وصفات
15 أغسطس 2019
Hossam Eid |
وقت القراءة:
7
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
20
دقيقة
وقت التجهيز
10
الوقت الكلي
30
طريقة الطهي
مخبوز
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل أم علي بالقشطة والبف باستري
مقادير
أم علي بالقشطة والبف باستري
أربع عبوات عجينة البف باستري
نصف كوب منن اللوز المقشر
نصف كوب من جوز الهند المبشور
نصف كوب من السوداني المقشر
نصف كوب من الزبيب
نصف كوب من السكر
ملعقة صغيرة من القرفة
نصف كيلو من الحليب السائل
كوب من كريمة الخفق
أربع ملاعق من القشدة الطازجة. سعرات
127
دهون
11
بروتين
4
كربوهيدرات
21
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
نقوم بوضع عبوتان من عجينة البف بيستري في صينية، والعبوتان المتبقيتان في صينية أخرى من نفس الحجم. نقوم بإدخال عجينة البف باستري إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً. نقوم بوضع المكسرات في صينية داخل الفرن حتى يتم تحمصيها. طرق طبخات بالبف باستري - موقع مصادر. ثم نقوم بوضع كريمة الخفق مع الحليب في وعاء على النار، وتسخينهما فقط مع مراعاة عدم غليهم. نقوم بعد ذلك بمزج المكسرات المجروشة، والمحمصة مع القرفة، والسكر في وعاء. نقوم بوضع شرائح البيف باستري في صينية من البايركس، ونقوم بسكب مزيج الحليب، والكريمة فوقهما حتى يغطي شرائح البيف باتري تماماً.
- طرق طبخات بالبف باستري - موقع مصادر
- عائلة ال الشيخ
- عائلة ال الشيخ تويتر
طرق طبخات بالبف باستري - موقع مصادر
تعتبر أفضل درجة حرارة للفرن، لخبز البف هي درجة 200 مئوية، بحيث أن يكون الفرن محمّي سابقاً، وذلك لأن البخار الذي نتج عن حرارة الفرن المسخنة يساعد عجينة البف في الارتفاع أكثر. يفضل وضع عجينة البف بعد تجهيزها في البراد، ولمدة لا تقل عن ساعة، وهذا السبب يرجع لإنجاح خبز العجينة، فكلما كانت باردة، كلما زادت فرصة نجاح نضوج معجنات البف. ننصحك عند قيامك بعمل عجينة البف في المنزل أن تكون ذو كمية كبيرة ومناسبة، وبإمكانك حفظها في البراد، فهي لن تفسد طالما وجدت في البراد، وستنفعك كثيراً. طريقة عجينة البف
#طريقة #عجينة #البف
نغلف العجينة بورق من النايلون، ونضعها في البراد حتى تبرد، ولمدة ربع ساعة، ولترتاح قبل أن نقوم بالخطوات الأخيرة لها. نضع العجينة على سطح نظيف وأملس، ومرشوش بقليل من الدقيق، ثم نفردها بأداة الشوبك. بعد فرد العجينة، نضع عليها كمية الزبدة المتبقية، ونجمع أطراف العجينة باتجاه المنتصف، ثم نغطيها وندخلها للبراد، مرة ثانية لمدة ربع ساعة. مخرج العجينة من البراد، ونعيد فردها بالشوبك (الوراق)، ثم نطويها على ثلاث طبقات باتجاه واحد، ثم نفردها مرة أخرى، وهكذا تكرر الطريقة لمدة 3 مرات، ثم نغطيها للاستخدام. طريقة عمل عجينة البف باستري
دقيق، بمقدار 300 غرام. زبدة مبشورة، بمقدار 50 غرام. زبدة مبردة، بمقدار 200 غرام. ماء بارد، بمقدار 160 غرام. عدد 4/1 ملعقة صغيرة من السكر. ندعك الزبدة بالدقيق، ونضيف لهم كل من السكر والملح، ونعجنهم معاً، ثم نضيف له الماء تدريجياً. نفرد عجينة البف على سطح نظيف، ثم نضع عليها الزبدة، وطبقها بأربع جهات، لنحصل على عجينة ذات شكل مربع، وبهذا نعمل الطابق الأول، ثم نفرد ونطبق، ثم نضعها في البراد لتبرد، ولمدة لا تقل عن 30 دقيقة، ونكررها لست مرات. نضع العجينة في البراد 30 دقيقة بعد كل تطبيق دور فيها، وبعد نهاية آخر طبقة فيها، نضعها في البراد حتى ثاني يوم، ونشكلها ونحشيها على حسب الرغبة.
عائلة الشيخ محمد بن راشد ال مكتوم - YouTube
عائلة ال الشيخ
عائلة آل نهيان
هم حكام ابو ظبي وهم من أروما آل بو فلاح ، وهم زعماء قبيلة تدعى "بني ياس " وبدأ تسلسل حكام الامارات فيهم بزياد بن عيسى بن آل نهيان 1761حتى جاء زايد بن آل نهيان وخلفه من أبناء الشيخ زايد ابنه الاكبر خليفه بن زايد بن آل نهيان وليا للعهد و محمد بن زايد. خليفة بن زايد بن آل نهيان
كانت فترة تولية الحكم مثابة تطور ونهوض لأبناء مجتمعهِ واهتم ايضا بالاستثمار في العنصر البشري
وفي 1977 اعتنق المجلس التنفيذي تحت رئاسته اول خطة تنمية لابي ظبي وكانت مدتها ثلاث سنوات. ال الشيخ مبارك وش يرجعون ؟ عائلة المبارك من وين ؟ - ما الحل. قام ايضا بدعم التعليم لانه تابع شئون التعليم. اقام اول مختبر للحاسب الآلي في مدارس ابي ظبي. محمد بن زايد
وهو الابن الثالث للشيخ زايد والدته هي سمو الشيخة "فاطمة بنت مبارك "وكانت آنذاك رئيسة الاتحاد النسائي العام ورئيسة مجلس الامومة والطفل " ام الامارات "
نهل محمد بن زايد من ينبوع العلم والحكمة منذ الصغر ، تدرج في المراحل الدراسية بين مدارس الامارات والمملكة المتحدة كان له خلفية عسكرية واسعه بعد تخرجه من اكاديمية سانت هيرس الملكيةالعسكرية في 1979 وتلقى تدريبات على المدرعات والطيران التكتيكي. وشغل العديد من المناصب في القوات المسلحة.
عائلة ال الشيخ تويتر
ضمت سبع امارات دولة الامارات كدولة اتحادية ، تتميز بروابط دينية وشعبه جزء لا يتجزء من الامة العربية والاسلامية [5]. اختصاصات المجلس الاعلى للاتحاد الاماراتي
يقوم على سياسة عامة في جميع المسائل التي توكل له بمقتضى الدستور
يحقق اهداف الاتحاد والمصالح المشتركة بين الاعضاء. يصدق على قوانين الاتحاد المختلفة قبل اصدارها بما في ذلك قوانين الميزانية العامة. يصدق على الامور المتعلقة بالقوانين الخاضعة للدستور. عائلة ال الشيخ مبارك. يقوم بالتصديق على المعاهدات والاتفاقيات عبر مرسوم. له الحق في الموافقة على تعيين رئيس مجلس وزراء او قبول استقالته او اعفائه من منصبه. يوافق على تعيين رئيس وقضاة المحكمة الاتحادية العليا او قبول استقالتهم. التشكيل الوزاري الاماراتي
نستطيع ان نقول انه في 19 اكتوبر 2017 تم الاعتماد من قبل صاحب السمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان رئيس الدولة ، تشكيل وزاري جديد للحكومة الاتحادية والتي ضمنت تعديل وزاري لتعزيز الوجود الشاب في الحكومة بإستحداث مناصب وزارية لها علاقة بالملفات المستقبلية مع بعض التعديلات الهيكلية ضمن المساعي من اجل تلبية متطلبات المرحلة المقبلة ، من اجل اكتشاف كوادر وتضمن هذا التشكيل الوزاري الجديد اربعة مناصب وزارية:
وزير دولة للذكاء الاصطناعي.
و أكد أن هذه الخطوة تعد دليلاً على مكانة دبي التي تعد بالفعل
واحدةً من أكثر الوجهات المميزة على مستوى العالم لاختبار تجارب فنون
الطهي بها وهو ما يتماشى مع رؤية قيادة دولة الإمارات الرامية إلى جعل
دبي أفضل وجهة في العالم للحياة والعمل والزيارة. تعد دبي أحدث إضافة إلى "دليل ميشلان" الذي يغطي حالياً 36 وجهة
للطهي في مختلف أنحاء أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية وآسيا والمحيط
الهادئ وأوروبا. وام/حليمة الشامسي/عاصم الخولي