يذكر أن الشركة كانت قد وقعت في أكتوبر الماضي اتفاقية...
في محطة ساسكو.. "البيك" تعلن افتتاح ثاني فروعها على طريق الرياض - الخرج (صور)
13 نوفمبر 2017
122, 055
أعلنت سلسلة مطاعم شركة البيك المحدودة، اليوم الاثنين، عن افتتاح مطعم جديد في محطة "ساسكو" على طريق الرياض - الخرج. وقالت الشركة في بيان مقتضب: "تم بحمد الله تعالى افتتاح مطعم البيك في...
فيديو لزحام كبير أمام مطعم "البيك" في الخرج وقت الصلاة يثير استياء متداوليه
09 أكتوبر 2017
192, 447
تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي، مقطع فيديو لمجموعة كبيرة من الشباب المصطفين أمام فرع مطعم "البيك" في محافظة الخرج، في انتظار فتح أبوابه بعد انتهاء الصلاة. وقال متداولو المقطع إن...
بعد إعلان مواقع 6 فروع.. رئيس "البيك" يرد على ادعاء منعهم سابقاً من افتتاح فروع بالرياض
04 أكتوبر 2017
342, 621
أكد رئيس مطاعم "البيك" رامي غزالة، أنه لم يكن ممنوعا على المطاعم فتح فروع لها في الرياض، كاشفا عن مواقع 6 فروع جديدة ستُفتتح فيها. وقال أبو غزالة إن من يكررون هذه الإشاعة يفعلون ذلك...
"البيك" يكشف عن موقع فرعه الثاني بمدينة الرياض
26 سبتمبر 2017
186, 570
أعلنت شركة مطاعم البيك الشهيرة اليوم (الثلاثاء) عن اختيار موقع ثاني فرع لها في العاصمة الرياض، بعد أيام من اختيار الفرع الأول في حي ظهرة لبن غرب العاصمة.
مطعم البيك الرياض
منيو مطعم البيك السعودية: نقدم لكم اعزائنا اليوم مطعم الوجبات السريعة المميز مطعم البيك وتجدون لدينا في منيو مطعم البيك اهم الوجبات التي يقدمها.
الثلاثاء12 ذي الحجة 1432هـ - 8 نوفمبر 2011م - العدد 15842
فرع البيك في منى
للعام الرابع عشر على التوالي تُنصِّب شركة البيك مطاعمها في مشعر منى، لتضع خدماتها وتقدم وجباتها المميزة لمئات الآلاف من حجيج بيت الله القادمين من جميع بقاع الأرض. ويضم البيك ضمن فروعه أكبر مطعم موسمي في العالم من حيث الطاقة الإنتاجية ، يقدم فيه خدماته الغذائية وفق أعلى معايير الجودة. ويتم خدمة الحجيج من خلال 3 فروع موسمية أحدها بجوار مسجد الخيف و الآخران يتمحوران حول منطقة الجمرات ويعمل في خدمة الحجيج أكثر من 800 عضو فريق متخصص بتجهيز الوجبات وفقا لأعلى مقاييس الجودة، بالاضافة الى فريق الاداريين ورجال الأمن. من جهته أشار المهندس رامي أبو غزالة، الرئيس التنفيذي لشركة البيك للأنظمة الغذائية، "الحج أعز المواسم على قلوبنا، فهو شرف لنا أن نتواجد بين حجاج بيت الله الحرام، نقوم بخدمتهم على مدى 18 ساعة يوميا لتوفير وجبات عالية الجودة وبأسعار في متناول الجميع تلبية لاحتياجاتهم خلال أداء مناسكهم". ونظراً لحاجة البيك لضمان سلامة الغذاء والتحدي الكبير الذي يواجهه بسبب ضيق المساحات المتوفرة في مشعر منى وعدم توفر خطوط إمداد التموين خلال أوقات الذروة ، تم تطوير وجبات خاصة بموسم الحج يتم إنتاجها من خلال مصنع شركة أقوات للصناعات الغذائية الشقيقة والذي يعتبر المصنع الغذائي الأول في المنطقة والحائز على شهادة إدارة نظم سلامة الغذاء (ISO 22000:2005)، كما أنه حائز على شهادة HACCP، وشهادة الآيزو 2000- 9001.
ذات صلة أسهل طريقة لعمل ستيك اللحم أفضل طريقة لعمل ستيك اللحم
صينية الستيك مع سكونز الأعشاب
مدة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي
ساعتان ونصف
عدد الحصص
أربعة أشخاص
طريقة الطهي
خبز بالفرن
المكونات
كوب من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من صلصة الورشستر. ربع كوب من الزيت. مئة وخمسون غراماً من الفطر المقطّع إلى أرباع. حبتان صغيرتان من البصل المقطّع إلى شرائح بالطول. كيلو غرام ونصف من ستيك اللحم البقري المقطّع إلى شرائح سميكة. كوب من مرق اللحم. نصف كوب من الطحين متعدد الاستخدامات. فصّان من الثوم المهروس. أفضل طريقة الستيك اللحم - موضوع. مكونات سكونز الأعشاب:
نصف ملعقة من البيكنج باودر. ثلث كوب من الحليب ، المزيد لدهن الوجه. ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم ناعماً
صفار بيضة. كوب ونصف من الطحين مخلوط مع الخميرة الجافة. نصف كوب من كريمة الخفق أو كريمة الطهي. طريقة التحضير
تغميس قطع الستيك جيداً بالطحين. تسخين الزيت في مقلاة كبيرة الحجم ومسطّحة بعض الشيئ على نار متوسطة ثمّ تحمير الستيك لمدة خمس دقائق على كل جانب ثمّ رفعه عن النار ووضعه جانباً. إضافة البصل والثوم إلى المقلاة التي تم قلي الستيك فيها سابقاً ثمّ تقليب البصل والثوم إلى أن يذبل البصل قليلاً ثمّ إضافة قطع الستيك إلى البصل والثوم مرة ثانية وإضافة الفطر والخل ومرق اللحم وصلصة الورشستر إلى الخليط ومتابعة التحريك.
أفضل طريقة لعمل ستيك اللحم - موضوع
ذات صلة أسهل طريقة لعمل ستيك اللحم كيفية عمل ستيك اللحم
ستيك لحم مع صلصة زبدة الثوم
مدّة تجهيز المكوّنات
عشر دقائق
مدّة الطّهي
عدد الحصص
أربعة أشخاص
المكوّنات
كيلو غرامان من شرائح ستيك لحم البقر مأخوذة من الخاصرة. فلفل أسود مطحون. ملح. مكوّنات للتقديم:
نصف كوبٍ من الزّبدة. أربعة فصوصٍ من الثّوم المفرومة ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الثّوم البودرة. نصف حزمة من ورق البقدونس. طريقة التحضير
تذويب الزّبدة في مقلاةٍ صغيرة على نارٍ متوسّطة ثمّ إضافة الثّوم المفروم والثّوم البودرة إلى الزّبدة مع التّقليب لبضع دقائق حتّى يتذبَّل الثّوم، ثمّ وضع الصّلصة جانباً. تتبيل شرائح لحم الستيك جيّداً بالملح والفلفل الأسود المطحون من كلا الجانبين. دهن الشّواية الكهربائية ببعض الزّيت وضبط حرارتها على الدّرجة المناسبة لشوي الستيك. وضع شرائح الستيك على الشوّاية وشويها مدّة تتراوح من أربع إلى خمس دقائق لكل جانب أو إلى درجة الإستواء المفضّلة. رفع الشرائحا لمشويّة من على الشوّاية الكهربائيّة ووضعها جانباً. معلومة مهمة عن اختيار | اللحم المناسب للستيك | مع الشيف محمد حامد - YouTube. للتقديم:
توزيع شرائح الستيك المشويّة على أطباق التّقديم وتركها جانباً لمدّة دقيقتين إلى أن ترتاح. سكب القليل من صلصة زبدة الثّوم على وجه شرائح الستيك المشويّة.
معلومة مهمة عن اختيار | اللحم المناسب للستيك | مع الشيف محمد حامد - Youtube
يسأل الكثير من المضحيين في هذا العام عن افضل قطعة لحم يمكنه الحصول عليها، حيث في عيد الأضحى 2021 يكثر الذبائح لكافة أنواع الذبائح من عجول وأبقار وخرفان، وبجانب آخر من لا يمكنه الذبح في هذا العام ويفضل شراء لحمة العيد من الجزارين يحب التعرف على افضل قطعة لحم للشوي وأخرى للستيك وغيرها من طرق طهي اللحم المختلف، إليك بالتفصيل افضل قطعة لحم تناسب طرق الطهي المختلفة. افضل قطعة لحم
أفضل قطعة لحم في العجل
حلل الله أكل لحم العجل وبالنسبة لمن يريد شراء أفضل قطعة لحم في العجل في بيت الكلاوي وهذا بسبب كونها طرية جدا، وتعتبر من قطع اللحم المحمول أي لا يوجد بها عضل ولن تحتاج وقت طويل للطهي، كما تعتبر مميزة لتناسب العشاء فهي مليئة بالعصارة لتجعل طعمها لذيذ. أفضل قطعة لحم للشوي
الشوي أحد الطرق المميزة لطهي اللحوم كما تعتبر أكثر طرق التسوية صحيا وسهولة لعدم الحاجة للكثير من المجهود، كما حفلات الشواء من أكثر الحفلات التي يقبل إليها الأصدقاء، فطعم اللحمة المشوية من افضل الأكلات التي يمكنك الاستمتاع بها في عيد الأضحى، ولأجل حفل شواء ناجح يجب اختيار افضل قطعة لحم للشوي ولديك عدة اخيتارات من التالي:
- تعتبر لحمة البتلو من أفضل قطعة لحم للشوي يمكنك استخدامها فهي لحم بقري الصغير في العمر فهو يتميزز بلونه الأحمر وقلة نسبة الدهون مع ليونته وطري في نفس الوقت.
أفضل طريقة الستيك اللحم - موضوع
3- مطعم Prime 68
يتميز هذا المطعم بتقديم أروع طعم لشرائح اللحم الستيك والتي تتميز بجودة عالية جدا في التحضير والطعم، حيث يستخدم الطهاة خلطات سرية وصلصات لتمييز طعم الستيك الخاص بهم، كما يتميز المطعم بخدمة ممتازة جدا للعملاء مع ترحيب طاقم العمل لهم، يقع هذا المطعم في فندق جي دبليو ماريوت ماركيز. 4- مطعم The Rib Room
يتميز هذا المطعم بالديكور الرائع الذي يطغى عليه اللون الغامق وفي نفس الوقت يتميز بالعصرية والأناقة ويشتهر بتقديم أطباق من شرائح اللحم الستيك المتميزة جدا كما يقدم أيضا أطباق من المأكولات البحرية، ويخظى على إعجاب كل من يزوره، فيقع المطعم في جميرا أبراج الإمارات بشارع الشيخ زايد. 5- مطعم Asado
هذا المطعم هو من أول المطاعم الأرجنتينية التي تتميز عن غيرها بتقديم طعم خاصة جدا لشرائح اللحم الستيك كما يقدم أنواع أخرى من المطبخ الأرجنتيني كالفطيرة الأرجنتينية المحشوة بالدجاج والجبن بالإضافة إلى الكثير من الأطباق التقليدية الأخرى، فيتميز بخدمة عالية ويقع المطعم في فندق ذي بالاس داون تاون دبي. 6- مطعم Center Cut
من أفخم المطاعم التي توجد في دبي حث يحظى بشعبية كبيرة جدا ويتميز بالديكور الرائع ذو الاضاءة الخافتة كما يتميز بالجو المريح، ومن أروع الأطباق المقدمة هو الستيك مع سلطة جزر الشمندر الرائعة بالإضافة إلى أطباق الفيليه مينون، يقع المطعم في فندق ذي ريتز كارلتون في غيت فيليج.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من كل من: الريحان. الأريجانو. ملعقة كبيرة من كل من: خل البلسمك. الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من كلٍ من: معجون الطماطم. الخردل. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. بصلة صغيرة مفرومة. كوبان من المشروم الطازج والمقطع شرائح. نصف كوب من كلٍ من: الماء. كريمة الطبخ. خضار سوتيه للتقديم. طريقة التَّحضير تتبيل قطع الستيك بالزَّعتر المُجفَّف والريحان المجفف والقليل من زيت الزيتون والفلفل الأسود. إستخدام مطرقة اللحم لضرب قطع الستيك قليلاً. وضع قطع الستيك في كيس نايلون وإضافة خل البلسمك لها وتقليبها جيداً داخل الكيس. وضع مقلاة على نار عالية وإضافة الزبدة وزيت الزيتون وتسخينهم جيداً. وضع قطع الستيك في المقلاة لمدة 4 دقائق وتقليبهم إلى أن ينضج ورفعهم من المقلاة. وضع القليل من الزبدة في نفس المقلاة وإضافة البصل المفروم وتقليبه قليلاً ورش القليل من الملح ومن ثمَّ إضافة الدقيق والزعتر المجفف والريحان وتقليبهم جيداً. إضافة الماء وتقليب المزيج لتتجانس جميع المكونات ثم إضافة الفطر المُقطَّع والخردل ومعجون الطماطم وكريمة الطبخ وتقليبهم قليلاً. وضع الستيك في طبق التقديم مع الصلصة وتقديمه مع خضار سوتيه.