كفتة العدس التركي وهي عبارة عن كفتة مكونها الرئيسي العدس من المطبخ التركي ، والذي يتميز بطعمه اللذيذ ويمكن تحضيره وتقديمه كنوع من الأطباق غير التقليدية للوجبة الرمضانية. طريقة عمل كفتة العدس التركي
تعتبر الكفتة من تلك السلالات المميزة التي لا يتفق معها الجميع ، ولكن في هذا المقال سنقدمها بطريقة مختلفة تمامًا. حيث يتم استبدال البروتين الحيواني الموجود في اللحم المفروم بالبروتين النباتي الموجود في العدس ، والمكونات والخطوات التالية: –
مكونات الوصفة
نقدم مكونات الوصفة تكفي لأربعة أشخاص كالتالي:
كوب عدس. كوب برغل. بصلة كبيرة مفرومة ناعماً. بصل أخضر مقطع. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم. ملح الطعام حسب الرغبة. طريقة عمل المعدوس – مجلة الطبخ العربي. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون. ربع ملعقة صغيرة كمون ناعم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. الإعداد
يتم تحضير الوصفة في وقت قصير حيث لا تستغرق سوى نصف ساعة أو أكثر قليلاً وإليك طريقة خطوة بخطوة: –
أولاً ، يُغلى العدس في الكثير من الماء على النار لمدة نصف ساعة تقريبًا ويُضاف المزيد من الماء إذا لم ينضج تمامًا.
طريقة عمل المعدوس – مجلة الطبخ العربي
بان كيك بالموز طريقة عمل بان كيك بالموز المكونات: كوب دقيق ابيض، وكوب من اللبن الدافئ، وبيضة، و2 معلقة صغيرة من البيكنج بودر، ومعلقة كبيرة من السكر، و2 ملعقة كبيرة من الزيت، حبتين من الموز المهروس، ورشة ملح. كوب دقيق. طريقة تحضير البان كيك بالموز الخطوة الأولى: نخلط المكونات الجافة مع بعض وهى الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلبهم جيدا، ثم نخلط المكونات السائلة وهى البيض والزيت والموز واللبن ونخلطهم جيدا. الخطوة الثانية: نخلط المكونات الجافة والسائلة معا، ونسخن طاسة غير قابلة للصق على نار متوسطة وندهنها بالقليل من الزبدة، ثم نضع الخليط بمقدار ربع كوباية ونقلبها على الوجهين حتى يتحول إلى اللون الذهبي. برتقال بالجزر طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر المكونات: ربع كيلو جزر، وربع كيلو من البرتقال، ومياه، وعسل أبيض أو السكر الكمية حسب الرغبة، وجنزبيل حسب الرغبة. طريقة تحضير عصير البرتقال بالجزر المكونات: نقطع الجزر ونسلقه فى 3 كوب من المياه لمدة 10 دقائق حتى ينضج على نار متوسطة، ونتركه يبرد، ونضع البرتقال المقطع مع الجزر وماء الجزر فى الخلاط ونخلطهم جيدا، ثم يوضع العسل أو السكر للتحلية حسب الرغبة، وتزين بالجنزبيل وبالهنا والشفا.
إضافة عصير البندورة ثمَّ العدس، وإضافة الفلفل الحار وتحريك المكوِّنات، ثمَّ إضافة القليل من الثوم. قلي المعكرونة في السمنة، ثمَّ إضافتها إلى الخليط، وإضافة الأرز عليها مع التقليب. إضافة القليل من الماء والملح، وترك القدر على نار هادئة وتغطية القدر. تقليب الأرز مع المكوّنات وتغطيته، وتركه مرة أخرى ثمَّ تقديمه بعد تزيينه بالبصل المقلي. قالب العدس
ملعقة كبيرة باربكيو صوص. كوبان من العدس الأسود المسلوق. عودان مفرومان من الكرفس. ملعقة كبيرة من البقدونس. نصف كوب من الشوفان. ثلاث حبّات من الفلفل الألوان مقطعة بالنصف بدون بذور. نصف كوب من البقسماط. نصف كوب من الفلفل الأحمر المفروم. نصف كوب من البصل المفروم. ملعقتان كبيرتان من الصلصة. رشة سكر بني. حبتان مفرومتان من الجزر. كوب وربع من الفطر المفروم. ثلث كوب من الكاتشب. وضع الزيت في قدر ورفعه على النار، وإضافة البصل والكرفس والثوم المفروم والمشروم وتشويح المكوّنات حتى تمتزج جيدًا. إضافة الفلفل الأحمر المفروم والتقليب جيدًا حتى تمتزج المكوِّنات. إضافة العدس المسلوق والتحريك مع باقي المكونات، ثمّ فرم الخليط في محضرة الطعام، وإضافة البقسماط حسب الرغبة في حال الرغبة في تماسك الخليط.
4- من حيث المرح: الأول مرحه هادئ و لا يجرح أحد ، الثاني: مرح جدا جدا و تعليقاته مضحكة جدا. الأنماط الشخصية. 5- من حيث العصبية: الأول عصبي و عنده نوع من القلق لكنه سريع الرضى ، الثاني: هادئ أغلب الوقت مهما كان أمامه من الإستفزازات ، و لكنه فجأة و على أتفه سبب ينفجر كالبركان ، ثم يخرج و تظن المرأة أنها النهاية ، و تتفاجأ به يعود بكامل مرحه و انشكاحه و كأن شيئا لم يكن. 6- من حيث المعاملة: الأول يقدر الآخرين و يحب من الآخرين تقديره ، و يحافظ على الإحترام بينه و بين الناس و ما يحب الميانة و المزح الثقيل ، و يحب ملاطفة الآخرين و مجاملتهم. الثاني: لديه طبيعة ناقدة و يمكن ينقد والده أو والدته و رئيسه في العمل يعني يؤمن بمبدأ المساواة ، و لا يهتم كثيرا بالمجاملات
7-الطموح: الأول فالح في دراسته و متفوق ، و مجد في عمله ، الثاني الدراسة في جهة وهو في جهة رغم أنه ذكي جدا لكن ميوله ليست دراسية. 8- الإلتزام و العمل: الأول دقيق في مواعيده لا يتغيب أبدا عن عمله حتى لو وصل إلى أعلى المراتب ، ليس حبا للعمل و إنما إلتزام ، و يميل للأعمال الروتينية ، الثاني مواعيده بالأيام و الوظائف المكتبية عدوه اللدود ، يحب الحرية في العمل و ينجح في مجال برمجيات الحاسب الآلي نجاح كبير.
الأنماط الشخصية
كما تحصل الحكم باعامر على عدد من الجوائز والشهادات التقديرية ورسائل الشكر من عدد من الأندية والفرق الرياضية والبطولات والدوريات الذي حكم فيها. في الختام نوجه رسالة لقيادة الشباب والرياضة ولجنة الحكام الاهتمام والرعاية بالنجم الصاعد والحكم الرائع الشاب عمار باعامر وبالدفع به ليطلق صفارتة في جميع المحافظات أو أي مشاركات خارج الوطن.
طريقه سهله لفهم انماط الشخصيه لتفهمي زوجك اكثر - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت.