
اغسلي العظم واللّحم بالماء البارد، وأضيفي له القليل من الملح واتركيه في ماءٍ نظيف لنصف ساعة. أضيفي ملعقة الزّيت النّباتي في قدرٍ متوسط الحجم على النّار، ثمّ أضيفي البصل، والهيل، وورق اللّورا، وأعواد القرفة، والرّوزماري، وقلّبي المطيّبات جميعها حتّى تفوح رائحتها. أضيفي قطع اللّحم والعظم بعد غسلها مرةً أخرى بالماء الجاري، وشوّحيها حتّى تكتسب لوناً محمّراً وتتغلّف بطبقة بنيّة اللّون. اغمري قطع العظم واللّحم بالماء السّاخن، وعندما يغلي أول مرة يمكنكِ إزالة طبقة الرّيم التي تتشكل على سطح الماء. أغلقي القدر واتركيه على حرارةٍ منخفضةٍ لمدةٍ لا تقل عن خمس ساعاتٍ. طريقة عمل مرق اللحم الصغيرة تلك. أضيفي الملح في المرحلة الأخيرة واتركي المرق حتّى يبرد قليلاً. صفّي المرق بمصفاة سلكٍ ناعمة للحصول على مرق صافٍ خالٍ من الشّوائب. يمكنكِ استخدام اللّحم لإعداد أطباقٍ متنوّعة أو مختلفة، ويمكنكِ تقديم المرق كما هو بسكبه في أوعيةٍ صغيرةٍ أو استخدامه في إعداد الأطباق المتنوعة والتي تحتاج لمرق اللّحم. احتفظي بالمرق بعد تبريده في قاروراتٍ زجاجيةٍ وضعيه داخل الفريزر إذا كان لديكِ فائض في الكميّة، وأخرجيها عندما تحتاجينها.
تعلن ( مدرسة جدة المتطورة لتعليم القيادة النسائية) عبر حسابها الرسمي على ( تويتر) عن توفر وظائف شاغرة بمسمى ( مدربة قيادة) للعمل في ( جدة)، واشترطت ان يكون المتقدم سعودي الجنسية، وذلك وفقاً للتفاصيل والشروط الآتية. المسمى الوظيفي:-
- مدربة قيادة. الشروط والخبرات:-
- أن تكون المتقدمة سعودي الجنسية. - حاصلة على مؤهل علمي ثانوي فأعلى. - حاصلة على رخصة القيادة السعودية منذ 6 أشهر فأكثر. - دوام جزئي - 4 ساعات في الفترة المسائية. مدرسة جدة المتطورة لتعليم القيادة تعلن عن توفر وظيفة لحملة الثانوية العامة فأعلى للنساء - سعودي نيوز. تفاصيل الإعلان:-
اضغط هنا
موعد التقديم:-
- متاح التقديم من اليوم الثلاثاء بتاريخ 1442/07/25هـ الموافق بالميلادي 2021/03/09مـ، ويستمر التقديم على الوظائف حتى يتم الإكتفاء بالعدد المطلوب. طريقة التقديم:-
التقديم متاح حالياً من خلال إرسال السيرة الذاتية على البريد الإلكتروني موضحاً بها مسمى الوظيفة في العنوان:
سناب وظيفتك علينا
عبر الرابط التالي تابع سنابنا وشاهد كل جديد يومياً:
مدرسة جدة المتطورة لتعليم القيادة تسجيل دخول 1443 - الأفاق نت
إرم نيوز | والدي ليس جزءاً من حياتي - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مدرسة جدة المتطورة لتعليم القيادة توفر وظيفة لحملة الثانوية العامة فما فوق دوام جزئي | وظيفتك علينا
لكل بلد إرث ثقافي وتاريخي يميزها، وموقع "تذكار جدة" جاء ليؤكد على هذا الأمر كونه يعد بمثابة نافذة ثقافية وتاريخية تحاكي نمط الحياة في منطقة جدة ، بشكل يجسد عراقة الأصالة والمخزون الحضاري الذي تميزت به تلك المنطقة بمرور الزمان. مدرسة جدة المتطورة لتعليم القيادة تسجيل دخول 1443 - الأفاق نت. تذكار جدة
يتميز موقع تذكار جدة بأنه يحتضن مجسمات الطراز المعماري الحجاري القديم، والأعمال اليدوية المصنوعة محليا التي توثق دخول المنطقة منظومة التراث العالمي، وبدوره يتيح الموقع لزواره معايشة تجربة مختلفة تسلط الضوء على تاريخ جدة الممتد لمئات السنين، كونه يضم تصاميم البيوت والرواشين، بجانب العملات القديمة في إطار يستدعي التقاليد والعادات المرسخة في تركيبة المجتمع الذي واكب فترة حارات جدة القديمة. ووفقًا لما جاء في وكالة الأنباء السعودية "واس"، فقد صرح "محمد البعداني"، المشرف العام على موقع تذكار جدة، أن «تذكار جدة يضم بين جنباته العديد من أنماط الحياة القديمة بجدة، التي تعكس تراث المدينة ودلالاتها التاريخية ومكانتها الحضارية المتأصلة»، مسلطا الضوء على غنى منطقة جدة التاريخية بالعناصر العمرانية والثقافية. واسترسل في تصريحاته مشيرا إلى أن الموقع يستعرض مجسّمات الحجر المنقبي الذي يُصنع من رمل البحر، بجانب العملات الورقية والمعدنية التي تعود لعامي 1372- 1402ه، إضافة إلى وجود بيون جدة التاريخية والرواشين.
مدرسة جدة المتطورة لتعليم القيادة تعلن عن توفر وظيفة لحملة الثانوية العامة فأعلى للنساء - سعودي نيوز
مفهوم الرواشين
الرواشين هي مساقط خشبية مفرغة بطريقة فنية، تسمح بدخول أشعة الشمس والضوء بشكل بانورامي، وتعمل على الحفاظ على الخصوصية، وتزينها الزخارف المصنوعة من ألواح الخشب ذات الجودة العالية. يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر «تويتر» « سيدتي »
اكتب الكلمات الرئيسية فى البحث
مشاهير
مجوهرات
أزياء
جمال
صحة
سياحة
لايف ستايل
بيت سيدتي الزجاجي
موسم الرياض
فيديو
مطبخ
الرئيسية
قيادة المرأة للسيارة في السعودية
الأحدث
أخبار
08 يوليو 2018
د.