اختر تناول الوصفات الصحية، وتجنب الحلويات المكونة من الكربوهيدرات المكررة، واستخدم البدائل الصحية في إعداد الأطعمة. السوفليه ومرضى القلب
تناول مقدار محسوب السعرات من الوصفة، لتجنب المكونات الدسمة ومحتواها العالي من الدهون المشبعة والكولسترول، وتفادي المضاعفات الصحية وللحفاظ على صحة القلب. السوفليه والنساء الحوامل
تجنبي طريقة السوفليه أو الحلويات والسكريات مرتفعة السعرات، لتتجنبي السعرات الحرارية الفائضة وتراكم الدهون في الجسم. لا تتناولي الكثير من الشوكولاتة الداكنة، لتتجنبي الكافيين ، وبالتالي حرقة المعدة والتأثير سلبًا على صحة الجسم وصحة الجنين. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالسوفليه للحصة الواحدة السعرات الحرارية 336 سعرة حرارية إجمالي الدهون 23. 7 غرام الدهون المشبعة 14. 6 غرام الكولسترول 140 مليغرام الصوديوم 143 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 30. 1 غرام الألياف الغذائية 2. 4 غرام إجمالي السكر 23. طريقة عمل فطيرة سوفلي بكل سهولة وبمذاق لذيذ وشهي لم تجربوه من قبل - ثقفني. 7 غرام البروتين 8. 1 غرام الكالسيوم 66 غرام البوتاسيوم 248 غرام الحديد 2 مليغرام فيتامين د 9 ميكروغرام
طريقة عمل فطيرة سوفلي بكل سهولة وبمذاق لذيذ وشهي لم تجربوه من قبل - ثقفني
طريقة عمل السوفليه بالنسكويك
لمقادير سكر, كوب صغير حليب بودرة, 1. 5 كوب ماء, كوب شوكولاته نسكويك بودرة, 1. 5 كوب زبدة لورباك, 1. 5 شريحة بيض, 2 بيضة فانيليا, ملعقة دقيق, ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- نحرك الزبدة في قدرٍ على نارٍ هادئة. - بعد إذابة الزبدة نضيف الدقيق حتى يمتزجا معاً ثم نضيف السكر. - نخلط حليب البودرة والنسكويك والماء في وعاءٍ بلاستيكي بالخفاقة جيداً، ثم نسكب نصف المزيج على الدقيق والزبدة. - نقلب مزيج الدقيق على نار هادئة حتى تمتزج جميع المكونات، ونبدء في إضافة النصف الثاني من خليط الحليب والنسكويك. - نقوم بتقليب المزيج على النار جيداً. - نخفق البيضة مع البيكينج بودر والفانيليا بشكل جيد، ثم نضيفهم على مزيج الدقيق ونحركهم على النار الهادئة جيداً. - نقوم بصب الخليط في أكواب فخارية ثم ندخلهم الفرن لمدة ثلث ساعة. - نخرج الأكواب ثم نقدمها ساخنة. ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك 'vdrm ulg hgs, tgdi fhgks;, d;
بعد مرور 4 دقائق نطفئ النار ونتركها قليلا. نرفع الغطاء ونضع فطيرة سوفلي في طبق التقديم، ونضع عليها مكعب زبدة والقليل من شراب القيقب. تقدم وبالهنا والشفا. طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة
المكونات
100 جم شوكولاتة دارك قطع. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الدقيق. نصف كوب من حليب البارد. رشة ملح. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. بياض بيضتين. صفار بيضة. 3 ملعقة كبيرة من السكر. طريقة تحضير سوفليه الشوكولاتة
نحضر قوالب السوفليه وندهنها بالزبدة، ثم نرش فيهم سكر من جميع الجوانب ونضعهم جانبا. نحضر وعاء عميق ونضيف إليه قطع الشوكولاتة ونضعه جانبا. نضح حلة على نار متوسطة ونضيف إليها الزبدة ونتركها حتى تذوب. نضيف الدقيق ونقلب جيدا باستمرار حتى يمتزج الخليط. نضيف الحليب ونقلب باستمرار حتى يثقل الخليط قليلا، ثم نرفع الحلة من على النار. نسكب الحليب على الشوكولاتة ونضيف الفانيليا ورشة الملح ونقلب جيدا باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة. نضيف صفار البيضة على الشوكولاتة ونقلب جيدا حتى يتجانس الخليط. نحضر وعاء عميق ونضيف إليه بياض البيض ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي. نضيف السكر بالتدريج ونخفق جيدا حتى نحصل على قوام كريمي.