كفتة البطاطس
كفتة البطاطس ، تعتبر كفتة البطاطس من الأطباق الشهية الشهيرة، وهي سهلة التحضير لأنها لا تستغرق وقتاً طويلاً في التحضير، واللحم يمكن مزجه مع المكرونة أو السلطة الأوروبية، في هذا المقال سنتعلم كيفية استخدام الجبن لصنع كفتة البطاطس واللحوم لصنع كفتة البطاطس. كفتة البطاطس بالجبن
المكونات:
ست حبات بطاطس كبيرة مسلوقة مسبقًا. علبة جبنة بيضاء مملحة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ثلاث بيضات متوسطة الحجم. الخبز حسب الحاجة. زيت نباتي للقلي حسب الحاجة. حفنة من الخس المبشور. شرائح دائرية من الطماطم والخيار. طريقة التحضير:
اسلقي البطاطس واهرسيها في الهاون حتى تصبح طرية جدًا. قسّمي البطاطس إلى أجزاء منفردة وشكليها على شكل كرات مستديرة. انشر كرات البطاطس على راحة يدك، واملأها بالجبن الأبيض، ثم أغلقها مرة أخرى وقم بتدويرها. ضعي كرات البطاطس في طبق مع البيض، ثم غطيها بفتات الخبز. ضعي مقلاة كبيرة على النار، واسكبي الكثير من الزيت، واتركيها تسخن بدرجة كافية. ضعي كرات البطاطس في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. أخرجي الكرات من المقلاة وضعيها على منشفة لامتصاص الزيت. أعملي كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بخلطة لذيذة ومقرمشة أشهي أكلة هتدوقيها - ثقفني. نضعها في طبق ونزينها بشرائح الطماطم والخيار.
بملعقة نشا اصنعي كفتة البطاطس باللحمة المفرومة المقرمشة لذيذة الطعم - ثقفني
نقوم بإضافة الدقيق والنشا للبطاطس، ثم نقلب حتى يختفي النشا والدقيق تمامًا. نقوم بإضافة اللحمة المفرومة، والبصل المفروم، والفلفل الرومي، والثوم المفروم، ثم نقلب الخليط حتى يتماسك جيدًا. بعد ذلك نضيف الملح، والفلفل، وبهارات اللحمة، ثم نقلبهم مع بعض، ثم نقوم بوضع عجينة الكفتة داخل الثلاجة حتى تتماسك. نقوم بتشكيل العجينة على شكل أصابع أو دوائر متوسطة الحجم، ثم نقوم بغمسها في الدقيق ونتركها حتى تجف تمامًا. نحضر طاسة كبيرة ونضع بها كمية مناسبة من الزيت، ثم نتركها على النار حتى يسخن الزيت جيدًا. نقوم بقلي الكفتة بالزيت، ثم نقلب من حين لأخر حتى نحصل على لون ذهبي جميل، ثم نخرج أصابع الكفتة من الزيت ونضعها على طبق التقديم وبألف صحة وهنا. سر قرمشة كفتة البطاطس باللحمة المفرومة سوف نتعرف على سر قرمشة الكفتة وهى كما يلي:- يفضل هرس البطاطس حتى تصبح مثل العجينة. ترك عجينة الكفتة في الثلاجة حتى تتماسك. يفضل وضع النشا حتى نجعل قوامها متماسك وهش. يفضل أن يكون الزيت ساخن عند قلي الكفتة. إضافة الدقيق يجعل قوام الكفتة متماسك. سر كفتة البطاطس المتماسكة والمقرمشة المحشية باللحمة المفرومة - YouTube. خلط المكونات جيدًا حتى تصبح مثل العجينة تمامًا. أقوى عروض لولو هايبر الحصرية والأوفر على أهم السلع الغذائية عروض ال 10 وال 20 وال 30 ريال لا تفوتها LULU تفاصيل بملعقة نشا اصنعي كفتة البطاطس كانت هذه تفاصيل بملعقة نشا اصنعي كفتة البطاطس باللحمة المفرومة المقرمشة لذيذة الطعم نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
أعملي كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بخلطة لذيذة ومقرمشة أشهي أكلة هتدوقيها - ثقفني
إن البطاطس تعد من أهم المأكولات المحببة عند الجميع ، وبالخصوص لدى الأطفال ، إنها من ضمن أسهل الأكلات ، ولهذا قمنا بإعداد ذلك المقال المحتوي على أشهى طرق البطاطس ، ونجد أن البطاطس لديها فوائد كثيرة جداً تمد جسم الإنسان بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي بحاجة إليها ، لهذا تلجأ العديد من ربات البيوت لطبخ البطاطس بطرق متنوعة ومختلفة ، واليوم سوف نسلط الضوء أكثر على كيفية عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة ، وكيفية عمل كفتة البطاطس بدبس الرمان ، ونصائح للحصول على كفتة بطاطس مميزة ، فتابعوا معنا. كفتة البطاطس باللحمة المفرومة:
المكونات:
بصلتين متوسطة الحجم مفرومة ناعماً. لحم مفروم ناعم. بيضتين. حبتين من البطاطس المسلوقة جيداً. كوبين بقسماط ناعم. طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة – دليل الوطن – شبكة أطلس سبورت. فلفل أسود وملح وشطة حسب الرغبة. بهارات لحمة. زيت من أجل التحمير. طريقة التحضير:
قومي بتحضير محضر الطعام وضعي به اللحمة المفرومة وضيفي له البصلتين وقلبيهم جيداً. ضيفي البطاطس المسلوقة والملح والبهارات والفلفل وقلبيهم جيداً لحين الحصول على قوام ملائم. ضعي الخليط السابق بالثلاجة لمدة 60 دقيقة. قومي بتحضير طبق وضعي بيه البيض وقومي بتقلبيهم جيداً ، وضعي رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود وأحضري طبق آخر وضعي به بقسماط ناعم.
طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة – دليل الوطن – شبكة أطلس سبورت
أيام قليلة وينتهي شهر رمضان المبارك لذا نجد الكثير من ستات البيوت يشعروا بالحيرة اليومية تجاه تجهيز مائدة الإفطار ولأن البعض تناول العديد من الأكلات فنتناول خلال هذا التقرير مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل طاجن البطاطس المحشي باللحمة المفرومة والتي تعتبر أكلة جديدة ومتنوعة ومتكاملة لاحتوائها على العديد من العناصر المغذية ويمكن أن يتم تناولها كطبق أساسي أو بجانب جلاش بالجبنة وغيره من الأكلات المفضلة.
سر كفتة البطاطس المتماسكة والمقرمشة المحشية باللحمة المفرومة - Youtube
طريقه عمل كفته بالبطاطس واللحمه المفرومه بتكات وخلطة تحفه - YouTube
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
نجومي قصص حياة المشاهير وسيرهم الشخصية
يوسف فخر الدين – قصة حياة يوسف فخر الدين الأرستقراطي الذي لم يكن التمثيل يعني له
يوسف فخر الدين فنان مصري من أصول أرستقراطية لم يكن التمثيل يعني له شيئًا، ولكن الصدفة قادته إلى ذلك ليصبح أحد أبرز فناني عصره الذين جمعوا بين الوسامة وخفة الظل وإجادة تجسيد شخصية الفتى الأول على شاشة السينما إلى جانب حسن يوسف وأحمد رمزي وعمر الشريف وغيرهم، رغم أنه لم يحصل أبدًا على البطولة المطلقة. يوسف فخر الدين في اخر ايامه. ولد فخر الدين في محافظة القاهرة يوم 15 كانون الثاني/يناير العام 1935 والده مصري الجنسية وأمه من المجر، وبعد حصوله على الشهادة الثانوية العام 1955 توقف عن الدراسة الجامعية، وتسببت التربية المتشددة في خجله الدائم وعزوفه عن العلاقات الاجتماعية. اكتشفته شقيقته الكبرى الفنانة مريم فخر الدين، زوجة المنتج والفنان محمود ذوالفقار آنذاك، وقدمته في فيلم "رحلة غرامية" مع شكري سرحان العام 1957، وبعد نجاحه عُرضت عليه فرصة ثمينة للدراسة في ألمانيا لمدة ثلاثة أعوام كان سينقطع خلالها عن التمثيل. ولكن العروض السينمائية لاحقته من المنتجين؛ إذ رشحه البعض للبطولة بأجور خيالية، فعدل عن رأيه وقرر البقاء في مصر، ورغم خجله الحقيقي إلا أنه نجح في دور الفتى الوسيم متعدد العلاقات العاطفية في الكثير من الأفلام منها "بين الأطلال" مع فاتن حمامة و"شمس لا تغيب" مع زبيدة ثروت و"من أجل امرأة" مع ليلى فوزي.
يوسف فخر الدين وهو عجوز
= كانت مريم فخر الدين، شقيقة يوسف، وراء إفساد أخلاقه، وذلك بعدما أحرجه مخرج فيلمه الأول محمود ذو الفقار، بسؤاله عن علاقاته العاطفية وهو يعلم أنه لم يمتلك تجربة واحدة على الإطلاق، حيث شجعته على إقامة علاقة مع جارتهم المطلقة،
وذهب إليها أثناء غياب أسرتها عن المنزل، ولكنهم عادوا فجأة واضطر إلى المكوث في «البلكونة» وسط أجواء شتوية عاصفة، ورأته شقيقته من النافذة فألقت إليه ببطانية وبات ليلته هناك، وفي الصباح عاد إلى المنزل وهو يلعن «أبو البنات»، على حد قولها. يوسف فخر الدين. = تزوج يوسف فخر الدين عن قصة حب كبيرة من الفنانة الراحلة نادية سيف النصر، والتي عمِلت عميلة للمخابرات المصرية، في أثناء ترأس صلاح نصر لها، حيث قالت «مريم» في مذكراتها: «صلاح نصر، رئيس المخابرات وقتها، أراد أن أنفصل عن زوجي الدكتور الطويل، لجأ إلى حيلة الهدف منها أن أشك بزوجي فلفق له حكاية مع زوجة شقيقي (نادية)، لكن تبين بعد ذلك أن الأخيرة كانت تتعاون مع صلاح نصر وعميلة للمخابرات». = وكان لرحيل زوجته «نادية» على أثر مصرعها في حادث سيارة مروع ببيروت،
27 فبراير من عام 1974، بالغ الأثر السيئ في نفسه، حتى إنه دخل في حالة اكتئاب شديدة، وعقب ذلك، وفي أثناء عمله بمسلسل مع حسن يوسف وميرفت أمين، وكان يتم التصوير باليونان، تعرف على الماكيرة الخاصة بالفيلم، وكشف الماكير محمد عشوب، في برنامجه «ممنوع من العرض»، عبر فضائية «الحياة»، أنه أخبره قبل الانتهاء من التصوير أنه لن يعود إلى مصر، وتزوج من الماكيرة، وأضاف: «قال لي هنا حياتي.. أنا ماليش حظ في مصر»، واستقر في اليونان.
يوسف فخر الدين
شارك يوسف فخر الدين في بعض الأفلام الكوميدية مثل "حماتي ملاك" مع ماري منيب و"لصوص لكن ظرفاء" مع عادل إمام و"أخواته البنات" مع محمد عوض و"الحب كده" مع صلاح ذوالفقار و"حياة عازب" مع نادية لطفي و"الحياة حلوة" مع عبدالمنعم إبراهيم و"شاطئ المرح" مع نجاة الصغيرة و"7 أيام في الجنة" مع أمين الهنيدي. يوسف فخر الدين
كما أجاد يوسف فخر الدين الأدوار الدرامية في "صراع الجبابرة" مع أحمد مظهر و"الثلاثة يحبونها" مع سعاد حسني و"حكاية ثلاث بنات" مع شمس البارودي، بالإضافة إلى تكوينه ثلاثي مميز مع حسن يوسف ومحمد عوض في الكثير من الأفلام مثل "أصعب جواز" مع ميرفت أمين و"شياطين البحر" مع نيللي و"الشياطين في أجازة" مع سهير رمزي و"البنات والمرسيدس" مع مديحة كامل. يوسف فخر الدين وهو عجوز. تزوج الفنان الراحل من الفنانة نادية سيف النصر، والتي كان يعشقها وأصيب بحالة اكتئاب شديدة بعد رحيلها إثر حادث سير في لبنان العام 1974، وابتعد عن الأضواء وسافر إلى اليونان، وهناك عمل موظف استقبال في أحد الفنادق وبائع إكسسوارات ثم ارتبط بسيدة يونانية، ولم يعد إلى البلاد إلا في جولة سريعة العام 1997؛ من أجل زيارة شقيقته مريم. توفيّ الفتى الوسيم يوسف فخر الدين في 27 كانون الأول/ديسمبر العام 2002 في اليونان ودفن في آثينا.
يوسف فخر الدين في اخر ايامه
…………………………………………………………………………………………. فى الحلقة القادمة: لماذا رفضه الموسيقار محمد عبدالوهاب عريسا لابنته، وكيف دمره رجل المخابرات (صلاح نصر)! !
2. مقدّمة لكتاب «مفاتيح العلوم» لأبي عبد الله الخوارزمي ، دار المناهل، 1991. 3. الإيقاع والزمان- كتاباتٌ في نقد الشعر (ط1، دار المناهل ودار الحرف العربي، 1995_ط2، دار المناهل،2008). ينظر أيضًا [ عدل]
مقابلة تلفزيونية مع الشاعر والناقد جودت فخر الدين
درّس فخر الدين الأدب والنقد العربيين في الجامعة اللبنانية من العام 1985 حتى العام 2017. [4] يدرّس حالياً في الجامعة الأميركية في بيروت. [5]
حاز فخر الدين شهادة الكفاءة (ماجستير) في الفيزياء من كلية التربية في الجامعة اللبنانية (1977)، وشهادة الدكتوراه من الجامعة اليسوعية ( جامعة القديس يوسف) عام 1985 في الأدب والنقد العربيين. حضر رسالة الدكتوراه تحت إشراف الشاعر أدونيس. حاز جائزة الشيخ زايد للكتاب في فرع أدب الطفل لعام 2014. [6] وقد ترجمت أعماله الشعرية إلى الفرنسية والإنجليزية والألمانية. تُرجم له مؤخرًا، كتابان [7] إلى الإنكليزية في الولايات المتحدة الأميركية:
- الأول «منارة للغريق» (شعر)، ترجمة د. يوسف فخر الدين. هدى فخرالدين ود. جايسن أوين، صدر في مدينة روتشستر عن دار النشر الأميركية BOA. [8]
- الثاني «مختارات شعرية»، ترجمة د. روجر ألن، صدر ضمن منشورات جامعة تكساس في مدينة أوستن. [9]
«ثلاثون قصيدة للأطفال» [ عدل]
تتميز مجموعة «ثلاثون قصيدة للأطفال» الفائزة ب جائزة الشيخ زايد لأدب الطفل والناشئة 2013 – 2014، بإيقاع موسيقي وبلاغي مميز، وتعكس قيمًا معنوية بلغة عربية بسيطة تقربها من الطفل، وقد صدرت في البداية كقصائد منفصلة نشرها الشاعر شهريًّا في مجلتي «أحمد» و«توت» الصادرتيّن عن «دار الحدائق»، حيث غطت مواضيع مختلفة، واختار الشاعر لاحقًا ثلاثين قصيدة منها لنشرها في الكتاب الذي أهله للحصول على جائزة الشيخ زايد.