الصبغات النباتية Pigments مركبات كيميائية تختلف أحداها عن الأخرى من حيث التركيب الكيميائي واللون ، أبحث في المصادر العلمية عن أسماء هذه الصبغات والوانها والنباتات التي تحتوي عليها، وأسجل البيانات التي حصلت عليها في جدول معززا بالصور وأعلقه في غرفة الصف. حقيقة علمية: توجد ستة أنواع من صبغة الكلوروفيل مثل كلوروفيل A وكلوروفيل B وكلوروفيل C وغيرها ، تختلف فيما بينها من خلال قدرتها على امتصاص أشعة الشمس. الخلية الحيوانية والنباتية والفرق بينهما - بيولوجيا. سؤال: ما وظيفة الفجوات في الخلية النباتية؟
اسئلة عن الخلية الحيوانية والنباتية
بماذا تختلف الخلية النباتية عن الخلية الحيوانية؟
ما موقع الجسيم المركزي في الخلية الحيوانية؟
ما فائدة البلاستيدات الخضر للخلايا النباتية ؟
بين الدور الذي تؤديه الفجوة للخلية النباتية. تكون البلاستيدات الخضر أكفأ من البلاستيدات عديمة اللون، وضح ذلك. لماذا لا توجد البلاستيدات في الخلايا الحيوانية ويقتصر وجودها على الخلايا النباتية؟
علم الخلية Cytology وتطور المجهر
علم الخلية أحد فروع علم الأحياء ، يهتم هذا العلم بدراسة الخلايا الحية ووظائفها وفعالياتها وخصائصها ومكوناتها. نستفيد من علم الخلية كثيرا في دراسة الخلية الحيوانية والنباتية كما يظهر في هذا المقال.
الخلية الحيوانية والنباتية أهم العضيات - سؤال وجواب
يزداد حجم الخلايا الحيوانية بإزدياد عدد الخلايا
جدار الخلية
تحتوي على جدار خلوي مكون من السيليلوز، بالإضافة إلى غشاء الخلية. لا تحتوي على جدار خلوي؛ بل فقط على غشاء خلوي لحماية الخلية من العوامل الخارجية. المريكزات
لا تحتوي على مريكزات. تحتوي على مريكزات تنظم تجميع الأنابيب الدقيقة أثناء انقسام الخلية. الأهداب
لا توجد فيها أهداب، لأنها لا تحتاج للحركة. توجد فيها أهداب؛ وهي شعيرات تحتوي على أنابيب دقيقة تساعد في الحركة الخلوية. الجليوكسيسومات
تحتوي على جليوكسيسومات؛ وهي هياكل تعمل على تحلل الدهون، وإنتاج السكر. لا تحتوي على جليوكسيسومات. الخلية الحيوانية والنباتية أهم العضيات - سؤال وجواب. الجسيمات المحللة
نادرًا ما تحتوي على جسيمات حالة. تحتوي على جسيمات حالة لهضم الجزيئات الخلوية. البلاستيدات
تحتوي على بلاستيدات للقيام بعملية البناء الضوئي. لا تحتوي على بلاستيدات. الفجوة العصارية
يوجد فيها فجوة عصارية واحدة وكبيرة، تشغل 90٪ من حجم الخلية. يوجد فيها فجوات عصارية عديدة وصغيرة متفرقة في أنحاء الخلية. أوجه التشابه بين الخلية الحيوانية والنباتية
هناك العديد من أوجه التشابه بين الخلايا النباتية والحيوانية، نذكر منها ما يلي [٢] [٣]:
تُصنَّف كلًّا من الخلايا النباتية والحيوانية على أنهما خلايا حقيقية النواة؛ مما يعني أنهما أكبر من البكتيريا والميكروبات، وتحتويان على نواة محاطة بغشاء نووي، وتضمن المخطط الأولي للنشاط الخلوي مخزنًا في شفرة على الحمض النووي (DNA).
مكونات الخلية الحيوانية والنباتية - موضوع
تحتوي الخلايا النباتية والحيوانية على الميتوكندريا التي تنتج الطاقة اللازمة لجميع أنشطة الخلية. تحتوي الخلايا الحيوانية والنباتية على الشبكة الإندوبلازمية بنوعيها؛ الخشنة التي تحتوي على ريبوسومات لتصنيع البروتين، والناعمة التي تلعب دورًا في أيض الليبيدات. تحتوي الخلايا النباتية والحيوانية على الريبوسومات، وهي المسؤولة عن جمع البروتينات. تحتوي الخلايا النباتية والحيوانية على جهاز جولجي؛ وهو مجموعة من الأغشية التي تستقبل البروتينات من الشبكة الإندوبلازمية؛ من أجل تعديلها وتجميعها وتوزيعها. مكونات الخلية الحيوانية والنباتية - موضوع. تحتوي الخلايا النباتية والحيوانية على السيتوبلازم، وهو سائل لزج ودبق تسبح فيه جميع العضيات. الفرق بين الخلية الحيوانية والنباتية والخلية بدائية النوى
الخلايا بدائيات النوى هي كائن بسيط وحيد الخلية يفتقر إلى نواة منظمة أو عضية أخرى مرتبطة بالغشاء، ومن الفروقات بينها وبين الخلايا النباتية والحيوانية حقيقية النواة ما يلي [٤]:
تحتوي الخلايا النباتية والحيوانية على خلايا معقدة تُنظِّم المادة الوراثية في نوى مرتبطة بالغشاء، بينما لا تحتوي الخلايا البدائية على نواة، بل يلتف حمضها النووي (DNA) في جسم مركزي يسمى نوكليويد.
الخلية الحيوانية والنباتية والفرق بينهما - بيولوجيا
الخلايا النباتية لديها فجوة كبيرة موجودة في السيتوبلازم الخلايا. هذا الفراغ يأخذ كل المساحة في خلية النبات مع غشاء الخلية تطويق لهم. هذا الفراغ يحتوي على النفايات والمياه والمغذيات التي يمكن استخدام النبات أو تفرز كلما لزم الأمر. من ناحية أخرى خلايا الحيوان لديها فجوات صغيرة بالمقارنة مع الخلايا النباتية التي لديها فجوة كبيرة. وهناك فرق ملحوظ آخر هو أن الخلايا النباتية هي في معظمها منتظمة في الحجم في حين أن الخلايا الحيوانية تختلف اختلافا كبيرا في الحجم والشكل. بشكل عام، الخلايا النباتية هي أكبر في الحجم من الخلايا الحيوانية. وفيما يتعلق بالشكل، تكون الخلايا النباتية مستطيلة الشكل بينما الخلايا الحيوانية دائرية الشكل. ملخص
• بسبب الاختلافات الوظيفية، هناك اختلافات كبيرة بين الخلايا النباتية والحيوانية. • الخلايا النباتية لها جدار الخلية المحيطة غشاء الخلية، في حين أن الخلايا الحيوانية لديها فقط غشاء الخلية. • الخلايا النباتية لديها كلوروبلاستيس التي تساعد في عملية التمثيل الضوئي. هذه غائبة في الخلايا الحيوانية. • الخلايا الحيوانية لديها فجوات صغيرة بالمقارنة مع الخلايا النباتية التي لديها فجوة كبيرة.
الميتوكوندريا: تولّد الميتوكوندريا الطّاقة للخليّة من خلال عمليّة التنفّس التي يتمّ فيها تحويل الغلوكوز الناتج عن طريق البناء الضوئيّ، والأكسجين إلى أدينوسين ثلاثي الفوسفات (بالإنجليزيّة: ATP). النواة: تحتوي النواة على المعلومات الوراثيّة للخليّة، ويوجد بها النوية التي تساهم في تصنيع الريبوسوم، والمسام النووي الذي يتكّون من فراغات صغيرة في الغشاء النووي تسمح للأحماض النووية والبروتينات بالتنقل إلى داخل وخارج النواة. الجسيم التأكسدي: يتّصف بأنّه تركيب غشائي صغير، ويحتوي على الأنزيمات التي تُنتج بيروكسيد الهيدروجين كمنتج ثانوي، ويساهم في عمليّات النبات كالبناء الضوئيّ. الروابط البلازميّة: توجد هذه القنوات بين الجدار الخلويّ، وتسمح بمرور الجزيئات، وإشارات الاتصال بين الخلايا النباتيّة الفرديّة. الريبوسوم: قد يوجد الريبوسوم مرتبطاً بالشبكة الأندوبلازميّة الصلبة، أو حراً في السيتوبلازم، ويعتبر مسؤولاً عن تركيب البروتين، ويحتوي على الحمض النووي RNA بالإضافة إلى البروتين. الفجوة العصاريّة: عادةً ما تحتوي الخليّة النباتيّة على فجوة عصاريّة كبيرة ومليئة بالسوائل عند نضوجها، حيث تدعم وتشارك هذه الفجوات بالعديد من وظائف الخليّة كالتخزين، والحماية، والنمو، وإزالة السموم.
التجميد: إنها طريقة مناسبة لحفظ الطعام على المدى الطويل من بين أفضل طرق حفظ الأطعمة ، حيث إنها تحافظ تمامًا على الظروف الحسية والتغذوية للطعام. التجميد هو العملية التي يتم من خلالها زيادة العمر الإنتاجي للغذاء عن طريق تطبيق درجات حرارة منخفضة تتراوح بين 20-30 درجة مئوية تحت الصفر. على الرغم من أن الماء يتحول إلى جليد عند درجة حرارة 0 درجة مئوية، إلا أنه لا يتم تجميد جميع الأطعمة عند درجات الحرارة هذه يصف التشريع الحالي الأطعمة المجمدة المعدة للاستهلاك البشري، مثل الأطعمة التي يجب أن تتوفر فيها:
أنها خضعت لعملية تجميد مناسبة تسمى "التجميد السريع" أو "التجميد العميق"، والتي تسمح بمرور منطقة التبلور القصوى بأسرع ما يمكن اعتمادًا على طبيعة المنتج. أن يتم الحفاظ على درجة حرارة المنتج بجميع أجزائه بعد التثبيت الحراري دون انقطاع عند درجات حرارة تساوي أو تقل عن 18- درجة مئوية. أن يتم تسويقها بطريقة تدل على تمتعها بهذه الخاصية. إزالة الجليد: يجب أن تكون إزالة الجليد سريعة. تجفيف (طريقة حفظ الأطعمة) - ويكيبيديا. تختلف كل من الموصلية الحرارية والانتشار الحراري للماء والجليد. للجليد أربعة أضعاف موصلية الماء وثمانية أضعاف الانتشار. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الروابط الهيدروجينية بين جزيئات الماء غير مستقرة ويتم تثبيتها وتكسيرها بسهولة كبيرة، بينما في الجليد تكون الروابط الهيدروجينية ثابتة ومستقرة بحيث يمكن توصيل الحرارة ونشرها بسرعة أكبر.
تجفيف (طريقة حفظ الأطعمة) - ويكيبيديا
معلّبات المنتجات البحرية: كسمك التونة والسردين والسلمون يفضّل استهلاكها فور فتحها وتخزينها يجب ألا يتجاوز اليومين في الثلاجة. لحم اللانشون: يمكن تجميده لأشهر في الفريزر لكن حفظ الدجاج أو لحم الديك الرومي المقطّع منه فلا تتجاوز مدة حفظه 3 أيام أما اللحم المقطّع فمدة تتراوح بين 5-7 أيام أما اللانشون الجاهز محكم الإغلاق فيمكن حفظه لبضعة أسابيع وفتحه يعني استهلاكه خلال 5 أيام. الحبوب الجافة: يمكن حفظها في وعاء محكم الإغلاق مدة تتراوح بين 2-3 أشهر. طريقة حفظ الطعام قديما. المواد الحافظة
تتعدد طرق حفظ الأغذية وتخزينها لكن ذلك لا يغني عن استخدام بعض المواد الحافظة خاصة أثناء عملية التعليب ويهدف استخدامها المحافظة على اللون والنكهة والملمس بعيدًا عن أي تغيير قد يصيب المنتج، ومن الأمثلة على المواد الحافظة يُذكر ما يأتي: [٧]
البوتيل هيدروكسي الأنيسول والوبوتيل هيدروكسي تولوين واللذان يعرفان اختصارًا بـِ BHA وBHT على التوالي وهي مركبات كيميائية تُضاف للأغذية المعلّبة للمحافظة على فترة صلاحيتها. نترات الصوديوم تعتبر من الأملاح المستخدمة كمواد حافظة للعديد من اللحوم المدخنة أو المملحة حيث تعمل على التقليل من تغير اللون وتقلل من فرص الإصابة بالتسمم الغذائي لكن هذا لا يقلل من كون استخدامها بكميات مرتفعة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
حفظ الأغذية - ويكيبيديا
فوائد حفظ الأطعمة
تعتمد معظم الأسر في الوقت الحالي على توفير احتياجات المنزل من الطعام بصورة شهرية أو أسبوعية، وقد تكون بعض الأطعمة سريعة التلف وتحتاج للحفظ بصورة فعالة، ومن فوائد حفظ الأطعمة ما يلي:
على مستوى الفرد
لمحاولة توفيرها بأقل تكلفة ممكنة: فمن المتعارف عليه تجاريا أن البيع بالجملة (كمية كبيرة) يوفر للمشتري سعر أقل عن البيع بالتجزئة ناهيك عن ما تتكلفه عملية الشراء من وقت وفي عملية التوصيل للمنزل. الاستعداد لمواجهة أي ظروف سيئة محتملة: لأنه من الصعب توفير المنتجات الغذائية في بعض الظروف المناخية المفاجئة مثل العواصف والأمطار الشديدة ،وقد تكون من تلك الظروف ظروف بشرية ليست فقط مناخية مثل حالات الشغب واندلاع الثورات وقيام الحروب. حفظ الأغذية - ويكيبيديا. على مستوى الدولة
تأمين احتياطيات من الأغذية تكفى لسد حاجة الدولة لفترات طويلة تحسبا لأي أزمة. فنرى اليوم العالم كله يستعد لدخول أزمة في الأغذية وارتفاع في معدلات التضخم العالمي بسبب الحرب التي نشبت في أوكرانيا، ولذلك تحتاج الدول إلى تخزين الطعام تحسباً لمثل هذه الظروف. توفير مبالغ ضخمة
قيمة ما يتم إنفاقه بسبب عمليات شحن المنتجات الغذائية واستيرادها بشكل دوري, إضافةً إلى توفير فائض من المنتجات التي يسهل توفيرها محليا وتصديرها لخارج البلاد.
طريقة حفظ الطعام قديما
ضعي أرباع البندورة في الخلاط الكهربائي واعصريها جيداً. أضيفي القليل من الماء إلى عصير البندورة إن كانت ثقيلة. صفّي عصير البندورة من القشور بواسطة المصفاة. ضعي عصير البندورة في قدر على النار وأضيفي لها القليل من الملح واتركيها تغلي مدة عشر دقائق. اتركي صلصة البندورة حتّى تبرد، ثمّ ضعيها في أكياس التفريز مع تفريغ الأكياس من الهواء. أغلقي أكياس التفريز جيداً، ثمّ ضعيها في المجمّد بشكل مرتب إلى حين استعمالها. ملاحظة: بإمكانك وضع وحفظ عصير أو صلصة البندورة في علب بلاستيكية أو زجاجية بعد تعقيمها جيداً، ثمّ وضعها في المجمّد. الطريقة الثانية اختاري حبات الطماطم الطازجة والحمراء الناضجة، ثمّ اغسليها جيداً ونشّفيها. قطعي حبات الطماطم إلى أنصاف أو يمكنك تركها كما هي إن كانت من النوع الكرزي الصغير. رشي أنصاف وقطع الطماطم بالقليل من الملح. ضعي حبات وأنصاف الطماطم وعبئيها في أكياس التفريز الخاصة وفرغيها من الهواء وأحكمي إغلاق الأكياس جيداً. رصي أكياس التفريز المليئة بالطماطم في المجمّد بشكل مرتب إلى حين الاستعمال. ملاحظة: في حين استخراج الطماطم لتحضير طبق ما عدا السلطة، عليك وضعها في ماء ساخن لعدّة دقائق حتى يسهل تقشيرها، ثمّ إخراجها وتقشيرها واستخدامها بالطريقة التي ترغبين.
يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها. الكلمات مفتاحية
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة
عرض كل الفيديوهات الطبية
20 فبراير 2022
1837
السماح للطبي بارسال التنبيهات والاشعارات التي تحتوي المعلومات الطبية والاجراءات الصحية من المحتوى الطبي