دجاج مع الرز على الطريقة الايرانية - YouTube
- صدور دجاج مع رز ابيض | أطيب طبخة
- ارتفاع نسبة هرمون الأنوثة "الإستروجين" يسبب هذه المشكلات | الكونسلتو
صدور دجاج مع رز ابيض | أطيب طبخة
كوبان من الأرز. كوب من الحمص المسلوق او اكتر حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة صغيرة من السكر. ستة صدور من الدجاج. ملعقة صغيرة من القرفة. القرنفل. الفلفل الأسود الحب. ورق الغار. الهيل. تسلق صدور الدجاج في ماء مغلي مع إضافة الملح والطيبات المذكوة في المقادير. تقطع صدور الدجاج بحجم حسب الرغبة. تشوح صدور الدجاج بالزيت في مقلاة على النار حتى تكتسب الصدور لونًا ذهبيًا. تذوب الزبدة والزيت في وعاء على النار ويضاف الأرز ثم السكر ويقلب بالزبدة لمدة خمس دقائق حتى يتحمص ويميل لونه إلى الذهبي. يضاف عليه الملح والفلفل وعصير الليمون وتقلب المكونات معًا، ثم يضاف الحمص ويحرك ثم يسكب الماء المغلية حتى تغمر الأرز. يترك الأرز على نار عالية لعدة دقائق حتى يغلي، وبعد ذلك تخفف النار ويغطى الوعاء ويترك على النار حتى ينضج الأرز. يوضع الدجاج في قاع وعاء متوسط الحجم مبطن بنايلون غذائي ويوضع فوقه الحمص المسلوق ثم الأرز، يقلب الوعاء في طبق التقديم. دجاج مع بيدات. يمكن سكب القليل من مرقة الدجاج إذا وجد فوق الأرز ليتشربها.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
أرز مكسيكي بالدجاج
مقادير الوصفة
3
كوب
أرز مزة او امريكي
خليط الدجاج
8
قطع
دبوس الدجاج
1 1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
فلفل اسود
1/2
بهار مشكل
بابريكا
شطة مجروشة
خليط الأرز
1
حبة كبيرة
فلفل احمر حلو
4
طماطم, مقشرة
2
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. خليط الدجاج: في طبق واسع ضعي قطع الدجاج. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، البهار، البابريكا والشطة. وزعي نصف كمية البهارات على قطع الدجاج وقلبي لتتغطى جيدا. في قدر عميق ضعي مقدار ٣ ملعقة كبيرة من الزيت والزبدة. ضعي القدر على نارمتوسطة ليسخن الزيت جيدا. أضيفي قطع الدجاج. باستعمال ملقط الطعام قلبي قطع الدجاج إلى ان تصبح ذهبية اللون. لا داعي لطهي الدجاج تماما. إنقلي قطع الدجاج إلى طبق جانبي. إلى نفس القدر أضيفي البصل، الثوم والفلفل الأخضر. قلبي المواد إلى أن تتصاعد رائحة الثوم. صدور دجاج مع رز ابيض | أطيب طبخة. أعيدي قطع الدجاج على القدر. أغمري الماء بمقدار وفير من الماء. دعي الدجاج إلى أن ينضج تماما. صفي الدجاج وإحتفظي بالمرق. خليط الأرز: في قدر عميق ضعي بقية الزيت.
نصائح لتجنب إرتفاع مستويات الإستروجين في الجسم:
1- الخضروات والفاكهة: يجب الإكثار من تناول الخضروات والفاكهة ، وإدخالها بشكل رئيسي في النظام الغذائي. 2- تجب الأطعمة السريعة: يجب الإبتعاد تماما عن تناول الأطعمة المجهزة والسريعة المليئة بالدهون والسعرات الحرارية. 3- الألياف: يجب إدخال الأطعمة الغنية بالألياف مثل بذور الكتان والصويا. ارتفاع نسبة هرمون الأنوثة "الإستروجين" يسبب هذه المشكلات | الكونسلتو. 4- التدخين والكافيين: يجب الإقلاع التدخين وعدم الإفراط في تناول المشروبات الغنية بالكافيين. 5- ممارسة الرياضة وشرب الماء: يجب ممارسة الرياضة التي تساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم ، والحرص على تناول الكمية الكافية للجسم من الماء.
ارتفاع نسبة هرمون الأنوثة &Quot;الإستروجين&Quot; يسبب هذه المشكلات | الكونسلتو
لذلك، فإن حدوث نقص في مستويات الإستروجين ويقلل من قدرة الدماغ على الحفاظ على الاتصال بين التشابكات العصبية ممّا يؤدي إلى تدهور القدرة الإدراكية. زيادة الوزن
يعتبر الإستروجين من الهرمونات التي تلعب دوراً في التحكم بالوزن ومقدار الدهون التي يخزنها الجسم وأماكن تخزينها، وبالتالي يساهم نخفاض مستويات الإستروجين تساهم في زيادة الوزن. كما أنّ الوضع الطبيعي في تخزين الدهون عند النساء يكون في منطقة الأرداف والفخذين، لكن التغير في مستويات الإستروجين يرتبط بزيادة تخزين الدهون في منطقة البطن. يمكن الحد من زيادة الوزن عن طريق اتباع نظام غذائي صحي والقيام بممارسة التمارين بشكل منتظم. تشخيص نقص هرمون الإستروجين
يتم تشخيص نقص الإستروجين من خلال عمل فحص جسدي أولاً وأخذ التاريخ الطبي ومعاينة الأعراض والعلامات الظاهرة وإجراء الفحوصات أحياناً، وذلك كما يلي:
التشخيص بناءاً على الأعراض فقط، لكن بعض الأعراض قد تتشابه مع بعض الأمراض الأخرى مثل مشاكل الغدة الدرقية ، لذلك يطلب الطبيب عمل فحص دم للتحقق من نسب الهرمونات. فحص الدماغ أو فحص للحمض النووي (DNA) لمعاينة أي اعتلالات في جهاز الغدد الصماء. علاج نقص هرمون الإستروجين
قد لا يحتاج نقص الإستروجين إلى علاج، لكن في حال كانت الأعراض مزعجة ومعيقة لحياة المريض يمكن اللجوء إلى العلاجات المتوفرة والتي يتم تجديدها بناءاً على مسببات الحالة والأعراض الموجودة، وتتضمن ما يلي:
العلاج الهرموني التعويضي
يصف الأطباء بشكل متكرر العلاج الهرموني التعويضي لحالات نقص الإستروجين.
نسبة هرمون الاستروجين عند الرجال وتختلف نسبة هرمون الاستروجين عند الرجال عن النساء، وفيما يلي توضيح بالنسبة الطبيعية لهرمون الاستروجين عند الرجال: يتم تحديد نسبة هرمون الاستروجين عند الرجال من خلال إجراء بعض التحاليل الطبية، وهما الإستراديول والإسترون، وتبلغ النسبة الطبيعية عند الرجال من كلاهما: نسبة الإستراديول الطبيعية عند الأطفال والمراهقين 40 جزء من الجرام الواحد. نسبة الإستراديول الطبيعية عند البالغين 40:10 جزء من الجرام الواحد. نسبة الإسترون الطبيعية عند الأطفال والمراهقين 60 جزء من الجرام الواحد. نسبة الإسترون الطبيعية عند البالغين 60:10 جزء من الجرام الواحد. أهمية تحليل هرمون الاستروجين هناك العديد من الفوائد لإجراء تحليل هرمون الاستروجين والتي يحدد الطبيب المعالج ضرورة القيام بها أم لا، وفقاً لتشخيصه للحالة المرضية، ومن أبرز تلك الفوائد: في حالة وجود اضطرابات في حدوث الدورة الشهرية يتم تشخيص السبب من خلال تحليل هرمون الاستروجين. تحديد مدى كفاءة عمل المبيضين. مراقبة تطور ونمو الحويصلات في منطقة المبيض قبل إجراء عملية الإخصاب المساعد سواء كانت حقن مجهري أو اطفال انابيب. تشخيص سبب حدوث البلوغ المبكر أو البلوغ المتأخر عند الفتيات.