2- الطرز الأولية:
مفهوم الطرز الأولية عند يونغ يشبه مفهوم الغرائز عند فرويد, إلا أنه عكس الغرائز التي لها أصل فيسيولوجي محض تتمثل في حاجاتنا البيولوجية فإن الطرز الأولية عند يونغ روحانية.
- إي يونغ ام اس
- طريقة كوردن بلو الدجاج | المرسال
إي يونغ ام اس
لفهمها تخيل دائرة مع نقطة في مركزها، الدائرة هي الذات، والنقطة الصغيرة في المنتصف هي الأنا. كان الهدف الأساسي ليونغ أن يصل الفرد إلى ذات متينة تشبه في العديد من النواحي مفهوم ماسلو حول تحقيق الذات. أنماط شخصية أخرى
أشار يونغ إلى أن عدد الأنماط الشخصية الموجودة غير ثابت أو محدد، بل على العكس، قد تتداخل وتندمج في أي وقت، من الأنماط الشخصية الأخرى:
الأب: رمز السلطة والصرامة والقوة. الأم: الحضن والعزاء. الابن: التوق إلى البراءة والانبعاث والخلاص. الرجل المسن الحكيم: الإرشاد والمعرفة والحكمة. البطل: الحامي والمنقذ. العذراء: البراءة والرغبة والنقاء. المنافق: المخادع والكاذب ومفتعل المشاكل. الخلاصة
لم تنل أفكار يونغ الشعبية التي نالتها أفكار فرويد، ولم يدرس علم النفس الحديث الأنماط التي قدمها بتمعن، ربما لميل أعماله للتطرق إلى الروحانية الغامضة والعلوم الزائفة، لذلك دُرِسَت بوصفها تأريخًا إنسانيًا في نطاق النقد الأدبي والمنظور الشعبي للأساطير، لا بوصفها مساهمة مهمة في علم النفس والسلوك. تقترح الانتقادات الأخرى أن الأنماط الشخصية ليونغ مقولبة واختزالية ومنحازة ثقافيًا. إي يونغ اينجا. اقرأ أيضًا:
عالم النفس السويسري كارل يونغ – سيرة شخصية
العلاج النفسي اليونغي
ترجمة: سوار قوجة
تدقيق: محمد حسان عجك
مراجعة: أكرم محيي الدين
المصدر
الإفطار مع الأصدقاء السعوديين - YouTube
٧- ضعي الكوردون بلو في الزيت وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبي. طريقة عمل شوربة البروكلي بوصفات لذيذة
طريقة عمل كوردون بلو في الفرن
مصدر الصورة: انستجرام @ cucinasuaze
٤ صدور دجاج كبيرة
٢ كوب مكعبات جبنة جودة
٢ كوب مربعات رومي مدخن
١ ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
زعتر جاف
زيت
ملح وفلفل أسود
طريقة عمل الكوردون بلو في الفرن
١- بعد تنظيف صدور الدجاج قومي بحشوها بالرومي المدخن والجبنة الجودة، واصنعي بعض الفتحات في صدور الدجاج. ٢- اخفقي البيض وأضيفي له الملح والفلفل الأسود وفي وعاء أخر أخلطي البابريكا مع البقسماط وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود وفي وعاء ثالث أخلطي الدقيق والبابريكا والزعتر وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود. ٣- أغمسي صدور الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ويمكنك إضافة القليل من الزيت على البقسماط كي يصبح مقرمش. ٤- ضعي صدور الدجاج في صينية مغطاه بورق الزبدة وضعيها في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠. طريقة كوردن بلو الدجاج | المرسال. ٥- قدمي الكوردون بلو ساخن مع الخضار السوتيه. طريقة عمل الكوردون بلو مع الصوص الأبيض
٦ صدور دجاج
٦ شرائح جبن سويسري
٦ شرائح لحم مقدد
١ ملعقة كبيرة نشا ذرة
٣ ملاعق كبيرة دقيق
٦ ملاعق كبيرة زبدة
١ كوب صغير كريمة خفق
١ مكعب دجاج
١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
١- قومي بوضع صدور الدجاج وأفصلي بينهم بأكياس نايلون واضغطي عليها بالمطرقة حتى تصبح رقيقة دون أن تتمزق.
طريقة كوردن بلو الدجاج | المرسال
سخني الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية. نضع البردقوش والبابريكا ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح في وعاء صغير ونخلطهم جيداً بملعقة ثم يقسمون إلى قسمين. قطعي حواف التوست البني بسكين، ثم ضعيها في محضر الطعام وشغلي محضر الطعام حتى يهرس الخبز المحمص. ضع طبقة من فتات الخبز على صينية الخبز، ثم رش نصف مزيج التوابل. انشر الزيت فوق فتات الخبز واخلطها جيدًا مع الزيت والتوابل. نضع الخبز المحمص المفتت في الفرن ونتركه في الفرن حتى يتحول لونه إلى البني مع الحفاظ على لون فاتح. تُخرج فتات الخبز المخبوزة من الفرن وتترك جانباً لتبرد. اصنع قطعًا عميقًا في جانب شرائح الدجاج بسكين حاد. نرش التوابل على الفيليه، ثم نضع لحم اللانشون والجبن في الفتحة، ونغلق الشرائح وثبتها بعصا خشبية. نرش باقي البهارات على الفيليه المحشي بالجبن ولحم اللانشون. نضع الدقيق والبيض في وعاء ونخلط جيداً. ضعي شرائح الدجاج واحدة تلو الأخرى في كتلة البيض وقلبي حتى تغطى جيدًا بالبيض، ثم ضعيها في الخبز المحمص وقلبي حتى تغطى جيدًا بفتات الخبز المحمص. أحضر صينية واسعة وبطنها بورق الزبدة. ضعي قطع الفيليه على صينية خبز وادهنها بالزيت.
ضعي في كل قطعة من الدجاج، شريحة من الجبن وشريحة من الحبش تم أثنيها من الوسط. ضعي اللفة في البيض المخفوق مع الملح والفلفل الحلو. هكذا قومي بتغميس القطع في وعاء الدقيقة ثم إلى وعاء البيض ثم أخيرًا في البقسماط. رشي في مقلاة غير لاصقة القليل من رذاذ الزيت، وعلى نار هادئة ضعي الكوردون بلو ينضج مع القيام بتقليبه من كل جهة حتى يكتسب اللون الذهبي الرائع. هكذا في صحن التقديم ضعي الكوردون بلو فهو بذلك يكون جاهز. يفضل أكل الكوردون بلو دافئ لكيلا تتجمد الجبن فيه. هكذا وفي نهاية موضوعنا نكون قد قمنا بذكر أغلب وأبرز الطرق التي يتم من خلالها تحضير الكوردون بلو، كما نكون قد قربنا إلى كل من يحب أن يقوم بطبخ أطباقه المفضلة في المنزل.