فتة الباذنجان والبطاطس من أشهى وألذ المقبلات الشامية التي يكثر تحضيرها في بلاد الشام منذ القدم، كما يشتهر تحضرها على مائدة الإفطار في شهر رمضان وفي الولائم والمناسبات، كما تعتبر من الأكلات المغذية للجسم لاحتوائه على الباذنجان والبطاطس المعروفان بمدى فوائدهما لصحة الجسم، وفيما يلي عبر موقع المرجع سوف نتطرق إلى ذكر أكثر من طريقة لتحضير فتة الباذنجان. فتة الباذنجان والبطاطس الصحية
إذا كنت ترغبين في تحضير طبق جانبي بجانب الأكلات الرئيسية صحي وسريع التحضير إليك المقادير المطلوبة لتحضير فتة الباذنجان والبطاطس الصحية:
3 فصوص من الثوم المفروم ناعم. ثمرة من الباذنجان. 100 جرام من الصنوبر. 4 أرغفة من الخبز العربي. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعم. كوب من الزبادي. نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. 3 ملاعق كبار من الطحينة. فتة باذنجان بالدجاج والبطاطس مع صوص درسينغ على طريقتي | EGGPLANT POTATO FATTEH - YouTube. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. كوب من الحمص المسلوق. ثمرة من البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة. معلقة كبيرة من عصير الليمون. خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل فتة الباذنجان الصحية بأسهل طريقة لا تحتاج منك سوى 60 دقيقة فقط:
تقطيع شرائح الباذنجان إلى شرائح رفيعة، ثم إضافة الملح عليه ويقلب جيدًا، ثم يترك جانبًا لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى لا يمتص الزيت.
- فتة باذنجان شهية المذاق وطريقة تحضيرها باتباع هذه الوصفة خطوة بخطوة
- فتة باذنجان بالدجاج والبطاطس مع صوص درسينغ على طريقتي | EGGPLANT POTATO FATTEH - YouTube
- فتة الباذنجان والبطاطس بـ 5 وصفات مختلفة - موقع المرجع
- الصور البيانية في قصيدة فتح عمورية
- صاحب قصيدة فتح عمورية
- قصيدة أبو تمام في فتح عمورية
- شرح قصيدة فتح عمورية
فتة باذنجان شهية المذاق وطريقة تحضيرها باتباع هذه الوصفة خطوة بخطوة
فتة صيامي بدون لحوم إقتصادية وسهلة التحضير، مع مكعبات البطاطس المقلية والحمص وصوص الزبادي اللذيذ، غذاء مميز أو فطور ليوم الجمعة، تعرفي على طريقة عمل فتة باذنجان سورية بالحمص خطوة بخطوة. الطبقة الأولي مكعبات بطاطس مقلية ومتبلة بالملح. الطبقة الثانية مكعبات باذنجان مقلية ومتبلة بالملح. الطبقة الثالثة حمص جاهز معلب مغسول ومصفى "هذه الطبقة إختيارية يمكن الإستغناء عنها". مكونات صوص الزبادي والطحينة علبة زبادي، 3 م ك طحينة، فصين ثوم، 4 م ك عصير ليمون، ملح. إقرأي أيضاً: طريقة عمل فتة حمص بالزبادي على أصولها تخلط كل مكونات الصوص، وتصب على السطح. الطبقة الأخيرة رشة بقدونس، رقائق سمبوسك تقطع مكعبات وتقلي. رشة سماق. عند التقديم تجهز الفتة وتغطى وتترك نصف ساعة قبل التقديم، حتى تتشرب الصوص. How useful was this post? Click on a star to rate it! فتة الباذنجان والبطاطس بـ 5 وصفات مختلفة - موقع المرجع. Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
فتة باذنجان بالدجاج والبطاطس مع صوص درسينغ على طريقتي | Eggplant Potato Fatteh - Youtube
نقطع الخبز كذلك لمكعبات متساوية ونقوم بقليه في الزيت حتى يأخذ هو الأخر اللون الذهبي، ثم نخرجه على ورق مطبخ. نضع بعد ذلك مقلاة اخرى على النار ونضع بها السمنة، ثم نضيف إليها البصل ونقلبه إلى أن يذبل. نضيف بعد ذلك اللحمة المفرومة ونقلبها إلى أن يتغير لونها، ثم نضيف إلى اللحمة فص ثوم مفروم وملعقة من صلصة الطماطم إلى جانب رشة من الملح مع الفلفل الأسود والبهارات. نقلب كل هذه المكونات مع بعضها لمدة 5 دقائق، ثم نرفع المقلاة بعد ذلك من على النار ونتركها جانبًا. فتة باذنجان شهية المذاق وطريقة تحضيرها باتباع هذه الوصفة خطوة بخطوة. نحضر بعد ذلك وعاء صغير ونضع به الطماطم ونصف كوب من الماء إلى جانب الملح والليمون، ثم نمزج هذه المكونات مع بعضها على النار إلى أن تبدأ في الغليان. نحضر بعد ذلك طبق التقديم ونضع به قطع الخبز ونضيف عليها الباذنجان، ثم نضيف إليه مزيج الصلصة والملح والليمون. نضيف كذلك اللحمة "المعصجة"، ثم نحضر وعاء صغير ونضع به الثوم مع الزبادي ونمزجهم معًا، ثم نضيفهم على اللحمة المفرومة. بعد الانتهاء نضيف رشة من البقدونس المفروم والصنوبر ونقدم الطبق بعد ذلك وبالهناء والشفاء. ملاحظة
يمكن استبدال اللحم المفروم في هذه الوصفة بالدجاج، حيث يتم سلق صدور الدجاج وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ومتوسطة، ثم تضاف على الخبز بدلاً من إضافة اللحمة "المعصجة" للحصول على مذاق شهي ومميز وبالخطوات والمكونات نفسها دون الحاجة إلى تغير طريقة التحضير أو إجراء أي تعديلات على المكونات.
فتة الباذنجان والبطاطس بـ 5 وصفات مختلفة - موقع المرجع
عدد الأصوات (17)
1
2
3
4
5
رأيكم يهمنا
أضف إلى قائمتي المفضلة
الطبخة لـِ
6-4
أشخاص
المكوّنات
15
عدد
المجموع في الأكلة
635
سعرة حراريّة
وقت التحضير
40
دقيقة
وصفة طريقة تحضير فتة الباذنجان من موقع أطيب أكلة بالفيديو والصور خطوة بخطوة. أكلة رائعة وشهيّة وتعتبر من أشهر وأشهى أنواع الفتة. القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو
السعرات الحراريّة
105. 83
الدهون المشبعة
9. 5 غ
البروتينات
28. 7 غ
الكربوهيدرات
40. 1 غ
السكّريّات
7. 4 غ
1 كغ باذنجان
1 كغ لبن
½ كغ لحمة مفرومة
1 ملعقة شاي قرفة
1 ملعقة شاي سبع بهارات
1 كوب صلصة الطماطم
2 ملعقة طعام دبس الرمان
2 ملعقة طعام ملح
2 حصّ ثوم
1 ملعقة طعام عصير ليمون
¼ كوب طحينة
رغيف خبز عربي
زيت نباتي للقلي
2 ملعقة طعام زبدة أو سمنة
¼ كوب صنوبر
طريقة التحضير
يقشر الباذنجان ويقليى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يصفى. يقطع الخبز مكعبات ويقلى حتى يكتسب اللون الذهبي. في قدر على النار، تقلب اللحمة مع الزيت، الملح، القرفة، سبع بهارات إلى ان تنضج ثم يضاف دبس الرمان، صلصة البندورة والملح، وتخلط جيداً.
في يوم الباذنجان تعرفي على طرق مختلفة لتحضير فتة الباذنجان الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. فتة الباذنجان
مقادير فتة الباذنجان:
3 حبات باذنجان رومي متوسطة الحجم
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
3 ملعقة كبيرة طحينة
¼ علبة زبادي يوناني
رشة سماق
ملعقة كبيرة من الخل
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة زبدة
2 فص ثوم مفروم
خبز محمص
بقدونس مفروم للتزيين
رمان للتزيين
لوز حسب الرغبة
طريقة تحضير فتة الباذنجان:
إغسلي الباذنجان جيداً وقطعيه مكعبات كبيرة نسبياً. إحضري مقلاة وضعيها على نار متوسطة ثم ضعي زيت الزيتون والزبد حتى يسخن الزيت وتذوب الزبدة. ضيفي الباذنجان مع الإستمرار في التقليب حتي يتغير لون الباذنجان للون المفضل لكٍ. ولتحضير صوص الطحينة المميز احضري وعاء عميق وضعي الطحينة على الزبادي مع الملح والفلفل الأسود والثوم والخل والماء وقلبي جيداً حتي تتجانس المكونات جميعها وتحصلي على صوص متماسك وبقوام مناسب. إحضري طبق التقديم الخاص بكٍ وضعي الخبز المحمص والباذنجان ثم أسكبي صوص الطحينة فوقه وضعي الطماطم المقطعة ثم زيني الطبق باللوزالمحمر والبقدونس وصحتين وعافية.
مضامين قصيدة فتح عمورية:
1 - البيت الاول: ان ما يعرف من فعل السيف مما تتضمنه الكتب، فحده يقيم فاصلا بين صادقات الامور وباطلاتها قال الصولي: حكي ان المعتصم قيل مها حجته عمورية راسلته الروم قائلين: انا نجد في كتبنا انه لاتفتح مدينتنا الا في وقت ادراك التين والعنب، وبيننا وبين ذاك الوقت شهور. فابى ان ينصرف واكتب عليها ففتحها وابطل ما قالوه. 2 - البيت الثاني: السيوف البيضاء هي التي تجلو الشكوك عن الحقائق وتمحو الريب عن وجوه الامور وهذه صفة السيوف لا صفة الكتب. 3 - الحقيقة الناصعة هي ما لمعت به اسنة الرماح، وما علم الشثيحيم الا تخرص وبهتان. شرح قصيدة فتح عمورية - موضوع. 4 - الآن وقد ظهرت الحقيقة وتبين صدق ما انبأت به السيوف وفعلته الرماح يحق لنا ان نسأل اين ما كان يرويه المنجمون وما كانوا يدرؤنه من الاكاذيب. 5 - ان احاديث المنجمين الملفتة المزخرفة الكاذبة لايعلم لها اصل ولا ترجع الى حقيقة. 6 - لقد اختلقوا عجائب زعموا ان ايام السعد مجفلة ابراجها عن ظهورها في الكواكب في صفر أو رجب، أي ان صفر ورجب هما شهرا شؤم لا يوجد فيهما الا البخس ولذا قال صفر الاصفار أي صفر الهائل. 7 - وخوفوا الناس من حلول المصائب عند ظهور كوكب غربي مذنّب.
الصور البيانية في قصيدة فتح عمورية
قصيدة فتح عمورية قالها شاعرها في مدح الخليفة المعتصم فمن هو قائلها مكون من 7 سبعة حروف أدب لعبة كلمات متقاطعة لغز رقم 187
مرحبا بكم في موقع تريند يسعدنا ان نقدم لكم اجابة سؤال قصيدة فتح عمورية قالها شاعرها في مدح الخليفة المعتصم فمن هو قائلها من 7 احرف
والإجابة هي
ابو تمام نسعد بزيارتكم في موقع ملك الجواب وبيت كل الطلاب والطالبات الراغبين في التفوق والحصول علي أعلي الدرجات الدراسية، حيث نساعدك علي الوصول الي قمة التفوق الدراسي ودخول افضل الجامعات بالمملكة العربية السعودية قصيدة فتح عمورية قالها شاعرها في مدح الخليفة المعتصم فمن هو قائلها من 7 حروف
صاحب قصيدة فتح عمورية
وبين أيام بدر أقرب النسب
فبين أيامك اللاتي نصرت بها
فالعلاقة واضحة بين فتح عمورية التي انتصرت
فيها أيها الخليفة وبين معركة بدر العظمى التي قادها الرسول صلى
الله عليه وسلم.
قصيدة أبو تمام في فتح عمورية
ويكرر هذا المعنى فيقول: ان هذه الخرائب التي سببها الحريق والدمار، وان تكن قبيحة المنظر، هي بالنسبة الى معناها ونتيجتها اشهى واجمل من الخدود الندية. ولقد اغنى هذا المنظر القبيح عيوننا من النظر الى كل حسن او منظر جميل عجيب. 35 - ان حسن منقلب الغالب انما هو من سوء منقلب المغلوب. 36 - وينتقل ابو تمام الى مدح المعتصم فيقول: انه خائف لله، محافظ على كل ما فيه مرضاته، شديد التمسك بأوامره. الصور البيانية في قصيدة فتح عمورية. 37 - ان المعتصم بالله منصور ابدا فصار النصر طعمة له ولم تكلّ اسنته يوما عن الطعن ولم يحجب عن من يحتجب عنها جنبا. 38 - لم يغز بلدا الا كان الرعب اسبق اليه من الجيش. 39 - فلو كان في الحرب منفردا لجعل من نفسه وحدها جيشا كامل العدة. 40 - لو كان الرامي غير الله لما تم هدم برجي القلعة اللذين احتمى بهما العدو لانهما منيعان. 41 - وكان العدو قد منّعوها بالرماح كالشجر الملتف واثقين من قوتها غير ان الله هو الذي يفتح المعقل المنيع. 42- 43 - لقد قال قائدهم: ليس هناك مرتع قريب ولا مورد يساعد الجيش على البقاء حول عمورية غير ان الاسنة والرماح سلبتهم هذه الاماني واثبتت قدرتها على اقتحام الحصن. 44 - لا تنال لذة الاكل والشرب الا بالسيوف والرماح.
شرح قصيدة فتح عمورية
تعليقات القراء
أكتب تعليقا
إقرأ أيضاً
رياضة وشباب
محليات
16 - هذه المدينة ظاهرة ليست بخفية قد رامها كسرى فلم يطق فتحها وكذلك ابو كرب، وهو تبع اليمن. 17- 18- 19 - ان عمورية لم تشهد حادثة او نائبة منذ القدم وقد اغفلتها السنون حتى زادت وحسنت فصارت زبدة اتاها المعتصم ففتحها. 20 - السادرة: المتحيرة، يعني عمورية يقول: اتتهم كربة كانت فراجة لكربتها. 21- 22 - لقد سارت العدوى من (انقرة) ـ وهي قلعة فتحت قبل عمورية ـ الى عمورية حتى خربت كما خربت اختها وكانهما قد اصيبتا بالجرب وهؤلاء معروفون بسرعة عداوة. 23- 24 - لقد كان في عمورية فرسان مخضبون بالدم الجاري من اثر السيف ولم يكن خضابهم بالحناء الذي هو سنة عن النبي (ص). 25 - ويا أمير المؤمنين، لقد اعملت النار في عمورية بيومها المشهور تلك النار التي احرقت كل شيء حتى الصخر. 26 - ان الليل المظلم تحول الى نهار ضاح من نار الحرائق، فاللهب كان يطرد هذا الظلام امامه فكأنه الاصباح في وسطها. 27- 28 - لقد الينا ان الظلام تبدل لونه وان الشمس لا تزال طالعة. فالليل مضيء من شدة النار والنهار مظلم من كثرة الدخان. صاحب قصيدة فتح عمورية. 29 - كأن الشمس قد طلعت ليلا مع انها قد غربت، وكأنها قد غربت نهارا وهي واجبة الوجود. 32- 3- 34 - ان غيلان الذي يذكره ابو تمام هنا هو ذو الرمة الشاعر ومية محبوبته، يقول ابو تمام: لقد كان ربع عمورية الخرب في نظر المسلمين ابهى من ربع مية في المعمور في نظر غيلان وفي هذا القول تحسين لمنظر الخراب.
6-هذا الفتح العظيم تستبشر به السماء فتتلقاه متفتحة الأبواب، وتبتهج به الأرض فتبدو في زينتها وجلالها كالانسان الذي يرتدي أجمل ثيابه. 7-يبرز الشاعر فرحته وإعجابه بفتح عمورية وتحقيق أماني المسلمين فعادوا فرحين منتصرين فشبه ذلك بالحليب الممزوج بالعسل في ضرع الناقة وهذا يدل على حلاوة النصر. الصور الخيالية: *أبواب السماء: استعارة مكنية. *فتح تفتح أبواب السماء له:كناية عن مباركة السماء لهذا الفتح. *تبرز الأرض في أبوابها القشب:استعارة مكنية. *يا يوم: استعارة مكنية. *انصرفت منك المنى حفلا معسولة الحلب:استعارة مكنية شبه الأماني بنوق امتلأت ضرعها باللبن الحلو. المحسنات البديعية: *الشعر – النثر:طباق. *السماء – الأرض:طباق. الأساليب: *يا يوم:نداء للتعظيم. *بقية الأساليب خبرية للإشادة بالفتح. قصيدة فتح عمورية. الفكرة الثالثة:تصوير الدمار والحريق اللذي أصاب عمورية 8- لقد تركت أمير المؤمنين بها للنار يوما ذليل الصخر والخشب. 9- غادرت فيها بهيم الليل وهو ضحى يشله وسطها صبح من اللهب. 10- رمى بك الله برجيها فهدمها ولو رمى بك غير الله لم يصب. الشرح: 8- يصف الشاعر الدمار الذي أصاب مدينة عمورية بعد أن فتحها المعتصم حيث يقول فقد أوقعت بها وغادرتها مهدمة، فر عنها أهلها، فاستوحشت ساحتها وميادينها، وتأكلها النيران، فذلت أمام سطوتها صلابة الصخر والخشب.