أنظمة جذور النباتات مختلفة ومتنوعة، فالجذور هي الأجزاء غير الورقية من النبات، فهي الجزء الموجود تحت سطح التربة، ويمكن أيضًا أن تكون هوائية، أي تنمو فوق سطح الأرض أو تطفو فوق سطح الماء. الجذور مسؤولة عن تزويد السيقان والأوراق بالماء والعناصر الغذائية، مما يساعد النبات على النمو، ولها العديد من الوظائف والأنواع سنتعرف عليها معًا من خلال هذه المقالة. وظائف الجذور في النبات:
الجذور تشكل الجزء الأكبر من جسم النبات، ليس حجمًا فقط ولكنها الأكبر في الوظائف، حيث تقوم بوظائف متعددة، منها:
– تثبيت جسم النبات في التربة. – الشعيرات الجذرية في النبات هي المسؤولة عن امتصاص الجذور للماء والعناصر الغذائية من التربة. – يوجد قنوات في الجذور تعمل على نقل العناصر الغذائية والماء للساق والأوراق. – بعض أنواع النباتات تقوم الجذور فيها بتخزين الكربوهيدرات والماء، مثل الجزر والبطاطس. – بعض الجذور مسؤوليتها القيام بعملية البناء الضوئي، مثل الجذور الهوائية. – تقوم الجذور في النباتات التي تنمو على سطح الماء بعملية التهوية. وظيفة الجذور في النباتات هي؟ – ابداع نت. – هناك بعض الجذور لها القدرة على التكاثر. أنواع الجذور:
– الجذور الوتدية:
تعد الجذور الوتدية الجذور الرئيسة التي تنمو في الأسفل وتصلإالى أعماق بعيدة وتتفرع منها الجذور الفرعية والشعيرات، وهي نوعان:
– الجذور الوتدية العادية: هي الجذور السميكة التي تخرج منها الجذور الثانوية، وتنمو عليها الشعيرات المسؤولة عن امتصاص الماء والعناصر الغذائية من التربة.
وظيفة الجذور في النباتات
من وظائف الجذور اختر الإجابة الصحيحة: من وظائف الجذور: امتصاص الأكسجين الذي تحتاج إليه النباتات لعملية التنفس الخلوي يساعد النبات على تسلق نبات آخر البناء الضوئي تكاثر النبات اهلا وسهلا بكم زوارنا الأعزاء في موقع معتمد الحلول يسرنا أن نعرض لكم كل ما تبحثون عنه من حلول مناهج التعليم الدراسي وكل حلول اسئلة جميع المواد الدراسية ونقدم لكم جواب السؤال التالي: من وظائف الجذور؟ الأجابة الصحيحه هي: تكاثر النبات
أنواع الجذور النباتية - موقع بنَدورة - منوعات زراعية
ما وظائف الجذور في النباتات ؟ ما وظائف الجذور في النباتات ؟، هنالك الكثير من الوظائف للجذور في النبات حيث أن أول وظيفة لها وهي المسؤولة عن بقاءها على قيد الحياة فهي تعمل على امتصاص الماء والغذاء من باطن الأرض ويتم نقلها من الجذور إلى الأوراق، عن طريق الأسطوانات الموجودة في الساق ومن ثم يتم نقل الغذاء إلى باقي النبتة ومنها الجذور بواسطة الساق، فهذه من أكبر وأهم الوظائف، لدى النبتة التي تحتاج إلى الماء والغذاء لإتمام جميع الوظائف التي تقوم عليها. أيضا هنالك وظائف أخرى لها ومن تلك الوظائف تعمل على تماسكها على الأرض فعند هبوب الرياح القوية تمنع الجذور الرياح من اقتلاعها لأنها تعمل على تثبيتها بقوة في الأرض، فعند قيام الإنسان على اقتلاع الشجرة لا يستطيع إلا بواسطة المجراف الذي يعمل على اقتلاع الشجرة من جذورها ونجد بأن لها الكثير من الجذور الذي يختلف كل واحد عن الأخر في الوظيفة، فنجد أن نصف منها مسؤول عن الماء والباقي يعمل على تثبيت الشجرة ونقل الغذاء لباقي أجزاء الشجرة. الإجابة/ هي تثبيت النبات وامتصاص الماء والمواد الذائبة وإيصالها حتى الساق وحفظ الغذاء الاحتياطي.
وظيفة الجذور في النباتات هي؟ – ابداع نت
3. مستوى الرطوبة الأرضية
تبحث الجذور دوما عن الماء وتبتعد عن الطبقات السطحية الجافة (إلا في حالة تواجد الري أو الماء باستمرار)، ولذلك فإن المحاصيل المزروعة بعلا تمتلك مجموعا جذريا أكبر وأكثر تعمقا من نفس المحاصيل إذا كانت مروية. كلما انخفض معدل الرطوبة في طبقة من التربة ازداد تعمق الجذور. نبات العاقول 15م طول جذره أما الصبار فجذوره سطحية لأنه ينمو في بيئات رملية خفيفة لذلك فإن مجموعه الجذري سطحي حيث أن أي هاطل مطري إما أن يتبخر أو يبقى في السطح لذلك لا بد من الاستفادة منه. من وظائف الجذور في النبات. أيضاً يجب أن نعلم أن ازدياد الرطوبة في التربة (التربة الغدقة) يؤدي إلى توقف نمو الجذور نهائياًَ بسبب عدم توفر الأكسجين ويتوقف نمو الجذور على معدل الأمطار السنوي وطبيعة توزيعه أثناء العام فقلته توسع المجموع الجذري والعكس صحيح. إقرأ أيضا: متى اليوم الوطني لعام ١٤٤٣
4. درجة الحرارة
عموماً الجذور تنمو في أوساط حرارية أدنى في تلك التي ينمو فيها الساق والأوراق وحرارة التجمد المنخفضة تؤدي إلى تثبيط كثير من العمليات الكيميائية أو تخريب النظام الأنزيمي للجذر وتؤدي إلى تقطع الجذور. 5. خصوبة التربة
تؤثر الحشرات والآفات التي تصيب الجذور (حفارات الجذور أو دودة جذور الذرة) على انتشار الجذور وامتصاص الماء، وكذلك يؤدي نقص الغذاء الوارد من المجموع الخضري بسبب مرض ما أو فقدان الأوراق إلى انخفاض نشاط الجذور.
أنواع جذور النباتات ووظائفها - سماد عضوي البقرة السوداء
6. طبيعة التربة
في الترب الكتيمة الثقيلة نمو الجذور فيها ضعيف وذو بنية قاسية خاصة، أما في الترب الخفيفة فهو ينتشر بسهولة. تتغلغل الجذور أعمق في الترب الرملية من الترب الطينية. يمنع انضغاط التربة تعمق الجذور ويتم التعويض عن ذلك بانتشار أفقي وزيادة في التفرعات ضمن منطقة النمو، مما يؤدي إلى شكل متقزم للجذور. كلما زادت خصوبة التربة زاد النمو والعكس صحيح. من المعروف أن الفسفور يشجع نمو الجذور، ولذلك فهو ضروري بالذات في المراحل الأولى لنمو النبات. 7. تهوية التربة ووجود الأوكسجين. يشكل الهواء من 20ـ25% من حجم التربة ولدينا منه 20% O2 وهو ضروري لتنفس الجذور والنبات ككل وعند نقص الأوكسجين (المناطق المغمورة بالماء مثلا) فإن الجذور وكائنات التربة الأخرى يتوقف نشاطها وتزداد كمية ثاني أكسيد الكربون. 213. 108. 3. 218, 213. 218 Mozilla/5. 0 (Windows NT 5. 1; rv:52. 0) Gecko/20100101 Firefox/52. 0
ما هى وظيفة الجذور - مخطوطه
وهي بالغالب تكون أضعف في النمو من الوتدية. فدعونا نتعرف على تلك الجذور ووظائفها. تنقسم الجذور العرضية عدة أنواع وهي: الجذور الليفية: وهي جذور ثانوية تحل محل الجذور الوتدية في حال موتها أو تضررها وضعفها لتؤدي مهمة إمتصاص الماء والعناصر الغذائية كما في نبات البصل. كما يمكن أن تظهر هذه الجذور في حال الإكثار الخضري للنباتات مثل أستخدام العقل الساقية والورقية والدرنات وغيرها مثال ذلك نبات البطاطس. وهذه الجذور الليفية يمكن أن تتحور في بعض النباتات الى عضو تخزين كما هو الحال في البطاطا الحلوة. الجذور الدعامية: وهي جذور تخرج من منطقة التاج وهي منطقة إلتقاء الساق مع الجذر والهدف من خروجها أن تقوم بوظيفة تدعيم النباتات وخاصة أن كانت هذه النباتات قائمة وطويلة كما في نبات الذرة ونبات القصب. الجذور الهوائية: وتنمو هذه الجذور في الأفرع لتقوم بإمتصاص الماء من الهواء نتيجة نقص الماء في التربة. كما قد تصل هذه الجذور الى التربة لتعمل على التثبيت كوظيفة مساعدة. ونلاحظ هذه الظاهرة بشكل كبير في نباتات التين البنغالي المزروع في الشوارع بجانب الأرصفة. الجذور التنفسية: قد تعاني بعض النباتات من سوء في التنفس نتيجة الري الغزير أو لزراعتها بجانب المستنقعات والأنهار والبحيرات.
– الجذور الوتدية المختزنة: هي الجذور التي تقوم بالتخزين، فتعمل على تخزين النشويات والغذاء، مثل الفجل والجزر. – الجذور الهوائية:
هي الجذور التي تنمو على فروع النبات، حيث تجد صعوبة في الحصول على الرطوبة والمياه الكافية من التربة، فتخترق سطح الأرض للحصول على ما يكفي، وتصبح جذورًا دعامية تدعم بقاء النبات. – الجذور الليفية:
هي جذور ثانوية رفيعة ودقيقة مثل الخيوط تنمو على سطح الأرض لحماية النبات من الرياح، وامتصاص الماء والغذاء، فهي تشبه في عملها البساط المصنوع من الأشجار، وتتواجد في الكثير من النباتات، ومنها القابل للأكل، مثل الجزر واللفت. – الجذور الدعامية:
هي الجذور القوية التي تنمو أسفل الساق عند العقدة، والتي تهدف إلى تدعيم النبات وحمايته من الكسر، مثل الذرة وقصب السكر. – الجذور التنفسية:
هي الجذور التي تخرج من أجزاء النباتات التي تنمو في المستنقعات، فلا تستطيع الحصول على ما يكفي من الأكسجين بسبب طبيعة البيئة التي تنمو فيها، فتمتد لمسافات طويلة وتنتشر على السطح، مثل نبات ابن سينا. – الجذور المتسلقة:
هي الجذور العرضية التي تخرج من أسفل التربة لتتسلق الجدارات والدعامات، فتساعد النبات على الصعود والنمو، مثل نبات خبل المساكين من النباتات الملتفة.
كما أن تناول بذور اليقطين مرتبط بتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء بعد سن اليأس، ولعل هذا يعد من أهم فوائد بذور القرع للنساء. [ 1]
فوائد بذور اليقطين للقلب، لعل من أبرز فوائد بذور اليقطين أنها قد تساعد في الحفاظ على صحة القلب، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3، وأوميغا 6، وفيتامين هـ، والألياف ، ومضادات الأكسدة، مثل، الكاروتينات. وقد ثبت وجود العديد من فوائد حب القرع الابيض ، منها مساهمته في خفض ضغط الدم، بالإضافة إلى خفض مستويات الكوليسترول الكلي، وزيادة الكوليسترول المفيد. [ 1][ 2]
فوائد بذور اليقطين للبروستاتا والمثانة، تبين أن من أهم فوائد بذور اليقطين للرجال ، المساعدة في تخفيف الأعراض المرتبطة بتضخم البروستاتا الحميد، كما أن المكملات التي تحتوي على مستخلص بذور القرع لديها القدرة على إبطاء نمو خلايا سرطان البروستاتا، يساعد أيضاً تناول بذور اليقطين أو منتجاتها كمكملات غذائية في علاج أعراض فرط نشاط المثانة لدى الرجال والنساء. حيث يكفي تناول 10 جرام من مستخلص بذور اليقطين يومياً لتحسين الوظيفة البولية. [ 1][ 2]
فوائد بذور القرع في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث أن من فوائد بذور القرع على الريق، المساهمة في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني ، نظراً لغناها بعنصر المغنيسيوم، ومن المعروف أن الوجبات الغذائية الغنية بالمغنيسيوم مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
فوائد اليقطين للصحة وللوقاية من الأمراض .. وطرق تحضيره - كل يوم معلومة طبية
الماغنسيوم له دور في علاج ضغط الدم كما انه يساعد في الوقاية من النوبات القلبية والقبضة القلبية المفاجئة ويقي من الجلطة او السكتة الدماغية وفي دراسة ان 80% من الأمريكان لديهم نقص في الماغنسيوم والضروري لصحة القلب. 2- فوائد بذور القرع للمناعة (الزنك) بذور اليقطين غني بالزنك وعنصر الزنك يحتاجه الجسم في وظائف كثيرة وأهمها تقوية المناعة ونمو وانقسام الخلية والزنك يساعد على النوم وتعديل المزاج ويدخل في وظائف حاستي الشم والتذوق ويحسن الرؤية ومفيد للبشرة وينظم الأنسولين ويقوي الجنس لدى الرجال. والذين يعانون من نقص الزنك بسبب آثار المخدرات او النباتيون يسبب لهم نزلات البرد والانفلونزا، والتعب المزمن، والاكتئاب، وحب الشباب، وانخفاض وزن الرضيع عند الولادة، ومشاكل التعلم وضعف الأداء المدرسي لدى الأطفال. 3- بذور القرع غني باوميجا 3 غنى بذور القرع او اليقطين يجعله من المصادر النباتية المهمة التي تحتوي على الاوميجا 3 من نوع ALA اي حمض ألفا لينولينيك لكنه لا يغني عن اوميجا 3 الحيواني الموجود في القشريات. 4- فوائد بذور القرع للبروستاتا تعتبر بذور اليقطين او القرع من اهم الأغذية الهامة لصحة الرجل فارتفاع محتوى الزنك في بذور القرع مهم لصحة البروستاتا لذلك تعتبر بذور القرع او زيت بذور القرع وقاية وعلاج لتضخم البروستاتا او ورم البروستاتا الحميد 5- فوائد بذور القرع لمرضى السكري تشير الدراسات على الحيوانات أن بذور اليقطين قد تساعد على تحسين تنظيم الأنسولين وتساعد على منع مضاعفات السكري بسبب وجود مواد مضادة للأكسدة.
زيت بذور اليقطين - الفوائد والأضرار ، كيفية تناوله ، فيديو
كما يتميز بعض الناس في طريقة استخدام بذور اليقطين بإضافتها كمكون في الخبز الحلو أو الكيك. [ 2][ 3]
اقرأ أيضاً: فوائد اليقطين للتنحيف
اضرار بذور القرع
يعد تناول بذور القرع آمناً، ولكن نادراً ما تحدث بعض الأعراض الجانبية مثل:
زيادة الوزن: نظراً للمحتوى المرتفع لبذور اليقطين من السعرات الحرارية ، فإن تناول كمية أكبر من الموصى بها قد يؤدي إلى زيادة الوزن. كما يضيف تحميص البذور باستخدام الزيوت المزيد من السعرات الحرارية إليها، ويعد ذلك من أضرار بذور القرع المحمصة بالزيت. الانتفاخ والإمساك: من أضرار بذور القرع النيء أو المحمص عند تناولها بكميات كبيرة، الإصابة بالانتفاخ والغازات أو الإمساك خاصة إذا أكلت بقشرها. تراكم السموم والجذور الحرة في الجسم: قد تفسد بذور القرع بسرعة لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون، ويؤدي تناول البذور الفاسدة إلى زيادة تراكم السموم والجذور الحرة في الجسم. [ 2]
يساعد تخزين البذور في مكان جاف وبارد بعيداً عن الضوء، في الاحتفاظ بها مدة تصل إلى 3 شهور. ينصح بتناول 30 جراماً يومياً من البذور دون القشور للحصول على فوائد بذور اليقطين وتجنب التعرض لأضرارها. اقرأ أيضاً: فوائد اليقطين للسكري
اقرا ايضاً:
الألياف الغذائية والتوازن الغذائي أين يكمن سرهما؟
ينصح كثير من اختصاصيي التغذية الناس وبخاصة البدناء منهم بتناول الاطعمة الغنية بالالياف لانها تحتوي على القليل من السعرات...
اقرأ أكثر
بذور اليقطين: 10 فوائد صحية مهمة لا غنى عنها - كل يوم معلومة طبية
لذا يوصى الخبراء بتناول النساء ل 8 مجم من الزنك يوميا. 8. بذور اليقطين وداء السكري
اثبتت أحد الدراسات والتي اجريت على فئران التجارب، بأن اتباع نظام غذائي يحتوي على خليط من بذور اليقطين، والكتان، قد يقلل من فرص الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. وذلك لاحتواء بذور اليقطين على العديد من العناصر الغذائية بما في ذلك المغنيسيوم. 9. تعزيز الجهاز المناعي
فبذور اليقطين مصدر غني بفيتامين E، والزنك، وغيرها من مضادات الأكسدة. وهو ما يساعد على تعزيز عمل الجهاز المناعي، والحفاظ على صحة الأوعية الدموية. 10. بذور اليقطين ونمو الشعر
تتكون بذور القرع من مركب الكوكوربيتين (cucurbitin)، كما انها تحتوي على فيتامين C ، وهو ما يلعب دورا جوهريا في تعزيز نمو الشعر. كيف تؤكل بذور اليقطين
يمكن تناول بذور اليقطين نيئة أو محمصة، كما يمكن اضافتها على السلطات أو في صناعة المخبوزات. طريقة التحضير:
يمكن تحميصها بمفردها أو بزيت الزيتون أو الزبدة المذابة مع إضافة الملح، والفلفل، واي توابل أخرى تفضلها. ضعهم على صينية خبز، ثم ضعهم في الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية. اتركها لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة حتى يصبح لونها مقرمش.
أوصت منظمة الصحة العالمية بتناول بذور اليقطين (قرع العسل) لأنها مصدر جيد للمواد الغذائية الأساسية، حيث تحتوي هذه البذور على العديد من المواد الغذائية الأساسية التي تدخل في العديد من العمليات الحيوية التي تقي وتعالج العديد من الأمراض.
ويمكن أن تساعد بذور اليقطين في علاج بعض الأمراض الشائعة، ومنها: 1. تضخم البروستاتا أكثر من 60% من الرجال فوق 50 سنة يعانون من تضخم البروستاتا الحميد، وتتميز هذه الحالة بتضخم مفرط في غدة البروستاتا، مما يؤدي لضيق في قناة مجرى البول، والتبول المتكرر غير المكتمل، والتنقيط المستمر، ومعه الإحساس المستمر بالرغبة في التبول، مما يؤدي لعدم النوم في الليل، وقلة النوم تؤدي للعديد من المشاكل الأخرى، منها مشكلات القلب، وبعض المشكلات النفسية كالاكتئاب. وبذور اليقطين غنية بالزنك، وهو موجود بكثرة في غدة البروستاتا، ولقد وجد من خلال الأبحاث أن انخفاض مستويات الزنك في الرجال تؤدي لتضخم البروستاتا، وهي الحالة التي تعرف بتضخم البروستاتا الحميد. والدراسات، أيضاً، تشير إلى أن تضخم البروستاتا يمكن أن يحدث كنتيجة لارتفاع مستويات الدايهيدروتيستوستيرون di-hydro-testosterone DHT، والذي ينتج من تحول التيستوستيرون في الجسم، ولبذور اليقطين - وفقاً لبعض الدراسات - دور في إحباط هذا التحول.
1 ميكروجرام
فيتامين ج
9 ملليجرام
الكالسيوم
21 ملليجرام
فيتامين ب1
0. 05 ملليجرام
فيتامين ب2
0. 11 ملليجرام
فيتامين ب3
0. 6 ملليجرام
الحديد
0. 8 جرام
المغنسيوم
12 ملليجرام
الصوديوم
1 ملليجرام
البروتينات
1 جرام
الألياف
0. 5 جرام
السكريات
7 جرام
فوائد اليقطين للصحة
يحتوي اليقطين على نسبة كبيرة من الفيتامينات و المعادن الأساسية ومن فوائده المذهلة للصحة ما يلي:
تقوية المناعة
يساعد اليقطين على تقوية صحة المناعة، لأنه يوجد به فيتامينات مهمة مثل فيتامين ج والذي يعمل كمضاد للأكسدة؛ مما يزيد من نسبة كريات الدم البيضاء في الجسم، ويقوي جهاز المناعة لمواجهة الأمراض. علاج أمراض الجهاز التنفسي
يأتي فصل الشتاء وتنتشر الفيروسات التي تصيب الحلق مما يؤثر على صحة الجهاز التنفسي، ويعمل اليقطين على تحسين صحة الجهاز التنفسي خلال فصل الشتاء؛ فقرع العسل معالج قوي للسعال والكحة وللتخفيف من احتقان الحلق ، كما أنه معالج قوي لطرد البلغم من الجسم. علاج الصداع
إذا قمت بغسل رأسك بماء اليقطين يذهب الصداع عنك، هذه مقولة منتشرة بين عامة الناس، ولكنها حقيقة لأن اليقطين يحتوي على فيتامين سي الذي يعمل في الجسم كمضاد للأكسدة ويخلص الجسم من الألم والالتهابات، لهذا فتناول كوب من عصير اليقطين يخفف عنك آلام الصداع
علاج اضطرابات الجهاز الهضمي
اليقطين وجبة قليلة السعرات الحرارية ومليئة بالماء، كما أنه يحتوي على نسبة من الألياف الغذائية التي تساعد على تسهيل حركة الطعام داخل الأمعاء؛ فقرع العسل يعمل كملين للبطن للتخلص من الإمساك ، كما أنه يساعد على التخلص من ديدان المعدة و الأمعاء.