1 كوب دقيق أبيض جميع الاستعمالات.. أو المخصص لصنع الكيك. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب حليب
ثلاث ملاعق زبدة كبيرة
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن بالخطوات
بعد تجهيز المقادير السابقة للكيك نبدأ العمل …
ومن الأفضل دوما أن نبدأ صنع الكيكات والمخبوزات بإشعال الفرن وذلك لكي ندخل الصواني الجاهزة في فرن ساخنة هذا يوفر الجهد والوقت وكذلك يساعد في التسوية الجيدة..
خطوات صنع كيك الحليب الساخن وهي كالتالي:
في إناء عميق من بلاستيك التابروير المخصص للعجن
نضع البيض مع السكر والزيت ونضربهم يدويا أو باستعمال مضرب كهربي إلى أن يفتح اللون. يستمر الضرب حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس ويخلو من حبيبات السكر تماما ولون فاتح كريمي. طريقة تحضير كيكة الحليب المكثف - عقل. نضيف البيكنج باودر ملعقة صغيرة أو كيس بيكنج بودر تاج الملوك. نضيف ذرة الملح. نضع مقدار الدقيق عن طريق منخل صغير او مصفاة
مع ملاحظة إضافة كل المكونات الجافة من دقيق وبيكنج بودر وملح معا عبر المنخل أو المصفاة. يتم خلط المكونات بالمضرب في اتجاه واحد حتى يتكون خليط ممتزج ومتجانس وناعم. نقوم بوضع الحليب مع الزبدة في إناء للتسخين على النار حتى الغليان. بعد الغليان مباشرة صبي خليط الحليب الساخن المغلي على العحينة.
طريقة كيكة الحليب المحموس
ومن جانب آخر نحضر وعاء ونضيف إليه الدقيق مع البيكنج بودر، ونمزجهم بشكل جيد ثم نسكب خليط المواد السائلة ونتابع الخلط حتى يتجانس القوام ويصبح بدون تكتلات، ثم نسكب خليط الكيك في 2 صينية مناسبة مقاس كلا منهما 20 سم مع خبط خبطتين لكل صينية للتخلص من فقاعات الهواء، ثم ندخلهم في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يأخذوا لون ذهبي من أعلى. كيكة الحليب بألذ طعم
بعد خروج الكيك من الفرن نتركه يبرد قليلاً ثم نثقبه بعود خشبي ونسقيه ب2-3 ملعقة من الحليب السائل ونتركه ليتشرب الحليب ويبرد تماماً. لتحضير كريمة الحلويات نحضر وعاء العجان ونضيف إليه الحليب المجفف والحليب المكثف المحلى، مع إضافة الفانيليا وكريمة الخفق ثم يتم خلط المكونات جيداً لمدة 2-3 دقائق، وبعد ذلك نضع هذه الكريمة على الكيك مع تساوي السطح ونزينه بالقليل من الحليب المجفف، وبعدها يقطع الكيك على شكل مثلثات ويكون جاهز للتقديم بألذ طعم.
يدهن القالب الخاص بالخبز على أن يكون مقاس 20 في ارتفاع 7 سم. يخفق البيض مع السكر بقوة حتى الحصول على قوام ناعم لا يظهر فيه حبيبات السكر. يضاف الزيت ببطء مع استمرار الخفق. ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح وهي خطوة هامة في كيك الحليب للحصول على قوام مثالي. يخفق الخليط برفق حتى امتزاج كافة المكونات. ينصح بالخلط الجيد من أسفل لأعلى والتأكد من أن الجوانب لا تحتوي على دقيق بواسطة المقشط. اصنعي بنفسك القشطة البلدي الناعمة بمكونات اقتصادية تجهيز لشهر رمضان - ثقفني. توضع الزبدة مع الحليب في قدر ويترك على النار حتى تمام الغليان وظهور الفقاعات وذوبان الزبدة تماماً. يوضع الحليب والزبدة مع الفانيليا على الكيك ببطء ويقلب جيداً حتى تمام الامتزاج. يسكب الخليط في الوعاء المخصص للخبز والمدهون بالزبدة. يخبز الكيك مدة ما بين 40 غلى 45 دقيقة ويختبز بعود خشبي للتأكد من التسوية وإذا خرج نظيف تكون الكيك جاهزة للخروج من الفرن. تقطع الكيك بعد أن تبرد إلى مربعات ويوضع عليها صوص الكراميل الجاهز أو المصنوع منزلياً ومضاف إليه الملح البحري فهو إضافة مميزة للكراميل. كيكة الحليب المغلي نادية السيد
الشيف نادية السيد أحد الطهاة العربيات التي تقدم أفضل الوصفات بطريقة احترافية على موقع يوتيوب، وقدمت طريقة عمل كيك الحليب المغلي بطريقة مبهرة للجميع حيث توالت التعليقات على الفيديو بشكل إيجابي: المكونات
كوب دقيق(140 جرام) كوب إلا ربع سكر(150 جرام) نصف كوب حليب ربع كوب زيت 2 بيضه 3 معالق كبيره زبده(42 جرام) ملعقه صغيره بيكنج بودر رشه ملح ملعقه صغيره فانيليا
طريقة التحضير في إناء التحضير يوضع البيض مع السكر والزيت ويخفق جيداً إلى الحصول على اللون الفاتح.
طريقة كيكة الحليب مرتفع
نقدم لك اليوم سيدتي طريقة عمل كيكة الحليب الساخن من الذ حلويات رمضان لتقدميها لعائلتك وضيوفك
تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي:
مكونات عمل كيكة الحليب الساخن
- طحين: كوب (منخل)
- بيكنج بودر: ملعقة كبيرة
- ملح: رشّة
- الزبدة: ربع كوب
- حليب: ثلاث أرباع الكوب
- البيض: 1 حبة
- سكر: كوب
- الفانيليا: ملعقة صغيرة (سائلة)
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. بطني قالب الكيك بورق الزبدة أو بالزيت النباتي ورشة طحين. في وعاء: ضعي الطحين، والملح، والبيكنج باودر. في قدر على النار ضعي الزبدة والحليب، واتركي المكونات حتى تسخن وضعيها جانباً. في وعاء آخر للخلط، اخفقي البيض جيداً حتى يصبح هش القوام ثم أضيفي السكر بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي الفانيلا واخفقي. إبداي بإضافة الطحين بشكل تدريجي على البيض مع الخفق على سرعة بطيئة. طريقة عمل كيكة الحليب الساخن بأسهل طريقة – العامة. أضيفي مزيج الحليب والزبدة الساخن على خليط الطحين وحركي باستعمال ملعقة حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض والحصول على قوام الكيك الكريمي. ضعي خليط الكيك في القالب، وأدخلي القالب إلى الفرن لمدة 40 – 45 أو حتى التأكد من النضوج.
وفور خروجها من الفرن ونتركها حتى تبرد نقدمها بصوص الشوكولاتة والايس كريم الفانيليا. مكونات ومقادير عمل كيكة الجوافة:
كيك الجوافة تعد من الوصفات المبتكرة واللذيذة والصحية أيضاً لتوافر بها الجوافة الغنية بالعديد من الفيتامينات الهامة للجسم، وعندما يتناولها الأطفال بالأخص يستند جسمهم بكافة العناصر المفيدة بها، وهي سهلة التحضير وبمكونات بسيطة ومتوفره في كل منزل. 2 كوب دقيق أبيض. ملعقة صغيرة بيكينج بودر. ملعقة صغيرة ونصف قرفة. كوب ونصف زبدة. كوب سكر بني. 3 بيضات. ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة كيكة الحليب مرتفع. كوب ونصف جوافة مفرومة. طريقة عمل وتحضير كيكة الجوافة:
بخطوات سهلة يمكنك عمل أشهى كيك جوافة وفي 10 دقائق فقط، تتبع الخطوات بالترتيب كما يلي:-
نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة،وفي قدر أخر نقوم بخفق السكر مع الزبدة. ثم تضاف البيض والفانيليا ونخفق جيداً للحصول على قوام كريمي. ثم يضاف الدقيق تدريجياً مع الإستمرار في الخفق. نضع قطع الجوافة ونقلب بالملعقة أو المضرب العادي. نسكب الخليط في قالب الأنجلش كيك المغلف من الداخل بزبدة ودقيق. وندخلها الفرن حتى يكتمل النضج. مكونات عمل الكاب كيك:
علبة بسكوت أوريو. 12 مكعب شيكولاتة(أبيض أو كاكاو).
طريقه عمل كيكه الحليب
نحضر وعاء آخر ونضع به كوب الحليب المتبقي، ثم نقوم بإضافة النشا إليه ونقلب حتى يذوب النشا تماماً. نضع الوعاء على النار ونقلب باستمرار حتى نحصل على قوام ثقيل مثل الكريمة. نرفع الوعاء من على النار ونضيف إليه الخليط السابق ونقلبهم مع بعض جيداً. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الخليط ونخفق باستمرار حتى نحصل على قوام القشطة المناسب. نحضر علبة نظيفة ونضع بها القشطة ونضعها داخل الثلاجة لحين الاستخدام. نصائح عند عمل القشطة البلدي بالمنزل
توجد نصائح بسيطة يجب التعرف عليها حتى نحصل على قشطة بقوام ناعم وهى كالتالي:-
يفضل وضع النشا على الحليب وهو بارد حتى لا يتكتل. يفضل تصفيت الحليب جيداً بعد أن يصبح متقطع. كما يفضل خفق القشطة في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام ناعم. عند استخدام القشطة للحلويات يفضل وضع ملعقة صغيرة من الفانيليا. وعند استخدام في المعجنات يفضل إضافة ملعقة صغيرة من الملح. طريقه عمل كيكه الحليب. ترك الخليط يبرد تماماً قبل وضعه في الخلاط الكهربائي. طريقة عمل قشطة الحلويات
نحضر وعاء ونضع ثلاث أكواب من الحليب، و5 ملاعق كبيرة من النشا ونقلبهم مع بعض. ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا، وملعقة كبيرة من الزبدة ونقلب حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها.
تاريخ النشر:
2022-03-24
الصنف:
حلويات
التقييم:
تعتبر وصفات الكيك من أهم الوصفات في المطابخ العربية والعالمية على حد سواء، إذ يتم صنعها في المناسبات المتنوعة وكوجبة إفطار خفيفة، وتتعدد وصفات الكيك الموجودة والتي يمكن اعتمادها ومنها طريقة عمل كيكة بالحليب في البيت الغنية بطعم الفانيلا، والتي يمكن تزيينها بالصوص المفضل سواءً كان صوص شوكولاتة أو صوص كراميل، أو يمكن تزيينها بالسكر الطحون كما في وصفتنا. المكونات
20 دقيقة
12 اشخاص
308 سعرة حرارية
مقادير الكيك
نصف كوب من الزبدة. كوب من الحليب. ملعقتان من الفانيلا. أربع بيضات. كوبان من السكر. كوبان من الطحين. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مقادير الزينة
ملعقة من السكر المطحون. طريقة التحضير
60 دقيقة
طريقة تسخين الحليب والزبدة
تم نسخ الرابط
اخلطي الحليب والزبدة في قدر صغيرة وضعيها على النار مع التحريك المستمر، ثم أضيفي الفانيلا واتركي المزيج حتى يقترب من الغليان، ثم ارفعيه عن النار. طريقة تحضير خليط الكيك
اخلطي البيض والسكر في الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة خمس دقائق، ثم ابدئي بإضافة خليط الحليب والطحين بالتناوب، ثم أضيفي البيكنج باودر مع الاستمرار في الخفق لحين الحصول على خليط متجانس.
من هو زوج هنادي مهنا، وتعتبر هنادي مهنا من الممثلات المصريات والتي ولدت في الموافق 28/ يوليو/ 1997 ميلادي، وذلك في مدينة القاهرة في جمهورية مصر العربية، وان والد الفنانة هنادي مهنا هو الملحن هاني مهنا، ووالدتها هي سيدة فرنسية، وان هنادي مهنا تخرجت من كلية الادارة الاعمالي في اسبانيا في مدينة برشلونة. وتبلغ هنادي مهنا من العمر خمسة وعشرين عام واعلنت زواجها من الفنان احمد خالد صالح، ومنذ عام 2019 ميلادي بدات هنادي مهنا مهنتها في المجال الدرامي وما زالت مستمرة الى الان، وتقيم حاليا الفنانة هنادي مهنا في جمهورية مصر العربية، وان اللغات التي تملكها هنادي مهنا العربية، وفي سياق الحديث نوفيكم بالاجابة عن السؤال المطروح والتي هي عبارة عن ما يلي. بعد أن خسرت الكثير من وزنها.. هنادي مهنا تفاجئ زوجها أحمد خالد بهذا الطلب. من هو زوج هنادي مهنا، الاجابة هي: زوج الممثلة هَنادي مَهنا هو الفنان المصري أحمد خالد صالح ابن الفنان الراحل خالد صالح. تزوجت هنادي مهنا من الفنان أحمد خالد في نهاية عام 2020م عن علاقة حب متينة وقوية، ومن خلال صورهم ومقاطع الفيديو التي يشاركوها سويا عرف الجمهور قدر الحب المتبادل بينهما.
هنادي مهنا تطلب طلب غريب من زوجها! | Menafn.Com
كواليس زواج هنادي مهنا وأكرم حسني فى "مكتوب عليا".. كواليس زواج هنادي مهنا وأكرم حسني فى مكتوب عليا - newsreader24. فيديو وصور
كشفت الفنانة هنادي مهنا ، عن صور وفيديو من كواليس مشهد زواجها، من اكرم حسني، في مسلسل "مكتوب عليا"، حيث ظهرت هناي في الفيديو تتدرب علي رقصتها برفقة حسني في الزفاف، وهو اليوم الذي تزوج فيه ايضان ايتن عامر التي تقوم بدور "روقة". زواج هنادي مهنة واكرم حسني في مكتوب عليا هنادي مهنة قبل مشهد زوجها في مكتوب عليا هنادي مهنة وبدأت الحلقة الخامسة عشرة من مسلسل "مكتوب عليا" بإقامة جلجل فرحين نفس التوقيت، إذ تزوج جلجل من سلمى "هنادى مهنا" حبيبته، وفي القاعة أخرى تزوج من روقة "أيتن عامر" ابنة خالته التي تزوجها مجبرًا، وارتدى جلجل بدلتين مختلفتين الأولى سوداء والثانية بيضاء، ويغنى أغنية جديدة ضمن الأحداث باسم "أنا العريس.. زفة ودوم تاتا تأ"، ويحاول جلجل الهروب من روقة والتوجه إلى القاعة الأخرى لحضور فرحه على سلمى، التي تسأله كل دقيقة عن سر غياب عائلته عن الفرح. ويظهر أحمد فهمي في شخصية مدير الفندق ويدعى "درديري" ويلتقط صورًا تذكارية مع جلجل، في حين يقف سيد "محمود السيسي " صديق جلجل الأنتيم فى اللوبي القاعتين ليحمل بدل جلجل التي يقوم يتغييرها كل دقيقة للانتقال قاعة لقاعة في أداء كوميدي يحمل الكثير من الإبداع.
بعد أن خسرت الكثير من وزنها.. هنادي مهنا تفاجئ زوجها أحمد خالد بهذا الطلب
استطاعت الممثلة المصرية هنادي مهنا ان تخسر عشرات الكيلوغرامات من وزنها خلال الفترة الماضية بعد ان التزمت بحمية غذائية وممارسة الرياضة. هنادي مهنا تطلب طلب غريب من زوجها! | MENAFN.COM. وبعد ان اصبحت راضية عن شكلها وجسمها فاجأت هنادي زوجها الفنان أحمد خالد صالح بطلب إعادة اقامة حفل زفافهما مرة أخرى لانها تكره شكلها وهي في وزن زائد خلال حفل زفافها الذى أقيم قبل عام ونصف. وقالت انها عندما تظر الى صور الزفاف لا تعرف نفسها ووصفت شكلها بسخرية عارمة على انها "جاموسة" لانها بدينة. تصريحاتها هذه جاءت ضمن مقابلة مصورة ضمن برنامج "في البوكس"
صور هنادي مهنا انستقرام بعد نحافتها وكم عمر الفنانه هنادي &Bull; اليمن الغد
خبرني - طلبت الفنانة هنادي مهنا من زوجها الفنان أحمد خالد صالح. إعادة حفل زفافهما مرة أخرى. بسبب كراهيتها لشكلها خلال حفل زفافها الذى أقيم منذ عام ونصف. وفي تصريحات لإحدى البرامج التي تذاع عبر موقع الفيديوهات يوتيوب. قالت مهنا إنها تكره صورها وشكلها وهي بدينة. كما أنها أحياناً تبكي على شكلها في ذلك الوقت. ووصفت هنادي مهنا نفسها ساخرة بـ"الجاموسة" في تلك الصور التي تبدو فيها بدينة. ما جعلها تطلب من زوجها إعادة حفل زفافها. أو عمل جلسة تصوير خاصة للزفاف من جديد بعد أن خسرت نصف وزنها. موضحة أن زوجها كسول في تلبية هذه الرغبة لها بسبب انشغاله الدائم بعمله الفني. وأفادت هنادي مهنا أنها لم تكن سمينة طيلة عمرها. ولكن وزنها زاد بكثرة خلال السنوات الأخيرة وبالتحديد التى عندما أقامت فى مصر ودأبت على أكل الأطعمة والأكلات المصرية. وأنها حين كانت تدرس فى أسبانيا لم تكن بهذا الوزن بل كان وزنها طبيعياً للغاية مثل ما هي عليه الآن.
كواليس زواج هنادي مهنا وأكرم حسني فى مكتوب عليا - Newsreader24
فيديو.. هنادى مهنا: مش بعرف أنام والمطبخ مش نظيف كشفت الفنانة هنادى مهنا، عن طقوسها فى المطبخ بعد الزواج، وطريقة إعدادها الطعام لزوجها الفنان أحمد خالد صالح. اصيله... هنادى مهنا تتغزل فى أحمد خالد صالح: عمرى ما زهقت من الكلام معاه أكدت الفنانة هنادى مهنا، وجود صفات عديدة مشتركة بينها وبين زواجها الفنان أحمد خالد صالح. هنادى مهنا تخطف اهتمامات الجمهور عبر بحث جوجل حلت الفنانة هنادى مهنا، ضيفة، مساء الأمس، بصحبة زوجها أحمد خالد صالح ، مع الإعلامية إسعاد يونس ، فى حلقة جديدة من برنامج ' صاحبة السعادة ' المعروض عبر شاشة 'dmc'.
كما قدم "صالح" رسالة للفنان هاني شاكر، نقيب المهن الموسيقية، الذي استنكر حضور الثلاثي لحفل الزفاف:"بنحترم الفنان هاني شاكر، لكن هما معزومين في الفرح وده موضوع تاني". وكان الموسيقار هاني مهنا قد علق على بيان نقابة المهن الموسيقية الذي استنكر حضور الثلاثي للفرح، حيث قال في تصريحات صحفية، إنه لم يدع حمو بيكا أو حتى حسن شاكوش لحضور حفل زفاف ابنته هنادي. وأضاف "مهنا" أنه تفاجأ بوجود حمو بيكا يغني على المسرح مثله مثل جميع الحضور، مشددًا على أنه لم يدعه بشكل شخصي وحتى لم يصافحه أو يتحدث معه وقت أو قبل الزفاف. وتسبب حمو بيكا، في وضع هاني مهنا، في موقف حرج مع الموسيقيين، وذلك بعد أن أصدرت النقابة بيانا صحفيًا استنكرت فيه استعانة هاني مهنا بمؤدي المهرجانات حمو بيكا في حفل زفاف ابنته هنادي مهنا. وأوضحت النقابة في بيانها أن حمو بيكا صدر ضده حكم قضائي بحبسه لتجاوزه في حق مجلس نقابة المهن الموسيقية وأعضائها، منوهة بأن المايسترو هاني مهنا رجل نقابي وشغل منصب عضوية المجلس في فترة سابقة، كما شغل منصب رئيس اتحاد النقابات الفنية، ويعلم اللوائح والقوانين المنظمة للأمور الفنية في مصر، وكان عليه عدم الاستعانة به.