زيادة حساسية الخلايا للأنسولين. الحماية من الآثار الضارة للإجهاد التأكسدي عند مرضى السكري. تقليل اعتلال الأعصاب الذي يحدث عند مرضى السكري عند إعطائه وريدياً. [1]
اقرأ أيضاً: أطعمة سعراتها الحرارية قليلة جدًا
المساعدة على فقدان الوزن
بالرغم من عدم وجود دراسات في هذا المجال، إلا أن الجرجير يعد طعاماً غنياً جداً بالعناصر الغذائية، وبنفس الوقت يحتوي على سعرات حرارية ضئيلة، لذلك قد تظهر فوائد الجرجير للأشخاص الذين يرغبون بخسارة الوزن من خلال الحصول على المغذيات اللازمة دون سعرات حرارية تذكر. الفوائد الصحية للجرجير. [2]
المحافظة على صحة العيون
تعود فوائد الجرجير في المحافظة على صحة العيون إلى احتوائه على اللوتين والزيازانثين، وهي مضادات للأكسدة من عائلات الكاروتينات، وهما مركبان أساسيان للحفاظ على صحة العيون، حيث تحمي العيون من الضرر الذي قد يصيبها من اللون الأزرق، وتقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي ، واعتام عدسة العين المرتبط بتقدم العمر، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين سي الذي يقلل من خطر الإصابة باعتام عدسة العين. [2]
للمزيد: فيتامينات هامة لصحة العين
فوائد الجرجير للنساء الحوامل
تتمثل فوائد الجرجير (بالإنجليزية: Arugula) للنساء الحوامل في احتوائه على حمض الفوليك، وعدداً من العناصر الغذائية المفيدة التي يمكن أن تساعد في منع عيوب الأنبوب العصبي أو غيرها من اضطرابات الولادة عند الجنين.
فوائد الجرجير | المرسال
[١٦]
فوائد عصير الجرجير ومحاذير استخدامه وطريقة صنعه
يُمكن إدخال نبات الجرجير في الوجبات الغذائيّة اليوميَّة عبرَ إضافته إلى العديد من الوصفات، فعلى سبيل المثال؛ يُمكن استخدام حفنةٍ من أوراق الجرجير في صُنع عصيرٍ طازج أو مشروب سموذي، ولكن يجدر الانتباه إلى أنّ عصائر الخضروات التي تحتوي على مادة النَّترات قد تتكاثر فيها بعضُ أنواع البكتيريا التي تُحول النَّترات إلى النتريت (بالإنجليزيّة: Nitrite) الذي يُعدّ ضاراً عند استهلاكه بكميّاتٍ عالية، لذلك يُنصح بتخزينها بشكلٍ صحيح للحفاظ على سلامتها. [٤]
نصائح لاختيار الجرجير وحفظه واستخدامه
اختيار الجرجير وحفظه
يتمُّ جمع الجرجير الناضج والتخلُّص من جذوره، وحوالي نصف سيقانه، ثمَّ يُغسَل بالماء البارد، ويُصفَّى، وبعدها يتمُّ تجفيفه باستخدام مناديل ورقيَّة، ثمّ يُخزَّن في الثلّاجة داخل كيسٍ بلاستيكيٍّ، ويُشارُ إلى أنَه يُفضَّل استهلاكه خلال بضعة أيام من شرائه، ومن ناحيةٍ أخرى فإنَّه يُمكن تخزين الجرجير مُجمَّداً؛ حيث يتمُّ غمرُه في الماء المغليِّ مدّة دقيقتين بعد غسله وإزالة التالف منه، ثمَّ يُوضَع مباشرةً في ماء مُثلّج، ويتمُّ بعد ذلك حفظه في أكياس التجميد، مع الحرص على التخلُّص من الهواء الموجود داخل الكيس قبل وضعه في المُجمِّد.
الفوائد الصحية للجرجير
12- علاج نزيف اللثة: فيتامين (س) أحد مضادات الأكسدة القوية، موجود بكميات كبيرة في الجرجير. تشير الدراسات إلى أن نقص فيتامين (س) في الجسم يؤدي نزيف اللثة و الاكثار من الجرجير في نظامك الغذائي ستساعدك من التخلص من جميع مشاكل اللثة. 13- مضاد حيوي: الجرجير هو مضاد حيوي قوي عند تناوله على أساس منتظم، ويعرف بمساعدته للجسم في التخلص من مختلف الأمراض الفطرية والبكتيرية، مما تتسبب في إبطاء سير عمل الأمعاء والقولون. 14- جيد للجهاز الهضمي: يحتوي الجرجير على كميات من الكلوروفيل وهو مصدر مدهش من الإنزيمات المختلفة التي تدعم وتحسن أداء الجهاز الهضمي. هذه الإنزيمات تساعد الجسم في امتصاص المواد الغذائية المختلفة من خلال ضمان الهضم الصحيح. 15- جيد للعظام: الجرجير هو مصدر جيد للغاية للفيتامينات المختلفة بما في ذلك (ك)، (س)، (أ). يحتوي الجرجير أيضا على العديد من المعادن بكميات كبيرة، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز هذه المعادن والفيتامينات تلعب دورا أساسيا في الحفاظ على قوة وكثافة العظام، وبالتالي حمايتها من الظروف المختلفة بما في ذلك هشاشة العظام لأنه يحمي العظام من خطر الإصابات غير المرغوب فيها.
يحتوي الجرجير على نسبة عالية من فيتامين ك الذي يحسن من صحة العظام، والذي:
يعد مكوناً أساسياً لبروتين الأوستيوكالسين (بالإنجليزية: Osteocalcin) الذي يساهم في تكوين عظام صحية، ويساعد في تنظيم عمليات تكون وارتشاف العظام (بالإنجليزية: Bone Turnover). يحسن من امتصاص الكالسيوم ، وهو عنصر أساسي لصحة العظام، ويقلل من كمية الكالسيوم المطروحة في البول. وتعود فوائد الجرجير في المحافظة على صحة العظام أيضاً إلى احتوائه على العديد من المعادن المهمة لصحة العظام، مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور. [1] [2] [3]
تحسين وظائف جهاز المناعة
ترجع فوائد الجرجير في تحسين وظائف جهاز المناعة إلى احتوائه على نسب جيدة من فيتامين سي، والذي يعزز جهاز المناعة من خلال زيادة إنتاج كريات الدم البيضاء ، حيث يرتبط انخفاض مستوياته بزيادة الالتهابات وضعف المناعة. [2]
المساعدة في علاج مرض السكري
يعد الجرجير من أفضل الخضروات التي يمكن أن يتناولها مريض السكري، أو يتناولها الأشخاص للوقاية من مرض السكري، حيث يحتوي على حمض ألفا ليبويك (بالانجليزية: Alpha- Lipoic Acid)، وهو مضاد للأكسدة، ويعمل على:
التقليل من مستويات الجلوكوز.
حرصا على تقديم الخدمات المتكاملة للقراء الكرام، يقدم "اليوم السابع" خدمة توفير جميع الأخبار العربية والعالمية على مدار الساعات الماضية، من خلال نشرة شاملة لأهم الأحداث..
رفع السعودية من قائمة الدول المحظور السفر إليها من الولايات المتحدة
أعلنت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية تخفيف القيود المفروضة على السفر لمكافحة كوفيد-19 بالنسبة للسعودية وهايتي وميانمار. وفق "سبق". اليمن: إنقاذ 7 بحارة هنود عقب اندلاع حريق فى سفينتهم بميناء عدن
أنقذت الطواقم البحرية التابعة لميناء عدن، جنوبي اليمن، سبعة بحارة هنود عقب اندلاع حريق في سفينتهم قرب الميناء. الجيش اللبنانى يفرض طوقا أمنيا بموقع انفجار صيدا واستمرار عمليات البحث عن مصابين
الدفاع الروسية: تدمير أكثر من 440 طائرة مسيرة وحوالى 2139 مدرعة أوكرانية
موسكو: مقتل أكثر من 300 مسلح أوكرانى وتدمير 50 مدرعة فى دونباس ودونيتسك
أكد المتحدث باسم وزارة الدفاع الروسية إيجور كوناشينكوف مقتل أكثر 300 مسلح أوكراني وتدمير 50 مدرعة و25 مركبة أخرى، في مقاطعتي دونباس ودونيتسك. مقتل 30 مدنيًا فى هجمات لمسلحين بالكونغو الديمقراطية
أعلن ديفيد بيزا، رئيس الصليب الأحمر في مقاطعة إيرومو جنوبي إقليم إيتوري شمال شرقي الكونغو الديمقراطية، مقتل 30 مدنيًا، في هجمات شنها مسلحون على قريتين بإقليم إيتوري.
السعودية تحذر من السفر إلى بعض الدول.. عقوبة مغلظة للمخالف
حذرت السعودية مواطنيها اليوم الثلاثاء، من السفر إلى الدول التي تحظر التعليمات السفر إليها، لعدم التعرض للمساءلة القانونية. وقالت وزارة الداخلية السعودية، إنه إشارة إلى ما سبق إعلانه بشأن التحذير من السفر إلى عدد من الدول، وفي ظل استمرار تفشي جائحة كورونا (كوفيد ـ 19)، وانتشار سلالة جديدة متحورة من الفيروس، فإن الوزارة تحذر من السفر إلى الدول التي تحظر التعليمات السفر إليها، ويعد ذلك مخالفة صريحة للتعليمات المعلنة. ووفقا للحساب الرسمي للوزارة على تويتر، قال مسؤول بوزارة الداخلية، إنه وردت معلومات عن سفر مواطنين إلى هذه الدول المحظور السفر إليها، في مخالفة وتحايل صريح لما صدر عن الجهات الرسمية، ما سيعرّض كل من يثبت تورطه في ذلك للمساءلة القانونية والعقوبات المغلظة عند عودته، ومنعه من السفر إلى خارج المملكة لمدة (3) سنوات. السعودية تمنع مواطنيها من السفر إلى إندونيسيا وأكد المصدر، أن وزارة الداخلية إذ تعلن ذلك لتؤكد لجميع المواطنين استمرار منع السفر، سواءً مباشرة أو عن طريق دولة أخرى، إلى الدول المعلنة، وأي دول أخرى لم تتم بعد السيطرة على الجائحة فيها أو ثبت انتشار السلالة المتحورة من الفيروس فيها.
( MENAFN - Youm7) أعلنت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية تخفيف القيود المفروضة على السفر لمكافحة كوفيد-19 بالنسبة للسعودية وهايتي وميانمار. وفق 'سبق'. وقالت المراكز الأمريكية إنها غيرت توصيات السفر الخاصة بكوفيد-19 للدول الثلاث إلى 'المستوى 1: منخفض' من 'المستوى 4، مرتفع جدًّا'، الذي يحث الأمريكيين على تجنُّب السفر إلى تلك الوجهات. وخلا الأسابيع القليلة الماضية خففت المراكز مستوى توصيات السفر إلى عدد من البلدان حول العالم مع انحسار جائحة كوفيد-19. كما خفضت مستوى التوصيات إلى 'المستوى 1' لكل من 'بنجلادش والفلبين وسانت كيتس ونيفيس' من 'المستوى 2: متوسط'. MENAFN12042022000132011024ID1103997493
إخلاء المسؤولية القانونية: تعمل شركة "شبكة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للخدمات المالية" على توفير المعلومات "كما هي" دون أي تعهدات أو ضمانات... سواء صريحة أو ضمنية. إذ أن هذا يعد إخلاء لمسؤوليتنا من ممارسات الخصوصية أو المحتوى الخاص بالمواقع المرفقة ضمن شبكتنا بما يشمل الصور ومقاطع الفيديو. لأية استفسارات تتعلق باستخدام وإعادة استخدام مصدر المعلومات هذه يرجى التواصل مع مزود المقال المذكور أعلاه.