(ارتداء ملابس واقية) بعض المواد يكون لها تأثيرات خطيرة لذا يجب التعامل معها عن بعد وعدم ملامستها لذا يجب ارتداء الملابس الواقية لحماية الجسم من التعرض لها. (قناع حماية الوجه) يحمي الوجه من التعرض للأشعة المنبثقة من الغازات داخل المختبر ويمنع تعرض الوجه لأي ضرر. (واقي الأذن) يتم ارتداءه في حالة وجود مصدر للصوت المرتفع فهو يحمي الأذن من التعرض للأذى نتيجة الأصوات المرتفعة والانفجارات. احتياطات الأمن والسلامة في المعمل - موضوع. (أسطح ساخنة) يرمز إلى وجود أسطح ساخنة وعدم ملامستها فقد يتعرض الجلد للاحتراق عند التلامس. المراجع: 1 2.
تقرير السلامة المختبرية: سلامة مختبر الطرق السريعة | أنمار النقيب
ذات صلة إجرائات السلامة في المختبر احتياطات الأمن والسلامة في المختبر
احتياطات الأمن والسلامة في المعمل
معرفة مواقع أدوات السلامة
في حال حدوث خطأ ما من المهم معرفة مواقع معدات السلامة ، وكيفية استخدامها، بالإضافة إلى ذلك يجب التحقق بشكل دوري من المعدات للتأكد من أنّها بحالة جيدة. [١]
عدم تناول الطعام والشراب في المختبر
يجب عدم تناول الطعام أو الشراب في المختبر، بالإضافة إلى ذلك يجب عدم تخزين الطعام، أو الشراب في الثلاجة التي تحتوي على مواد كيميائية؛ إذ يُمكن أن يؤدي ذلك إلى تلوث الطعام بالملوثات الكيميائية، أو مسببات المرض، بالإضافة إلى احتمالية أن ينسكب الشراب على الأبحاث، وأغراض المختبر. ما هي إجراءات السلامة في المختبر ؟ - مقال. [١]
عدم تذوق أو شم المواد الكيميائية
إنّ تذوق أو شمّ المواد الكيميائية قد يكون خطيراً، أو حتى قاتلاً، إنّ أفضل طريقة لمعرفة محتويات المواد الكيميائية هي وضع مُلصق على أدوات المختبر الزجاجية قبل إضافة المواد الكيميائية فيها. [١]
تطبيق قواعد السلامة
من قواعد السلامة ما يأتي: [٢]
التصرف بطريقة مسؤولة، فالمختبر ليس مكاناً للضحك، واللعب. ارتداء الزي الخاص بالعمل في المختبر. ارتداء الأحذية، والملابس التي تغطي الجلد المكشوف وتحمي من البقع المحتملة.
(ارتداء القفازات) لتفادي التعرض إلى الأخطار الناتجة عن ملامسة المواد الكيميائية. (مواد مهيجة) تؤدي إلى تهيج العين والجلد وتسبب ضيق في النفس ويجب تجنب ملامستها وعدم استنشاق ألخرتها. (مواد مؤكسدة) تزيد من اشتعال المواد القابلة للاشتعال ذاتيًا ويجب أن تحفظ بعيدًا عن المواد القابلة للاشتعال وأي مصدر للحرارة المرتفعة. (ارتداء القناع الواقي) أو الكمامات الواقية ويدل على أن المكان به تلوث وأن الغازات السامة منتشرة بالمكان. ادوات السلامه في المختبر الكيميايي. (مواد مشعة) ويفيد الحذر أثناء التعامل مع هذا النوع من المواد والبعد عن التعرض لملامستها أو استنشاق الأبخرة الصاعدة. (مصدر لأشعة الليزر) يجب التعامل معها بحرص شديد وتجنب النظر إليها بدون واقي للعين أو التعرض للمسها. (تيار كهربائي عالي الجهد) يهدف الرمز إلى ضرورة توخي الحذر عند التعامل مع مصادر التيار الكهربائي واتخاذ جميع الاحتياطات الوقائية عند التعامل مع هذه المواد. (مواد مسرطنة) وتختلف المواد المسرطنة فيما بينها فقد تكون سائلة أو غازية أو صلبة ولذلك يجب التعامل معها بحرص شديد وعدم ملامستها للجلد أو استنشاقها. (دش السلامة) ويكون لحماية العاملين بالمختبر من الغازات المنتشرة داخل المختبر وحماية الجو خارج المختبر من التعرض للتلوث بهذه الغازات السامة.
احتياطات الأمن والسلامة في المعمل - موضوع
يعد المختبر واحد من أهم الأقسام الرئيسية في المستشفى والوحدات الصحية، لما يقوم به المختبر من مهام رئيسية في اكتشاف الأمراض وتشخيص العديد من الأعراض والعلامات السريرية لدى المرضى، ويتكون المختبر من العديد من الأقسام منها قسم الدم و أمراض الدم ، قسم المناعة والأمراض المناعية، قسم الكيمياء السريرية، قسم الميكروبيولوجي و الأمراض المعدية ، تقوم هذه الأقسام على استقبال العديد من العينات المرضية والمعدية التي يتم العمل عليها من أجل الحصول على التشخيص مناسب للمريض وبعض الفحوصات تقوم على تحديد نوع العلاج المناسب للمرض. ما هي قوانين السلامة العامة في المختبر قوانين السلامة العامة في المختبر: هو عبارة عن مجموعة من الإجراءات وقواعد التي يتم أتباعها داخل جميع أقسام المختبر، تهدف هذه القواعد والقوانين على تحقيق السلامة العامة سواء للموظفين أو للمرضى أو الأجهزة التي توجد داخل الأقسام أو للعينات المرضية التي تجرى عليها الفحوصات الطبية داخل المختبر. كما تقوم هذه القواعد على حماية موظفين المختبرات الطبية من انتقال العدوى والأمراض إليهم وذلك بسبب تعاملهم المباشر مع العينات المرضية والمعدية أو حمايتهم أثناء تعاملهم مع أجهزة ومعدات القسم، كما تقوم هذه القواعد على تحقيق بروتوكول معتمد يعمل على الحفاظ على العينات المرضية ونقلها وفق بروتوكول طبي معتمد، وتقوم أيضاً على فرض قواعد للتعامل مع الأجهزة والمعدات بعيداً عن مصادر الخطأ من أجل الحصول على دقة في نتائج المخبرية.
· تخزين المواد الكيميائية شديدة السمية في مخصص لها، مع وضع العلامة المناسبة لها. · تخزين المواد الكيميائية المتطايرة في خزانة جيدة التهوية. · تخزين السوائل القابلة للاشتعال فى مخازن خاصة بها ومناسبة من ناحية التبريد والتهوية. مع ضرورة وجود كمية من الرمل في المستودعات والأماكن الخاصة بها. ج) تخزين النفايات الكيميائية · تخزين جميع النفايات في حاويات في حالة جيدة ومتوافقة مع محتوياتها. · تسمية كل حاوية بها نفايات خطرة بوضوح. · تخزين النفايات في منطقة محددة بعيدا عن عمليات المختبرات العادية والوصول لها غير المصرح به. · لا تملأ حاويات النفايات تماما؛ وتترك عدة بوصات خالية في الجزء العلوي من كل حاوية. · تمييز جميع حاويات النفايات بوضع علامات أرشادية عليها. ضمان السلوك السليم داخل المختبر 1. التأكد من ارتداء الطلاب لمعدات الوقاية الشخصية المناسبة (أي النظارات الواقية، المعاطف، القفازات) 2. ادوات السلامة في المختبر. لا تترك الطلاب دون إشراف في المختبر. لا يسمح للزوار بالدخول غير المصرح به إلى المختبر. لا تسمح للطلاب بااتخاذ المواد الكيميائية خارج المختبر. 5. تعريف الطلاب بجميع إجراءات الطوارئ. الإبلاغ فورا عن أي تسرب، اوحادث، أو إصابة عند حدوثها.
ما هي إجراءات السلامة في المختبر ؟ - مقال
قوانين السلامة العامة في المختبر قد تخضع قوانين وقواعد السلامة العامة تحت أشرف إدارة المختبر، وذلك للتأكد والتحقق من تطبيق كافة هذه القوانين والقواعد في جميع أجزاء وأقسام المختبرات خلال العمل بالإضافة لتأكد من تحقيق كافة أهداف السلامة العامة، ومن هذه الإجراءات السلامة العامة: يجب على الموظفين التأكد من قراءة جميع علامات إنذار الحريق والسلامة، واتباع التعليمات السلامة العامة في حالة وقوع حادث أو حريق. التأكد من إن الموظفين على علم كافي في كيفية إجراءات إخلاء المبنى في حال حدوث حريق. يجب تعرف الموظفين على أماكن معدات السلامة العامة في مختبر، بما في ذلك مجموعة الإسعافات الأولية ، وطفايات الحريق، ومحطات غسيل العين، ودش الأمان، بالإضافة إلى التأكد من كيفية استخدامها في الشكل صحيح. يجب وضع قائمة تحتوي على أرقام هواتف الطوارئ لاستخدامها والحصول على المساعدة في حالة الطوارئ. يجب العمل في مناطق جيدة التهوية، وخاصة عند استخدام مواد كيميائية أو مواد مشعة لتجنب استنشاقها. يجب عدم تناول الأطعمة والمشروبات في مناطق العمل لتجنب تلوثها. عدم استخدام معدات الطبية وخاصة الأواني الزجاجية كحاويات للأطعمة. في كل مرة يتم فيها استخدم فيها معدات والأواني الزجاجية، يجب التأكد من عدم وجود شقوق فيها وذلك تجنباً لتعرضها للكسر أثناء العمل، ويجب التخلص من المعدات التالفة بشكل صحيح وآمن.
7. الإحتياطات الواجب أتباعها للسلامة من المواد الكيميائية المتداولة صيانة المواد الكيميائية · تنفيذ عمليات التفتيش العادية لجرد المواد الكيميائية. · تحديث المخزون للمواد الكيميائية سنويا على الأقل، أو على النحو المطلوب من قبل الإدارة. · يتم الحفاظ على جميع المواد الكيميائية في عبواتها الأصلية. · عدم تجاوز مخزون المواد الكيميائية الخطرة الكميات الميموح بها. · الاحتفاظ بسجل لحصر المواد الكيميائية الخطرة المتداولة متضمناً جميع البيانات الخاصة بكل مادة وبسجل لرصد بيئة العمل وتعرض العمال لخطر الكيماويات. · عدم تخزين المواد الكيميائية على مقاعد المختبر، على الأرض. · تعريف طرق التخزين والمناولة، ومتطلبات التخلص من كل المواد الكيميائية المستخدمة. · توفير الإحتياطات اللازمة لوقاية المنشأة والعمال عند نقل وتخزين وتداول وإستخدام المواد الكيميائية الخطرة والتخلص من نفاياتها. · وضع بطاقات تعريف لجميع المواد الكيميائية المتداولة فى المعمل موضحاً بها الاسم العلمي والتجاري والتركيب الكيميائي لها ودرجـة خطورتهـا وإحتياطات السلامة وإجراءات الطوارئ المتعلقة بها، وعلى المنشأة أن تحصل على البيانات المذكورة فى هذه المواد من موردها عند التوريد.
طريقة عمل البروستد مثل كنتاكي - YouTube
كيفية عمل البروستد بالبيت - Layalina
نصب الزيت النباتي للخليط بالتدريج من خلال فتحة الخلاط الكهربائي وهو يعمل إلى أن تنتهي كمية الزيت. يحفظ الخليط في الثلاجة حتي يتماسك قوامه ثم يقدم مع الشاورما أو دجاج البروستد أو المشويات. وصفة لعمل الثومية السورية الأصلية
تعد الثومية السوري من الأساسيات لدي الأكل السوري، حيث لا يمكن أن تعد الساندوتشات السوري بدونها، لذا نقدم لكم طريقة لإعدادها. مكونات الثومية السورية
إثنين بياض بيض. نصف كوب ماء بارد. ربع كوب زيت نباتي. ملح حسب الرغبة. معلقة صغيرة ملح ليمون. ثمانية فصوص ثوم مهروس. ثلاث ملاعق نشا مذاب بنصف كوب ماء. كيفية إعداد الثومية السورية الأصلية
نحضر وعاء على النار ونضع به خليط النشا. يقلب ويترك على النار حتي يتماسك. نضع كافة المكونات المذكورة عدا الزيت بالخلاط الكهربائي ويخلط جيدا. نضع خليط النشا بالخلاط ويضرب مرة أخري. طريقة عمل البروستد. نضيف الزيت ويخلط حتى تنتهي الكمية ويقدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل البروستد مثل كنتاكي - Youtube
مكونات تغليفة الدجاج:
ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من النشا. ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. تحضير تتبيلة الدجاج:
وضع كلّ من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكاتشاب، والخردل، وصلصة الصويا، والمايونيز، وعصير الليمون الحامض، والزنجبيل، والثوم البودرة في وعاء عميق. خلط المكونات جيداً حتّى تتجانس، ثمّ إضافة قطع الدجاج، وتقليبها، وتركها منقوعةً في التتبيلة لمدّة أربع ساعات. تحضير خليط الدجاج:
خلط كلّ من الحليب، والبيضة، والملح، والفلفل الأسود في وعاء صغير، ثمّ ترك المزيج جانباً. تحضير التغليفة:
خلط كلّ من الدقيق، والنشا، والبيكنج باودر، والشوفان في وعاء صغير. تسخين الزيت في مقلاة على نار مرتفعة. تغطيس قطع الدجاج في تغليفة الشوفان، ثمّ تغطيسها في خليط البيض، ثمّ إعادة تغطيسها في تغليفة الشوفان. قلي قطع البروستد في الزيت، وتركها على نار هادئة حتّى تنضج من الجهتين وتُصبح ذهبيّة اللون. الدجاج المقلي
420 دقيقة. متوسط. دجاجة كبيرة مقطّعة إلى ثماني قطع. طريقة عمل البروستد مثل كنتاكي - YouTube. كوبان من اللبن الرائب. ملعقة صغيرة من المكونات الآتية:
البابريكا. الملح. الفلفل الأسود المطحون. خليط أعشاب من الزعتر البري، والزعتر العادي، وإكليل الجبل المُجفّف.
طريقة عمل الفروج البروستد | أطيب طبخة
ذات صلة طريقة بروستد الدجاج مكونات خلطة البروستد
دجاج بروستد
مدّة التحضير
20 دقيقة. مدّة الطبخ
15 دقيقة. تكفي ل
4 أشخاص. درجة الصعوبة
سهل. المكونات
أفخاذ دجاج. أعواد من القرفة. زنجبيل طازج. حب من الهال. فتات من الكعك أو الخبز. ماء لسلق الدجاج. رشّة من الطحين مع ملح وقرفة ناعمة. ملح. بهار أسود. بيض مع بهار أسود. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير
سلق أفخاذ الدجاج مع القرفة والزنجبيل والهال، ثمّ إخراج قطع الدجاج من ماء السلق عندما تُصبح شبه ناضجة. وضع أفخاذ الدجاج في الطحين، ثمّ وضعها في البيض، ثمّ وضعها في الكعك. تسخين الزيت على النار، وقلي قطع الدجاج فيه حتّى تتحمّر. بروستد دجاج بالشوفان المقلي
25 دقيقة. 7 أشخاص. مقدار كيلوغرام من أفخاذ الدجاج. مكونات تتبيلة الدجاج:
ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. طريقه عمل البروستد الدجاج مع الشباب. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الخردل. ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من المايونيز. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. مكونات خليط الدجاج:
كوب من الحليب السائل. بيضة واحدة.
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
عدد الافراد
2 فرد
البروستد من الوجبات السريعة التي لا يستغني عنها أي بيت في هذه الأيام فهي تجعل من الدجاج وجبة شهية بمذاقها وقرمشتها التي لا تقاوم ويمكن تحضير هذه الوجبة اللذيذة في البيت بدلاً من شرائها جاهزة بطريقة سهلة ومكونات متوفرة في البيت حيث ينقع الدجاج بالحليب والخل ويتبل بالبهارات والطحين ثم يُقلى ويُقدم مع البطاطا المقلية والمايونيز أو الكاتشب حسب الذوق. المقادير
1 كيلو قطع دجاج صغيرة الحجم
زيت للقلي
لتحضير التتبيلة:
3 كوب حليب سائل
3 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
لتحضير الطبقة المقرمشة:
2 كوب طحين
½ كوب نشا
1 ملعقة كبيرة ملح
½ ملعقة صغيرة كاري
2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
خطوات التحضير
نحدث ثقوب في قطع الدجاج كي تمتص النكهات الموجودة في التتبيلة. طريقة عمل الفروج البروستد | أطيب طبخة. نضع في وعاء كلاً من الحليب والملح والفلفل والخل ونحرك حتى تختلط جيداً ثم نضع فيها قطع الدجاج وننقعها لمدة 3 ساعات. نضع في وعاء كلاً من الطحين والنشا والملح والفلفل الأسود والحار وبودرة الثوم والبابريكا والكزبرة اليابسة والأوريغانو والزنجبيل والكركم والكاري ونحرك جيداً.