كيف تصنع النقانق؟
النقانق هي عبارة عن مزيج من اللحوم الجاهزة، إذ يُستخدم في تصنيعها لحم البقر ولحم الضأن المقطّع لقطع صغيرة، ويُمكن أيضًا صنعها بنكهات متنوعةً ومختلفةً ومنها ما يلي [١]:
الدقيق والماء: يكون هذا النوع من النقانق مصنوعًا من دقيق القمح أو دقيق الأرز الخالي من الغلوتين، كما أنه من أرخص أنواع النقانق، إذ يُضاف الماء إلى النقانق حتي يمتصه، وذلك لزيادة وزن النقانق. مواد حافظة: في حال إضافة الماء إلى النقانق، فهذا سيؤثر على صلاحيتها، لذلك تُستخدم مواد حافظة مثل الأملاح المعدنية والكبريتات، إلا أن الكبريتات قد تُسبب حساسية لدى بعض الأشخاص، فمن الأفضل تناول النقانق دونها. نكهة معززة: في حال إضافة الماء إلى الخل عند صنع النقانق، فهذا سيؤثر على طعمها الطبيعي، لذلك يجب إضافة معززات النكهة مثل: بروتين نباتي مصنوع من الذرة، ومُحلى مُكرر. الغلاف: تكون أغلفة النقانق مصنوعة من مواد طبيعية، فيكون النوع الأصلي منها مصنوعًا من أمعاء الحيوانات، كما توجد أغلفة مصنوعة من الكولاجين لا سيما للنقانق الرخيصة، والتي تكون صالحة للأكل لأنها تكون عبارة عن جلود بقر. طريقة سهلة لعمل النقانق اللبنانية
يُمكن تحضير طريقة عمل النقانق اللبنانية بمكونات سهلة وبسيطة [٢]:
المكونات
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- طريقة عمل النقانق
- أفضل كريم لعلاج إلتهابات الحفاض عند الأطفال | مجلة الجميلة
طريقة عمل النقانق
طريقة عمل النقانق المقلية بطريقة بسيطة من مطبخ بسمتي. وصفة شهية تقدموها كطبق مقبلات أو في حفلات الشواء لمذاق ولا أروع ينال إعجاب الجميع. اكتشفوا الطريقة بالفيديو في غاية السهولة. طباعة الوصفة
93 الإعجابات 26K مشاهدة
4/5
1789 الأصوات
المقادير - طريقة عمل النقانق المقلية
½ كغ نقانق لحم
1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
3 فص ثوم مقطعة إلى شرائح
عصير ليمونة
1 ليمونة مقشرة ومقطعة إلى حزوز
2 ملعقة طعام زيت نباتي
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير - طريقة عمل النقانق المقلية
نسخن الزيت في طنجرة ونقلب فيه الثوم لمدة 30 ثانية، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل. نضيف النقانق ونقلب بلطف لمدة 3 دقائق، ثم نغطي الطنجرة وندعها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر. نضيف عصير الليمون ونحرك، ثم نضيف حزوز الليمون ونغطي الطنجرة لمدة دقيقتين. نضيف الملح حسب الرغبة مع التحريك. بواسطة
فريق بسمتي
ذات صلة طريقة عمل النقانق مع دبس الرمان طريقة عمل سجق لبناني
النقانق اللبنانيّة
تعتبر النقانق من اللحوم الجاهزة التي يمكن تحضير الكثير من الأطباق منها، فهي تمتاز بطعمها اللذيذ، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة، ولا تحتاج للكثير من الوقت، وسنتعرف في هذا المقال على كيفيّة تحضير النقانق بالصلصة الحمراء، وطريقة تحضير النقانق بالبصل، والنقانق بالبيض. طريقة عمل النقانق بالصلصة الحارّة
المكوّنات:
كيلو غرام من النقانق. ثلاث ملاعق من الزبدة. حبة من البصل المفروم بشكل ناعم. أربعة فصوص من الثوم المهروس. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. حبة من البندورة مقطعة إلى بشكل ناعم. ربع كوب من الشطة السائلة. ربع كوب من الخلّ. ملعقة من الشطة المجروشة. ملعقة من الكزبرة المطحونة. ملعقة من الملح. ملعقة من السكر. كمية من البقدونس المفروم للتزيين. طريقة التحضير:
نقطع النقانق إلى نصفين باستخدام سكين حادة. نضع في مقلاة واسعة الزبدة، ونضعها على درجة حرارة متوسطة، حتى تذوب. نضيف قطع النقانق إلى الزبدة، ونتركها على درجة حرارة قوية حتى تجفّ، ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبي. نخرج النقانق من المقلاة، ونصفيها ونتركها جانباً. نضيف ما تبقى لدينا من الزبدة البصل، والثوم، والفلفل، ونقلب المكوّنات جيّداً حتى يصبح البصل طرياً، ثم نضيف البندورة، والخلّ، والشطّة المجروشة، والملح، والسكر، والكزبرة، ونترك الصلصة على النار لمدة خمس دقائق.
تغيير الحفاضات بشكل مستمر. ينبغي تعريض بشرة الطفل للهواء لفترة 5 دقائق. علاج التهاب الحفاضات بالنشا والفازلين للنشا والفازلين العديد من الفوائد، على سبيل المثال يتم استخدامهم في التخلص من الالتهابات التي تصيب منطقة الحفاضة، حيث يعمل الفازلين على وضع مانع ضد الرطوبة مما يساعد على تقليل خطر الطفح الجلدي من الحفاض، كما أنه يقوم بتهدئة البشرة، ويساعد الطفل على الشعور براحة شديدة من تلك الالتهابات وألم التسلخات والطفح الجلدي الناتج عن الحفاضات، ويمكنكِ استخدامهم من خلال خلط مقدار متساوي من الفازلين والنشا، من ثم دهن منطقة الحفاض عند الطفل بالخليط مما يعمل على تهدئة الجلد والتخلص من الالتهاب الذي يزعج الطفل ويسبب له عدم الراحة. أفضل كريم لعلاج إلتهابات الحفاض عند الأطفال | مجلة الجميلة. فيديو افضل كريم لالتهاب الحفاظ
أفضل كريم لعلاج إلتهابات الحفاض عند الأطفال | مجلة الجميلة
اقرأ ايضًا: هل الالتهابات تؤثر على الجنين
ما السبب في حدوث التهاب الحفاظ
أكثر الأسباب حدوثاً هو وجود الحفاظات الغير نظيفة على بشرة الطفل الرقيقة لفترة، ومع الاحتكاك والحركة يحدث الالتهاب لأنها تصبح مؤلمة بالنسبة للطفل، كما أن المواد التي تتواجد في البول مع الحموضة الزائدة به والإنزيمات المتواجدة في البراز كل هذه تؤثر على الجلد وتسبب حدوث تهيج في الجلد، وهناك أسباب أخرى تسبب حدوث الالتهاب ومنها:
احتكاك الحفاض الضيق ببشرة طفلك التي تزيد من الاحتكاك، كما أنها من الممكن أن تؤثر على الطبقة الدهنية المتواجدة على البشرة لحمايتها. الحفاضات الضيقة تمنع كذلك تسرب الهواء فتزيد من عدوى الفطريات ومن أشهرها الفطريات المبيضة. افضل كريم لالتهاب الحفاظ عليها. استمرار لبْس الطفل الحفاضة لمدة طويلة دون أن يتم تغيرها، أو عدم تغييرها بالعدد الكافي خلال اليوم. إذا كان الطفل مصاب بالإسهال. تخلل المواد المهيج
تنظيف الطفل باستخدام مناديل معطّرة يعتبر خطأ إذا كان الاعتماد عليها بصفة دائمة وخاصة تلك التي تحتوي على كحول أو إذا كان بها مواد أخرى في تسبب حساسية وتهيج لبشرة الطفل. إذا كان الطفل يأخذ مضادات حيوية. نقص في تغذية الطفل من مادة الزنك أو البيوتين.
• سودو كريم Sudo cream
سودو كريم هو كريم إيرلندى الصنع ،وهو يعتبر من افضل الكريمات أيضاً لعلاج البشرة الملتهبة لدى الطفل الناتجة من الحفاضة وذلك بفضل إحتوائه على الزنك. • زنك أوليف كريم Zinc olive cream
زنك أوليف يعتبر من افضل الكريمات المستخدمة لعلاج إلتهاب الحفاض فهو يتميز بقدرته الفعالة على علاج التهاب الجلد وأيضاً يعمل كعامل حماية ووقاية من الإصابة بالإلتهابات الجلدية وهو أيضاً متوفر بالاسواق. إقرئي أيضاً
أماكن وضع الكمادات للطفل
أفضل حليب للأطفال ناقصي الوزن
سبب بكاء الاطفال بدون سبب